- 台州名菜鱿鱼炒糕深受广大群众喜爱用料鱿鱼1只年糕200克洋葱1个大葱1根料酒少许糖少许盐少许酱油少许老抽少许白胡椒少许台州鱿鱼炒糕的做法准备材料大葱洋葱下锅爆香放入鱿鱼继续炒淋料酒放入年糕继续炒根据自己口味喜好放入白糖盐酱油老抽白胡椒进行调味倒入盘中小贴士...
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- 台州东海之滨,以海鲜出名,大蒜炒年糕里配有台州地区才有的本地香肠配上时令蔬菜茭白再加一把青大蒜,美滋滋。用料年糕1根猪肉丝少许本地香肠1段茭白1根干香菇少许本地虾干少许青大蒜少许绿豆芽少许盐,味精,鸡精,白糖少许耗油少许台州版家常大蒜炒年糕的做法主配料洗净备用改刀...
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- 用料鱿鱼2只年糕两小份洋葱1个蒜苗1根鱿鱼炒年糕的做法洋葱切条,蒜苗切段,鱿鱼切小块备用热锅,倒油,先倒入洋葱爆炒出香味,然后下鱿鱼爆炒,放点料酒,入年糕,炒一会放点酱油和盐,看差不多了,最后再放蒜苗炒一会,就可以出锅了...
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- 家里人比较喜欢吃粉食,做起来也方便,如果你也爱粉食也快来试试吧!用料胡萝卜半根卷心菜半个小白菜200克茭白2根鲜香菇3朵芹菜少许姜少许葱蒜少许台州炒面的做法准备好的食材切成细丝小白菜剪掉毛须,米面用温水泡十分钟,沥干水分。稍微多放一点油,放入姜蒜,然后放入小白虾爆炒,依...
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- 从来在饭店里吃的是新州炒米粉,老妈转了个台州炒米粉的视频给我,说要不试试?略更改后,料多好吃满足。遂记录,备忘。用料详见步骤台州炒米粉的做法超市买的新竹干米粉,细的那种,拿三饼,用温水泡开,约5分钟。冷水要比较久。泡开后捞出,沥干,用剪刀略剪散。方便炒和吃。干香菇2片泡开切...
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- 身为一个浙江人,老是想念家乡的美食,妈妈又不在身边怎么办呢?只好自己动手咯!来来来,跟我做,绝对让你吃到最好吃的炒年糕!用料年糕400克五花肉20克小青菜7颗绿豆芽20克香菇3朵墨鱼干1只蛤蜊300克大蒜叶1根干带鱼6小块炒年糕超详细版台州美食的做法把所有食材清洗干净哟,五花肉切...
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- 浙江人南方的口味٩(。・▽・。)ρ用料年糕两支干香菇5个鳗鱼干虾干卷心菜萝卜丝肉丝生抽食用油料酒食盐葱蒜台州特色炒年糕的做法切年糕备料详细热油炒料加料酒加生抽加年糕加水加卷心菜出锅小贴士台州年糕刚制作好需泡水十天左右变糯软,再炒的时候口感最佳。...
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- 仙居米粉干,我们那又称米面。老家的米面比较有筋道,韧不容易断糊。用料米粉300克包菜半个四季豆一把香菇,鸡蛋两个台州炒粉干的做法台州仙居粉干,老妈每年都会买几十斤给我,提前泡好,大概三四个小时配菜提前切好备用。鸡蛋打散炒开备用油熬好,放各种配菜,加盐炒煸米粉干沥干放点...
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- 台州人好小炒:炒时蔬、炒海鲜、炒肉、炒面、炒年糕、炒麻糍……当然小炒界,可不能落下台州炒圆,既有麻糍的软糯,又有年糕的韧性,软糯适度,颗颗分明,极致的美味呢!😜用料糯米粉300克绿豆芽150克豆腐干80克(两片)春笋70克胡萝卜50克(半小根)芹菜70克(5根)干香菇10朵(50克)鸡蛋2个小白虾4两...
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- 奇奇怪怪的搭配,还蛮好吃的用料鱿鱼半只芹菜1把料酒1勺盐半勺【芹菜炒鱿鱼】温州特色吃法?的做法鱿鱼煮5分钟捞出,切小块锅内倒油,下芹菜翻炒,下鱿鱼翻炒,加入料酒和盐,熟后盛出挺鲜美的。和烤鱿鱼不一样的口感...
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- 我爱吃鱿鱼用料鱿鱼6只虹豆克葱生抽米饭鱿鱼炒饭?饭炒鱿鱼?的做法1.虹豆洗净切粒2.新鲜鱿鱼洗净切成圈圈,内脏冲洗干净,沥干水份3.葱洗净切好备用1锅下油,爆炒鱿鱼致鱿鱼表皮变为红色,(2分钟左右),起锅备用2.锅下油下虹豆翻炒,+点点水+适量盐致熟起锅备用1.锅下油,下饭,大火翻炒2.加...
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- 虽然鱿鱼和年糕一直是我从小吃到大的,但真正把鱿鱼和年糕组合在一起吃还是近几年的事,就是好像突然有一天鱿鱼炒年糕从椒江的北岸火了,然后慢慢把火气一直吹到了整个台州。用料年糕150克一人份籽乌(鱿鱼)海兔6只姜3小片洋葱100克大蒜苗两根酒30克生抽10克水50克盐适量花椒5...
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- “三鲳四鳓”,说的是农历三月是吃鲳鱼的季节。台州人用年糕来辅佐鲳鱼,年糕吸收了汤汁,别有风味。吃这道菜必须趁热,一旦凉了鲳鱼的鲜味就没了,腥味也增加了。新荣记的菜单上就有这道菜,做法也不难,今天就来挑战一下这道传统的菜品。更多米其林和黑珍珠菜品请点:“荣叔黄鱼面”台...
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- 自从生娃后很久没有正经的发布菜谱了,记录一下五一假期,这个假期是真正的劳动节,因为防疫,全民核酸加班了四天,最后一天在家慢悠悠的下一次厨房,天天吃食堂,今天晚餐就来个炒年糕吧!年糕是菜场买的糯米年糕,香肠是过年做的本地香肠,平时放在米饭里蒸起来,超级美味!用来炒年糕也是绝配...
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- 超好吃甜甜哒用料鱿鱼适量台式香肠适量洋葱适量台式香肠炒鱿鱼的做法鱿鱼抄水,至卷起来,捞出洋葱,鱿鱼,台式香肠一起炒,加生抽,盐即可...
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- 相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼,铁板鱿鱼了!但作为一个吃货,你一定不能错过这道菜!简单易学,自己在家就可以做哦!用料鱿鱼3只蒜苔10根姜1块葱5根蒜1头辣椒干8个东古一品鲜黄豆酱1勺东古一品鲜酱油1勺东古料酒1勺东古蚝油1勺辣椒面1勺酱香蒜台鱿鱼的做法蒜台切粒,小葱切段,姜块切...
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- 可以用料炸弹💣1个原子弹1个东风171个Ak472把台州的做法鸭世纪大桥个大马航370马航370小贴士木有...
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- 身在异国他乡,思念家乡的美食,试做n次后,调制成家人喜欢的口感,为了方便特记录。用料水磨糯米粉600克粘米粉400克开水500克糖200克台州特产庆糕(松糕)的做法准备材料,白糖倒入开水中搅拌至融化,静置待凉。糖水不要一次性倒入,分多次少量加入,并且用双手操底拌匀,边拌边揉搓,直至没有...
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- 台州炒米线用料米线200克鸡蛋2个豆芽少许生抽4勺胡萝卜半根肉丝100克香干一块豆皮半张香菇2朵台州炒米线的做法先把米线泡水15分钟,加生抽拌匀,加少许金龙油可避免炒的过程黏锅蔬菜切好备用青菜切丝鸡蛋先炒好备用最后葱花少许点缀...
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- 用料鸡蛋2个麻糍2片胡萝卜适量洋葱适量任意蔬菜适量台州炒麻糍的做法麻糍切小块裹鸡蛋液下锅煎煎至两面金黄刚煎好的会有点鼓起来特别软糯很香加任意自己喜欢的蔬菜下锅炒建议放洋葱会很香小贴士麻糍记得小火煎...
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- 炒米面,台州人记忆深处妈妈的味道!台州米面,为大米磨成粉,晒干而成,与“米线”完全不同哦!台州米面,柔韧而有浓郁的米香味儿,可汤面,可炒面。尤其是配料丰富的炒米面,真正的色香味俱全,一次来一大碗不过瘾😃用料米面300克绿豆芽250克包菜150克胡萝卜80克(半根)洋葱100克(半个)干香菇10朵...
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- 用料胡萝卜1根鸡蛋4个盐适量香菇5朵胶白3根包心菜半个鲜虾10只海鲜酱油适量瘦肉克台州炒磨食的做法洗菜,胡萝卜,胶白切丝,香菇,包菜切丝鸡蛋加几滴白醋,少量盐打散备用热锅加食用油,把磨食两面煎金黄,把打散倒入,盛出。锅内倒入食用油,放入瘦肉翻炒,洒些料酒再放香菇胡萝卜胶白翻炒...
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- 用料鱿鱼二只年糕150克洋葱小半个料酒一瓶盖醋一点点可以混一起的料韩式辣椒酱1勺麻酱小半勺蒜蓉辣酱一点点椒盐一点点烧烤料一点点鱿鱼炒年糕的做法鱿鱼年糕焯水(时间短点)入油放洋葱洋葱超软放鱿鱼炒会儿放料酒和醋加入年糕炒一下,下入混料,稍微放点水水收干后放椒盐烧烤...
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- 此菜谱也适用于各种面食用料面6两鸡蛋3个包菜1个胡萝卜2根小葱3根盐适量猪肉适量香菇朵芹菜2根黄花菜适量虾仁10只台州炒米面(炒粉干)的做法准备好所有食材大部分都是切丝同时将米面泡入冷水10分钟左右图中是4人份的量煎鸡蛋煎好后切成条状备用面先放入适量酱油炒一下注意...
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- 炒米粉是很受欢迎的街边美食,一日三餐都适合吃。这次我们邀请了上海醉东餐厅的阿华,来教大家浙江颇有特色的台州炒米粉。记得米粉要粗细均匀,不能泡太软,拌料慢火煸香、大火爆炒,下米粉时搅拌均匀,干香入味,特别实在!用料米粉80克鸡蛋1颗五花肉60克虾干3克干香菇4克黄花菜干5克蒜...
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