- 冬日必备·暖胃羊肉煲随着连续的寒流袭来北京的气温顿时骤降,每每出门儿都感觉冻得嘚嘚的寒颤不断,一下子让人感觉冬天真的来了。在这样儿的气候里,下班儿回家能喝上一碗热汤当是在舒服不过了。而其中食材羊肉当属温补佳品,除此之外,再加上一些与之搭配蔬菜,简单炖煮,原汁本味,暖...
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- 广东人入冬后最喜欢的菜式之一用料羊腩1000克八角2个冰糖1块马蹄5个白萝卜1根姜片些许花椒10几粒玉米1根盐适量暖胃滋阴清汤羊腩煲的做法1.羊腩清洗后,冷水入锅,加入姜片,料酒,白灼10分钟后,再用清洗洗干净,沥干。2.大火烧红锅后,倒入羊腩,花椒,八角,适量盐爆炒3.爆炒后,放入压力锅,...
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- 终于降温啦!拿出奶奶带给我的两斤羊腩。用料羊腩2-3斤香料包1包青蔗4块白萝卜1只胡椒粉适量大蒜杆1条葱2根暖暖羊腩煲的做法把两斤羊腩切成大小相当的块状冷水下锅,加入姜片、料酒,放入羊腩直到水沸腾关火。捞出去血水的羊腩并且准备好爆羊腩的姜粒、大蒜。放香料,将羊腩爆香...
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- 用料姜两片羊肉,羊棒骨1500克葱一只暖心暖胃的羊肉汤的做法凉水泡一个小时,半个小时换一次清水。加入热水吸去血沫,一定要加热水哦,不然煮出来的羊肉柴,没嚼头!沫子洗干净以后加入热水,姜片,葱开始大水炖四十分钟,水了以后,换成中火再炖两个小时。最后十分钟或者五分钟加入胡萝卜或...
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- 冬天來了,最愛吃羊腩煲暖胃。这次做的方法,不太复杂。但细节不马虎,自家调校醬汁,便是完美。用料羊腩1斤冬筍6两冬菇5只(浸软,大只的一开二至三)马蹄4两陈皮2角(浸后刮去瓤)蒜粒3两姜片3两干葱、陈皮、蒜粒、姜粒适量(爆炒醬汁用)干葱、蒜粒、陈皮、姜粒、芫茜适量陈皮(切幼末)竹蔗...
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- 作为一个黄土高原的妹子,羊肉真的是我的心头第一爱了。这次的羊肉煲做法很简单,很容易学,味道也很好!!大家燥起来啊!!(大家记得提前准备啊,因为之后用砂锅要炖一个小时呢😏😏😏)用料羊肉一斤洋葱一个葱白五段大蒜三瓣姜四片盐,酱油,白糖常备就好桂皮,八角,花椒,香叶常备就好砂锅暖胃羊肉...
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- 冬日暖胃抗寒必备!用料配料盐,葱,姜,火锅底料,豆瓣酱,老抽,味极鲜酱油,耗油,味精,胡萝卜2根腐竹5根姜5片葱1根花椒30粒暖暖胃的羊肉的做法开水抄肉10分钟,捞出来控水大料调包,爆炒葱姜,花椒等翻炒5-8分钟放置高压锅,加开水,漫过肉,根据个人口味,可加胡萝卜,腐竹等小贴士高压锅自动设定即可...
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- 年后回杭州依旧冷的出奇,周末预告会下雪。早早就准备好这道菜了,猫在家做好吃的不出门~用料羊肉250克姜4片老抽一小勺料酒少许盐少许八角、香叶、桂皮少许萝卜1根金针菇1把大蒜叶少许暖胃羊肉锅的做法解冻,下锅煮开去血水7、8分钟后捞出羊肉入锅干炒一下,可以去肥腻。依次加入...
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- 记得小时候,每年到了冬天,姥爷家总是做一大锅暖胃羊汤,一家人围坐在一起,大口喝汤,大口吃肉!这就是所谓的幸福吧~用料羊排250克羊蝎子250克白菜6片红薯粉若干香菜2根胡萝卜1根土豆1个姜5片葱1根花椒10粒八角1个料酒2勺盐适量白胡椒适量暖胃羊汤的做法先把羊排和羊蝎子汆水,加料酒...
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- 用料羊肉1000克甘蔗2节红萝卜5-6根马蹄10-15个生姜100克蒜头1只腐乳5块南乳2块海鲜酱2勺柱候酱2勺花生酱2勺蚝油1勺广东白酒1小碗当归3片暖粒粒羊肉煲的做法羊肉洗干净。用生姜料酒出血水。把生姜。蒜头爆香后,干煸羊肉放酱料(腐乳。南乳,花生酱。海鲜酱,柱侯酱)炖30分钟后,放...
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- 用料羊排肉白萝卜姜片花椒粒盐克香菜根葱根山楂白芷陈皮暖胃暖心的家常羊肉汤的做法羊排肉300克,切块,泡凉水4-5个小时,泡除血水凉水下锅,小火逼出血沫,撇去浮沫这里如果怕羊肉膻就捞出来换水炖,我的羊肉品质不错,所以直接撇除血沫炖了加入陈皮,花椒,葱,姜,山楂,山奈,白芷,开炖中小火大...
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- 用料羊肉250克冬瓜500克豆腐(嫩豆腐)1盒葱半根姜几片生抽1勺料酒1勺蚝油半勺暖身又暖胃的羊肉丸子汤的做法冬瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用羊肉馅放盐,少许料酒,生抽,顺一个方向搅拌如果肉馅比较干可以分多次加入少量水搅拌,最后放切好的葱末姜末,再加上香油拌匀锅底放少许油放一...
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- 冬天来啦!开心😃可以吃羊肉煲有天上B站看到一个教做正宗港式支竹羊腩煲的教程!👏🏻蠢蠢欲动周末就去买羊肉回来开煮按这个教程做出来真的色香味俱全👌🏻羊骚味按照这个方子真的可以去骚味❗️现在开始分享这个菜谱啦~注意这是4人份量滴❗️用料黑山羊腩1000克蒜5瓣姜30克马蹄4颗...
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- 清淡与肉香并存,冬日养身必备用料萝卜1根熬汤羊筒骨500克小葱3根盐,鸡精若干花椒一小撮暖心暖胃之羊肉萝卜汤的做法羊筒骨洗净,加花椒小葱,冷水下锅,开大火煮沸后,再煮2分钟,把水倒了,冲洗羊筒骨在煮羊骨时可以把小葱成小段萝卜洗净去皮切块热锅热油,油可以少点,煸炒洗净的羊骨加开...
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- 暖身神煲,美味营养。用料盐数克羊腿1斤甘蔗3节马蹄6个辣椒2个耗油2-3勺酱油3勺冬日暖羊(羊肉煲)的做法在市场剥好皮的马蹄13块1斤,没剥皮6块1斤,我买的是没剥皮的(自己动手也很快)。切好甘蔗,姜。羊腿(58元/斤),2人份刚刚好。忘了拍过程了,其实大同小异。1.羊肉冷水入锅飞水,水开后捞...
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- 用料姜5片香菜2根葱1根(一半切段,一半切沫)盐根据个人口味适量八角1个香叶2片羊杂200克羊肉200克白胡椒根据个人口味适量干辣椒段根据个人口味适量料酒3勺暖胃羊杂汤的做法第一次上传没经验,只留了成品图😊做法很简单,适合跟我一样的初级人士哦!1.葱一半切段一半切沫,香菜切末,姜...
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- 连续下了一周的秋雨,真正是一场秋雨一场凉,温度也从35度急降至18度,从纱裙到带毛圈的运动外套,从夏凉被到小棉被,此时此刻,只想来点热乎的...好朋友从陕北家乡带来的横山羊肉拯救了我啊。肉质细嫩、肥瘦相间的横山羊肉,是出自于得天独厚的陕北榆林地域,当地丘陵沟壑,羊儿们为了觅...
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- 刚出锅的羊肉汤香气四溢,肉酥烂而不腻口,没有多余的调料但是足够鲜美!用料羊肉500g(切块)料酒20g姜片20g水1600g食用油15g大葱白50g(拍扁)洋葱50g(切块)香菜梗30g当归2片胡萝卜1根(切滚刀块)红枣5颗盐7g白胡椒粉2小勺香菜碎20g暖胃羊肉汤的做法主锅中加入羊肉块、600g水、10g姜片和...
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- 暖冬必备的佳肴—羊肉煲用料羊肉克姜片料酒勺土烧啤酒盐生抽当归党参枸杞白萝卜暖冬羊肉煲的做法羊肉洗净,和冷水一起下锅焯水。水开捞起沥干。茶油下锅烧热,下羊肉煸炒。加入少量土烧、少量料酒、生姜、盐煸炒。炒香后再放入生抽、当归、党参炒香。炒香先后盛起。把刚刚炒...
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- 秋补冬养身。随着,天气越来越凉了,下班回家一身凉气,喝上一碗羊肉丸子汤,全身上下温和暖滋滋,简直就是一种享受。用料羊腩150g(切块后冷冻4小时)葱姜水12g蛋清35g(约1颗)木薯淀粉8g盐2小勺白糖1大勺白胡椒粉1小勺水500g白菜叶100g(切丝)香菜20g(切碎)暖胃又暖心【羊肉丸子汤】的做法主...
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- 红烧羊肉粒绝对的美味用料羊肉500g色拉油糖老抽盐适量小红椒蒜香菜少量红烧羊肉粒--暖胃又暖心的做法将羊肉白水煮熟至9成熟后切成小粒状色拉油倒入凉锅内小火加热加入一小勺糖,等色变黄后倒入已经煮到9成熟的羊肉粒放一根小红椒一粒蒜,炒香后倒老抽、稍加一点盐,出锅时放入...
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- 我春夏秋三季都被称为“太阳之手”,意思就是双手特别暖,太阳之手不太适合揉面做面包,容易使面团温度过高影响发酵。但是一到冬天,立马就转为四肢冰冷,除非24小时热水袋,不然完全暖不起来。记得以前每年一入冬,我爸就会炖羊肉煲,我爱吃萝卜,基本上都是红烧萝卜炖羊肉。吃完羊肉煲,身...
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- 羊肉性温,既能御风寒,又可补身体,最适合冬季食用了,是冬季时令美食,家常补品!胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。它还有健脾和胃、补肝明目、清热解毒有功效!羊肉和胡萝卜炖在一起,相得益彰很般配!肥瘦相间的羊肉加上吸收了肉香的胡萝卜,超级喜欢,吃起来非常香哦!用料羊肉800克胡萝...
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- 用料羊骨1斤姜8片红枣8颗杞子30粒党参2条当归12片黄芪3片花椒25粒水8碗盐2小勺羊骨煲药材(暖胃汤)的做法羊骨焯水洗干净备用准备药材:当归、党参、黄芪、红枣、杞子洗干净备用姜洗干净切片准备8碗水取一个干净的砂锅,把所有材料放入锅里(除了花椒)加入8碗水盖上盖子大火烧开花...
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- 用料羊腿1只姜10片萝卜1根玉米1根马蹄6个陈皮2片党参2根红枣8颗盐少量冬日里的暖心、暖胃又暖身的羊肉汤的做法农家爬山羊羊腿一只,洗净,斩块。1、斩好的羊腿冷水下锅,加入姜片,焯水。2、焯好水后的羊肉先进行炒一下,在加热烧开的水进行煮汤。3、加水后放入切好的玉米、萝卜、...
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