- 用料鲅鱼条蒜瓣葱根老抽一勺姜片花椒粒盐克料酒一勺糖一勺八角3个陈醋2勺烧鲅鱼《子惠版》的做法鲅鱼切段,加料酒姜片腌制20分钟,加陈醋2勺,老抽一勺,白糖一勺,料酒一勺,倒入碗中备用鱼用吸油纸吸去水分,热锅凉油加入鱼煎制金黄,加入所有的调料,加一点点盐,加入开水一定要开水,焖20...
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- 在朋友家吃过一次做的红烧鲅鱼,念念不忘,今天试着自己做一次。用料鲅鱼3条姜2片盐适量蒜2瓣西红柿1-2个糖20克番茄酱3-4勺红烧鲅鱼的做法洗净所有食材鲅鱼洗净,用厨房纸巾擦干水,先下油锅煎,主要是为了定型。我的锅有点小,后面整条变半条了。准备配料炒酱汁下锅顺序:油、姜蒜、...
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- 鲅鱼一般烧蒜苔,这次家里没有蒜苔,烧的大蒜,感觉比烧蒜苔好吃。五花肉是红烧鱼的精髓。图片只看右侧即可,没有裁剪。用料蒜两头鲅鱼一条姜4片葱半根料酒适量生抽适量八角1个花椒适量蚝油适量五花肉5-6片面粉一点冰糖5-6块盐适量大蒜烧鲅鱼的做法鲅鱼清理后,切断,放盆里加料酒,加...
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- 清理冰箱鲅鱼,做了干烧口味,香辣鲜甜,家常配大米饭,宴客配上美酒🤞,绝对低调奢华有内涵的一道菜🤨做菜没经验的朋友也可以尝试用料鲅鱼1条生抽、耗油两勺(中号勺)料酒一勺啤酒100毫升白糖一克五香粉3~5克盐、鸡精5克花椒5克八角两个桂皮、香叶一片葱、姜半个(切段)蒜薹2根胡萝卜半...
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- 一定要买新鲜的鲅鱼才能吃出海边的味道用料鲅鱼1条香菜1根糖少许姜2片蒜3瓣葱1根酱油适量料酒1勺盐少许生抽适量老抽1滴醋少许八角1个耗油少许红烧鲅鱼(家常版)的做法鲅鱼洗净切块,用盐、料酒腌制半小时以后裹一层薄薄的淀粉锅里放入适量的油,把鲅鱼煎至两面金黄备用锅里加油...
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- 今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香油2勺饺子馅韭菜一小把鱼皮天妇罗鱼皮2条蛋黄2个盐少...
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- 用料鲅鱼三段(2斤左右生抽勺老抽勺葱根料酒勺盐克姜片八角个白糖克蚝油勺黄酒半碗烧鲅鱼的做法鱼买来已经收拾好切成段儿了,回家再清清血线,放盆里放两克盐一勺料酒一勺酱油加葱姜蒜腌制半小时小碗儿调个汁:糖两勺酱油1勺、蚝油半勺醋1勺腌渍好的鱼块用厨房纸巾拭干,取平底不...
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- 鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带鱼骨头的更有滋味哦用料鲅鱼杂1条葱半根姜3片八角1个花椒20粒干辣椒或小米辣6个油适量...
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- 用料鲅鱼(中等个)一条料酒两勺(也可多放点)酱油适量糖适量姜3片老抽少许生抽少许辣豆瓣一勺花椒10粒小回香(可随意)适量蒜五瓣葱一小段干辣椒两个干面粉少许食用油适量红烧鲅鱼的做法鲅鱼洗净切两公分厚的段,辣豆瓣剁碎,葱切碎,姜切片,蒜可以不切,干辣椒用手掰成两段鲅鱼用厨房纸吸...
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- 海边长大的人,虽然离家多年,但对各种鱼虾的喜爱一直没有改变。这道菜的灵感来自小时候经常吃的“茄汁鲅鱼罐头”,做了改动,更加快手方便。番茄和海鲜的搭配,比较常见了,这道番茄鲅鱼值得你尝试。用料鲅鱼1条(约2斤)西红柿1个(喜欢可以多放)葱2段姜两片蒜3瓣盐适量酱油2勺(可不放)醋2...
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- 🐟突然想吃鲅鱼~跑去市场买了条新鲜的2斤大小的鲅鱼~我一北京孩子基本不做河鲜海鲜,一边跟婆婆打着电话一边买鱼~婆婆还教了做法~炖起来!(大连做法~嘻嘻😁)🥣炖鲅鱼做法非常简单,没有小刺~肉多多的!适合怕麻烦人~😑由于中间开小差…做成了干烧…没汤汁了🙄(红烧干烧傻傻分不清楚…)不过...
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- 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)的做法先把鲅鱼洗净,去内脏,剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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- 用料鲅鱼条料酒勺生抽勺糖克花椒八角个盐克老抽#勺醋香叶,,2片十三香粉淀粉鲅鱼《子惠版》的做法鲅鱼切块加料酒花椒十三香姜蒜大料盐搅拌均匀腌制一下午,我中午腌制的晚上做正好鱼沾干的淀粉用油煎2面金黄色醋2小勺老抽一勺糖按照个人口味加我加的半勺加在小碗里搅拌均匀就...
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- 用料鲅鱼食条蒜瓣葱根姜片料酒勺糖克盐克生抽勺醋烧鲅鱼食的做法原料盐渍爆锅烧煮收汁烧鲅鱼食烧鲅鱼食烧鲅鱼食...
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- 时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲅鱼2条食用油(油炸)适量炖鱼用料蒜10瓣大葱白4段干辣椒5个糖20g盐10g生抽20g老抽15g生姜4片八角(大料)2粒料酒20g家常烧鲅鱼的做法鲅鱼去掉头部,沿着肚子切开,用勺子刮去内脏,清洗一下,切成2厘米厚的段。锅中倒入油,鲅鱼块煎到两面金...
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- 突然想吃焖酥鱼,就做了。用料鲅鱼5条姜5片料酒3勺糖30克盐30克葱1根蒜5瓣醋300克花椒适量桂皮1片大料1个香叶1片干辣椒10个酱油3勺老抽3勺郑贤惠版酥焖鲅鱼的做法1鲅鱼去头去尾去鳍去内脏处理干净待用2所有材料处理好,切片,切段3电饭煲锅底铺上白菜叶或者萝卜,把鱼均匀码放好...
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- 参照老爸的做法试做的,炖鱼的时候加粉条,粉条吸收了汤汁后特别好吃用料鲅鱼料酒花椒大料生抽老抽糖醋干辣椒葱姜蒜粉条红烧大鲅鱼的做法鲅鱼洗净,切段,提前用料酒,花椒粉腌制至少两个小时去腥粉条提前泡软备用锅中热油,放葱姜蒜,花椒大料,干辣椒炝锅,放鲅鱼煎一会儿定型,鲅鱼翻面继...
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- 谷雨前后,青岛本地“当流”鲅鱼又上市了。俗话说:“鲅鱼跳,丈人笑。”青岛人习俗本地鲅鱼上市要给老丈人送去尝鲜。酱烧鲅鱼因为加了一勺豆瓣酱而变得更加提鲜滋味浓厚,色泽红亮,下饭呐。用料鲅鱼1条蒜5-6瓣姜几片老抽1勺盐1勺豆瓣酱1勺花椒一小把八角几个加饭酒适量陈醋2勺酱...
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- 鲅鱼的处理方法请参考前几天的基本功菜谱哟~个人喜欢食材原本的味道所以比较口轻o.用料处理好的鲅鱼2片大葱一根盐1/3小量勺油1/2小量勺姜末1/2小量勺料酒1大量勺酱油1大量勺耗油1小量勺水2大量勺照烧鲅鱼的做法鲅鱼切三等分,撒上盐入味5分钟后用厨房纸沾去水分。葱白切段...
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- 用料土豆鲅鱼烧土豆的做法油热了,把鱼煎下,下葱姜蒜八角花椒粒干辣椒,再加入酱油老抽糖醋加水开锅后加入土豆煮熟收汁加入葱香菜...
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- 味道浓烈,超级下饭,九元钱三条鲅鱼,三碗米饭吃嗨了跑不了。用料鲅鱼三条蒜子10颗盐、花椒,八角,姜,大葱,干辣椒,糖适量谁说鲅鱼难入味?蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀的做法鲅鱼处理干净,切三厘米宽的块,撒少量淀粉在鱼身上涂匀。油锅烧热,将蒜子炸黄并捞起,下鱼块把两面炸焦,把起锅把水烧滚,...
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- 过年家里剩好几箱鲅鱼。全家都吃够了。趁着橘子同学没开学,努力研究各种吃法,美美的做了弟奴👼硕哥说味道不错用料主料鲅鱼配料木耳、五花肉调料盐、味精、糖、酱油、醋、葱、姜、花椒、八角上汤、豆油☞花生油也可烧鲅鱼👼的做法1.鲅鱼处理干净(可以直接把鱼头去掉哦),切块(不...
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- 用料鲅鱼1条蒜三四个到一头都行葱姜料酒一勺胡椒面适量八角(可选)花椒(可选)汤烧鲅鱼的做法去除内脏,洗干净,切大块。适量油,葱姜爆锅,倒入水,放入料酒、胡椒面、两粒八角、花椒,再放入鲅鱼块,放盐,盖锅盖中火煮二十分钟。煮差不多二十分钟,大火收汁,端出来放点装饰的香菜啥的就好了。...
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- 用料鲅鱼2条老抽1勺生抽1勺糖2勺盐2少半鸡精2勺肥肉30克左右白菜叶2片生姜2片干辣椒5个蒜4瓣葱花一点点醋1勺花椒适量麻椒适量开水1000克红烧鲅鱼(干烧版超美味)的做法鲅鱼处理干净去头身上划刀。开小火,无水锅里下肥肉丁,慢慢煸出猪油。(最好不要省略猪油,鲅鱼肉太瘦,用猪油会...
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- 万能的可乐今天它又来了用料鲅鱼1条老抽少许料酒少许花椒20粒八角1个东古一品鲜少许食醋少许姜片6片葱半根盐少许可口可乐半瓶干辣椒2个胡椒粉少许玉米淀粉适量食用油大量鸡精少许可乐烧鲅鱼的做法鲅鱼剖腹清洗干净斜刀切成1cm左右的后片,加葱姜胡椒粉料酒腌制半小时,切忌...
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