- 蛋挞既是西点也是甜点。国外的西点大都是以甜味为主,今天来教大家学水果蛋挞的做法吧!用料冷冻蛋挞皮8个蛋挞液1份白肉火龙果40g红肉火龙果40g芒果40g奇异果40g烘焙︱水果蛋挞的做法白砂糖、牛奶混合搅拌均匀至白砂糖全部融化加入炼奶、奶油准备几个鸡蛋,将蛋黄分离出来快速搅...
- 17853
- 用料200克黄油,放在室温软化160克糖粉,多备一些装饰用3颗蛋,打散成蛋液200克低筋面粉60克综合果干(如:葡萄干、蔓越莓干、芒果干)泡打粉1茶匙烘焙,水果黄油蛋糕的做法1预热烤箱至180℃。2将黄油和糖粉放入主锅,以6秒/速度6搅拌。3加入蛋液,以15秒/速度3搅拌。4加入低筋面粉、泡...
- 24680
- 用料蛋3个细砂糖30克牛奶230克蛋挞皮15个烘焙小白必会-蛋挞的做法将蛋挞皮从冰箱中取出摆盘化冻,把配料放入容器中开始轻轻搅拌融合,尽量动作轻柔,不要起泡搅拌完毕之后,用细筛子开始过滤这样反复两次,让蛋塔液变得细腻。(过滤步骤也可省略。)将蛋挞液倒入蛋塔皮中静止在消泡一...
- 15399
- 这是四年前第一次接触烘焙做的,四年了真的做了无数次,因为方便又美味用料牛奶180克淡奶油160克细砂糖35克蛋黄3个炼乳(可有可无)15克蛋挞(烘焙入门级)的做法所有调料搅拌均匀,九分满装入蛋挞皮中,烤箱180度预热10分钟,蛋挞放入170度烤20分钟(如果烤箱有蛋挞模式,可以直接调至蛋挞模...
- 25813
- 用料挞皮60克糖粉200克无盐牛油,冷藏,切丁(1公分)370克面粉,额外准备洒粉用1个蛋1小撮盐1茶匙香草精面粉撒粉用内馅120克糖粉350克水100克淡奶5个蛋,A型蛋挞(含挞皮制作),人气烘焙甜点的做法挞皮1预热烤箱至180℃。将糖粉、牛油、面粉、蛋、盐和香草精放入主锅,以20秒/速度4混...
- 28028
- 用烤箱做的第一道美食🤗用料淡奶油2勺鸡蛋1个牛奶240克细砂糖两勺蛋挞皮适量全蛋蛋挞(烘焙小白版)的做法准备食材全蛋一个打散,三勺白砂糖,两勺淡奶油,搅拌均匀倒入牛奶,继续搅拌过筛最少过两遍,有耐心的可以多过几遍更细腻准备蛋挞皮,可以放入自己喜欢的水果蛋挞液九分满烤箱不...
- 12537
- 近期买了烤箱,第一次尝试做蛋挞,因为怕掌握不好、浪费食材,也怕烤箱和我的磨合期还没过,导致烤糊。所以我决定购买蛋挞液和蛋挞皮儿,直接烤制。主要是为了熟悉烤箱温度。以推测下次我自己制作蛋挞液时,温度应该如何把握、烤箱:美的PT2531蛋挞液和蛋挞皮儿,是配套买的。在京东商...
- 27019
- 用料淡奶油160克糖25克蛋黄2个炼奶30-35g蛋挞皮9个烘焙-纯淡奶油蛋挞🥧的做法把蛋挞皮从冰箱拿出摆盘1、先可以开烤箱200度预热10分钟左右2、所有材料:160g淡奶油「无需打发」+25g糖+35g炼奶+2个蛋黄一起丢在碗里搅拌均匀即可(手动打蛋器更方便不用追求把糖全部融好)3、过筛...
- 14889
- 报名学习了一些甜品课,今天就分享给大家一些简单的用料牛奶60克蛋100克细砂糖20克淡奶油120克烘焙课学习的蛋挞液的做法直接拍照给你们,就不一一讲解了。很简单的这是成品,蛋挞皮是自己买的喜欢的话可以收藏还在泡芙也很简单,如果喜欢,我下次上传...
- 23109
- 哈喽啊第一篇,来个自我介绍,你也可以忽略直接往下看哈。一个喜欢烘焙的非专业人士所以后续看到不对可以给我指出,互相交流喜欢分享和制作,那些做起来很容易,看起来很哇塞的好吃更多烘焙好吃的可以公众号同名找到我DinosaurMau我也会慢慢在这边也同步。下面是正题:作为烘焙小胖...
- 22824
- 用料牛奶克细砂糖克全鸡蛋2只烘焙蛋挞的做法饼皮准备好准备两个鸡蛋打入容器,25克糖,160克牛奶一起打均,打均后倒入挞皮就准备烤制了,我用得时间是是200度20分钟,根据你家烤箱脾气来哦...
- 14777
- 来吧,来个臭香臭香的榴莲蛋挞。脑子里设想把榴莲跟蛋挞水一起用搅拌机打成水乳交融🤫,又想想不愿多洗一个搅拌机,罢了,直接把榴莲肉挖进蛋挞壳里。用料榴莲适量蛋黄4个细砂糖60克淡奶油180克牛奶140克家常烘焙—榴莲蛋挞的做法蛋黄+细砂糖,来吧,我们大口大口欢乐的吃糖加入牛奶...
- 24450
- 说到蛋挞,每个人都不陌生,那外皮香脆内里柔软的美食让人吃起来特别过瘾。尤其那金黄的颜值,看着就特别馋,吃上一口简直是人间美味呀!所以很多蛋糕店的蛋挞价格都非常昂贵,但是很多人还是禁不住每次都要买来尝尝鲜。今天给您分享的是一款蛋挞配方,请查收哦~用料牛奶75g蛋黄2个炼...
- 19455
- 蛋挞我喜欢放全蛋,不浪费,烤出来也非常好吃哦~此方为12个的量~用料牛奶110克白砂糖30克鸡蛋3个淡奶油60克蛋挞皮12个蛋挞(烘焙入门必烤)的做法烤箱200度预热8~10分钟,牛奶放白砂糖搅拌均匀,再放进鸡蛋轻轻搅打倒入淡奶油搅匀量杯过筛,将蛋奶混合液倒入蛋挞皮内,(不过筛也可以,过筛后...
- 17780
- 小董说,烤蛋挞其实跟炒菜一样,放多少作料可以自己把握。所以在参考了不同的方子之后,本着简单和节约的原则,终于烤出了人生中的第一炉小蛋挞!用料现成的挞皮18个辉山鲜博士220ml小盒雀巢淡奶油250ml细砂糖2勺鸡蛋6个烘焙第一课——小蛋挞的做法将牛奶、淡奶油、细砂糖放在一起...
- 6674
- 店里客人找我要蛋挞配方好久了,今天整理好,发给大家!关于挞皮,我直接在某宝买的元宝牌,比较好吃!店里一般不做蛋挞,通常只有客人预订下午茶的时候我们才做,因为比较简单,所以也不会放在烘焙课里面。对于刚买烤箱,想简单试手的吃货们,做这个最好了!用料鸡蛋(全蛋)2个淡奶油60克牛奶100...
- 6446
- 女儿的最爱用料鸡蛋1个细砂糖少许纯牛奶250ml蛋挞皮10个烘焙蛋挞的做法需要用到的食材需要用到的食材蛋挞皮预热180°烤5分钟鸡蛋打好牛奶加入打好的鸡蛋中搅拌匀把烤过的蛋挞皮加入蛋挞液放入烤箱调最高温,我家的烤箱是230°,烤20分钟出炉,香喷喷的蛋挞...
- 10715
- 超快手的杏仁挞哦~派馅清新,派皮酥脆,可以在挞皮上放各种喜欢的水果,只要你的脑洞够大,还可以做出更意想不到的美味!用料黄油80g糖粉60g杏仁粉380g大鸡蛋8个蜂蜜320g柠檬汁60ml柠檬皮屑2个水果若干【i烘焙】水果杏仁挞的做法先将黄油放至室温,然后将黄油放入厨师机用低速进行初...
- 17879
- 一入烘焙深似海,入了这个坑,很多人的身材和荷包一样,都有着无法言说的痛,痛并快乐着!直到某天翻看旧照片,你突然发现,曾经领你引以为傲的的曼妙身材早已不再,有的只是肉肉的你,和你并不健康的肉肉。那么,是戒掉烘焙还是戒掉甜品?很显然,对于热爱烘焙的朋友来说,二者缺一不可。爱吃甜,又...
- 31948
- 有牛奶最好牛奶➕奶油,因为我是没有牛奶,只有奶油蛋挞是半成品,如果想要做更好吃的蛋挞,外皮还是自己做的比较好,买的烤起来酥酥脆脆的,但是口感一般,略油这些材料正好做9个大蛋挞所有东西称好直接搅拌就可以,用手动打蛋器,我用的是叉子,也还可以烤箱预热到200度,可以做的时候开始预...
- 13652
- 【上一个菜谱,中间漏了一步骤,重新发出来供参考^_^】此份菜谱,是8只蛋挞的量哦^_^用料蛋挞皮8只纯牛奶100ml绵白糖15克淡奶油50ml炼乳1勺奶粉10克鸡蛋黄2个烘焙蛋挞(傻瓜方式)的做法将蛋挞皮提前2小时从冰箱取出解冻,备用。将100ml纯牛奶倒入奶锅中,小火加热,过程中将绵白糖倒入...
- 21489
- 用料牛奶100克细砂糖18克奶粉/纯牛奶100克鸡蛋1个蛋挞皮6个小白烘焙系列①——蛋挞的做法这是我第一次使用烤箱做甜点,从最简单的蛋挞开启我烘焙之旅,今天烤的蛋挞非常美味,外焦里嫩,里面就跟吃布丁一样,丝滑,外面那层脆香脆香!外观也是相当的漂亮,我已经爱上了这个新领域了。一...
- 31324
- 超级好吃的蛋挞,建议不要随意更改配方!配方里的淡奶油和炼乳不可取代,否则味道会有差别!用料蛋挞皮14个鸡蛋(全蛋)2个牛奶100克淡奶油(不可少)250克细砂糖20克炼乳(不可少)一大勺最简单美味蛋挞@七果烘焙原料的做法准备材料鸡蛋,牛奶,淡奶油,细砂糖,炼乳放到一起搅拌均匀,不要用力,不要快...
- 15797
- 笔记,菜谱出自ibakers贝壳烘焙用料油皮材料以下糖10克猪油40克水50中筋面粉100克油酥材料以下猪油33克低筋面粉70克内馅材料以下淡奶油100克糖30克牛奶60克蛋黄2个全蛋1个蛋挞——ibakers贝壳烘焙的做法制作材料123456778910...
- 29017
- 记录菜谱!稍作修改!用料蛋挞水鸡蛋2个(约110克)细砂糖30克食用水40克炼奶20克(没有多加10克糖)纯牛奶160克(可以加同等的奶油)蛋挞皮现成的12个【烘培】-水嫩港式蛋挞挞水的做法先把细砂糖和水倒入到一个碗里面,加入炼奶(炼奶在挞水里面主要起到增香的作用),用手动打蛋器搅拌,让细砂糖...
- 17288