- 蒸牛肉不像炒牛肉那样难掌握火候,绝对零难度。用料牛肉(吊龙)200克姜(丝)4片生粉1勺油3勺生抽(腌肉)1勺蚝油(腌肉)1勺香菜1根小米辣1个沙姜1小块蒜3瓣红葱头6粒香油1勺红油(不吃辣的可以不加)2勺零失败嫩滑蒸牛肉的做法将牛肉洗干净,放入冰箱急冻,冻了才好切薄点,切好加入生抽、蚝油、...
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- 营养好吃又健康的蒸蛋羹,每个妈妈必须会。没菜时还能充当汤,我家刚上牙套小妞当饭。用料鸡蛋1个盐少许温水一锅猪油按喜好放酱油半勺料酒半勺零失败细腻滑嫩蒸蛋羹的做法40-50克重的土鸡蛋一枚,挑去白头,有去腥作用。加盐,混合蛋黄蛋白打散。加盐的作用不仅增加咸度,更是让蛋液...
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- 其实,滑嫩水蛋我家那个特别喜欢吃,说跟吃“日本豆腐”一样滑嫩,我觉得和吃嫩豆腐差不多所以懒得煮,偷偷说其实我不想多洗几个碗(^_-用料鸡蛋3个水1.2/1.5倍盐适量生抽一小勺调和油(香油)一小勺零失败滑嫩蒸水蛋的做法准备好三个鸡蛋,一个盘,两个大碗,一个小碗,图可是缺一个大碗,补拍...
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- 一道源自中国,但在日本扬名的家常菜拥有非常悠久的历史。最早可以追溯到江户时代的京都,作为传统料理,茶碗蒸会根据四季变化加入应季食材,做出当季限定的口味。今天跟我学一个绝对不翻车的方子,做出简易不翻车家常版的茶碗蒸吧。茶碗蒸讲究的就是嫩和鲜,要做出上述效果必须要严...
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- 用料鸡蛋4个酱油适量盐适量温水鸡蛋:水1:1.5香油适量零失败嫩滑蒸蛋的做法打4个鸡蛋,搅得越匀越好加入1.5倍温水,再继续搅拌,过筛一次开水上锅蒸,8分钟,闷两分钟小刀切菱形(随你喜欢什么形状),加适量酱油、香油、小葱,就OK啦!小贴士1.注意哦,蒸蛋要盖上保鲜膜蒸,防止水蒸气进去2.不要...
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- 这真的是简单又方便的甜品零基础的可从蛋挞开始入手用料牛奶80g鸡蛋蛋黄2个白糖糖粉砂糖皆可15克奶油160克蛋挞皮10只滑嫩嫩的蛋挞🥚零失败的做法我的所有配料🤭首先蛋挞皮拿出来解冻20分钟蛋挞皮我一直用的这个便宜好吃先加入两个蛋黄和牛奶进行转圈搅拌然后加入糖继续...
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- 蒸水蛋,是我很喜欢的一道家常菜。以前读书的时候,总爱在食堂点一份蒸水蛋,不上火,营养健康美味!纯粹的蒸水蛋,或者是加了新鲜虾仁,或者是加了干货樱花虾,都很好吃。自己动手做起来,也就是10分钟的事情。也很适合做给小朋友,家里的老人家吃。这是零失败的教程,下面我会很详细地分享...
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- 妈妈做的炖蛋很好吃,于是自己学着做,特别简单,因为比较喜欢偏软滑的口感,我会放一点水,甜度适中的,喜甜的亲们可以适当加点糖!用料鸡蛋2个纯牛奶250毫升白砂糖35克水70毫升零失败·超嫩滑·牛奶炖蛋的做法准备材料锅里先烧水(准备蒸蛋用)鸡蛋打入容器中,加糖打匀加入牛奶和水搅拌均...
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- 用料黄豆300克水2000克内酯5克豆腐袋1块豆腐布1块豆腐模具1个自制零失败嫩滑豆腐的做法黄豆泡发一晚上泡发的黄豆捞出控水后放豆浆机或破壁机里,再倒入2000毫升的水下去打成浆把打好的浆倒入豆腐袋里隔渣,隔好渣后把豆浆倒入锅里煮开,(我是用电饭锅煮的,因为放入内酯后要保温...
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- 2-3人份,一定要配上米饭拌着吃!用料鸡蛋6个盐克温水400毫升零失败嫩滑蒸鸡蛋羹的做法一只大碗,打入6个鸡蛋,加盐打匀,搅鸡蛋的时候多搅会儿,一定尽量搅到没有蛋筋,越细腻越好。加入400毫升温水,不用讲究具体水温,哪怕烫手也没关系,但宁热勿凉。然后慢慢搅拌均匀,最后用细筛把表层蛋...
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- 敲好七~QQ弹弹用料温水/温牛奶250毫升盐5克酱油10克葱花1小把鸡蛋2个零失败炖蛋,滑滑嫩嫩~的做法鸡蛋打散。倒进温水或温牛奶。(水不能过凉也不可以过烫,也不能生的,因为在蒸的时候它的沸点不会达到100℃,到时候炖出来的蛋是老是嫩,就取决于这一步了)混合均匀。倒盐一起混合。...
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- 很多人喜欢吃的水煮肉片,按这个方法做,零失败,一次就能成功。用料里脊300克豆芽1把黄瓜1个莴笋1个魔芋1包鸡蛋清1个火锅底料1块生粉1勺辣椒面1勺生抽1勺醋1勺蒜、葱1个水煮肉片—滑嫩咸香(零失败)的做法准备食材。里脊肉切薄片,1勺香醋,加1勺生抽,1勺生粉,加1个鸡蛋清,搅拌腌制1个...
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- 早餐没来及各种拍,步骤超简单的用料鸡蛋3个温水200克秋葵2根生抽1勺香油1勺盐适量零失败的嫩滑秋葵蒸蛋的做法1秋葵切片备用(不要太厚哈)2三个鸡蛋打到碗里快速同一个方向搅拌,搅拌的蛋清蛋黄混合的差不多以后往里倒温水(不要太热哈小心烫成鸡蛋花)边倒边搅拌,然后倒一丢丢盐,继...
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- 超级简单的无蜂窝超嫩滑水蒸蛋完全不需要考验技术一次成功零失败今天突发奇想在蒸蛋里加了一小块嫩豆腐口感更嫩滑了😇用料鸡蛋2个嫩豆腐120g(或随意)温水200ml盐少许生抽1勺香油少许葱花少许零失败超嫩滑无蜂窝豆腐蒸蛋的做法豆腐随意用筷子弄碎,不要太碎。放蒸蛋碗里备用;...
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- 分享家常菜,简单的虾仁蒸蛋,十分钟就能完成一道健康家常菜!看了很多攻略自己整理了下也做为记录和分享哈😄欢迎关注➕我一起提升厨艺嘻嘻坚持自己做饭吃,健康减肥!用料鸡蛋2个小葱半根虾仁80克酱油1勺温水300克盐3克【虾仁蒸蛋】滑嫩鲜美的零失败做法🥣的做法虾仁洗干净、料酒...
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- 妈妈教我的猪肉碎蒸蛋,小时候特别喜欢吃,没试过失败,这样蒸出来的鸡蛋和肉碎简直又营养,孩子又喜欢吃。分享给大家,在家也能好好吃饭。特别简单的食材。用料鸡蛋2-3个油适量(炒青菜左右的油)酱油2-3小勺盐适量(炒猪肉时比平时多一点点)猪肉碎适量零失败超嫩滑猪肉碎蒸蛋的做法准备...
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- 怎么都上传不了,还好我截图了把截图发出来你们看着做吧用料鸡蛋:水1:2鸡蛋2个盐半勺酱油半勺虾皮1把温水/凉白开看比例零失败超滑嫩虾皮蒸蛋的做法看图步骤看图心累图虾皮依然看起来很好吃,实际上也很好吃好好看看小贴士唉。。...
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- 用料鸡蛋2只糖适量(按自己喜欢的甜度)水份量见tips蒸水蛋、广式鸡蛋糊(嫩滑、零失败版)的做法把鸡蛋打散,至起泡。把糖溶到水中,变成糖水后,再与蛋液混合。过滤1次或两次。水烧开后放入锅中,大火蒸1分钟,转中小火蒸2分钟,再小火蒸10s,最后关火焖一会儿。小贴士1、水的份量与蛋液的比...
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- 今天跟大家分享一道“零失败”嫩滑蒸水蛋,难度系数为“0”,大家只需要根据以下步骤烹调即可。用料鸡蛋3个温水鸡蛋液的1.5倍盐少许生抽少许香油少许零失败嫩滑蒸水蛋的做法碗里打入3个新鲜鸡蛋。加入少许盐,用打蛋器或者筷子,搅拌鸡蛋。将温水倒入蛋液中,温水的量是蛋液的1.5...
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- 周末休息,好好规划吃什么🉑🉑💗💗吃货的周末真的挺忙的用料鸡蛋3个鸡精/料酒1–2克温水与蛋的比例1.5:1橄榄油一定要热油一小勺小香葱4–5根蒸鱼豉油两大勺花甲肉15个零失败嫩滑花甲水蒸蛋的做法打3个蛋加鸡精/料酒使劲搅拌搅拌成视频中的状态就差不多了哦然后再加温水搅...
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- 还记得《窗边的小豆豆》里校长先生对学生们盒饭的要求:请带来海的味道和山的味道。我也是基本上按照校长先生的理解去准备的。孩子每天所需的营养基本就在这两大类里。百度上搜了搜:蛤蜊的营养价值极其丰富,它本身属于一种海鲜,里面含有大量的氨基酸、蛋白质、甲壳素、钙离子...
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- 蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温,搅拌后加入温水,中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5,就这么简单。家人特爱吃蛋羹,所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克(比例1.5)酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰:葱花适量葱油/蒜头油适量零失败柔软滑嫩蒸蛋羹(蒸水蛋/蒸蛋)的做法把蛋搅拌...
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- 半夜做的厨房灯光有点暗拍不出它真实的美。小哈宝宝最爱的一道辅食,每天百吃不厌,口感超级嫩滑,如豆腐脑一般。宝宝容易接受这种口感的辅食,学起来吧用料鸡蛋2个盐适量温热水适量香油适量生抽适量零失败嫩滑鸡蛋羹蒸水蛋(宝宝辅食)的做法香油生抽调好备用鸡蛋打散加入温开水+适...
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- 用料鸡蛋个温开水克盐克麻油勺生抽勺小葱根保鲜膜零失败的嫩滑鸡蛋羹的做法1.3-4个鸡蛋敲碎打匀后加入温开水(一般四个鸡蛋加小半碗水即可)。2.加入少许盐,搅拌。3.去掉浮沫(非常重要!)去掉浮沫后的鸡蛋,蒙山保鲜膜,用牙签扎小洞(非常重要!)1.蒸锅放水煮开后放入鸡蛋,盖盖儿大火蒸8-1...
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- 这道家常菜,每个家庭,不管大人孩子都会很喜欢的鸡蛋羹!今天Jodie不做咖啡,就来跟大家分享一下我做鸡蛋羹0⃣️失败率,又嫩又滑,零毛孔的技巧吧!用料鸡蛋2个盐少许生抽少许温水1.25杯零失败率嫩滑鸡蛋羹的做法想要做零失败的鸡蛋羹,量杯,过滤筛,蛋抽是必不可少的!先打两个鸡蛋到量杯里,...
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