![腌制出油的咸鸭蛋做法烹饪大全 地道腌制出油的咸鸭蛋如何做]( "腌制出油的咸鸭蛋做法烹饪大全 地道腌制出油的咸鸭蛋如何做")
- 用料鸭蛋十斤盐1500克水适量高度白酒适量腌制出油的咸鸭蛋的做法鸭蛋比较脏，可能用水龙头水快速冲洗，然后凉干（不能沾生水）为安全起见，先抹干水份再凉凉，直到干爽逐个再用沙布沾高度白洒抹均匀，把盐分三次放在水里烧开，逐浙搅拌，直至盐充份溶解水里（水放凉后，用玻璃或瓦瓶里，逐个放入...
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![100%出油的咸鸭蛋腌制方法的详细做法，100%出油的咸鸭蛋腌制方法做法技巧]( "100%出油的咸鸭蛋腌制方法的详细做法，100%出油的咸鸭蛋腌制方法做法技巧")
- 最近学了咸鸭蛋的腌制方法，验证过感觉的确超棒，可以控制好不用闲的不行，但绝对可以保证富得流油🤣🤣🤣而且不用等辣么久……10-20天足够！封面为10天面粉版效果用料鸭蛋60白酒2两盐500克花椒八角少许面粉500克水淹没鸭蛋的量醋一瓶100%出油的咸鸭蛋腌制方法的做法首先买来60个...
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![自制咸鸭蛋（25天出油）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（25天出油）方法]( "自制咸鸭蛋（25天出油）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（25天出油）方法")
- 包粽子的季节来了，提前做好点咸鸭蛋😂最重要一点就是，家里鸭生了太多蛋，吃不完，才想着做咸鸭蛋了😛这个方简单易操作，剩下交给时间就对了。做的是原味的，所以没有加八角、花椒那些大料，喜欢的可加进去。盐与水的比例大概1:6的比例，就是1斤盐，就要6斤水，按这比例煮盐水用料盐400克水...
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![自制咸鸭蛋！30天出油！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋！30天出油！方法]( "自制咸鸭蛋！30天出油！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋！30天出油！方法")
- 每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏，有时还买到变坏的咸鸭蛋，所以，下定决心，试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间，居然被我成功做到，还出油呢～实在太高兴了！用料高度白酒一小碗鸭蛋6个盐半小碗密封玻璃瓶或碗1个保鲜膜自制咸鸭蛋！30天出油！的做法买来新鲜鸭蛋，洗干...
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![自家就能腌制出流沙咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋方法]( "自家就能腌制出流沙咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋方法")
- 我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒干不要有水在一个盆里倒入白酒适量根据你的鸭蛋而定把...
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![自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄方法]( "自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄方法")
- 正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉1:1放在容器里搅拌均匀；在平底密封保鲜盒里倒入一半的...
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![才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋方法]( "才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋方法")
- 这次用了更简便的方法腌制咸蛋一样味美肥的漏油夏天配白粥简直完美用料鸭蛋白酒盐才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法准备好材料白酒一定要是高度酒这次我用了老爸的董酒腌制哈哈把鸭蛋洗干净擦干拿个碗里导入白酒把鸭蛋浸润30秒保持蛋壳湿润再准备一个盆里面倒...
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![腌制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制咸鸭蛋做法]( "腌制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制咸鸭蛋做法")
- 用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家。首先将买来的鸭蛋（能买到红心鸭蛋最好用红心鸭蛋，感觉做出来的成品更好看）一个个洗干净...
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![腌制咸蛋，7天出油食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸蛋，7天出油方法]( "腌制咸蛋，7天出油食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸蛋，7天出油方法")
- 咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一，和腌制的鸡蛋相比腌制的鸭蛋会更加的鲜香，特别是蛋黄中流出来的红油，还有那入口即化的口感，更是让人难以忘怀~鸭蛋营养也很丰富，富含人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，老少皆宜。如果担心外面买的咸...
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![简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋方法]( "简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋方法")
- 用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火，加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干，然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干，连续三次。鸭蛋放入腌制的瓶子里，倒入晾凉的盐水密封三十天左右。小贴士鸡蛋...
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![腌制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸭蛋简单又好吃]( "腌制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸭蛋简单又好吃")
- 偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜，又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食，临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干，倒出半碗二锅头，把鸭蛋放二锅头里滚一圈取出放在盐碗里再打个滚儿，两头蘸一下，让盐沾满整个鸭蛋用保鲜膜把鸭蛋包裹好...
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![咸鸭蛋腌制如何做才美味，怎么做咸鸭蛋腌制简单又好吃]( "咸鸭蛋腌制如何做才美味，怎么做咸鸭蛋腌制简单又好吃")
- 这批是3月6日腌制的，4月17日打开看的！下次做的时候上传图，手机的照片好像全被我删除了！用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！买回家的鸭蛋用水洗净，然后晒干准备两个碗，一个放高度白酒一个放盐，鸭蛋放白酒里稍微泡会儿然后放在盐碗里...
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![两步腌出油汪汪的咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的两步腌出油汪汪的咸鸭蛋方法]( "两步腌出油汪汪的咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的两步腌出油汪汪的咸鸭蛋方法")
- 好爱吃咸蛋，那油滋滋、沙沙的蛋黄真的让人难以抗拒。一直在想怎么才能做出油滋滋的蛋黄，又不会使蛋白过咸呢？问了好多人，大家都是用盐水腌，试过一次之后，决定远离这个方法，又麻烦，最关键是过去两周我腌的蛋竟然臭了！好！没关系！继续探索，有一位老者教我，多少腌跟多少土混合和成泥，包在蛋...
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![自制咸鸭蛋25天出油食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋25天出油方法]( "自制咸鸭蛋25天出油食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋25天出油方法")
- 看到谁的帖子我忘记了，但是这个方子真的是做过一回就能印在脑海里的那种，贼简单用料鸭蛋10个白酒4勺盐适量自制咸鸭蛋25天出油的做法准备好所有食材，首先把鸭蛋洗净晾干碗中倒入白酒，放鸭蛋浸泡一分钟泡过白酒的鸭蛋均匀的裹上一层盐最后包好保鲜膜，密封保存25－30左右香喷喷的...
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![出油咸鸭蛋如何做才美味，怎么做出油咸鸭蛋简单又好吃]( "出油咸鸭蛋如何做才美味，怎么做出油咸鸭蛋简单又好吃")
- 小时候期待妈能有这手艺，我就不会在清晨的稀饭面前沮丧了😦用料鸭蛋40个盐300克八角4个花椒随意粒白酒20ml香叶随意片水适量克出油咸鸭蛋的做法清水和白酒10比1的比例侵泡10分钟，老家爸爸自己喂的鸭子，鸭蛋都蛮脏的，所以我用海绵把表面戳洗了一次……洗净沥水，关键一步是晾晒...
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![自制起沙出油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制起沙出油咸鸭蛋方法]( "自制起沙出油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制起沙出油咸鸭蛋方法")
- 咸鸭蛋味道甘香，跟白粥是绝配，但外面买的咸鸭蛋有什么苏丹红、工业盐，让人吃得不放心，自己做的健康无添加，关键是好吃，而且这个方法简单易做，比裹盐巴裹泥巴简单卫生，做出来的咸蛋绝对是起沙流油。用料鸭蛋40个盐500克高度白酒（55度）200克花椒20克八角15粒自制起沙出油咸鸭蛋的做法...
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![腌出油咸鸭蛋做法烹饪大全 地道腌出油咸鸭蛋如何做]( "腌出油咸鸭蛋做法烹饪大全 地道腌出油咸鸭蛋如何做")
- 用料鸭蛋24个盐400克高度白酒50度（如二锅头）100克水2000克八角，桂皮，香叶，花椒粒适量腌出油咸鸭蛋的做法咸鸭蛋洗干净，擦干。放在太阳下面晒1-2小时（晒了容易出油）2000克水，400克盐（5比一的比例），加入桂皮，八角，花椒粒，香叶。20分钟温度V最大，速度2烧开并放凉。放凉后倒入100克高度白酒速...
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![三步腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的三步腌制流油咸鸭蛋方法]( "三步腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的三步腌制流油咸鸭蛋方法")
- 刚开始腌制咸鸭蛋时，我在网上找了一堆方子，什么五香啊、香辣啊我都试过，可是有时候成功，有时候不怎么样，但是我乐此不疲。某天被父上大人看到，惊诧于我腌个咸鸭蛋居然搞那、么、复、杂！(◎_◎;)还不一定好吃（重点！）(ｰｰ;)于是为了拯救我的手艺，父上大人把爷爷当年腌制咸鸭蛋的方子传、...
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![超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油方法]( "超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油方法")
- 端午将近，一些人开始打算自制咸鸭蛋了，但不出油的鸭蛋着实没吃法，我每做鸭蛋必出油，而且简单易行，分享给大家。因为今年还没开始做，等我做好再写菜谱大家就来不及用了，将就上个往年的照片给大家吧我这里的天气完成大概20天，端午节倒推21天开始做（有一天洗蛋，晾干时间），保险起见，大家可...
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![轻松腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松腌制流油咸鸭蛋方法]( "轻松腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松腌制流油咸鸭蛋方法")
- 之前我们老家一直是将鸭蛋泡盐水浸泡腌制，缺点是容易发臭，而且蛋白容易咸，自从婆婆教会我新的方法以后，腌制咸蛋soeasy✌️!用料鸭蛋30个高度白酒100g五香粉20g盐100g轻松腌制流油咸鸭蛋的做法准备好材料，将鸭蛋表面清洗干净，晾干表面水分。将白酒倒入一个小碗备用。将五香粉和盐...
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![腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法]( "腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法")
- 2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点酒味，还是改回原来滚两次就好。用料鲜鸭蛋45-50个水2400...
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![腌制沙沙的流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制沙沙的流油咸鸭蛋方法]( "腌制沙沙的流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制沙沙的流油咸鸭蛋方法")
- 一个养鸭子的农户姐姐分享给我的做法，做了好多次，都是非常成功，蛋黄沙沙糯糯非常好吃，好东西要分享出来，期待厨友们都腌制出好吃漂亮的咸鸭蛋至于为什么要放2勺白醋，农户姐姐也说不清楚，她就说这样做，浸泡白酒时间最少5分钟或者更长，她说照做就是了用料鸭蛋随意盐一袋白醋2汤勺高...
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![咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法方法]( "咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋自制100%出油——传统稻草灰腌制法方法")
- 坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭，咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法，非常稳定，香咸适宜，100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸，所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭蛋其实非常简单方便，因为制作好一缸稻草灰咸水之后就可以一直重复利用。用料鸭蛋这一批...
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- 湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状把鸭蛋在泥里滚一圈两头在盐碗里点一下，不用太多都放在...
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- 五香味，一点没有腥味，很好吃。用料鸭蛋，大概7斤55个高度白酒半碗盐1250克水3500克白醋，洗鸭蛋用少许花椒少许桂皮1块八角7-8个流油咸鸭蛋腌制方法的做法把鸭蛋倒点白醋泡个十分钟，用家里不用的牙刷，把鸭蛋刷干净。放到阳台上面晾干。锅里水烧开，把盐放进去化开，放点花椒，桂皮，八角，...
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