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芝士罗宋面包的精彩文章

芝士罗宋面包做法烹饪大全 地道芝士罗宋面包如何做
  • 芝士罗宋面包做法烹饪大全 地道芝士罗宋面包如何做

  • 用料蓝金山面粉1000g白砂糖250g干酵母10g奶粉35g改良剂3g盐10g鸡蛋150g牛奶300g水100g黄油100g总量1958芝士罗宋面包的做法搅拌:慢速4分钟,快速3分钟,搅拌至面筋8成加入黄油,继续慢速4分钟,快速3分钟,打至面筋完全扩展。松弛:室温24-26°时间30分钟分割:100g一个,搓成水滴形松弛:时...
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奶香罗宋包如何做才美味,怎么做奶香罗宋包简单又好吃
  • 奶香罗宋包如何做才美味,怎么做奶香罗宋包简单又好吃

  • 用料酵母1.2克水16克高筋粉192克低筋粉48克奶粉10克糖40克盐3克甜老面240克鸡蛋25克牛奶86克黄油25克奶香罗宋包的做法甜老面材料:(制作罗宋包240g、金沙肉松麻薯包100g)燕子酵母粉2.6g、溶解酵母水20g、新良面包粉190g、德运脱脂奶粉5g、太古细砂糖30g、莫顿未加碘海盐2...
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中街1946•甜罗宋面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中街1946•甜罗宋面包方法
罗宋面包 Russian bread食谱大全及做法,烹饪好吃的罗宋面包 Russian bread方法
  • 罗宋面包 Russian bread食谱大全及做法,烹饪好吃的罗宋面包 Russian bread方法

  • 一款源于俄罗斯的面包,最初的样子是外壳酥脆,组织柔韧,有着浓郁的黄油香,微咸。原本的主食面包后来渐渐的演变成了甜面包,当然,甜的会很治愈!买了吴克己老师的《安德尼斯烘焙面包坊的秘密》这本书,书中就有高糖版的这款面包。我更改了一部分配方,做了减糖版,更贴近它原有的味道吧!配...
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迷你罗宋包(老面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你罗宋包(老面法)方法
  • 迷你罗宋包(老面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你罗宋包(老面法)方法

  • 初中有家面包店里做的罗宋包我超级爱吃,后来没做了,现在自己可以做肯定不能错过了~传统罗宋包偏干,需要压面机压光滑,我还没有压面机就先改良做了软一点的~只用厨师机也能揉光滑~这面包用了老面,所以风味和香味很足,蛋香黄油香~绝对好吃!用料面包面团老面130g高筋面粉95g低筋面粉35g...
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罗宋汤面的详细做法大全,简单又营养的罗宋汤面做法
芝士蒜香罗宋(附整形小视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士蒜香罗宋(附整形小视频)方法
罗宋包如何做才美味,怎么做罗宋包简单又好吃
罗宋汤面如何做才美味,怎么做罗宋汤面简单又好吃
  • 罗宋汤面如何做才美味,怎么做罗宋汤面简单又好吃

  • 牛肉中含有铁元素、蛋白质和丰富的维生素,可以提高宝宝的免疫力,搭配西红柿和洋葱,酸甜可口,小鑫宝就是光盘的节奏。用料番茄1个洋葱1/4个葱花食量大蒜1瓣宝宝面适量生姜适量盐适量克罗宋汤面的做法牛肉切小块,和生姜一起冷水下锅煮。同时另起一锅煮面条,我是急性子,所以两个锅...
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罗宋汤面条如何做才美味,怎么做罗宋汤面条简单又好吃
罗宋面如何做才美味,怎么做罗宋面简单又好吃
  • 罗宋面如何做才美味,怎么做罗宋面简单又好吃

  • 十一去了趟无锡,在一家面馆吃了碗罗宋面,家人都说好吃。回来后,我试这做了下,考虑家里有个喜欢吃蛋花的娃,于是加了鸡蛋。用料黄油少量鸡蛋1个牛肉适量洋葱半个西红柿1个包菜少量番茄酱2勺盐少量面条适量胡椒粉适量罗宋面的做法食材洗净。牛肉切成小块,泡水里20分钟,去血水,20分...
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「女王厨房」罗宋面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「女王厨房」罗宋面包方法
罗宋小面包如何做才美味,怎么做罗宋小面包简单又好吃
  • 罗宋小面包如何做才美味,怎么做罗宋小面包简单又好吃

  • 老大爱吃滴🌝😊😁用料高筋面粉250克鸡蛋一个黄油20克➕20克酵母5克盐3克牛奶115克罗宋小面包的做法按常规后油法把面揉好发酵至2—2.5倍大取出分成六个面团,醒20分钟。杆成牛舌状卷好放纸杯里进入二发,2–2.5倍大。二发好的面包中间用快刀切开,挤入软化好的黄油,涂上蛋液;筛上...
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『香浓经典—罗宋面包』食谱大全及做法,烹饪好吃的『香浓经典—罗宋面包』方法
罗宋汤~面如何做才美味,怎么做罗宋汤~面简单又好吃
  • 罗宋汤~面如何做才美味,怎么做罗宋汤~面简单又好吃

  • 用料鸡蛋1个土豆1个西红柿1个洋葱0.5个番茄沙司2抖南瓜(可不加)1小块油适量面一人份罗宋汤~面的做法南瓜是因为给女儿做辅食,剩一小块。食材切丁,西红柿一定要去皮,切小点。土豆切稍微大点,不至于太过软烂。锅中加点油,西红柿丢进去炒汁。倒两抖番茄沙司。就是开起来倒置,抖两下...
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全麦罗宋面包的详细做法大全,简单又营养的全麦罗宋面包做法
  • 全麦罗宋面包的详细做法大全,简单又营养的全麦罗宋面包做法

  • 玩儿面粉上瘾用料一、种面团全麦面粉215g酵母粉2g盐2g水140g二、主面团全麦面粉66g砂糖36g盐1g奶粉8g酵母粉1g鸡蛋50g黄油40g三、装饰软化黄油20g全麦罗宋面包的做法种面团所有材料混合,揉至光滑(稍出筋),覆盖保鲜膜冰箱冷藏12小时以上发酵至3.5-4倍大,切块儿除黄油外主面团所...
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视觉谎言。「罗宋甜面包」食谱大全及做法,烹饪好吃的视觉谎言。「罗宋甜面包」方法
香浓罗宋包(咸香)罗宋面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓罗宋包(咸香)罗宋面包方法
罗宋面包如何做才美味,怎么做罗宋面包简单又好吃
  • 罗宋面包如何做才美味,怎么做罗宋面包简单又好吃

  • 用料中种A鲜酵母3克中种A牛奶40克中种A奶油40克中种A高筋面粉100克中种A低筋面粉40克B韩国幼砂糖30克B盐3.2克B奶粉10克B蛋黄17克B蜂蜜8克B高筋面粉60克B鲜酵母4克B水20克B黄油20克涂抹有盐黄油20克左右罗宋面包的做法第一步,A材料搅拌无干粉发酵两倍大,中种面团冷藏17小时...
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罗宋/凯撒面包笔记食谱大全及做法,烹饪好吃的罗宋/凯撒面包笔记方法
  • 罗宋/凯撒面包笔记食谱大全及做法,烹饪好吃的罗宋/凯撒面包笔记方法

  • 何年英老师中级班笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)此配方成型后做罗宋包/凯撒包用料高筋面粉420克盐6g酵母9克白砂糖半把水270克罗宋/凯撒面包笔记的做法糖、酵母先放盆底,加粉,盐,水(留20g)先低速搅打,若成团后盆底有干粉,可将剩余的水加入待全部粉成团后可以调中速,若面团粘...
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哈罗米芝士三角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的哈罗米芝士三角面包方法
  • 哈罗米芝士三角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的哈罗米芝士三角面包方法

  • 买了2kg的哈罗米芝士,赶紧做点东消灭它,而做这个哈罗米芝士面包就是最佳选择了,里面包满了哈罗米芝士,刚出炉热热的来一个,软软的满满的芝士香。这是一款阿拉伯中东面包,里面他们常包上菠菜馅,或肉馅加进他们的特色香料做成的馅料,叫做fatayer,这里一般阿拉伯中东店都会有这些三角...
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(金大旺)罗宋甜面包食谱大全及做法,烹饪好吃的(金大旺)罗宋甜面包方法
健康罗宋包如何做才美味,怎么做健康罗宋包简单又好吃
  • 健康罗宋包如何做才美味,怎么做健康罗宋包简单又好吃

  • 上世纪形如肥胖纺梭的罗松包流行于外滩。那时大批俄罗斯侨民给上海带来了罗宋汤,也带来了他们最挚爱的罗宋包。在经济匮乏的时期,这款充溢黄油香气,又十分果腹的耐储存面包属于奢侈品。一个罗宋包需要花费二两粮票外加0.13元。然而这款大热的面包却在1980年后销声匿迹。2020...
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熔岩罗宋包如何做才美味,怎么做熔岩罗宋包简单又好吃
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  • 新买的面包机,跃跃欲试。本想老老实实做个吐司当做处女秀,稀里糊涂就改了方子。主要参考君之的罗宋甜面包的思路,结合面包机送的面包教程做了改良,想看细节的同学可以去君之那里看~用料高筋粉270g细砂糖40g鸡蛋25g奶粉15g酵母1+1/2小勺盐1/2小勺黄油25g巧克力(填料)适量黄油(填...
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罗宋甜面包如何做才美味,怎么做罗宋甜面包简单又好吃
  • 罗宋甜面包如何做才美味,怎么做罗宋甜面包简单又好吃

  • 香脆的表皮,松软有韧性的内部组织,非常好吃。用料中种:水120ml酵母3克高筋面粉200克主面团:低筋面粉50克奶粉10克蛋液25克黄油25克细砂糖20克盐2克辅料:蛋白少许黄油30克罗宋甜面包的做法中种全部材料混合成团揉光滑。冰箱发酵17小时。发酵好的中种不回缩。发酵好的中种切小块...
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