- 少女的酥胸,很多人不厌其烦的挑战她,很多人失败数次后不敢再试,当你掌握技巧可以熟练的烘焙出表面光滑、脆壳糯芯、不空心、夹馅甜度适中的马卡龙后,变会为她着迷用料蛋白粉少许杏仁粉100g糖粉100g蛋清75g均分两份水25g绵白糖100g食用色粉少许马卡龙教程的做法糖粉过筛,杏仁粉...
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- 👉前言:在做马卡龙之前,先做好死磕到底的心理准备,否则不要轻易开始,免得浪费了材料最后还没学会,因为很少有人第一次就成功的,两三次成功的也算比较好的成绩了,我是第三次做成功的,还是在做了大量的笔记,各个细节都注意到的情况下成功的,或者说第三次是勉强成功的,也许是我比较笨,哈...
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- 减糖版的马卡龙迪士尼主题,6种口味儿童节礼物,大朋友小朋友都爱的马卡龙用料蛋白0个杏仁粉0克细砂糖0克黄油0克卡通马卡龙的做法米奇维尼小熊雪莉玫达菲奇奇草莓熊大家庭6个口味儿童节礼物...
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- 香甜的龙须糖入口即化,有着非常绵软的口感。夹心的龙须糖不仅带给你香甜滋味,还能给你更丰富的美味享受用料饴糖500克高温布1张不锈钢盆1个黄豆粉(什么粉都可以)500克饭盒1个橡皮筋1条龙须糖教程的做法把饴糖倒入锅里,大火熬,熬到特别稠的时候就可以停火了。停火后,等一分钟,铺...
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- 用料细砂糖克面粉克奶粉克酵母克卡通包教程的做法卡通包教程...
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- 马卡龙制作方法一大片了,我只穿一下恐龙是怎么制作出来的用料糖粉100克杏仁粉100克蛋白*275个色粉2糖200水50克恐龙马卡龙的做法打印好的图案放在垫子下面,按照图形画,橘色用小号花嘴,身体用大号花嘴,考完后用可食用色素笔画眼睛...
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- 今天我们用到的是安森色素,显色度高,上色快用料安森色素(嫩粉色)1支安森色素(柠檬黄)1支安森色素(天空蓝)1支马卡龙色,调色教程第一弹!的做法20g淡奶油:嫩粉色一滴+柠檬黄三分之一滴20g淡奶油:柠檬黄一滴+嫩粉色三分之一滴20g淡奶油:柠檬黄一滴+天空蓝少少量20g淡奶油:天空蓝一滴...
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- 圣诞节快到了,做一款雪花点缀的马卡龙吧[偷笑R]今天给大家带来一个无色素,零失败的黑芝麻马卡龙的超详细教程[害羞R]传统的马卡龙都是使用的优质杏仁粉来制作,价格昂贵不说,而且马卡龙一不留神就会失败,费时费力又费钱[失望R]。我釆用了炒熟的黑芝麻研磨成粉来代替杏仁粉,成本...
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- 马卡龙是由意大利人发明,法国人发扬光大的一种小甜点,它曾是贵族才能享用的食物,随着历史的不断发展,才渐渐进入了寻常百姓家~从16世纪中叶发展到现在,比较有名的是法式、意式还有韩式马卡龙,我觉得韩式是最接近我们国人口味的,今天分享给大家的也是偏韩式的做法。做马卡龙所需...
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- 卡通马卡龙挤法持续更新中。。。想把一切可爱的事物都做成马卡龙每做的一款,都有图纸分享,无偿分享全靠爱发电,礼貌拿图哈!谢谢~马卡龙面糊做法,在下厨房有我的课程,点开我的主页就可以看到~用料杏仁粉糖粉蛋清细砂糖马卡龙教程|冰淇淋马卡龙挤法分享的做法挤法看视频会更直观...
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- 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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- “小马虐我千百遍,我待小马如初恋”转眼间,跟马卡龙相恋的日子匆匆而过马卡龙也做过有几百次了在过去的时间里我通过新浪微博“爱做马卡龙”和马卡龙主题一站式淘宝店“Joy乐趣烘焙”结实了越来越多的马卡龙爱好者通过自己的学习、实践和教学对马卡龙有了更加深刻的认识—...
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- 马卡龙,又有“少女的酥胸”这一名称。长相可爱的不行,吃起来也是甜到心里,瞬间觉得自己又从一个阿姨变回了少女~用料外壳部分基本材料杏仁粉90g糖粉90g老蛋清33g色粉适量蛋白霜基本材料细砂糖18g蛋白粉2.5g蛋白液37g细砂糖(糖浆)80g纯净水30g馅料部分基本材料蛋黄16g奶油50g黄...
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- 都吃过马卡龙,但是你吃过外面裹着大豆粉的马卡龙吗?肯定没有吧,裹着大豆粉的马卡龙,口感更分明,更香醇哦~今天,【焙视频】给大家带来的是韩国博主Hanse的「大豆粉马卡龙」。用料视频教程分享大豆粉马卡龙【视频教程】穿着“黄金甲”的马卡龙的做法每期小焙将为你们挑选Youtube...
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- 一直就很喜欢汉堡马,觉得胖胖的特别可爱饱满又憨实的外表就像小可爱吸引着我。马卡龙的口感是外壳略脆,里面软糯。壳也可以做很多种口味,比如伯爵红茶,花生,芝麻等等。馅中馅的形式马卡龙层次更为丰富,自熬的果酱更为健康。如果想预购马卡龙或者做代理的话,可以➕vHEYyou2021请...
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- 讲解超级详细哦,高成功率做法大公开用料杏仁粉100g糖粉100g蛋白137gdr色粉少量细砂糖15g+85g水23g蛋白37g蛋白粉1/2平勺三个橙子意式马卡龙教程的做法准备工作所有的原料按照配方,称量尽可能准确TPT混合把杏仁粉倒入搅拌盆中(糖粉如果有结块过筛一下),两者用手持打蛋器搅拌混...
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- 【法式马卡龙】有人说吃过马卡龙,你就很难将其他甜品放进嘴里。这并不难理解,就好比情窦初开的公主,初恋是英俊帅气且多金的王子,那她往后就很难爱上粗俗,野蛮的农夫。马卡龙凭借酥脆的外壳,柔软的内陷,一跃成为甜品界的顶梁柱。也因为她圆润的外形,优美的蕾丝边,被称为“少女的酥...
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- 搬运的抖音@Rita塔塔抖音号:(您在这里纯属想着我看着方便,用下厨房来整理一下,如有侵权,立马告知我)用料杏仁粉60克糖粉40克蛋白(蛋黄可用来做马卡龙内陷)40克需要两个鸡蛋细砂糖40克奥利奥(可以要可以不要,我挺喜欢奥莉奥)适量食用色素(可有可无)适量马卡龙教程无蛋白粉版(内陷在另一...
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- 用料杏仁粉180克糖粉180克蛋白150克幼砂糖138克手把手教你韩式马卡龙的做法准备好马卡龙图纸和所需工具一将杏仁粉和糖粉混合过塞2遍二、白砂糖分三次加入蛋白中(此步骤类似戚风中蛋白的打发!)当蛋白打至轻微小泡泡时加入三分之一的白糖!当蛋白打至轻微纹路的时候加入三分...
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- 马卡龙做法教程集锦新手试做马卡龙的话还有用面粉练习版。用料杏仁粉克蛋白个细砂糖克水克马卡龙做法教程集锦的做法传统意式巴黎马卡龙小份量版抹茶茉莉葡萄柚马卡龙作者:皮师傅1.马卡龙壳教程链接:菜谱发布时间:2018-11-17TPT面糊部分:扁桃仁粉100克,糖粉100克,蛋白A36.5克。...
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- 比起法式,好像渐渐更喜欢韩式:胖乎乎外表,低甜度多口味,有趣不传统…法式蛋白霜适合少量玩玩,有外壳配方,按照普通制作正常晾皮即可。关于外貌和裙边:1⃣️法式马卡龙就是比较粗旷,表面光滑度易受杏仁粉粗细影响,面糊的状态也受杏仁粉吸水度不同,无法一一说明请多做多调整~2⃣️因为糖含...
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- 之前在韩国吃过雪糕马卡龙,大大只,连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味,突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕,想送给朋友又没人愿意来拿。就这样这个月饼冰淇淋就放到了大冬天。用料马卡龙一盘雪糕随意冰淇淋马卡龙/雪糕...
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- 来自法国的豪华甜品达克瓦兹,有时候也会因为嘴快而喊成“大袜子”。我们常说它是马卡龙的小姐妹,但它做法比让人头疼的马卡龙简单太多,味道也没那么甜,也不用追求好看的裙边~传统的达克瓦兹一般会夹颜色不同的奶油霜,这搭配我觉得有点老套,所以就换成了韩式马卡龙内馅:用黄油加...
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- 蛋糕调色教程!如何调出马卡龙色!用料FC蛋糕奶油色素蛋糕调色教程!如何调出马卡龙色!的做法皇家粉多加天空蓝少调出马卡龙粉等量皇家粉加天空蓝调出杏仁饼紫一点点超级红加柠檬黄调出杏仁饼橙柠檬黄加一点点绿色调出杏仁饼黄色等量天空蓝加柠檬黄调出杏仁饼绿色天空蓝多加柠檬...
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- 上个星期买的小雏菊开花了,小小的紫花瓣摇摇晃晃的超可爱~就想着把马卡龙做成小雏菊的样子,淡淡的紫色,最适合夏天不过了,我好喜欢她,就赶快来分享给你们啦~一颗马卡龙配下午茶,真的很满足~用料杏仁粉50克糖粉40克蛋白45克白砂糖40克色素适量内馅黄油100g糖粉150克香草精5克淡奶油...
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