- 用料河粉250克牛肉80克油30克红蒜头120克胡萝卜半根卷心菜250克香菇10朵生抽10克老抽10克辣椒汁10克油膏20克醋20克白胡椒粉3克水300克台式炒河粉(小美版)的做法油倒入主锅,3分钟/V/速度1,加入切片的红蒜头,15分钟/V/速度1期间把香菇泡软、河粉浸泡10分钟,蔬菜洗净切配好倒入胡萝...
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- 这道菜最大的优点是保留了蔬菜的清香,省油健康,桌面干净,没有爆炒的脏台面,低油健康版本的牛河哦。做法注意事项写在最后了,愿牛河爱好者能做出满意的美味😀。最近我的下厨房,每天都有更新,会上传很多食谱,欢迎关注哦!一起来实践交作业!😁😁用料鸡蛋1个牛肉片100克河粉或者米粉1-2...
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- 很喜欢晚上去夜宵店吃炒河粉,觉得里面的青菜特别好吃😋去超市找了好几圈才找到河粉,赶紧回家做了起来,第一次做油少了,时间久了,但很好吃。用料河粉适量牛肉适量青菜适量鸡蛋1只盐适量生抽1勺小炒河粉的做法青菜、蘑菇切好(蘑菇可以换成豆芽菜或者其他想吃的蔬菜)湿河粉取一部分...
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- 用小美炒米粉好方便,不需要不停的拌炒,也不用担心糊底这个食谱是根据cookidoo里的炒米粉做调整,台式口味更喜欢加点葱油酥和虾米,如果有鱿鱼干更好现在淘宝可以买到的新竹米粉都是250g一包,所以我就用这个量用料虎牌新竹米粉250克干香菇泡软切丝6朵虾米20克红萝卜丝100g杏鲍菇...
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- 用料乌冬面1包火腿肠1根肉肉丝或者牛肉片青菜调料生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒、辣椒粉配料洋葱、大蒜、小葱鸡蛋1个❤️日式炒乌冬:日版炒河粉‼️的做法准备好食材。洋葱切丝,大蒜切末,小葱切段,火腿肠切片,准备一点肉,猪肉丝和牛肉都可以烧水煮乌冬面两分钟后,沥干水分...
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- 女儿点菜,想吃台湾的炒米粉。用小美,解放双手做料理。用料米粉250克红萝卜1根(约100g)圆白菜(高丽菜)1/4颗,约200g猪皮(可不加)60克猪绞肉100克酱油50g蚝油20g盐1茶匙白胡椒粉2小撮水400克芹菜60g炒米粉(台湾,小美版)的做法250g米粉(炊粉)泡软,剪刀切断、猪皮泡发干香菇泡软绞...
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- 用料馅:黄冰糖120克凤梨(去皮去眼)1000克酥皮:低筋面粉300克黄油210克鸡蛋2个全脂奶粉80克冰糖粉40克盐1/4茶匙(小美版)台式凤梨酥的做法凤梨切小块入锅,5秒速度6打碎,过滤出汁水。过滤后的凤梨肉加黄冰糖一起煮,网锅空放在上面,不要盖量杯盖,20分钟V速度2,时间到了看看干燥程度,水分...
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- 用料河粉200克虾仁50克鱼豆腐50克鸡蛋1个大蒜2瓣酱油2勺鱼露1勺油适量柠檬汁2滴泰式炒河粉的做法鱼豆腐解冻后切薄片河粉焯熟后用冷水冲洗大蒜剁成蓉,热锅凉油爆香蒜蓉下鱼豆腐炒至变软,虾仁炒至变红把炒熟的虾仁和鱼豆腐拨到一边,打入鸡蛋炒熟倒入沥干的河粉和酱油、鱼露,中...
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- 简单好吃,一人晚饭的最佳选择。用料河粉200克鸡蛋2个豆芽适量韭菜适量猪肉(可替换成牛肉)适量经典广式炒河粉(详细版)的做法猪肉切成片,放入生抽,老抽,盐,胡椒粉,腌制15分钟。鸡蛋打散备用适量豆芽洗干净备用准备适量韭菜调一个料汁,一会炒河粉用。生抽,老抽,盐,糖,适量水。生抽和老抽的...
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- 干炒牛河是再地道不过的广东小吃了,好的干炒牛河油润不沾,吃完盘底干净、没有多余的油和汁水。要点在于炒河粉,嘉宾李强传授了小秘诀:炒河粉之前,锅里也要油和蛋黄润过,可以避免粘锅;这样做出来,芽菜脆口,河粉干爽,牛肉嫩滑,热辣辣一盘,够镬气!用料新鲜河粉350克牛肉200克韭黄200克小...
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- 用料蒜瓣3瓣生姜切片10克芝麻油10克鸡翅(剪开)400克料酒30克生抽15克老抽10克冰糖5克美人指红辣椒1-2个九层塔10克台式三杯鸡(小美版)的做法九层塔,三杯鸡的灵魂,可以在阳台上养一盆,随吃随取,非常方便。三瓣蒜放入主锅,3秒/速度5切碎。加入10克芝麻油,十克姜片,3分钟/120度/速度1爆...
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- 几年前去泰国旅游,在考山路吃过的炒河粉记忆犹新,当时买了材料包回家做过一次也很好吃,今年在网上买了干的河粉,自己尝试做了几次,家里没有虾仁,用蛤蜊代替,味道也不错。用料干河粉100克蛤蜊5只鸡蛋2个料酒一勺酱油一勺鱼露一勺盐适量韭菜50克绿豆芽150克蒜末3瓣葱段1/3根泰式炒...
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- 没有特地去买泰式河粉的酱料,家里现有的材料就能解决。配料为2人份。用料大虾仁12个鸡蛋2个绿豆芽一小把韭菜一小把河粉2人份大蒜4瓣花生碎适量鱼露2勺蚝油1.5勺糖1.5-2勺生抽1勺柠檬汁1.5勺泰式炒河粉PadThai(家常版)的做法1虾仁不管有么有黑线,都开背,炒出来比较好看1/4勺生...
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- 自用,记录美食老师的教程。用料五花肉500克香菇若干朵冰糖20克老抽10克生抽25克水500克料酒100克五香粉1勺胡椒粉1勺大蒜1颗油葱酥30克台式卤肉饭-小美版的做法锅内加入挤干水的香菇,去皮大蒜,速度5,3秒切碎。带皮五花肉手工切丁,大概0.5-0.8厘米宽(回家洗干净,包在袋子里头,放...
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- 灵活运用高温模式,能让你做出健康少油的爆炒菜式,一起来试试吧!用料河虾300克姜5g生抽10g料酒10g老抽5g蚝油5g青椒50g蒜10g玉米油20克剁椒5-10g辣炒小河虾(小美高温模式)的做法先通过我的食谱~标准专辑~高温专辑,找到小炒肉菜谱,点开始,直接加入玉米油20g,处理好的小河虾300g,剁椒5...
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- 想念外婆的时候,就做道她的拿手菜吧用料米粉三把包菜半个酱油2勺干香菇8朵肉丝150克胡萝卜1根虾米15克芹菜1根盐1勺紅蔥頭5只台式炒米粉的做法备料,绞肉用李锦记头抽腌20分钟,虾米用米酒泡去腥米粉过热水三分钟闷住煮好的米粉,等等炒的时候才会Q热油炒香红葱头加入虾米与香菇...
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- 用料河粉300克生抽1勺鸡蛋2个盐2克酱油1勺蚝油1勺空心菜2根懒人版炒河粉的做法美团优选上买的鲜河粉,特别适合懒人,昨天手机上下单,今天下班回家就取货。炒锅烧水,水沸后放入鲜河粉,烫一下,5秒钟后捞出过凉水。(个人习惯,也可以直接炒)凉水过后,将河粉捞出,切葱花,搅匀2颗鸡蛋炒锅下...
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- 原来用美善品炒米粉可以这么轻松又好吃,台面干干净净,没有油烟一样美味无比!用料泡水切片的香菇2-4朵大蒜3瓣胡萝卜丝洋葱丝卷心菜酱油泡过香菇的香菇水泡水过的米粉剪两刀美善品之台式炒米粉的做法大蒜带皮进主锅,速度5三秒。把大蒜用刮刀刮到底部,大蒜皮丢掉。加入油,洋葱,胡...
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- 鸡丝凉面最费时的就是手丝鸡丝,用小美6秒钟搞定。用料鸡胸肉切1cm厚1块(约300-350g)水1000g胡萝卜半根刨丝河粉50g(1人份)#麻酱芝麻酱(白芝麻)70g水40g或更多酱油(生抽)20g蒜头35g(约10瓣)白醋30g糖10g麻辣油10g(怕辣者加5g)红辣椒1支切段(我没有加)配菜小黄瓜半根刨丝凉拌鸡丝河粉(小...
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- 卤肉饭、肉臊饭,这种其实也是盖浇饭。闲时可以多做一点,冰箱冷藏。想偷懒的时候,只需要煮锅米饭,烫颗青菜就可以开饭了。再勤快点还可以烧个蛋汤什么的,当然配一杯小美的粉红柠檬汁也是非常棒哒。用料五花肉350克鸡蛋4个油10克红洋葱50克花雕酒60克金兰酱油30克老抽10克冰糖25...
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- 干炒牛河,里面的拌菜可以自由选择,例如在爆牛肉的同时可以放入洋葱。用料河粉300克绿豆芽50克韭黄80克生抽15克老抽5-10克糖5克牛肉片100克油25克干炒牛河(小美版)的做法主锅里加入油、腌制好的牛肉片,4分钟/V/速度小勺反转加入洗净的绿豆芽、韭黄,2分钟/V/速度小勺反转,插入蝴...
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- 高中回忆用料河粉鸡蛋包菜绿豆芽小葱小米椒盐白醋生抽老抽蚝油白糖老干妈风味鸡湘式炒河粉的做法1.干河粉泡发(买不到湿河粉,只能这样凑合了)2.包菜切丝,绿豆芽洗净,小米椒切末,小葱切末3.准备调料碗,加入生抽,白醋少量,盐少量,蚝油,老抽少量,白糖4.热锅凉油,下鸡蛋炒熟炒碎,加豆芽和包...
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- 河粉吃法可煮汤或炒吃,随意按喜欢加入配料烹炒,如用肉、海鲜或鸡蛋等作主料的炒吃。不放肉的称作炒斋河,一般炒河粉少不了配蒜头、香葱、韭黄、银芽(豆芽菜)等材料。粤式吃法经典的“炒牛河”即加入牛肉和配料炒吃。用料河粉500g瘦肉片(或牛肉)75g鲜虾仁(或鸡蛋)100g韭黄(或绿豆芽)1...
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- 用料河粉一人半斤量生抽适量勺鸡蛋一人一个个青菜适量颗盐适量克蒜3瓣美味炒河粉的做法买到河粉,南方好买,北方少。我在武汉和北方饭店吃的。不过现在都有卖,石家庄菜市场买到的。加点红萝卜丝,颜色好营养多。一般都是青菜炒,豆芽,白菜也可以,根据自己爱好。饭店都是牛肉炒比较...
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- 用料河粉600g牛肉适量鸡蛋适量生菜适量豆芽适量油30ml蒜适量葱白适量芝麻适量美极鲜味汁15ml美极鲜鸡粉5g广式炒河粉的做法牛肉切薄片,用美极鲜鸡粉腌制半小时,去除腥味。牛肉炒到五分熟盛起;鸡蛋炒至八分熟盛起。热锅放油和蒜,翻炒豆芽;倒入牛肉、鸡蛋和河粉一起翻炒一小会后...
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