- 用料白菜剁辣椒1大勺蒜1瓣剁辣椒炒白菜的做法白菜洗净折成段,叶跟杆分开放,备用。蒜随便切碎锅里放油烧热,蒜入锅爆香,白菜杆先入锅翻炒,半熟时,叶子入锅一起翻炒。加1勺剁辣椒。翻匀白菜炒熟即可。不够咸就加盐...
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- 1块钱1盘菜----剁椒辣炒小白菜用料剁椒1汤匙(15克)小白菜300克花椒10粒盐1/2茶匙(3克)剁椒辣炒小白菜的做法小白菜切去头部后洗净,放入开水中焯烫10秒钟后捞出,沥干水分,切成6厘米长的段锅中倒入油,趁着凉油的时候放入花椒,中火加热,闻到花椒味儿飘出(花椒颜色变深,但别变黑哈),用铲子...
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- 芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒,这可能是弗兰人的专利吧!同样的办法还可以炒红菜苔、白菜苔等比较耐火的蔬菜。用料大白菜心1个剁椒1—2勺香葱2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法大白菜去掉外层老叶,将菜心拆开洗净。白菜切段,香葱切...
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- 用料剁辣椒猪肉大蒜剁辣椒炒肉的做法将猪肉切片,拍一头大蒜切碎锅里放油,加猪肉片翻炒两下,加一点生抽,翻炒之后加大蒜,剁辣椒,炒两分钟出锅...
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- 用料白菜一个剁椒5勺生姜2片葱2根耗油一匙鸡精2勺芝麻油适量剁椒烧白菜的做法蚝油,生姜,白砂糖,鸡精放碗内调匀成味汁,剁椒中加入芝麻油拌匀。葱姜蒜切碎。白菜心切去根部,一叶叶撕开,锅内烧开水直至白菜变软。弄好的白菜取出用凉水冲洗,放在沥水篮中用手压干水分。炒锅置火上烧...
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- 儿菜是川渝地区一种较常见的一道菜。前些日子川渝地区捐给湖北很多人不会做的就是这道菜😂,今天闲来无事琢磨了一道适合湖北湖南口味的剁椒炒儿菜,味道还不错!!!用料儿菜300克猪肉1块剁椒2勺蒜苗2根盐1.5勺酱油2勺鸡精1勺淀粉1勺剁椒儿菜炒肉——脆辣可口的做法儿菜切薄片用盐...
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- 选用普通花菜而非有机花菜,比较容易入味用料花菜1个盐适量剁辣椒1勺老抽1勺大蒜3瓣剁椒炒花菜的做法花菜切开,洗净,盐水泡大约半个小时,然后沥水备用大蒜切碎,放入油锅爆香加入花菜,加老抽翻炒一阵,加水盖上锅盖中火煮5分钟。加入剁椒,盐,翻炒后可出锅小贴士水煮时可根据个人对花...
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- 发现下厨房竟然没有这道菜。难道是我家才这么做么?!爱香菜的人一定不要错过这道菜。尊的很好吃。从小吃到大,超爱!做给男盆友和盆友,吃了都说好吃!用料白萝卜半颗香菜半把剁辣椒一至两勺香菜炒剁椒白萝卜丝的做法白萝卜切丝。刀工太差,都是刨子刨丝。香菜洗净,切段。大概个指节长...
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- 酸酸辣辣特别下饭!每个周都会做一遍!贵阳大街小巷菜场都会有卖的大头菜丝!!!这下饭菜千万别错过!!!(๑╹ڡ╹)╭用料大头菜丝两块钱(一盘)剁椒(糟辣椒)两汤圆勺葱两根其他盐千万别放!剁椒(糟辣椒)炒大头菜丝(下饭菜)的做法大力推荐云南这个剁椒!特别好吃!别放太多,很咸!少油烧热放入剁椒炒一会...
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- 用料大白菜10片食用油适量大蒜3瓣生抽1勺剁椒1勺淀粉少许剁椒大白菜的做法大白菜洗净,斜切小段。蒜切末。生抽、剁椒、水淀粉拌匀调汁。热锅入油,油5层热,入蒜末炒香,放大白菜大火炒软,加入调汁炒匀出锅。小贴士不用放盐,生抽加剁椒的咸度正好。大火炒白菜,要先调汁,避免出水。...
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- 我喜欢酱油,我做这道小菜喜欢用香油、酱油和味精来调味。若是用现在的鲜味酱油或生抽,鲜味足够,无需再添加味精了。虽说这是小菜,可要吃出地道的味儿,也有几个小要点:1、韭菜和香菜洗好后一定要控干水分;2、尖椒、韭菜和香菜,要切不要剁,否则会大量出水;3、切好的蔬菜先用香油拌匀,...
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- 什么是剁椒?湖南人叫剁椒,贵州人叫糟辣椒一种调味料,用处很多有开胃消食、暖胃驱寒、降脂减肥、止痛散热、保护心脏、降低血压等功效。关键是味道很特别吃起来酸酸的没有什么辣味用料花菜(提前处理好,切小)半个猪肉(切片)150克独蒜(可以用蒜苗代替)切片1个蚝油1勺酱油1勺淀粉适量水...
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- 武汉疫情,儿菜火了。喜欢这种淡淡的苦味,但是这好像影响了它在四川以外省份的普及用料儿菜克剁椒勺盐克没有了,就这三个调料吃原味剁椒炒儿菜的做法他本来长这样,儿比较贵,妈不贵切片,三个切一盘油开下锅,不用太多油,先下儿菜,再下剁椒。本来应该用四川的泡海椒,但是没有,湖南剁椒的...
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- 用料干贝1把胡萝卜¼根包菜¼个🔸调味坛坛香精选剁椒酱1茶匙剁椒炒蔬菜的做法包菜撕小片胡萝卜削皮切菱形片起锅烧油加入胡萝卜➕干贝翻炒加入包菜翻炒加入剁椒酱翻炒均匀出锅...
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- O(∩_∩)O~上次去上海一个焙友家吃饭,她的男朋友炒了这道菜,非常合我的胃口啊!所以我来复刻一个。菠菜其实我不太喜欢吃的,但加上剁椒,味道会提升,可能我个人喜欢吃剁椒?家常菜啦,大家可以参考下。用料菠菜4两大蒜2瓣剁椒一大勺盐适量耗油一小勺植物油适量剁椒炒菠菜的做法菠菜要...
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- 一直喜欢小白菜清爽的口感,但是老公喜欢吃肉,还喜欢吃辣,为了他的健康研究出了这道菜。用料小白菜剁椒葱食用油剁椒小白菜的做法将洗干净的小白菜控干水分葱,适量油锅烧热放入葱花炝锅放入切好的小白菜待炒出部分水分,小白菜体积变小后放入剁椒我的剁椒用的是青椒比较辣,也可以...
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- 湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒,蒜,姜和在一起加入盐上坛腌制,7天可以食用...
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- 用料五花肉十片酸菜一棵葱姜蒜少许豆腐乳一小块剁椒一勺剁椒炒酸菜的做法锅里放少许油,下五花肉煸出油,下蒜蓉姜丝葱白,炒匀,下剁椒,腐乳,拌匀,再倒入酸菜翻炒放入盐,加一汤勺高汤或水,加盖一小会,开盖放鸡精和生抽调味,撒葱花出锅!...
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- 剁椒白菜是一道家常菜品,材料为大白菜和剁椒酱,湘西口味,老少皆宜,制作简单,味道可口,深受喜爱。用料油25克猪油15克剁椒40克大白菜350克,切块盐3克剁椒白菜的做法安装搅拌钩,将油、猪油和剁椒放入主锅,以2分/120度/速度L爆香。加入350克大白菜(去掉大部分叶子,只留白色的芽白,切块)和...
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- 剁辣椒炒饭——如何将一碗剩饭的价值利用到极致用料米饭(最好是隔夜剩米饭哦)腊肠适量(或者腊肉均可)香葱少许剁辣椒少许剁辣椒炒饭的做法大火烧开蒸锅中的水,放入腊肠(或者腊肉)蒸30分钟,然后将腊肉切成小丁备用;香葱洗净切碎,切成葱花备用中火加热炒锅中的油至5成热,放入剁辣椒继...
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- 哈哈😄无辣不欢白辣椒就是用青椒焯水,晒干等等制作的白色的辣椒,😄比辣椒炒肉又是别有一番风味用料白辣椒若干个瘦肉或者前腿肉300克大蒜叶3根剁椒鱼头用的酸辣椒白辣椒炒肉(加剁椒鱼头用酸辣椒)的做法白辣椒切成小段新鲜肉加入生抽盐腌制小会热油下锅炒肉原谅我这两个炒肉的...
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- 冬天我们家总会有一两棵大白菜在阳台上放着慢慢吃,这个剁椒白菜丝就是我常常用来应急的快手便当菜。家里没菜或是时间紧张的时候,就扒两片白菜邦子冲洗切丝下锅,几分钟内一气呵成。用料大白菜剁椒剁椒白菜丝的做法大白菜两、三片(连邦带叶),冲洗干净,切成粗丝炒锅烧热倒油,先下剁...
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- 用料云南大白菜一颗剁椒适量油、高汤精各少许蒜蓉适量剁椒蒸白菜的做法步骤:1,白菜洗净,将每片叶子撕下步骤:2,炒锅倒入清水煮沸,倒入少许油在沸水里,下白菜,待白菜煮软后捞出控掉多余水分,将每片叶子摆入盘中步骤:3,取出一个干净的碗,下两大勺剁椒、一大勺蒜蓉、少许油和少许高汤...
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- 这是跟美食家妈妈👩学做的第一道菜,之前总觉得做菜很难,不会掌握火候,不会掌握调料盐用量,现在闲暇之时跟着做了十几年餐饮的妈妈学着做,然后第一道菜做得如此成功,居然觉得做菜也没那么难,自己还有点小天赋……哈哈😄用料带骨鸡块半只鸡生抽一大勺大蒜8瓣老姜一块料酒两大勺蚝...
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- 清炒牙白,加入剁辣椒更好看用料牙白半颗剁辣椒1勺盐1/2勺剁辣椒炒牙白的做法牙白洗干净切块加热油锅(青菜更适合用猪油),放入牙白根大火爆炒三分钟,再加入牙白叶继续翻炒。最后加入盐➕剁辣椒拌匀即可出锅成盘。...
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