- 食谱来自惠比寿意大利餐厅agapecasamanaca主厨真中陽宙。非常简单的一款,自己做的话一人份成本十几块,用料为两人份。用料意大利面(Pennette)140g蓝纹奶酪(gorgonzola)40g帕玛森芝士5g大蒜5g黑胡椒1/4小勺淡奶油50ml纯正橄榄油2小勺特级初榨橄榄油1大勺盐少量煮意面用盐煮意面...
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- 有故事的茶叶蛋小姐用料鸡蛋茶叶香叶八角生抽老抽糖过滤纱布棉绳胡萝卜樱子纹身的茶叶蛋小姐的做法选择喜欢的胡萝卜小叶,贴在剥皮的水煮蛋上,用过滤纱布包紧系好,最后按照茶叶蛋的套路来即可。...
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- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料樱桃若干抹茶樱桃塔(上):有纹身,不是一般塔的做法抹茶纹杏仁甜面团定塔与烤制榛子蛋糕抹茶甘纳许...
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- 无法留住秋天,就把秋天“纹”在鸡蛋上!捡些金黄的树叶,一起制作印花鸡蛋,秋天的仪式感才圆满用料鸡蛋10个丸庄黑豆醇酿酱油30ml蚝油15g盐10g八角适量香叶适量桂皮适量新鲜香菜叶适量这年头,连鸡蛋也有纹身了【印花鸡蛋】的做法鸡蛋煮熟后剥壳,放上一片香菜叶[1],按压平整[2]香菜...
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- 用料鸡蛋10个茶叶适量老抽适量八角1个桂皮1小块生抽适量冰糖5-6颗香叶2片花椒5粒水适量被“纹身”的茶叶蛋的做法鸡蛋🥚冷水下锅,水开后煮4-5min,不要太久。关火,趁热把鸡蛋均匀地轻轻地敲出花纹。(这步是关键,不要煮太久,敲要有耐心,不是太使劲,很烫拿个毛巾垫着,冷了不容易敲均...
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- 一直想重新再做一次豹纹和斑马纹的土司,终于来填坑啦,顺便做个记录📝以备之后使用切开的时候真的太有趣太可爱啦!强烈安利烤一个萌晕自己~下厨房相关菜谱很多,参考了两个菜谱之后做了改动,原方材料里有酸奶,因为急着消耗开封的奶油所以做了替换模具是三能10X10250g水立方,配方是...
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- 用料水油皮:中粉250克绵白糖50克猪油60克水125克干油酥:低粉250克猪油130克馅料:低筋粉400克泡打粉3克黄油200克白糖160克鸡蛋80克螺纹酥的做法准备原料。将黄油隔热水化开,加鸡蛋,绵白糖搅拌均匀。将搅拌均匀的黄油,绵白糖,鸡蛋倒在面粉上,按压成团。制作油酥。将低筋面粉和...
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- 用料蛋清82克低粉25克细砂糖70克榛子粉110克黄油100克薄脆片95克55%黑巧110克奶油50克镜面果胶110克虎纹饼的做法黄油放入锅中煮不停煮,煮到琥珀色然后过筛放凉至50度准备奶油、黑巧、镜面果胶巧克力融化奶油煮开巧克力和奶油拌匀加入镜面果胶拌匀后准备蛋清、细砂糖、低...
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- 最近孩子放寒假了,感觉生活进入了另外一种状态。每天要带孩子运动,送孩子去兴趣班,检查孩子暑假作业,简直比上班还要忙。可就是在这种忙碌中,才体会到什么叫生活,什么叫幸福。寒假的亲子活动,自然也是少不了跟孩子一起玩烘焙了,最适合与孩子一起动手的,莫过于饼干类了,有点像捏橡皮...
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- 这个纹样是我2017年为蛋糕所画的图案稿,但一直没做在蛋糕上,今天拿过来给它用在面包上,这也算是完成了这个图案的创作过程。叶纹的原图是一个来自于原始时期的陶器,第一眼就被它给迷住了,一片叶子经过位置变化形成非常美丽的图案,可见那个时期的人们对美的理解已经达到非常高的...
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- 每次路过超市里一大柜子的奶酪都会星星眼而嗟叹荷包空虚。终于下定决心为好奇买单后,时能惊喜地尝到好吃到抖腿的版本,但也不时掉进大坑、入口瞬间怀疑味觉怀疑人生...这里面最引人注目的大概就是经青霉菌发酵形成蓝绿色斑纹的bluecheese了。虽然早有耳闻这种奶酪的风味堪...
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- 用料梨冰糖银耳枸杞其他皱纹梨的做法用压力锅炖的...
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- 是不是在为新年伴手礼发愁?简单易做又别出心裁,好吃又应景的虎纹饼干,做新年茶点或是伴手礼都是不错的选择。所用模具:法焙客U形饼干模FB20131、法焙客硅胶网孔烤垫FB50236、法焙客法焙客金色波纹烤盘FB10105(烤盘尺寸45*35cm,适合60L以上大烤箱)配方量约为一盘。感恩交作业的...
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- 哈哈没啥故事,多练习就好,谢谢大家关注用料砂糖克细砂糖克可可粉克奶油克鱼胶片水克豹纹淋面的做法拿破仑脏脏包...
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- 用料鸡蛋面条西红柿青葱茄子八月十三日【纹小纹の一人食】的做法热油锅➕西红柿➕蛋茄子切成两半划开四刀加盐腌➕蒸锅➕生抽醋芝麻油...
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- 用料鸡蛋个花纹蛋的做法鸡蛋洗干净,芹菜叶贴在蛋皮上,用丝袜裹住系紧,(买最便宜的丝袜即可)锅里放紫色洋葱皮(就是洋葱最外层那层干皮),加水加热30分关火,焖一夜,好看的花纹鸡蛋有食欲吧!...
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- 第一次做成功,虎皮纹不太明显,下次继续,做好就煮了试吃,味道真的不输某品牌,以后不用买了,自己动手丰衣足食!用料糯米粉250克南瓜泥适量开水190克椰子油10克花生馅:熟花生200克糖50克猪油60克黑芝麻馅:熟芝麻200克糖粉50~70克猪油60克凉水适量虎纹汤圆的做法和好的面团揪下来一块...
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- 用料低粉80克鸡蛋3个牛奶70个糖80克可可粉5克玉米油25克石纹蛋糕的做法六寸戚风蛋糕做法...
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- 用料中筋面粉150克玉米面50克猪油20克葵花籽油30克蜂蜜30克鸡蛋1个小苏打1/2匙(3克)泡打粉1/4匙(1克)裂纹酥的做法将猪油融化与葵花籽油混合蜂蜜和鸡蛋与油混合搅拌均匀二种面粉分别过筛加入小苏打和泡打粉混合均匀将油料混合物与粉状物和成团,不必揉成光滑面团平均分成八份将...
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- 我的馒头们告诉我说想穿漂亮的衣服,所以我就给它们做了😂😂~暂时做了几个款式,一个一个记录哈哈~馒头方子请参看我之前的菜谱,都适用哒~我这里用的是150克粉的份量。方子是用料馒头面团一个花纹馒头1(抹茶条纹)的做法手揉了一个150克粉的小面团。揉透并排气后,分一小块出来添两滴...
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- 在《严选日式风手作面包》书中看到木纹可颂的做法,十分复杂,好像配方也不太对,裹入用黄油居然有600g,无奈太好看,正好利用五一中长假的最后一天,天气刚好,适合开酥,换一个一般的可颂方子,挑战一下木纹可颂。自己研究的方子,好像做出来差点意思,下次应该按照书上说的把白色的面团卷在...
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- 用料油皮150克油酥118克绿豆沙蛤纹酥的做法油皮150克,油酥118克油皮包入油酥面团包好后收口朝下擀开卷起松弛5分钟再擀长紧密卷起,并轻轻横向稍揉长平均分次六份取一个小剂子,竖起来放按扁轻轻擀成圆皮包入绿豆沙包成饺子形状捏好花边,185度30分钟...
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- 继续万变不离其中的装饰一下馒头,让朴素的馒头不那么朴素(*^o^*)。花纹馒头第二款~任何自己用惯的馒头方子都可以。我这里用的是这个面团方子:用料150克粉的馒头面团一个花纹馒头2(豹纹馒头)的做法这次不手揉面了,直接压面机吧😂~压光滑的面皮,切出头尾不平整的面皮。不熟悉使用压...
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- 用料纹哈800g葱少许姜少许老酒2勺炒纹哈的做法姜切丝备用葱切段备用纹哈洗净备用油下锅,放姜,葱头,煮喜欢辣的朋友可以放干辣椒,出香味,下纹哈,翻炒,等纹哈开了下盐,料酒,鸡精,葱,起锅就可...
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- 美食在民间!前几天自家嫂子做了彩色的螺纹面,看着特别有食欲。今天我们也学一学,做一做,两个人在一起,做什么都好吃!用料面克螺纹面的做法萝卜条,撒尿牛丸,龙虾丸,地瓜粉!好像小蚕蛹!...
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