- 夏天吃最合适了。命名方式就是这么简单粗暴……用料肉末酸豆角豆腐干生抽老抽料酒盐冰糖酸豆角肉末炒香干的做法1、肉末中加入适量的料酒和生抽搅拌均匀,放在一旁腌制入味;2、酸豆角切成丁,待用;3、烧一锅开水,加一点盐,豆腐干切成丁,倒入锅中,水再次开了之后捞出,沥干水分,待用;4、...
- 13562
- 在川菜里,这个叫“烂肉豇豆”,其实就是泡豇豆炒肉末,很简单的一道菜,夏天用来下稀饭最好了用料泡豇豆250g瘦猪肉150g泡红辣椒2个泡姜一小块盐酱油菜油料酒肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末的做法瘦猪肉剁碎,放入少许盐、酱油和料酒腌10分钟;泡豇豆切成粒,泡红辣椒和泡姜切碎锅...
- 34134
- 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油哦,把豆角转圈圈一样放进去,节约空间倒入小半袋食用盐,差...
- 10946
- 用料姜片生抽勺葱根料酒勺老抽五花肉馅豆角橄榄菜肉末炒豆角的做法腌肉馅。五花肉馅中加入生抽老抽姜粉料酒腌制焯豆角。豆角焯水变软,去掉涩味炒肉馅。热油炒肉馅并加入橄榄菜炒至略微变色盛出备用炒豆角。起锅热油,加入葱花蒜片爆香。倒入豆角炒掉水分。加入肉末,略微翻炒...
- 20814
- 这是一道下饭菜,配米饭和粥都不错。用料豇豆300g肉末100g生抽2勺(分开放入)姜末少许蒜末少许食盐2克青椒1个红尖椒3-4个肉末干豆角的做法锅中烧水,水开后放入新鲜豇豆入锅煮2-3分钟,直至豇豆变成翠绿色可取出沥水。放在通风处(最好有太阳)晾晒一天。晒干后清洗,切丁。五花肉或瘦...
- 16155
- “今天的这道菜是酸豆角炒肉末喜欢辣椒的小伙伴可以再放几根红色的干辣椒这道菜是一道非常善良的菜煮面的时候可以放一勺炒饭的时候也可以放一勺就连刚出锅的白米饭放一勺也可以变得与众不同”用料酸豆角200克肉末100克大蒜2瓣生抽适量盐适量酱油适量豆瓣酱适量葱适量姜...
- 17535
- 不是大厨,无意班门弄斧,只是常有朋友圈的好友会有各种问,他们有些也在“下厨房”。平时一一回答实在挺难,也费时间。粗略记录下来,不做任何指导,仅供参考。这是个超级下饭菜,也是我从小吃到大,做了十多年的菜,酸豆角自制的。用料豆豉辣椒猪肉末蒜末,姜末,五香粉,生抽酸豆角豆豉辣椒炒...
- 28266
- 我发现我真的是比较喜欢吃豆角😂豆干喜欢吃,豆角也喜欢吃~今天来一盘干煸豆角,辣辣的,还是炸过的豆角,跟以往不一样哦~味道不错呦,辣辣的非常下饭,哈哈哈❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏用...
- 28359
- 周末的闲暇时间里炒一盘下饭菜,为到来的新一周添动力!用料酸豆角300克肉末380克生抽1勺小米椒1个蒜2瓣小红椒2个油3勺下饭菜—酸豆角炒肉末的做法酸豆角用清水浸泡1小时后清洗干净备用。将酸豆角切末配料备好均切末备用干锅烧热放1勺油,再放入酸豆角末,将其中的水分全部炒干...
- 30265
- 原视频为B站@莫默mok:用料酸豆角克肉末炒酸豆角【搬运】的做法备菜:①蒜末。肉末。②剁椒酱。③酸豆角泡好,切丁。蒜末下锅煸炒。下肉末炒散。加一勺剁椒酱,炒出香味。下酸豆角翻炒。最后放点儿蚝油,炒匀即可。...
- 12331
- 手残党也能做的美食,夏天配粥简直绝配😉用料豆角300克肉末50克盐2克豆瓣酱1勺葱2根蒜3瓣酸豆角肉末的做法豆角切小段,方一个瓶子里,撒盐,比炒菜多两三倍,放四五天就可以了(豆角买来洗不洗都不所谓,因为吃之前要多洗几遍腌好的豆角酸香酸香的,泡水里多洗几遍。肉沫用盐,酱油,胡椒粉,...
- 7670
- 酷热的初秋,菜园里各种颜色的生菜都很萎靡,韭菜和长豆角都在疯长,一夜之间都有从少年变成老人家的势头。每天清晨,老妈都在和时间赛跑一样的摘长豆角,实在吃不完,老妈让老爸找来泡菜坛子准备泡酸豆角......,想了想还是我亲自上阵吧……用料酸豆角一小把猪瘦肉150克左右葱姜蒜适...
- 30486
- 这道菜是家里经常必备的一道菜,早餐的米粉,面条,馒头,粥,都少不了它,偏爱程度真是不一般,所以这是家里不可缺少的一道菜!!!用料酸豆角500克肉末150克蒜末5瓣小米辣5个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克味精1克鸡精1勺肉末腌制油3克生抽1勺淀粉1勺胡椒粉1克酸辣可口的酸豆角炒肉末的做法准...
- 25373
- 之前说到百分百成功率的酸豆角做法:酸豆角做完了就炒个酸豆角豆末吧!酸豆角肉末炒好吃也不简单。更多内容可以关注微信公众号:啊呜是大白兔呀用料酸豆角适量肉末适量蒜适量线椒,小米椒适量姜2片生抽黄酒陈醋玉米淀粉酸豆角炒肉末的奥义的做法原料:酸豆角,猪肉末,线椒小米椒碎,蒜...
- 28037
- 非常好的下饭菜,既有酸豆角的酸爽开胃,也有肉的鲜香气。挖一勺下饭,炒饭,包进饼子里,都非常开胃,夏季可以多做一点。用料肉末200克酸豆角250克姜蒜适量料酒2大勺淀粉一勺胡椒少许生抽1勺肉末酸豆角的做法准备食材。肉馅加入料酒,加入淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。蒜切末,姜切片,酸豆角...
- 8837
- 上班族做饭的要求:快速做一桌还不错的饭!晚上的时间有限,一直在寻找不用花太长时间就能烹饪好吃的家常菜,这道菜不错!用料豆角300g肉末250g蒜头6瓣大葱1根姜10片干辣椒10个白胡椒粉适量盐适量酱油2勺蚝油2勺料酒1勺豆角炒肉末的做法豆角洗净切段,锅中烧热水,加点油,沸腾后讲豆角...
- 13653
- 中餐料理,首要的是锅气,香气,每道菜都有它独特的味道,美每个食材的特性都能掌握,才能做出好料理用料豆角50克肉末30克豆干2块盐2克酱油1/2小匙蒜末2瓣肉末豆角炒香干的做法准备材料起油锅,将蒜末,猪肉放入炒至焦香放入豆干丁,豆角丁拌炒炒至豆干丁微微金黄色放入酱油,盐,1勺水继续...
- 28331
- 外面卖的酸豆角齁咸,要反复淘洗、换水,至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角,处理起来就简单了,而且炮制时间短,不含防腐剂,不怕亚硝酸盐!用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)的做法新鲜的长豆角,掐头去尾淘洗干净,用厨房纸擦干生水。然后把...
- 20297
- 前几天做了酸豆角,于是就有肉末酸豆角😂酸豆角制作:用料腌肉用调料:肉末250克(可减少)料酒10克白胡椒粉0.5克老抽3克炒豆角用:酸豆角400克白醋3克糖10克生抽25克耗油6克姜5片蒜1颗油30克鸡精2克(可不放)肉末酸豆角的做法准备酸豆角一份!姜切片、蒜切末!肉洗干净,切小块放入绞肉机...
- 26347
- 👏咸味要根据自己的酸豆角来调节,我的酸豆角没那么咸,所以肉末还放了蚝油和生抽。👏如果酸豆角本来就很咸就要多洗一下,或者直接焯水去咸味。肉末相应也要减少生抽等咸味的东西了。酸豆角是自己做的,做法:用料酸豆角1小碗肉末大半碗蚝油,生抽,生粉干辣椒,蒜末,花雕酒,白糖酸豆角肉...
- 7382
- 自己腌的比较健康用料酸豆角克肉末克生抽勺盐克简单腌酸豆角➕酸豆角炒肉末的做法选嫩的紧实的豆角,全程需要无油操作。就是手和所有的容器都不能有油,原料就淘米水,如果有糯米水更好,要第一遍的淘米水,如果没有那么多可以攒两顿。淘米水要盖过所有豆角,加三四勺炒菜用的那个小...
- 14989
- 没胃口?不知道吃什么?那就试试这道酸豆角炒肉末吧!健康又美味,关键是下饭。做起来也很简单,不会出错的一道菜。用料酸豆角适量肉末适量葱适量姜适量红泡椒或小米辣(可不放)适量辣椒面(可不放)少量生抽适量料酒适量香油(可不放)适量花椒油(可不放)适量郫县豆瓣酱少量酸辣开胃的酸豆角炒...
- 29101
- 中超的酸豆角必须是家中常备!因为之前吃螺蛳粉吐槽酸豆角太少于是去中超的时候特意找了没想到还真的有然后豆角炒肉沫就被pick了!用料酸豆角150克葱适量干辣椒适量姜适量肉末200克料酒2勺生抽2勺老抽1勺酸豆角炒肉末干一大碗饭!的做法超市里买的肉末加上两勺料酒一勺生抽淀...
- 34477
- 用料酸豆角200克肉末100克小米椒3个多利浓香菜籽油2勺生抽2勺料酒半勺肉末炒酸豆角🌶️🌶️的做法酸豆角我是自己泡的,也可以用买的。腌制方法:酸豆角和白萝卜切丁,白萝卜是我和酸豆角一起泡的,猪里脊肉切末,小米椒切丁。猪肉末倒入2勺生抽、半勺老抽(觉得颜色重也可以不放老抽,将肉...
- 32316
- 一道非常费米饭的菜,也是我的保留拿手菜。一次炒一大盆,配白饭、夹馍、卷饼,咋样都好吃。尤其是夹个馒头当早饭,微波炉简单热一下,又快速又美味。用料酸豆角200克肉末100克干辣椒5个姜1片老抽半勺料酒1勺橄榄油1.5勺生抽2勺糖3克下饭菜:酸豆角炒肉末的做法肉馅建议三分肥七分瘦...
- 25265