- 又到了一年一度吃藕尖的季节,虽然藕尖是贵价菜,但无阻我这吃货的❤️用料藕尖半斤葱3根干辣椒3个白醋半汤匙盐10克酱油2勺清炒酸辣藕尖的做法藕带切丁,葱切葱花,藕粒未煮时要用水泡着,以防氧化变黑先下藕尖,再下辣椒和调味料,翻炒2分钟上碟。...
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- 以前在饭店里吃过这道凉菜,酸辣脆爽,一直念念不忘。前几天在一家微商处买到了新鲜的藕尖,回来尝试着自己做这道凉菜。先搜了下厨房的菜谱,发现藕尖的做法主要是清炒的,没有泡椒泡的菜谱。就自己摸索着做了一次,没想到非常成功,所以今天再做一次,把菜谱记录下来,分享给大家。用料藕...
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- 天气渐渐热,做些酸酸甜甜的菜很可口,胃口大开,分享一下牛肉酸辣藕尖!用料酸辣泡椒藕尖一包400克牛肉150克四川泡椒适量酸辣泡椒适量青椒适量葱几根蒜片4瓣切片子姜约20克切片酱油约10克料酒约10克糖少许生粉勾芡少许橄榄油约25克辣椒油适量蠔油约10克牛肉酸辣藕尖的做法酸辣...
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- 😯每次去饭店都喜欢点酸辣藕尖炒牛肉,可是饭店的份量根本吃不过瘾呀~今天逛超市看到有卖新鲜的藕尖,自己动手丰衣足食,味道绝对不输外面的😋用料藕尖一把牛肉200克小米椒1个青长辣椒3个彩椒(红色黄色都可以)半个蒜3瓣生抽适量生粉适量盐适量陈醋/白醋适量酸辣藕尖炒牛肉(超开胃...
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- 又酸又辣又脆的炒藕尖实在是太太太好吃了!用料藕尖500克青葱或青椒1个红椒1个醋少许盐适量食用油适量酸辣炒藕尖的做法准备原材料,葱、红椒、藕尖均切成长度一致的小块。锅里放油,大火,放入藕尖翻炒几下,接着放入葱和红椒,接着翻炒一分钟左右。放入盐调味,关火。起锅时再放少量...
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- 藕尖小小个,一道藕尖不用几分钟就能轻松搞定~用料藕尖适量(我这里是6-7条)青椒一条辣椒面1勺酱油适量蚝油适量醋适量青椒炒藕尖(酸炒藕尖)的做法食材洗干净,切好备用。锅里热油,倒入藕尖翻炒至断生。倒入青椒翻炒2分钟左右。青椒断生后加入辣椒面,酱油,蚝油,醋等调料。加完调料后翻...
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- 又到一年湖北藕尖上市期,用食力为湖北加油!用料藕尖(藕带)1.5斤白醋半瓶白糖适量盐5克泡椒适量凉拌酸辣泡椒藕尖藕带的做法藕尖去头,切粒下锅煮开,沥水捞出泡在冰水上。放冰水的步骤是为了让藕尖回脆。倒入所有调料料,放冰箱泡4-5小时。小贴士1.糖和泡椒换个人接受程度来放,我是...
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- 用料姜2片盐适量白醋1瓶盖蒜头2瓣葱2根小米椒🌶️3个藕带300克青椒1个食用油适量西红柿🍅酸辣藕带藕尖的做法准备300克左右的藕带,最好去市场买,要新鲜去头,洗干净切成这样一片片,再用水冲洗掉藕带里面的淤泥洗干净,备用把西红柿切丁青椒切丝指天椒切片蒜苗切片备用把水烧开,放入...
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- 酸辣酸辣很爽口开胃,胃口大开哦用料盐克大蒜瓣白醋滴清炒藕尖的做法藕尖切小段泡水备用我用半条小米椒,蒜,姜蒜,小米椒,姜下锅炒香下藕尖炒几下,下白醋炒一分钟起锅(只有一点点辣味,吃辣的放多点即可)...
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- 用料牛肉200克淀粉3勺盐克秋葵4根藕尖一扎指天椒米醋姜蒜藕尖秋葵炒牛肉(酸辣)的做法牛肉切片,洗干净,用淀粉,油腌,备用藕尖不用去皮,洗干净,去掉两端头尾,切段,备用。秋葵去头尾,切段备用。加油入锅,放入蒜片,姜片,炒香,放入牛肉翻炒,不用变得太久,因为等下还要炒。炒得血水收得差不多了...
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- 虽说加拿大的中超能买到不少日常的食物~但是这种湖间五六月的美食只有回国了才能吃得到~\(≧▽≦)/~用料藕尖随便~青红椒随便~辣炒藕尖的做法藕尖斜切片,青红椒切丝爆香辣椒下藕尖快速翻炒下盐出锅~...
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- 湖北人喜欢吃的一道季节菜用料藕尖蒜清炒藕尖(也叫藕带、藕梢子)的做法细藕带清洗掰段,粗藕带可以斜切片,油锅爆香蒜碎粒,下藕带翻炒,放盐、酱油、醋,翻炒出锅。喜欢脆爽的藕带没变色就可出锅,喜欢入味的藕带炒变色后出锅。...
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- 几年前去中国地质大学校方接待去了当地一家非常接地气的餐厅里面的两道菜让我难忘,一道龙虾尾一道就是这款酸辣藕尖。这款菜是自己经过多次摸索终于做出了饭店的味道。这是一道当季菜,大家可以试试。用料葱1根生抽1-2勺蒜2瓣盐适量花椒30粒藕尖500克白醋1勺剁辣椒(如图二)一...
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- 买不到藕尖的时候,我是用这个方法炒莲藕的,也是一样好吃用料藕尖(藕带)500克小米椒1个蒜3瓣米醋2勺蚝油2勺糖2克盐1克酸辣藕尖开胃的清炒脆爽藕带的做法我用的是独蒜,3粒藕尖斜切冲洗干净,小米椒切丝,怕太辣的话就去掉中间白色的芯,蒜切碎热锅倒油爆香蒜和辣椒丝倒入切好的藕尖,加...
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- 用料藕2节藕尖一把香芹、葱、香菜随意红辣椒🌶️随意小米椒随意蒜7.8粒鸡粉、酱油、蚝油、白糖、白醋酸辣莲藕尖的做法大功告成材料备好切成藕丁备用加入加入加入加入...
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- 酸酸甜甜辣辣就是你,真的好吃,好开胃,天气热,配了碗白粥,减肥餐哈哈哈。这东西不便宜,17-20块一斤,我这份量刚好一斤,特价17蚊哈😄用料藕尖一斤节盐3克蒜7瓣白醋5ml滴小米椒3个葱花,少量蒜蓉酸辣藕尖的做法洗干净,斜刀切薄点,切完泡水里防氧化。蒜蓉,辣椒,葱花切小备用。热油烧热,放蒜...
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- 各个地方叫法不同,我们这里叫藕肠子,季节菜这个时候才有,一般是一小把多少钱这样卖,我买的也不知道多少斤一把是十块至少有半斤,可清炒可酸辣,家有小朋友所以清炒用料藕肠子一把蒜三瓣葱两根盐少许白醋两勺清炒藕肠子(藕尖、藕带)的做法藕肠子洗净切成小段或掰成小段备用,也可以...
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- 单方面宣布【酸辣藕尖炒肉】就是我今年厨艺的巅峰啦!!真的这是什么神仙下饭菜啊!!!!!为什么我要直到今天才知道这世界上有藕尖这种食材的存在啊啊啊啊啊啊!!!为什么要长大变成藕!!!一直做个婴儿藕不好吗!!!!酸辣脆爽,香而不腻,入口一瞬间觉得人生都圆满了!!一定要配白饭,炒肉丁比牛肉要好吃!!!想炒...
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- 用料蒜2瓣盐1.5克白醋2滴藕尖8节泡椒2个葱1根蚝油1勺酸辣藕尖的做法1.藕尖洗干净切好,沥干水;2.把蒜葱切好,泡椒切成很小的圈圈;3.锅烧热,倒入山茶油,把蒜放锅里爆香;4.到入藕尖,调至大火爆炒,加入泡椒,2滴醋,翻炒均匀,加入盐,鸡粉,翻炒;5.加蚝油,翻炒,最后撒上葱花,翻炒出锅;酸辣藕尖...
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- 春季有不少藕,菜市场少有的美食用料藕尖一斤蒜4瓣盐适量泡椒4个白醋适量酸辣藕尖的做法蒜末和小米椒炒香加入青椒倒入藕尖,翻炒均匀后加适量盐出锅前加入适量的白醋小贴士酸辣可口咬一口酸中带甜...
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- 在淘宝买了酸辣藕尖一直忘记吃,今天拿出来炒菜,喜欢辣口的可以试试用料藕尖一袋鸡腿2个鹅妈妈锅酸辣藕尖炒鸡肉的做法两个鸡腿切肉丝,加入姜,生粉,料酒,黑胡椒粉,生抽,辣椒腌制藕尖如果觉得太辣可以洗过水两三遍,会吃辣的不用洗鹅妈妈锅热锅下姜葱头蒜头炒香放入鸡肉下去炒,接着再...
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- 八月过完,藕尖也该下市了吧。用料藕尖一斤剁椒米醋蒜酸辣藕尖(藕带)的做法藕尖洗干净,斜切成段。油热了下蒜爆香,放入藕尖,加入剁椒翻炒。快出锅时加入白醋和盐调味即可。小贴士要快~...
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- 用料牛肉200克左右料酒1勺淀粉一点点蒜适量姜片适量盐适量苏打粉一点点藕尖5节青辣椒2个米醋适量酱油适量酸辣藕尖炒牛肉的做法牛肉切薄片,然后加入生粉,苏打粉适量,料酒,保鲜膜密封放入冰箱腌制30分钟。(腌制肉的时候不放盐,烟会带走肉里的水分)藕尖切斜段(切的形状可以自己...
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- 厨房小白也能做的开胃菜~用料藕尖250g小米椒5-6个泡椒5-6个蒜片10片葱段10段盐2克料酒1勺酱油1勺陈醋1勺开胃酸辣藕尖的做法清洗好的藕尖和配料依次下锅依次放入调料,详细看视频哦详细看视频哦感谢各位关注我~小贴士小贴士:陈醋最后起锅时放更香哦...
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- 酸爽可口,适合夏天,适合下饭用料酸菜一小颗肉片适量藕尖八两蒜蓉适量葱适量酸菜炒藕尖的做法酸菜用清水泡一下,知道咸味和酸味适中,切小块肉片用糖和酱油抓一下腌15分钟藕尖切小段油锅爆香蒜蓉和葱段,下肉炒香,放酸菜炒至水分稍干,盛出下7少量油炒熟藕尖,加盐调味,之前盛出的酸菜...
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