- 从小在哈尔滨长大特别喜欢酸甜可口的锅包肉.去过辽宁陕西各种地方但是觉得还是东北的锅包肉最正宗.有兴趣的来看看.第一次不是太好勿见怪.希望大家多支持阿.用料里脊肉适量酱油一勺盐一勺白糖适量醋精适量番茄酱适量橙汁一小杯香菜适量胡萝卜一根淀粉适量油--倒上小半锅...
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- 小时候不爱吃锅包肉因为对番茄酱味道敏感长大后发现爱吃锅包肉的人太多小心翼翼尝试了一口从此常常点这道菜每次自己吃一盘由于要出国担心吃不到所以尝试了下锅包肉图片做得卖相其实不是很好但味道一样下次准备吸取经验做份饭店卖相的那种用料猪里脊500g鸡蛋1只淀粉适量...
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- 很喜欢吃这种老式烹汁锅包肉,口感是酥脆的,现在很多饭店里做的都是软软的那种黏糊糊的口感,所以自己动手了用料里脊500克淀粉5-6勺白醋4勺酱油1勺盐些许盐胡萝卜切丝姜切丝葱切丝蒜切片鸡精半勺白糖3勺蛋清1个家常版东北老式锅包肉的做法里脊切片,加入一个鸡蛋清些许水,抓鼓到...
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- 用料猪里脊肉淀粉醋白糖盐姜丝葱丝香菜胡萝卜丝花椒粉【东北菜】锅包肉(糖醋版)的做法备料。如上把猪里脊肉切成2mm-3mm厚的肉片,用盐和花椒盐入味将肉片沾干淀粉。肉片再沾水淀粉(沉淀以后,倒掉水)热锅,油6成热,肉片下锅炸,炸至颜色金黄,捞出沥油。油8成热,复炸。锅中放少量油,炒大...
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- 东北锅包肉酸酸甜甜外酥里嫩而且凉了也是脆的哦用料里脊300克淀粉适量胡萝卜根白糖克姜片料酒适量生抽适量东北锅包肉(无番茄酱版)的做法准备材料里脊洗净切薄片加少许料酒盐白胡椒腌制葱白姜胡萝卜切丝香菜切段准备干土豆淀粉一碗和淀粉糊一碗(淀粉:水=2:1)用等量的糖和醋加...
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- 用料里脊500克淀粉0勺白醋5勺白糖20克料酒2勺生抽1勺改良版东北锅包肉的做法肉切薄片,料酒盐油抓匀味一会淀粉一份干的一份湿的,味好的肉放在湿淀粉里浸泡一会肉一片肉一片肉的沾干淀粉然后扔进油锅炸一遍复炸一遍炸好的肉起锅烧油。白糖熬起泡放醋盐一勺生抽一点放肉进去...
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- 早期作品,因为之前发到作品里了,导致视频不清晰,重新发用料用料详见视频【东北老式锅包肉和溜肉段】经典东北菜的做法做法详见视频...
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- 很喜欢吃这道菜用料鸡精盐白糖葱姜丝鸡胸肉或猪里脊肉土豆淀粉克醋滴胡萝卜,圆葱丝香菜丝东北锅包肉的做法把肉切片,鸡胸肉稍厚些,猪里脊稍微薄点,加入少许料酒拌匀去腥向肉里加入马铃薯淀粉,用手抓拌,感觉干可适量加点水,注意不要加多。抓匀之后倒入适量食用油,继续抓上劲。使肉...
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- 今年年初去东北玩,热情的东北小伙伴们带我吃了好多东北菜,特别喜欢这个锅包肉,大半年过去了,还是欠这一口,就自己动手做了第一次,味道很不错👍用料里脊200克鸡蛋1个小洋葱半个番茄酱5勺淀粉50克白醋2勺白糖15克料酒4勺盐半勺姜少许糯米粉30克蚝油2勺改良版东北酸甜口锅包肉的做...
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- 用料淀粉240克里脊500克葱丝5克盐3克白糖80克姜丝10克白醋50毫升鸡蛋1个东北辽宁版锅包肉的做法炸肉至干脆翻炒酱汁垫勺即可...
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- 从小到大一直喜欢吃甜食,当然,锅包肉是我的最爱,饭店做的外酥里嫩,但又觉得不卫生,我们自己做呢,又容易失败~下面教大家做如何做出外酥里嫩的锅包肉吧…用料腌制肉猪里脊肉1斤鸡蛋清半个盐1小勺料酒1匙酱汁酱油1匙白醋1匙白糖3匙清水1/2匙盐1/2小勺玉米淀粉1/2小勺玉米淀粉糊玉...
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- 一万个厨子就有一万种锅包肉的做法,我的做法就是最通用的做法,请勿吹毛求疵,毕竟我属于家庭厨子并非专业,菜里有爱的味道怎么都好吃😋⚠️小贴士:1⃣️一定要用土豆淀粉❗️❗️❗️提前半小时就要泡上,如果你没时间早上出门前就泡上❗️❗️❗️别问为什么,因为是挂糊的灵魂❗️❗️❗️2⃣️糖醋的比例...
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- 我这个人做菜向来不追求什么正宗,自家做的干净卫生,肉和油都是放心的,适合自家人的口味,再加上好吃就可以了。用料猪里脊肉半斤葱姜番茄沙司糖白醋料酒盐淀粉食用油锅包肉(东北家庭版)的做法【调碗汁】◆番茄沙司(亨氏好吃还没有防腐剂色素孩子吃好)6大匙、白糖3匙、白醋4~5匙、...
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- 应该是东北家常菜,一个东北朋友经常做着吃,很简单,也很好看,哈哈用料猪瘦肉酌情咯番茄酱酌情白糖酌情淀粉很多葱一根姜小坨胡萝卜半根白醋酌情生抽酌情锅包肉(东北家常)的做法猪肉切大片完整的大片才好看口感也才好适量盐料酒码几分钟很多淀粉加水成稀释糊状把肉片放进去确保每...
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- 用料里脊300克胡萝卜半根淀粉8勺清水适量大葱1根/尽量用葱白蒜3瓣料酒2勺食用油炸肉用量生抽2勺白醋4勺盐3克或适量生抽1勺/可不加老抽1勺/可不加东北锅包肉‼️(家常版)的做法里脊肉切成稍薄的肉片,倒入两勺料酒腌制15分钟淀粉加水搅匀,把淀粉水上面的清水倒掉,底下一层淀粉...
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- 本东北人从小到大最喜欢吃的菜!用料猪里脊400克胡萝卜1根大葱1根姜1块香菜适量鸡蛋2个淀粉适量白醋适量白糖适量盐1勺胡椒粉1勺料酒2勺锅包肉(东北名菜)的做法猪里脊切厚片(⚠️厚片抗炸)备用;大葱切丝,姜切丝,胡萝卜切丝,香菜切大段备用猪里脊中加入1勺盐,1勺胡椒粉,2勺料酒,1勺白糖腌...
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- 一勺就喝汤的勺子就可以,不过我家用的是不锈钢的,我放了一张图片,大家仅供参考,看着配料很多,其实蛮简单的,试试看吧!用料里脊500克(六百克也可以大约就好)淀粉适量白糖两勺白醋一勺半香菜适量盐适量料酒适量姜丝适量胡萝卜丝小半根,根据自己的口味增减生抽一勺大的白洋葱丝大概切...
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- 超级简单的做法。第一次尝试,还挺成功。用料里脊200克淀粉4勺番茄酱3勺白糖30克白醋8滴锅包肉东北版的做法1准备少量清水2把里脊肉切2毫米左右的片放入水中清洗一遍控水放淀粉抓均匀起锅烧油,油热放肉炸熟捞出备用起锅放几滴油,放入番茄酱,白醋,糖,搅拌均烧开放入炸好的肉,翻炒...
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- 实在是想吃番茄锅包肉,这个只有现做现吃最好,不适合打包,所以就自己试试啦!而且我用的鸡胸肉,也非常好吃哦用料番茄酱一袋(是酱,不是沾薯条的沙司)鸡肉500克玉米淀粉面粉糯米粉盐,料酒,白胡椒粉,醋适量食用油宽油炸橙汁(我买了康师傅的,完全可以不加)五小勺东北锅包肉(番茄酱版)的做法首...
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- 适合减脂路上的欺骗餐热量适度刚刚好尤其是馋肉馋酸甜口的干饭人自己做面衣少肉好油好不腻干净一整个大满足还会想要暴食其他的么不可能用料鸡蛋1个马铃薯淀粉35克盐5克白醋半碗赤藓糖醇10克猪里脊或者牛里脊150-200克葱姜胡萝卜丝适量香菜一小搓东北锅包肉(低卡非油炸版)...
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- 用料里脊肉胡萝卜香菜生姜大葱醋淀粉料酒糖盐锅包肉东北人最爱!!!的做法胡萝卜、大葱、生姜切丝备用。里脊肉切成2-3mm厚、5cm左右见方的薄片。香菜洗净备用将里脊肉先沾上一层淀粉。(重要步骤)另取一个小碗、将淀粉和水调成淀粉糊。将沾上干淀粉的肉片裹上一层淀粉糊。锅...
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- 用料里脊300克土豆淀粉适量克姜切丝蒜片少量香菜1根香油3滴油盐酱醋适量老式锅包肉-东北锅包肉的做法里脊肉切片,差不多这么厚即可放淀粉加水搅拌,有点酸奶的感觉锅里倒油,开始小火炸。炸一会之后晾一下复炸。炸2-3次,直到表皮变硬。最后一遍用大火炸。兑酸甜汁。水、米醋、...
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- 作为一个东北人,可以不穿貂,可以不足疗,但是不能不吃锅包又🥰用料植物油600ml猪里脊300—400克淀粉200克水少许白醋50克绵白糖50克葱丝少许姜丝少许胡萝卜丝少许锅包肉[东北家庭简易版]的做法准备猪里脊300到400克🥳(俩人量)改刀切成片,厚度比一元硬币再厚一点为宜,太薄挂浆后...
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- 锅包肉是东北名菜,一直想学习的一道菜,三舅是厨师,小时候过年我们必点的一道菜就是锅包肉,图片是最近刚学做的,还不够好,不过分享的经验步骤应该是比较全的用料里脊500克纯土豆淀粉2大勺胡萝卜半根香菜3根罕王醋精一大勺盐克白糖两勺料酒1勺姜3片蒜3瓣生抽1小勺东北锅包肉的做...
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- 吃锅包肉,酱酱可算是吃过各种版本的,有加番茄酱的,有加黄桃的,但都不是正宗的!正宗东北锅包肉,一定是胡萝卜和姜丝,用白醋和糖做酱汁,另外裹的是什么糊很重要,不然炸出来的就不是锅包肉!用料里脊半块土豆淀粉半袋胡萝卜丝适量姜丝适量白醋适量白糖适量料酒适量盐适量锅包肉(东北正宗...
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