- 鯛魚燒大街小巷的熱門甜點,在家自己做真的很方便,可以買現存的松餅粉、也可以用低筋粉自己配置,口感外脆裏嫩,奶香帶點甜,咬一口就可以吃的內餡,餡料有太多種選擇,豆沙、紅豆、蜜豆、果醬、巧克力塊、芝士等等,只要是你喜歡的都可以,我是手邊有啥就用啥用料低筋粉200克泡打粉4克雞...
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- 春日怎能没有腌笃鲜?但形似简单,味到不易。年年吃笋,吃到最惊艳的一次是在宜兴朋友家,有一种此时方知笋滋味的感慨!觅得良方,与同爱美食的你分享。这道菜的关键在于第一步笋和肉一定要煮好。就能用最简单最少的佐料,煮出最鲜美的汤,当然最好吃的是里面的笋。用料春笋一只咸肉适量...
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- 流感期,物资缺乏,简单粗暴用料土豆自己喜欢个各种香料自己喜欢勺油适量,占满就行,克速成薯角(只需5步)的做法⚠️把土豆🥔彻底洗干净表皮,有洞洞的地方可以削掉,怕藏泥,我喜欢留着皮,然后切三角条,⚠️用纸巾擦干表皮水分,⚠️把土豆条,各种自己喜欢的香料(胡椒分/盐/辣椒粉/孜然粉/罗勒粉…...
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- 这个春节,屯了太多橘子,快坏了,就熬成了几大罐果酱。而现在我面临,快点把果酱吃了的烦恼。就想到了,这道中式甜品😂😂希望我能快点吃完果酱,希望这道“甜品”,可以给大家带来快乐。毕竟是甜甜的。用料热水1cm白糖1勺加一小撮酒酿里面的米2勺酒酿水2勺鸡蛋3个果酱有就加(只需六步)...
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- 方法极其简单,但是味道超级好次,尤其是对于上班族来说,太省事省时了,五分钟就能搞定的大餐。用料海盐适量现磨黑胡椒适量百里香适量只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡的做法三黄鸡一只,解冻厨房纸擦干净,擦干净,擦干净。重点是一定擦干净。然后把海盐撒上去摸均匀,再撒黑胡椒。转叉...
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- 我老公特别喜欢炒虾的汤汁~(*☻-☻*)用料虾只料酒勺姜片蒜瓣糖生抽炒虾!只需十分钟!的做法鲜虾泡泡沥干水(有时间的就挑挑虾线,我懒没挑)蒜切末,姜切丝。热锅油热,放虾翻炒,一会变色,加糖,蒜末,姜丝,料酒,生抽翻炒均匀。加适量水咕嘟咕嘟入入味,期间翻一翻,几分钟后关火,再撒点蒜末、香菜(...
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- 方便,快捷,有营养。香香的麻辣味让清晨更完美。用料麦胚芽纯麦面1-2饼红萝卜适量青瓜适量生蒜少许盐半茶匙酱油适量陈醋适量白糖少许花椒油适量蚝油适量芝麻油适量辣椒酱适量凉拌面(只需3分钟)的做法1.1.将红萝卜和青瓜切丝.2.将生蒜切成末把盐酱油陈醋白糖花椒油蚝油芝麻油...
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- 在华沙某馆子里吃到巨好吃的猪肘子,搭配当地的大饺子,十分难忘。后来在华沙克拉科夫当地的馆子都点了来吃,肘子皮香脆,肉细嫩,搭配酸菜和啤酒,简直人间美味。离开波兰前买了本菜谱,现在特地把猪肘子做法翻译出来回馈下厨房,涉及西餐香料的单位翻译不准确之处还请指教。我自己还没...
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- !!!!教你充分使用现有工具做肠粉!!!!用料电饭锅/煲量杯1个澄粉42刻度粘米粉40刻度玉米淀粉1刻鸡蛋1个葱子1根生抽2勺醋半勺辣椒油1勺胡椒粉1撮黄豆酱半勺只需买食材不需买任何工具的肠粉的做法食材:澄粉、玉米淀粉、粘米粉量杯一个,买电饭锅电饭煲都会送,所以家里一般都会有。粘米粉...
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- 用料姜汁15克牛奶180克糖/红糖10克只需三步做“姜撞奶”的做法姜去皮,洗净。一手拿着姜,一手拿研磨板,把姜在研磨板中摩擦出姜汁;如没有研磨板,可以用刀拍几下姜,再剁成姜末,把姜末放进纱布里,用手挤出姜汁即可。把牛奶倒入奶锅中,加入糖/红糖,搅拌至融化,牛奶加热至70-75度。撞奶,从...
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- 切开的惊喜~拌饭或配拉面美味死啦!用料鸡蛋3个(这个大家随意)水日式酱油冰块或冰袋溏心蛋(只需4步)的做法鸡蛋洗净,在大头那端扎一个小洞(我用的煮蛋器配件)水烧开,放入鸡蛋,煮7分钟鸡蛋捞入放去冰水里,直到冷却,去皮备用取一个深罐子,倒入酱油和水1:1,鸡蛋放进去,常温放置一夜,第二天切...
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- 超级快速的给板栗去壳‼️一定要收藏哦❗️用料板栗只需10秒巧剥板栗的做法把板栗用水冲一下,打湿。这一步非常重要,千万别忘了!用厨房剪,在表壳剪一个十字口。建议最好用剪刀,刀的话有点危险⚠️放进微波炉,高火。一个板栗10秒,两个就20秒,以此类推。两个板栗,我用了20秒。出来之后的样...
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- 炎炎夏日,总有一种颜色是你喜欢的,总有一种水果是你想吃的。简单的水果冰棒,只需三步,健康美味看得见。用料白开水或牛奶白糖根据口味添加克水果水果冰棒(只需三步)的做法将水果切块,加入便携杯。加入牛奶或凉开水,白糖。倒入冰棒模具。冷冻4小时以上。用凉水冲一下模具底部,脱模...
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- 健康低脂蛋糕的路上用料栗子156克(熟)糖10克牛奶180克黄油22克板栗酱(只需三步)的做法栗子煮粥煮软,加入牛奶,糖打成细腻的栗子泥黄油平底不粘锅融化,倒入栗子泥炒干水分(存放久点),按个人掌握浓稠度——(如果和牛奶打成泥的时候就觉得浓稠度可以了,建议多放点牛奶,炒的时候水分会炒少...
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- 真厨房小白第一次做馒头甚至算是第一次正式的做面食面都不会揉没想到结果竟然很成功老妈每次蒸馒头都不成功还说是面的原因事实证明不是😂😂😂重要的是不能心急只要把面发好就没啥问题千万不能一下都不发直接蒸(如果想省事步骤一可以省略从步骤二开始后来试了一便效果也是...
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- 用料排骨,2斤生抽,3汤勺冰糖,8颗料酒,1汤勺懒汉排骨~只需三步的做法排骨焯水。冷水加排骨,加1汤勺料酒去腥(开锅后2分钟,关火)捞出排骨晾干备用。起锅,油热后加入焯好的排骨爆炒。排骨变色后加生抽,继续大火爆炒。约2分后加水,水量要沫过排骨。大火煮开,15分钟转小火,加冰糖慢熬,直至水...
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- 都说巧妇难为无米之炊,但是这个无米炒饭真的不需要米哦!PS:也不需要油,非常健康!用料花菜半只洋葱半个胡萝卜1根豌豆适量玉米粒适量培根2片虾仁适量鸡蛋1个黑胡椒、酱油、盐适量葱花适量不需要米饭的【无米炒饭】只需三步的做法花菜剪掉根,切成碎小丁,洋葱切碎丁,胡萝卜切小丁,豌...
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- 骄阳似火,烘烤着这广袤无垠的中华大地。本来就懒的我很想吃雪糕,但又怕晒。就不想下街买冰激凌。为什么不自己动手做一个呢?简简单单,不加其他人工添加料,起码会更健康一点吧?材料就四种,真适合我。这次的冰激凌方子是根据开司米小姐的菜谱中学来的,挺容易的嘛!!我做了点改动~~在此...
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- 用料牛奶500克糖10克红茶叶10克清水250克自制奶茶,只需两步!的做法锅中加入清水,加入红茶煮出茶香,加入牛奶,转小火煮沸。过筛,把茶叶筛掉,加入糖即可!...
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- 试了很多种方法,最终才发现原来这么简单的做出来却是最好的!用料麻薯预拌粉100克鸡蛋28克油28克水28克麻薯包(只需三分钟)的做法所有材料混合,用搅拌器低速搅拌15″,转高速30″(不要超过这个时间哦)烤箱180℃上下火预热手,工作台,烤盘抹油稍微搓成长条形状,切成16个搓圆,放入烤盘,180...
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- 用料鸡蛋两个。白砂糖。三十克。牛奶。十毫升也行,二十,克也行。色拉油,十至二十克。低粉五十克。简单粗暴,做一只蛋糕,只需五分钟。的做法这些材料,你们可以选择原方子也可以选择,也可以选择我的那种材料。如果选择我的那种材料就没有那么的腥就没有那么甜咯,选择原方子就甜一些...
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- 曾经做过豆腐,也做过豆腐脑,从泡豆开始到吃到嘴里,有时耗费四五个小时,今天直接用现成的豆浆,方便省时省力,只需15分钟,明天再试试做豆腐用料豆浆(2袋)700~800克葡萄糖酸内脂2克榨菜少许辣椒油,酱油葱蒜豆腐脑(只需15分钟)的做法特浓豆浆两袋,葡萄糖酸1小袋葡萄糖酸倒入容器内用温水溶...
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- 回看了一下自己发布的菜谱,居然没有一条鱼,我要补上补上😄😄😄用料鲈鱼1条(约500克)姜8片小葱8根中红椒1支盐5克料酒20克蒸鱼豉油15克食用油20克清蒸鲈鱼(只需三步)的做法食材:鲈鱼、小葱、中红椒、生姜。一、腌制:鲈鱼洗干净控水,改一字花刀,盘底垫上姜片和葱段,鱼身上均匀抹上盐,淋...
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- 发现好久没有更新啦,但是每天都有在做新菜品。今天分享家庭小吃,小零食,下午茶都可以。喜欢吃豆沙馅的会让你无满足。用料手抓饼一片豆沙适量克芝士碎适量豆沙披萨只需三步的做法第一步:超市买手抓饼,豆沙,芝士碎。第二步:取一片饼,铺满豆沙馅,放入平底煎锅内(锅内先烧热油哈)。第三...
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- 用料牛腱子1kg八角3-4个草果2个香叶两三片山楂干三片片生抽1汤勺甜面酱1汤勺生姜6片冰糖2大块盐适量黄豆酱一汤勺不需要技术,只需要时间的卤牛肉的做法牛腱子凉水下锅,放姜片。边煮变撇掉浮沫这边炒锅放油和冰糖小火,炒糖色把八角草果香叶等放一起,把香料跟糖色一起倒进牛肉...
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