- 用料牛肉一把克米饭2碗青椒半个洋葱半个胡萝卜1根鸡蛋2个盐,胡椒粉蒙古牛肉炒饭的做法把全部材料准备好,牛肉是煮好的手把肉,吃起来软软的把土豆丁胡萝卜丁蒸熟,最后一起炒一下下小贴士牛肉羊肉都可以...
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- 根据蒙古族同事口述,结合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果条自己琢磨做的甜口果条,味道很棒,口感还略需要调整,一定要到蒙古族朋友家现场学习一下。用料面粉克鸡蛋个酸奶酥油白糖小苏打蒙古果条的做法面粉里加酸奶、鸡蛋、白糖(可以不加)、少许小苏打和融化的酥油和成面团。面团...
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- 蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。明末清初,馅饼面食从民间传入王府,由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制,并用白面做皮,成了...
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- 记得很小的时候就有这种夹着肉松的还有像元宝一点的小蛋糕,最开始见到的应该是很早的那种面包店里一个个比较大个头的蛋糕,我们这里面包店里卖这种蛋糕一般都叫[蒙古包],是因为长的像蒙古包么???不是很清楚哈。现在有很多专门卖一些糕点的小店子或者大超市里买自制品的糕点区...
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- 我是一个俩娃的宝妈,平时喜欢捣鼓一些美食,也喜欢做一些小零食给孩子们填嘴巴,自己做的牛肉干也比较放心。用料牛肉550克姜5片生抽2勺料酒2勺八角3个花椒数粒糖少量懒人版内蒙古风味牛肉干的做法先把选好的牛腿肉切成长条,把上述配料放入进行腌制。时常不宜过久,两小时足矣。...
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- 蒙古果子是蒙古族特色美食之一,是蒙古奶茶的完美搭档。蒙古果子制作简单,好保存,小时候家在牧区时,炸果子,包冻饺子,炸丸子是过年必须准备的美食。用料面粉600克左右奶嚼口100克(没有可不放)酸奶3盒牛奶100克鸡蛋4个白糖60克黄油50克小苏打5克安琪酵母一袋蒙古果子的做法将所有材...
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- 用料里脊肉1块蒙古宅肉的做法里脊肉切条腌制一会加入炸粉或者淀粉抓匀,每块肉上都挂上糊一根根的下锅炸,开始别翻动变色龙在动,炸完一遍再复炸一遍就可以出锅了!放点椒盐,enjoy🥰...
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- 用料牛肉1000克盐根据口味娃儿都能做的内蒙古牛肉干的做法京东购买的福美优选内蒙古牛柳牛里脊1000g,隔夜睡觉前拿出来解冻。去掉筋膜肥肉和乱七八糟的不规整的肉(不规整的肉去了血水后我煮熟了给我家汪拌饭吃),顺着肌肉的纹理切条。清水里浸渍30分钟,去除血水。这样最后的成...
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- 皮包馅大的蒙古馅饼用料面粉500克水200克羊肉胡萝卜馅胡油50克蒙古馅饼的做法标准粉(普通面粉)、温水(60度)和面(面偏软)醒面和面均匀羊肉胡萝卜馅切挤子搓圆包多点馅开始烙制烙前提前预热(大火180度左右)同上倒少许油翻面出锅小贴士面一定软些,这样才能包入馅料。烙时不要老开盖,...
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- 我炒菜不使用鸡精,味精调味!都是自己家人吃菜,健康最重要。用料猪肉250克油3勺蒜苗一把盐1.5勺螺丝椒5个朝天椒3个料酒3勺红烧酱油2勺蒜3瓣葱一段花椒1勺姜面一勺内蒙古的湘味肉炒蒜苗的做法备菜,菜的味道取决于各备菜的量,辣椒我用螺丝椒多点朝天椒少点,这样的辣味内蒙古的我...
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- 身为内蒙人,有几个能抵挡住奶制品的诱惑呢,传统奶制品受欢迎的同时,新型奶制品也得到了大家的认可。前段时间同事送给我几块炒米味的牛轧糖尝鲜,感觉又打开了牛轧糖世界的新大门,😂😂于是决定自己动手试一试,自我感觉良好,把食谱发出来,分享给在外地不能回家的内蒙老乡们,疫情期间...
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- 在新疆、在内蒙,你可以吃到纯正的蒙古手抓饭,在家里想吃怎么办?跟我学吧!绝对好吃😋!用料羊骨头(羊排、羊腿都可以)300g孜然粉5g盐6g辣椒粉3g左右胡椒粉2g洋葱100g米饭3杯(苏泊尔)胡萝卜200g油少许蒙古手抓饭的做法准备食材,内蒙羊骨头最好了!我是内蒙人,很喜欢羊肉!洋葱切丝,羊骨头需...
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- 用料羊肉海带猪肉酸菜蒙古火锅的做法好吃呦...
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- 用料牛肉500克鸡蛋1个蒜8瓣葱2根料酒2勺淀粉1/4杯小苏打1勺克酱油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片,加入两勺料酒,一个鸡蛋,1/4杯淀粉,一勺小苏打,1勺黑胡椒腌制15分钟。葱切段备用。1/4杯酱油倒入碗中,加入1/4杯水,和1/4杯糖调匀。锅中倒入食用油(需要过油)。把腌制...
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- 喜欢吃羊肉汤饺的朋友们在家做做!用料盐1小勺半葱适量酱油1勺花椒小勺3分之1羊肉适量鸡精1小勺蒙古汤饺的做法锅里3分之1的水,加葱羊肉丁(片也行随你)烧开5分钟火候调大点!把饺子放入锅里!盖盖子!等饺子浮出来的时候放入一小勺鸡精再等个30秒就OK了!这样浮出来就ok了!一个蒙古美...
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- 用料大米蒙古炒米的做法大米淘完后晒干,放入锅中小火翻炒20分钟即可。放入各种菜中都好吃小贴士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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- 用料羊肉克花椒面蒙古羊肉面的做法首先把羊肉切大块,一定要大一点,咬到嘴里一定要有肉感,别吃到嘴里尽塞牙了,其他什么感觉都没有了,一定要嚼肉,尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。这个蒙古面条做的特别鲜有个秘密,一定要冷水下肉,把锅放入冷水把羊肉一起放进去,然后放入少许花椒面...
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- 内蒙古每个地方熬制奶茶的方法都不一样,就我们赤峰市下面的各个旗县都有差别,味道也不同。用料牛奶1袋砖茶或普洱茶适量盐适量黄油适量小米适量蒙古奶茶的做法熬制黑茶,一般我都用普洱茶熬制,三口人大概图上巧克力形状两块的量(我比较能喝😜😜),砖茶的话大概四五块巧克力形状的...
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- 记得很小的时候就有这种夹着肉松还有点像元宝一样的小蛋糕,最开始见到的应该是很早的那种面包店里一个个比较大个头的蛋糕,我们这里面包店里卖这种蛋糕有叫它[蒙古包]的,是因为长的像蒙古包么???不是很清楚哈。现在有很多专门卖一些糕点的小店子或者大超市里卖自制品的糕点区...
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- 用料鲜牛肉500克盐约两勺花椒适量干辣椒2-3个辣椒粉适量内蒙古风味手撕牛肉干的做法牛肉洗干净切好(我买的时候请老板帮忙切好了),沥干水(也可以不沥水,烤的时候时间长一点点)干辣椒和花椒搅碎备用牛肉装在两个盆子里,这个是原味,放大约两勺盐(我还放了一点点花椒碎),腌6-8个小时,时...
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- 冬季是蔬菜的淡季,虽然现代农业已经实现了跨季节种植,但那些娇养在大棚里的反季节蔬菜身上,究竟包含了多少挥发不掉的农药化肥,只有天知道,再说,因时择味是健康美食的根本,毕竟顺应天时地利的应季菜才应该是健康餐桌的首选。那么问题来了,家里的熊孩子对着甘薯、土豆、白菜、萝卜...
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- 喜欢骑马爱上了草原于是半定居于是住在内蒙的时候朋友教的我真的一个人喝一整锅敢信嘛.!用料蒙古砖茶15-20克鲜牛奶,没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒米适量奶皮子适量奶豆腐适量楚拉子适量食盐一小点风干牛肉适量清水1500ml面粉一小勺蒙...
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- 用料马苏里拉奶酪适量蒙古奶酪的做法如图...
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- 用料葱姜蒜各50g花椒干辣椒20g胡椒粉20g香菜100g茴香100g孜然100g蒙古手把肉的做法把羊排分成两个肋条一块的步骤切好,锅中放入适量的水(没过羊排为适宜量)。将葱姜蒜还有少许干辣椒放入锅中,之后就将羊排放入锅中大火烧开后放入3小勺的盐,小火慢炖30分左右。羊排煮好后将其捞...
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- 全国各地都有自己的牛肉干做法、但暂时没发现正宗内蒙的、那我来一个吧!😄我的家在内蒙古通辽市科尔沁区。孝庄太后的家乡~牛肉干、现挤的牛你🥛、奶皮子奶豆腐都是我们的随手食物~去饭店必点、不去饭店也要打包回家吃的菜。现在有了烤箱、自己也可以在家做。现在把这道家乡...
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