![面包类如何做才美味，怎么做面包类简单又好吃]( "面包类如何做才美味，怎么做面包类简单又好吃")
- 分享爱好烘焙用料高粉白糖盐水黄油面包类的做法所有材料混合均匀...
- 29212
![馒头类包子如何做才美味，怎么做馒头类包子简单又好吃]( "馒头类包子如何做才美味，怎么做馒头类包子简单又好吃")
- 用料中筋面粉300克糖50克水30克纯牛奶120克低糖酵母5克面包改良剂2克里面想加什么馅就放什么随意馒头类包子的做法和面机里放面粉倒入水搅拌再加入白糖搅拌用35度左右（不烫手）的纯牛奶（加热）溶解酵母，倒入面粉里揉至面团光滑状（大约10分钟左右就可以）和完面团后直接按醒面功能，时...
- 6823
![零失败率的芝士肠仔包 肉类面包食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败率的芝士肠仔包 肉类面包方法]( "零失败率的芝士肠仔包 肉类面包食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败率的芝士肠仔包 肉类面包方法")
- 芝士肠仔包，爱吃肉的小朋友们最爱的肉食类面包，没有之一。经典的甜面团，无需种面，打面简单、发酵简单、制作简单，制作起来非常的快手！面包可以一次多做一些，冷冻起来，吃的时候再微波炉解冻一下。解冻后，想吃软的就用微波炉叮至热透（确保充分解冻先），或者解冻后表面喷少许水，烤箱预热15...
- 9648
![人类的“第二面包”食谱大全及做法，烹饪好吃的人类的“第二面包”方法]( "人类的“第二面包”食谱大全及做法，烹饪好吃的人类的“第二面包”方法")
- 马铃薯如今成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C...
- 14733
![面包类（披萨吐司汉堡）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包类（披萨吐司汉堡）方法]( "面包类（披萨吐司汉堡）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包类（披萨吐司汉堡）方法")
- 用料1.吐司高粉液体糖盐酵母黄油2.汉堡胚（洋葱牛肉汉堡）高粉低粉糖盐酵母黄油3.牛肉末披萨自己想象的4.岩烧乳酪吐司芝士片牛奶糖奶油黄油面包类（披萨吐司汉堡）的做法高粉250糖25到30（下一次试25）盐2（下一次试试2.5）酵母1.5液体165（鸡蛋果汁牛奶酸奶）黄油20揉面完成后一发一小时左...
- 6423
![面包各类材料知识点讲解食谱大全及做法，烹饪好吃的面包各类材料知识点讲解方法]( "面包各类材料知识点讲解食谱大全及做法，烹饪好吃的面包各类材料知识点讲解方法")
- 面包材料理论，给小白或者正在学做面包的同学一个简单认识一些材料在面包起到什么作用水在面包起到作用:1溶解材料，例如糖，等材料，2调节面团软硬度3控制面团温度4形成面筋，5改善柔软度，例如水分比较大的面包，相对来说会比较柔软，但是操作难度较大盐在面包起到作用:1控制酵母发酵速...
- 18335
![蜜豆花生香酥包，特色另类面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆花生香酥包，特色另类面包方法]( "蜜豆花生香酥包，特色另类面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆花生香酥包，特色另类面包方法")
- 嘿嘿，一款比较有新意的面包，外表像菠萝包，但是口感和味道是天壤之别的哦~用料馅料全蛋液50g糖粉50g黃油50g花生碎30g低筋面粉50g面团砂糖60g黃油30g水130g鸡蛋1个（约50g）奶粉15g酵母5g盐3g高筋面粉300g辅料蜜豆适量蜜豆花生香酥包，特色另类面包的做法将花生炒熟去皮，切成小块备...
- 21122
![南瓜面包（各类造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜面包（各类造型）方法]( "南瓜面包（各类造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜面包（各类造型）方法")
- 用料高筋面粉235g南瓜泥120g速发酵母6g鸡蛋1个(蛋液50g左右)白糖20g盐2g水10-20g黄油20g南瓜面包（各类造型）的做法南瓜蒸熟用料理机榨成南瓜泥或捣成南瓜泥所有材料放入面包机按发酵功能1个半小时揉面发酵没有面包机的可以将所有材料（除了黄油）混合揉至光滑再加入软化后的黄...
- 11011
![面包类—肉松面包，好吃到炸食谱大全及做法，烹饪好吃的面包类—肉松面包，好吃到炸方法]( "面包类—肉松面包，好吃到炸食谱大全及做法，烹饪好吃的面包类—肉松面包，好吃到炸方法")
- 肉松手撕面包还是非常好吃的，沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起，口感刚刚好。尤其是分量十足，很是压饿。在我们家，咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿。好了，闲话少说，下面介绍这款面包含水量不是很高，但口感很好哦~~另外，面包机100%出膜法用料高粉220g水80g牛奶50g蛋液25g糖20-25...
- 22805
![炸酱类粉面的详细做法大全,简单又营养的炸酱类粉面做法]( "炸酱类粉面的详细做法大全,简单又营养的炸酱类粉面做法")
- 多看多学，又多了一份做法...
- 21217
![面粉种类如何做才美味，怎么做面粉种类简单又好吃]( "面粉种类如何做才美味，怎么做面粉种类简单又好吃")
- 用料低筋面粉克玉米淀粉克中筋面粉克高筋面粉蛋白个面粉种类的做法低筋面粉：（中筋面粉：玉米淀粉=4:1）中筋面粉：（高筋面粉：低筋面粉=7:3）高筋面粉：（中筋面粉：蛋白=10:1）...
- 6764
![松下面包机SD-PT1001各类面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机SD-PT1001各类面包方法]( "松下面包机SD-PT1001各类面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机SD-PT1001各类面包方法")
- 用料酵母2.1克高筋面粉200克黄油10克细砂糖24克鸡蛋半个盐5克水150克后加黄油100克低筋面粉50克松下面包机SD-PT1001各类面包的做法除后放黄油以外的所有材料放进面包机出炉啦...
- 7915
![面包类合集如何做才美味，怎么做面包类合集简单又好吃]( "面包类合集如何做才美味，怎么做面包类合集简单又好吃")
- 很庆幸身边的烘焙达人和大神数不胜数，从他们身上学到了很多，虽自觉只学到了一点皮毛，但也不该妄自菲薄啊！哈哈，希望未来的日子有时间，也还有这样的兴致，能在美食的路上越走越远。用料王后面粉等适量面包类合集的做法自从好友推荐了佳麦的厨师机，做面包的成功率大大提高。火腿肉松...
- 28807
![各类面包存储小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的各类面包存储小窍门方法]( "各类面包存储小窍门食谱大全及做法，烹饪好吃的各类面包存储小窍门方法")
- BBA的作者彼得·莱因哈特在书里提到面包烘焙的最后一个步骤是“存储”。面包通常在完全冷却后味道最佳。此时，掩盖味道的温度已经降低，水分也蒸发掉了，因此面包的味道更浓郁，吃起来更松软，入口即化，可以尽情享用。彼得也提供了各种存储方法，供大家参考看看是否管用。虽然家庭烘...
- 29819
![面包烘培类英文｜干货食谱大全及做法，烹饪好吃的面包烘培类英文｜干货方法]( "面包烘培类英文｜干货食谱大全及做法，烹饪好吃的面包烘培类英文｜干货方法")
- 用料面粉50克面包烘培类英文｜干货的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
- 22250
![彩色面包糠另类用途食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色面包糠另类用途方法]( "彩色面包糠另类用途食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色面包糠另类用途方法")
- 面包糠用途非常广泛，如：炸鸡翅、鱼肉、海产品（虾）、冰淇淋、瓜果、洋葱圈、蒸牛肉等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。用料糯米团适量彩色面包糠适量椰子粉适量彩色面包糠另类用途的做法糯米团做法请找方子完成。(我做过:糯米230g+大米50g+水250ml，用面包机完成，然后倒在砧...
- 17931
![面类如何做才美味，怎么做面类简单又好吃]( "面类如何做才美味，怎么做面类简单又好吃")
- 今天晚上妹子说家里没有米了，想吃点易消化的。我说来碗面吧，妹子说好，来碗鱼丸粗面吧，么有鱼丸，那。。。赶快去买，说吃面还不赶紧去买食材。我怎么就赶不上个萌妹子。言归正传买食材去咯用料基围虾6只蛤蜊五块钱儿的鱼丸四颗（切片了）蟹肉棒两个（切两半儿了）手擀面一块五毛钱儿的金...
- 12472
![基础面团（面包类水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面团（面包类水合法）方法]( "基础面团（面包类水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础面团（面包类水合法）方法")
- 适用于各式面包用料材料A：高粉：250克牛奶：160+10克糖：30克材料B:盐：1克酵母：3克黄油：25克水：5-10克基础面团（面包类水合法）的做法1、材料A混合，搅拌均匀，不需要过分光滑，盖上保鲜膜，冷藏8小时以上。2、取出冷藏好的面团，已有粗膜，材料B中的盐酵母和水混合，加入面团中，搅拌，充分混合，橱师机1档...
- 28633
![包面（有一种面叫包面，类似水饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的包面（有一种面叫包面，类似水饺）方法]( "包面（有一种面叫包面，类似水饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的包面（有一种面叫包面，类似水饺）方法")
- 包面的外形似古时候金元宝，因此也叫元宝。（其实也是听说的，哈哈）用料包面皮500g猪肉500g玉米1根胡萝卜1根包菜叶3片葱些许包面（有一种面叫包面，类似水饺）的做法胡萝卜擦丝切成末末纯手工拔下来的，其实方法很简单，起好了开头，就一排排的拔，记住，是排肉是肥瘦一起最好了，先切成丁，很方便...
- 29152
![减脂版—类炒面（蘑类）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂版—类炒面（蘑类）方法]( "减脂版—类炒面（蘑类）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂版—类炒面（蘑类）方法")
- 最近想减脂所以考虑了一下减少碳水，为了增加饱腹感选择了蘑菇代替主食，同时也有吃肉的感觉。嘻嘻用料鸡蛋1个洋葱1个杏鲍菇3个盐酱油黄油葱花手磨胡椒减脂版—类炒面（蘑类）的做法1杏鲍菇用刮皮刀刮成一条一条的（忘记拍照片了）2用煮沸的水将杏鲍菇条泡10分钟2-或者直接上锅煮一...
- 13214
![带馅儿面包面团及各类馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的带馅儿面包面团及各类馅儿方法]( "带馅儿面包面团及各类馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的带馅儿面包面团及各类馅儿方法")
- 最近做了不少次夹馅儿面包，都是用这个面团……不加一滴水，想让宝宝多吃点有营养的～记录一下～这个是25L烤箱两盘面团份量～面团分成12份用料高筋面粉300克面粉75克细砂糖30克盐4.5克酵母4.5克牛奶210克鸡蛋1个植物油25克面包机甜面包程序揉面2-3次椰蓉馅儿牛奶70克鸡蛋（不要太大）2...
- 23354
![面粉分类如何做才美味，怎么做面粉分类简单又好吃]( "面粉分类如何做才美味，怎么做面粉分类简单又好吃")
- 我们平常熟知的高中低筋粉其实是亚洲面粉的分类在亚洲，面粉并没有法定的定义及规格。以市面流通的区分而言，可以用蛋白质含量高低依序可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。另一方面，以颜色及含胚率来区分时，则可以分为一等面粉、二等面粉、三等面粉及四等面粉。高中低筋粉的...
- 28276
![鸡蛋清饼(类似面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋清饼(类似面包)方法]( "鸡蛋清饼(类似面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋清饼(类似面包)方法")
- 直接吃掉了，又忘留图了，这个方法是自己琢磨的，自己记录用用料蛋白2个(我是用做蛋糕剩下的做的)绵白糖5勺(满满的)低筋面粉3勺(满满的)柠檬汁(白醋)3—5滴鸡蛋清饼(类似面包)的做法蛋白用电动打蛋器打发至有许多粗泡泡时加入三分之一的绵白糖，打到细腻的泡泡时再加入三分之一...
- 32421
![开酥面包类的详细做法大全,简单又营养的开酥面包类做法]( "开酥面包类的详细做法大全,简单又营养的开酥面包类做法")
- 用料砂糖100克黄油80克盐10g面粉1000克水700克酵母15克蛋液80克片黄油200克开酥面包类的做法把面混合揉出面筋加入片黄油包裹第一次3折，冷冻再次擀开再次3折，冷冻再次擀开叠3折后擀开，制作各种造型的面包...
- 10526
![炒面类如何做才美味，怎么做炒面类简单又好吃]( "炒面类如何做才美味，怎么做炒面类简单又好吃")
- 用料面条炒面类的做法1、打两个鸡蛋到碗里，加点盐，加切好的葱花，搅拌。2、热锅热油，倒入鸡蛋。让蛋液凝固后，搅开成鸡蛋块。盛碗里备用。3、热锅冷油，倒入切好的葱花和蒜片，倒入辣椒段。煎出香味后，倒入蔬菜包（蔬菜包不需要洗）。炒开。炒6分钟。4、加一盐勺的盐，三勺酱油，拌匀后放入...
- 31983
厨趣阁
