- 可做7个,少糖,味淡用料鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉120克细砂糖15克黄油/玉米油10克华夫饼(打发)的做法无水无油容器,蛋清蛋黄分离。蛋黄中加牛奶100克,绵白糖5克,黄油10克,搅均后筛入低筋面粉120克。翻拌均匀。蛋清加糖10克打发。取1/3打发的蛋白到蛋黄糊中翻拌,然后都倒入蛋白中翻...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉90克糖粉40克黄油15克牛奶90克玉米油2-3克不用打发的华夫饼的做法准备两个鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,蛋清加2/3的白砂糖,用电动打蛋器,打5分钟,打发就可以(不打发也可以)蛋黄,融化的黄油,牛奶混合均匀,面粉筛入,搅拌支无颗粒就可以,将1/3蛋白加入蛋黄里,搅拌均匀,将混...
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- 参考了好多版本,经历过了失败,这次做的还不错,缺点还是有点儿硬~晚上活好面,早上起来做很方便,口感还不错~淘宝店铺:云雨恋05用料低筋面粉100克牛奶100克鸡蛋一个黄油40克酵母粉4克细砂糖30克普通面粉150克盐3克发面华夫饼的做法准备好所以食材所有东西都放盆里揉成面团发冰箱保...
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- 疫情居家,没有泡打粉,没有黄油,想给孩子做点吃的,下厨房上找了很多,觉得用酵母的比较好,凉了以后也不会变硬。做的时候我加了大概20克的蔓越莓和一些芝麻,可以根据喜欢换成其他的食物。用料鸡蛋2个牛奶200克酵母2克糖30克面粉170克淀粉30克芝麻/蔓越莓看喜好加华夫饼酵母版华夫...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉125克牛奶(水)120克黄油(玉米油)10克细砂糖(爱乐甜)25-35克盐(海盐)1-2克健康快手华夫饼(华夫机版,无泡打粉)的做法鸡蛋蛋白、蛋黄分离蛋黄加入5克糖+牛奶+油+盐搅拌均匀筛入面粉,之字型搅拌至面糊顺滑无颗粒状。蛋白加入剩余的糖(爱乐甜),打发至湿性状态。先将1/3蛋白...
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- 云妈的方子,记录下来方便自己做,本以为这种不用泡打粉,不用打发的华夫饼会不好吃,但却意外的好吃,而且真的超快手,只需一步,搅拌用料低筋面粉230克鸡蛋2个牛奶250克细砂糖30克盐3克植物油15克超快手华夫饼(不用泡打粉,不用打发)的做法1.鸡蛋➕牛奶➕盐➕糖➕油,用电动打蛋器搅拌均匀...
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- 无泡打粉,蛋白蛋黄分离版本用料低筋面粉180g鸡蛋4个黄油30g糖粉或是白砂糖65g牛奶180g柠檬汁少许华夫饼无泡打粉的做法将蛋白蛋黄分离到两个容器中。此时将黄油隔水加热,融化待用。打发蛋白,加入柠檬汁,可以更容易打,不过没有也没关系。分三次加入糖粉,第一次:蛋白成为大泡泡状...
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- 这个配方来自庄祖宜的微博,她在微博中写道:“我本來已經決心再也不買廚房電器了,但因為小朋友喜歡吃waffle,終於還是心軟買了一個最陽春的製餅機。今早第一次開機,用昨晚就準備好的麵糊。這麵糊是照1970年代流傳下來的FannieFarmer食譜做的,與一般華夫餅不同在於它用的是酵母而...
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- 无泡打粉家庭版快手华夫饼做为早餐,下午茶都是很不错的!简单健康👉👉①混合②倒入③翻转④打开感谢厨友:琥珀提供菜谱汉美驰华夫饼机链接:用料低筋面粉180牛奶180克鸡蛋1个细砂糖65克盐1克椰子油12克汉美驰翻转式华夫饼机1台家庭版无泡打粉快手华夫饼【汉美驰华夫饼机】的做...
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- 一直想吃酒店那种外皮酥脆内里柔软的华夫饼🧇,前一段时间入了机子,也试了几个方子,不是太满意,皮硬或者干,口感发皮,凉了吃难以入口,还会噎人。自己根据自己的喜好改了方子,尤其把糖和油都减少了一半,另外液体流动性更好一点,出来的成品软弹,外皮略干,上色略浅一点,味道不错,没等及凉就...
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- 没有太多的故事,就是因为办卡送的早餐机(^0^)/所以就给用上了不过确实做一份早餐特别的方便(更新下,调面糊的时候调厚一些)用料鸡蛋2个低筋面粉180克牛奶200克黄油10克细砂糖60克早餐要吃饱华夫饼(无泡打粉无需打发)的做法打两个笨鸡蛋加入糖霜搅拌加牛奶搅拌过筛面粉软化的黄...
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- 打发蛋白版的,其实就是蛋糕啦~~~(四个华夫饼的量)用料鸡蛋2个(大个)黄油20克水20克糖粉35克低筋粉40克可可粉5克可可华夫饼(打发蛋白版)的做法将蛋清蛋黄分离,分别装在无水无油的的盆中,用蛋抽将蛋黄打散,依将加入水和油打散,筛入可可粉和低粉,用蛋抽左右前后划动,让粉充份溶到蛋液中,...
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- 很容易上手的早餐,松饼🥞也可以同款操作。用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶40克细砂糖30克华夫饼(不加泡打粉,不发酵版)的做法蛋黄加牛奶搅拌成顺滑的蛋液加入低筋粉,搅拌成粘稠的糊状蛋白加柠檬汁,加白糖打发打发号的蛋白分三次加入蛋黄糊预热。这里要推荐一下这款华夫饼机,性价比...
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- 用小美打发蛋白做松饼,晚上做的不能好好拍照,下次有机会再拍。用料低粉150克鸡蛋2个黄油50克泡打粉3克(1/2茶匙)冰糖40克牛奶50克盐1小撮打发版本华夫饼的做法用一个碗称出黄油。微波炉1分钟融化。主锅洗干净擦干,放入冰糖,20秒速度10打成粉。将低粉,糖粉,盐,泡打粉一起过筛放一边...
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- 低糖少油自己做健康早餐用料鸡蛋2只(小)玉米油30g牛奶80g低筋粉60g细砂糖(加入蛋白内)20g原味华夫饼(分蛋打发版)的做法蛋黄加油打匀后加奶打匀,加入过筛后的低筋面粉拌匀;蛋白打至粗泡,加入细砂糖打至硬性发泡;将打发的蛋白和蛋黄糊混合拌匀,注意手法是从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,...
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- 参考了贝太厨房的华夫饼做法,经过自己尝试几次得到的配方,不需要发酵节省时间,无泡打粉减少了添加剂,而且很简单,新手也可以轻松掌握!非常适合家庭烘焙!快来试试看吧。用料鸡蛋1个牛奶110克黄油10克低筋面粉110克糖40克不发酵无泡打粉的华夫饼的做法黄油隔水加热至完全融化。加...
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- 新入手小红锅,与小美搭档做快手早餐走起!用料鸡蛋2个全麦面粉55克细砂糖30克融化黄油或橄榄油15克全蛋打发全麦华夫饼的做法所需要的材料确保主锅无水无油,插入蝴蝶棒,5分钟/40度/速度4打发鸡蛋,同时预热小红锅,温度调至最高。筛入全麦面粉,再加入油,设置4秒/速度3,搅拌均匀。将面...
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- 用料:可以做四锅记录版:慢慢调整随时改正优点:省时间省心,周五晚上调好丢进冰箱发酵,早上起来消泡就可以烤,不用太耗费周末早上的大好时光缺点:懒人版必定还是比专业版味道差一点。ps全麦粉是个人喜好,建议都用低筋面粉走正常路线。ps此版本无泡打粉无黄油,因为家里不常备,专业的还...
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- 下厨房找了一圈都没找到合适的方子量大的次次都换算好麻烦_(:3」∠)_于是自己建一个好了直接用泡打粉的方子噎得慌还是蛋白打发的松软(*ˊᵕˋ*)੭ੈ♥︎材料也是随手可得的随时可以做很简单用料鸡蛋1个玉米油15g牛奶50g细砂糖15g低筋面粉60g泡打粉(可忽略)0.5g华夫饼(蛋白打...
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- 这几天对华夫饼痴迷了!昨晚做了十二个红豆华夫饼,刚烤出来是外脆里筋道,放量后就全剩筋道了,那也不能阻挡挑剔的老公下班到家一口气吃下三个。哈哈哈!用料鸡蛋1个面粉170克牛奶60克白糖20克食用油5克干酵母1.5克麻薯材料糯米粉55克玉米淀粉15克白糖20克食用油5克水100克蜜豆或...
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- 长草一阵子了~终于拔草~电的呢,便宜的看不上贵的吧~不要说了,贫穷~看来看去能看上的大几百一千块~我不配~哈哈哈哈哈主要玩玩也就会闲置接灰~_刚好有人给我说燃气的好用~so~我来了~败家路上怎么能不找几个垫背的呢~嘻嘻😁图凑合看吧~今天早上急急忙忙,先这样,回头补~这个方子就是刚吃进嘴...
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- 我这个人,从小到大都爱吃面包啊吐司啊还有很爱很爱这个华夫饼,今天我种草的宝贝到了,就来搞一个试试用料鸡蛋2个低筋面粉100克牛奶150克黄油50克泡打粉10克玉米淀粉10克华夫华夫饼的做法看过我做过的稠鱼烧,就会了,其实就是一样的,只是模具不一样😋😋来个脆的😋😋😋😋😋😋😋...
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- 之前尝试做魔芋蛋糕,但是爱不起来,回缩又厉害,而且有一股味儿,魔芋的味道其实挺大的。魔芋粉30g=120kcal可可粉12g=41kcal鸡蛋去壳约110g=158kcal脱脂奶20g=29kcal百利甜酒5g=5kcal方子可以做三块华夫饼,一块大概117kcal,据说魔芋的热量大部分不被人体吸收所以可以忽略不计。用料鸡...
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- 早餐都赶时间,不做蛋白蛋清分离了,试试全蛋直接打发吧,口感是偏松脆的。5分钟搞定。用料鸡蛋1个燕麦10克低粉10克油5克全蛋打发版燕麦华夫饼(10个月辅食)的做法燕麦可以用手捏碎一些小白锅预热。冰箱拿出的全蛋,无水无油直接高速打发3分钟快速加入油和粉类翻拌均匀将面糊倒入小...
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- 经常打豆浆喝,每次都会剩下豆渣,丢掉感觉挺可惜的呢!豆渣应该如何处理呢?我尝试过用豆渣做小煎饼、素肉松、做菜、华夫饼等。有亲为豆渣烦恼,很感兴趣我的豆渣华夫饼,希望能够有菜谱可以跟着做。所以我今天在制作豆渣华夫饼的时候,特别进行各种制作材料的称量和步骤的拍照,现在将...
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