- 疫情在家,从冰箱里翻出半只鸡。简单做一下。配合米饭口感更加用料鸡半只葱姜干辣椒3个啤酒1瓶盐适量花椒粉少许干蘑菇若干小鸡炖蘑菇无水版的做法鸡焯水控干水分蘑菇温水浸泡20分钟起油锅,依次下入葱姜干辣椒,炒出香味下入鸡块,煸炒依次下入生抽、老抽、耗油炒匀加入啤酒,刚好...
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- 不算是正宗传统版的小鸡炖蘑菇。因为其一没有切好的小鸡,只有用鸡腿鸡翅代替。其二有点大杂烩,我把我想吃的香菇,木耳,土豆,粉条都一股脑加进去了。不过真的很好吃,很满足哦!用料鸡腿鸡翅十几个土豆两个木耳一小把香菇一小把红苕粉一小把葱姜蒜辣椒花椒八角各适量料酒,老抽,生抽...
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- 从小到大一直很喜欢吃鸡,这一次吃竟然等了半年,就是因为万恶的禽流感!今天做一个非常简单的小鸡炖蘑菇,真是想想都会流口水了(✪ω✪)用料仔鸡半只小干香菇200g小葱2根生姜4片大蒜头5粒盐适量料酒适量老抽适量鸡精适量生粉适量小鸡炖蘑菇(家常版)的做法准备材料。仔鸡剁成小块,...
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- 十一回来妈妈给带了些山里的干野蘑,炖鸡肉实在是太合适不过了用料野生干蘑菇泡发一小碗琵琶腿2只洋葱1颗中等大小葱3段姜3片蒜2颗辣椒2个炖肉料(香叶八角茴香橘皮草果等)1份酱油生抽调味老抽上色冰糖4粒盐适量黑胡椒适量料酒适量蘑菇炖小鸡的做法准备好配料,加了枸杞子。我买...
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- 英国的鸡腿好便宜啊~买回来一顿红烧超级好吃~土豆胡萝卜都可以往里面放用料鸡腿4个红辣椒三个蘑菇100g土豆两个油少许盐少许酱油生抽老抽蒜三颗红酒一杯小鸡炖蘑菇(安徽版)的做法准备工作:将鸡腿去骨,放入红酒酱油盐腌制半个小时。葱切段,蒜剥皮,辣椒切片。锅中倒入油,等油热了之...
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- 看THENAKEDCHEF学到用自制锡箔纸袋来装食材用烤箱来炖的办法,这个方法不用一滴水,本来吉米还加了黄油和橄榄油在纸袋中来煮鸡胸,但是我这次炖的这只老母鸡太肥美了,也没有额外加油,完全是母鸡和蘑菇的汁水,浓郁极了!用料干蘑菇干松茸老母鸡适量百里香盐现磨黑胡椒蒜一瓣白酒适量...
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- 用料鸡半只宽粉适量榛蘑适量八角3个葱半根姜3片蒜5瓣花椒5-8粒料酒1勺盐3勺生抽2勺豆豉1勺砂锅版-小鸡炖蘑菇的做法鸡收拾干净,拿凉水拔二十分钟左右,晾干备用起锅烧油,把葱姜蒜爆香,放入鸡块炒到发黄另起炉灶,放上砂锅,把榛蘑铺到砂锅底层,把炒好的鸡肉倒进砂锅。倒水,盐,耗油,酱...
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- 20201206,我家先生去参加高一学生家长会了。我在家准备午餐——小笨鸡炖蘑菇。用料在步骤中有图示小笨鸡炖蘑菇的做法焯水小笨鸡淋干水待用蘑菇啤酒🍺半瓶葱姜蒜适量酱油大豆油开水拦锅入锅调料入锅顺序:油,鸡,葱姜蒜,料酒,啤酒🍺,酱油,炖鸡王佐料袋,烹炒一会儿,加入开水,大火炖5分...
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- 儿时的味道,刚步入工作时的回忆。用料新鲜土鸡半只大葱三段大蒜六瓣姜一小块花椒十几粒香叶三片八角半个料酒少许老抽1勺白糖一小勺盐适量蘑菇炖土鸡小鸡炖蘑菇的做法鸡肉切大块,清水浸泡一小时,中间换水几次,去除血水。洗好后,沥干水分待用。如果是新鲜土鸡冷冻,解冻后也可以...
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- 喜欢做菜,因为每一道菜里都包含着对家人、对朋友浓浓的爱意。这道菜是道快手菜,适合下班匆忙回家的你……看着那又红又绿的杭椒,令人食欲大涨……用料姜4—5片料酒4勺葱4根生抽2勺酱油1勺盐克糖克红绿杭椒5个鸡腿4个白蘑菇8个简易版:小鸡炖蘑菇的做法👆👇👆👇👆👇👆👇小贴士1...
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- 自己特别爱吃蘑菇用料鸡肉500g榛蘑100g八角适量桂皮适量盐适量花椒适量小鸡炖蘑菇(简约版)的做法鸡肉用盐腌制半个小时后,放入锅里过一遍开水,沥出备用。锅内加入油,油热后放入八角,等其他大料。炒香后加入刚沥出的鸡肉,翻炒至金黄。砂锅内加入开水,加入炒过的鸡块,慢火炖半个小时...
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- 网购了东北的应季干元蘑,还有土豆粉。想着复刻一把东北大菜,小鸡炖蘑菇哈哈哈。用料粉条1把葱适量姜5片料酒适量冰糖3克生抽适量蒜5瓣盐适量老抽适量土鸡半只元蘑泡发后约300g,量根据经济状况适量增减哈哈哈花椒3粒干辣椒3个土豆2个小鸡炖蘑菇—元蘑土鸡版的做法泡发元蘑,洗...
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- 这边分享的菜谱是用松蘑哟,不是通常用的榛蘑,但口味依旧很赞的!松蘑也有地方叫山蛾子,是少数不能人工培育的蘑菇,一定要生长在松树附近。松蘑气味迷人,能极大程度的使菜肴增香增鲜,这次我们就用松蘑来做一个小鸡炖蘑菇。另外要提一下,做这个菜用的是公鸡,肉质会更加细软,而且久煮不...
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- 用料榛蘑克粉条把小鸡腿7根花椒20粒八角2个小香葱3根姜4片料酒2勺生抽3勺盐3克焦糖块20克东北名菜小鸡炖蘑菇小鸡腿炖蘑菇的做法榛蘑泡水两小时剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千万不能倒找个过滤的东西过滤干净留起来备用蘑菇至少洗三遍洗去杂质泥沙攥干备用鸡腿焯水我就不多...
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- 用料土豆榛蘑料酒大料(八角)花椒糖老抽干辣椒素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆的做法土豆切块,榛蘑泡发,泡的水留下炖菜姜,辣椒,八角,花椒炝锅,倒入土豆和榛蘑,翻炒一下加入料酒,盐炖到土豆发面的时候加入老抽,小炖一分钟,加白糖提味,就可以出锅了。味道很鲜美...
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- 用料三黄鸡半只生抽2勺盐20克葱1根花椒10粒桂皮1小块冰糖6块料酒2勺老抽1勺大料1个粉条1小把干蘑菇1小把小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法鸡肉切块,冷水下锅,焯水。放入葱姜料酒去腥同时泡上蘑菇,和粉条锅内放少许油,放入冰糖炒糖色。然后倒入鸡块。多翻炒会儿,放入所有调料。接着炒放...
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- 东北的铁哥们,每年都给邮些山珍,考虑这一口很久了。我的天,这榛蘑简直就是简直了😂用料干榛蘑50克八角两个姜6片葱1根料酒1勺生抽35ML盐2克花椒25粒左右鸡精5g鸡腿3只地瓜粉皮1张桂皮3块大蒜4瓣小鸡炖蘑菇的做法提前2~3小时,将榛蘑泡发洗净,如果是怕榛蘑味道太强的话,中间换两...
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- 用料鸡肉适量香菇5朵生抽适量蚝油适量葱花适量大蒜3瓣小米椒3个小蘑菇炖鸡的做法鸡肉放入料酒腌制香菇洗干净切好开锅热油,放入大蒜和辣椒爆香倒入鸡肉煎香鸡肉煎得差不多就倒入生抽和蚝油翻炒一会儿放入适量的水没过鸡肉,把香菇放进去,因为香菇比较难熟待锅中的水烧得浓稠...
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- 买了点鸡肉,在脑子里搜索了一下,似乎只知道一个小鸡炖蘑菇。那就尝试着做一下吧。用料姜5-8片蒜5-8瓣大蒜叶1把料酒(或白酒)3勺生抽3勺花椒5-8粒老抽1-3勺盐3-10克糖50-150克食用油10-30克鸡肉200-500克香菇8-10朵小鸡炖蘑菇(江南版)的做法1.把鸡肉洗净,我买的是已经切好块的鸡...
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- 干蘑菇太多,全部泡了炖用料八角个姜片葱根料酒勺盐克生抽勺花椒粒鸡腿1只各种干蘑菇400克蚝油2勺香菜1把熟芝麻30克粉条100克干辣椒6支香叶5片蒜5瓣小鸡炖蘑菇无复制版的做法以上这些准备好,八角没了,所以没放各种干蘑菇提前一天泡的,貌似有平菇,香菇,黄花,茶树菇,然后收拾完了,一...
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- 厨友警察蜀黍送的东北蘑菇,昨天试做了一个广州版的小鸡炖蘑菇,觉得不错,分享一下。用料鸡腿一大只榛蘑一小把蒜3/4瓣姜几片葱2根红辣椒一只料酒适量酱油适量盐适量糖5克蚝油适量小鸡炖蘑菇的做法榛蘑泡好洗干净洗干净的鸡肉+姜片+料酒+水,煮一下去血水沥干鸡肉,油爆姜蒜,然后倒...
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- 因为不想吃冰冷的口水鸡,所以改为了热版,同时加入了蘑菇,味道鲜美下饭!用料鸡腿🍗2只姜7片葱2根蒜10瓣豆豉少量小米椒可选生抽2勺蚝油1勺白砂糖1勺辣椒油1勺花生芝麻酱半勺八角1个【改良版】口水鸡炖蘑菇的做法鸡腿🍗冷水下锅,放入姜片,葱(去腥)大火煮10分钟,避免时间过久肌肉变老...
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- 这是一道法国名菜,我从孩子的旅游书上看来的。正经做起来很复杂的,我比较懒,所以简化了。而且本来是要用红酒的,我用料酒代替了,味道也还好。这道菜我好久没做了,今天自己过生日,突然想吃,孩子们都被我惊艳到了😋用料鸡半只小蘑菇适量葱适量黄油适量料酒适量盐适量生粉适量小鸡炖...
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- 清明节回老公老家扫墓,爷爷奶奶在老家给我们留了很多干货,今天就用爷爷起很早去山上捡的野生蘑菇🍄,野生蘑菇有很多不能吃的,所以不清楚的不要乱捡来吃。野生蘑菇新鲜的不好保存,所以爷爷把吃不完的都晒成干了,今天就做一个清远鸡炖野生蘑菇咯用料清远鸡四分之一只野生蘑菇一把...
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- 吃肉很重要!4~6个月添加辅食后,就可以开始给宝宝吃肉了。鸡肉、牛肉等都是宝宝补铁的重要来源之一,同时也是膳食锌的最好来源之一。如果给宝宝吃得太晚,很容易导致铁、锌摄入不足,严重的还会出现缺铁性贫血,影响宝宝的正常生长发育。用料鸡胸肉1小块胡萝卜半根香菇2朵含铁米粉10...
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