- 用料地瓜适量糯米粉适量克白糖适量克酥脆红薯丸子的做法地瓜蒸熟压成泥,加白糖糯米粉搓成丸子油锅5成热下锅炸...
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- 还记得小时候过年了,家里煮肉,炸丸子,做豆腐,灌焖子,守着一口大锅,过的都是年味儿!用料豆腐1块(两块钱的)鸡蛋2个肉(肥3瘦7)600克淀粉4勺面粉适量葱半根姜5片酥脆丸子的做法第一步,先剁肉馅,我这次做的不多,手工剁的,口感好一些,省事的小伙伴可以直接绞肉馅儿(剁肉的时候边剁边加一些花椒...
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- 自己在家随便试的。用料红薯2-4个(小)油适量(要可以没过薯条薯片)盐/甘草盐/辣椒盐/甘梅粉适量酥脆红薯片/红薯条的做法红薯刨皮切片/切条。片尽可能薄,条也尽可能均称(类似之前吃的薯条那样),看个人喜欢也都可以。放油下锅,开最小火,然后慢慢把薯片/薯条放下去。建议薯片薯片一起...
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- 小学门口的红薯丸子,每次路过都馋哭。用料很简单,自己在家也可以做着吃了。用料红薯2个白糖5克糯米粉100克外香酥脆的红薯丸子的做法红薯削皮上锅蒸15分钟蒸好的红薯压泥,喜欢甜的可以加些糖,根据自己的口味添加揉成小圆团油热放入丸子,小火炸,盛出后可以复炸一回更焦脆小贴士...
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- 最近家里还库存了很多红薯,不知道怎么吃?换个花式吃吧!今天我用它做个非常简单好吃的小点心!用料红薯300克糯米粉120克黄油30克(可有可无)砂糖25克(可增减)牛奶20克(看情况加入)烤红薯丸子的做法红薯洗净切块,放入蒸锅大火蒸约10分钟左右,直至软糯(用筷子可轻易穿透)红薯趁热加入糯米粉...
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- 童年记忆里的小食,闲暇之余重温一下温暖的味道!现如今的红薯🍠品种也琳琅满目,今天用到的是海南桥头红薯,里面的瓤绵绵🉐️,口感细腻,刚炸出的红薯丸子外酥里软,浓浓的红薯的香味弥漫在口腔之中……用料红薯、白砂糖、糯米粉糯米粉:60克红薯:3个(400克)白砂糖:50克外酥里软的红薯丸子的...
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- 外脆里糯的红薯丸子,好吃停不下来。用料红薯糯米粉白糖面粉鸡蛋面包糠食用油脆皮红薯丸子的做法红薯去皮,上锅蒸熟。我放高压锅里蒸,上气后改中火五分钟就好了。将红薯倒成泥。加入糯米粉,白糖,揉成团。分成大小相同的剂子。搓成汤圆状。准备好蛋液,面粉,面包糠。丸子先蘸蛋液,再...
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- 买了一箱好吃的红薯,吃了一阵又忘了,怕放坏了,于是削了三四个,准备做红薯饼。然后炸藕圆子的时候,想着也一起炸薯丸子和薯饼就罢了。用料红薯600g糯米粉80g熟芝麻(黑白芝麻均可)30克香酥红薯丸子(多薯少粉)的做法红薯切块蒸熟,袋子装着捏成泥,加糯米粉(红薯甜度够,不用加糖)捏成面团(随...
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- 吃了会快乐的小甜点用料红薯,白糖,面粉,少许淀粉,蜂蜜(可有可无)酥炸红薯丸的做法红薯煮熟,什么方法都可以。我是放水里煮的,不会流失水分。放温热去皮,以免烫伤。红薯加面粉加白糖加一点点水淀粉弄成红薯泥,如果喜欢颗粒感可以不弄那么碎。这样就可以了。炸的时候记得旁边放一点点...
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- 用料胡萝卜3根(小)萝卜1根鸡蛋1个盐适量香菜5根面粉适量葱1根酥脆素丸子的做法准备食材擦丝擦丝切成小段。建议切碎点儿。我切的有点长。所有食材放到一起。搅拌搅拌均匀。等5分钟。就会开始出水了。因为加入了盐,萝卜里面的水会出来。不用额外加水。少量多次的加入面粉。搅...
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- 因为特别喜欢吃红薯,所以特别喜欢买。买回来以后尝试过很多种吃法,最后发现炸红薯丸子,外酥里嫩,满口留香,成了女儿和我的最爱,所以分享给大家!用料红薯2个白糖1勺糯米粉适量食用油适量面包糠适量炸红薯丸子的做法红薯去皮切薄片,放入蒸锅蒸15分钟,取出倒入大一点的碗里或者盆里放...
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- 用料红薯四个糯米粉适量白糖适量玉米油适量香甜酥脆红薯丸子的做法红薯切片上锅蒸熟红薯蒸熟压成泥加入适量白糖和糯米粉揉成光滑的小圆球备用玉米油5成热沿锅边缓缓滑入准备好的红薯圆球全程中火油稍微多一点炸的过程中轻轻摇晃一下锅避免粘锅也让红薯丸子受热更均匀炸...
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- 用料青萝卜丝280克红萝卜丝220克香菜末81克姜末16克鸡蛋44克花雕酒5克盐2.5克五香粉2克白胡椒粉1克生抽(李锦记精选)10克香油5克玉米淀粉38克普通中筋面粉14克小苏打1.6克干馒头末110克酥酥脆脆素丸子的做法1.青萝卜和红萝卜去皮,洗净,擦干,擦细丝。用图中粉底的擦丝器。青...
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- 这两天和红薯杠上了,老妈买的红薯太好吃了!好吃到天天都吃!用料红薯个糯米粉克白糖克水克炸红薯丸子。红薯圆子的做法红薯去皮切块蒸熟,然后放碗中用勺子压碎,加入少量糯米粉然后开始搓丸子,比较粘手,手上抹油就容易多了全部搓丸子以后可以在加点芝麻一半裹芝麻,一半没弄锅中放多...
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- 这道酥脆红薯条,是我们小时候最喜欢吃的零食。深秋后红薯丰收时,选几个大一点的红薯,洗净切条,裹上面糊后,下锅炸成酥脆香甜的红薯条,表面撒上一层白糖,直到现在这道美食也成为我孩子最喜欢的小甜点,只不过撒面白糖换成了零卡糖~用料红薯3个中筋面粉适量食用油适量零卡糖(撒面)少许...
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- 用料红薯3个糯米粉140克中筋面粉100克白糖适量,不放也行面包糠适量,不放也行酥脆香甜地瓜(红薯)丸子——滴溜圆,敲可爱的做法3个红薯蒸熟用叉子压成泥,大约800克。爱吃甜口的朋友可以在这一步加一些白砂糖。我感觉不用压的特别细腻也好吃,如果想要地瓜泥更细腻一点的朋友可以用...
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- 用料红薯400克木薯粉300克白糖20克紫薯300克木薯粉200克白糖30克水适量魔芋红薯丸子紫薯丸子的做法1⃣️红薯按上面食材混合,揉成面团,搓成条再切开同等大小,表面撒上木薯粉防止粘连。红薯蒸熟有水份,糖也会散发出水分,所以不用加水。2⃣️紫薯按上面方法,加上适当的水揉成的面团,搓...
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- 小时每到摘了茶子,榨了茶子油的时候妈妈就炸很多好吃的油炸粑粑和红薯粑粑还有妈妈自己做的猪耳朵(并不是真的猪耳朵,是用糯米做成的一种零食,步骤很多一下也解释不清),炸给我们三姐弟吃,那时家里也不富裕,那时妈妈做那些东西给我们吃,我三姊妹比过年还开心,如今什么零食都有了,但...
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- 用料红薯4个盐0.2克腊肉半块蒜苗6根花椒少许生姜少许红薯肉丸子的做法为了买这个专门擦红薯的传统器材、我和爸妈跑遍了家里所有竹货市场、属于冷百货、卖的人很少、很多人都没吃过、这种器材估计都要绝迹了、市场还是没卖、结果还是在阿姨家借到了、用器皿把红薯擦碎、...
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- 这是孩子们最喜欢的也是最简单的红薯片做法。只需将红薯洗净去皮,切成1毫米薄片,过4遍清水,将红薯淀粉过滤掉,控干水分后过油炸至金黄色,成品出锅酥脆好吃~用料红薯4个油适量酥脆红薯片的做法准备:4个红薯,清洗干净后刮去外皮。用专用切片神器切成薄片。(如果您的刀工好可以手工切...
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- 小时候的味道,香,糯,有嚼劲。儿时过年最爱拿根筷子串成糖葫芦一样吃。用料红薯5斤糯米粉400克面粉250克白糖(红薯不甜的话就多放一点)100克红薯丸子的做法红薯蒸熟,去皮用饭勺黏成泥,加入白糖。加糯米粉,面粉,揉成面团。放半个小时,然后搓成小球。中小火入锅炸,火太大容易黑。如果放...
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- 用料红薯个糯米粉克白糖克红薯丸子的做法红薯蒸熟以后压成泥红薯放凉以后放糯米粉和白糖我开的是中火,前期有点火大,后边调小伙,颜色很好看出锅了...
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- 糯米粉多了,正好家里有红薯,做成红薯丸子用料红薯糯米粉白糖芝麻红薯丸子🍡的做法红薯洗干净切片,一般1-2个红薯就够了隔水蒸10分钟,碾成泥加白砂糖和糯米粉,像揉面粉一样揉成面团,有点像蛋糕的质地,松松软软的搓成球或者捏成小方有芝麻的话裹上芝麻,有点裹不住热油炸至金黄捞出~...
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- 一款酥脆可口的丸子。我家那边叫它酥肉。这个最原始是肉饼的样子。用料猪肉馅1斤大馒头1个蛋清1个生抽老抽葱末姜末花椒粉糖一点点盐酥脆炸丸子的做法大馒头去皮搓成这种碎末。越细越好。如果喜欢更脆的可以用一个半馒头。馒头碎越多会越脆。除馒头碎以外的所有材料混合...
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- 小时候的味道用料红薯粉适量红心红薯5个红薯粉丸子的做法高压锅煮烂的红薯捣成泥放凉加红薯粉揉成团捏成小丸子,水开下锅煮,碗里放芝麻油,葱花,生抽,和煮馄饨希望,出锅很美味。小时候妈妈做的味道。小贴士红薯压成泥后放凉,不烫手。红薯粉慢慢加,不要揉的很硬,松松软软成行了就可...
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