- 吃羊肉抓饭,总是觉得肉咬不动,所以自创了老年人吃的羊肉抓饭,也是中午下班就能吃上的快手饭用料羊肉一点点调料适量老年版羊肉抓饭的做法羊肉剁小块,凉水冒个泡。晾凉放高压锅各种调料加黄酒。高压锅顶汽10分钟关火。不要开锅盖,可以第二天中午做手抓饭。煮羊肉的时候不要放盐...
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- 一点都不麻烦,几个步骤就能吃。用料羊肉一块生抽3勺胡萝卜1根米饭2碗葡萄干无所谓克盐一点点克大米随意杯手抓羊肉饭(电饭煲版)的做法一块羊肉,不用洗。切肉片。胡萝卜切丁,因为家里没有洋葱,就没放葡萄干也洗净,一起泡着。正常淘米,多放点水,撒点孜然。这里比较重要:胡萝卜、羊肉...
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- 用料羊肉克胡萝卜2根洋葱1个大米2杯盐克西红柿1个电饭锅版的羊肉抓饭的做法1、先把大米洗好,泡好。2、把洋葱(新疆叫皮牙子)切碎,胡萝卜切丝(新疆有两种萝卜,南疆更爱吃黄萝卜,北疆喜欢吃胡萝卜,为了配色好看和营养全面,我放两个胡萝卜和一根黄萝卜),不用切太细,羊肉切块。放植物油...
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- 用料羊肉适量胡萝卜1根洋葱半个生抽适量盐适量糖适量大米1大汤勺热水适量姜片,料酒,八角桂皮适量电饭锅版~羊肉手抓饭的做法羊肉剃出纯肥的部分切小丁,其它肥瘦部分切块(不要太大),洋葱切丁,胡萝卜去皮切滚刀块,烧一壶开水备用!锅里放凉水,姜片,八角,桂皮,烧开,捞出肉块备用!锅烧热,放一点...
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- 用料羊腿肉黄洋葱个胡萝卜根葡萄干大米水手抓羊肉饭的做法先准备500g羊腿肉,切成2cm左右的小块。蔬菜部分:半个洋葱切丝,胡萝卜切成0.5cm的长条。200g大米洗好后沥干水分。然后把羊肉的肥肉部分煎出油脂,再加入羊肉翻炒,盐和黑胡椒进行调味。羊肉各个面都翻炒上色后加入洋葱炒...
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- 小朋友喜欢吃手抓饭,但又不喜欢吃洋葱和土豆,我只改了一下,做成简单版的。其实我是喜欢多加料的,可以放洋葱、土豆、莴笋…用料胡萝卜2小根大米2.5杯羊肉400克酱油适量盐适量姜5大片蒜1颗羊肉饭/改版手抓饭的做法姜切几大片,蒜拍开,备用。胡萝卜切粒。羊肉切粒后出水,沥干,下一丁...
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- 原本买来一斤羊肉不知怎样吃,也是在下厨房一位厨友处看到,她的菜谱名是焖肉饭,我总记不住那个名字,便改个我自己能记住的名字,用现在流行的厨房界一句话~正不正宗不知道,就是觉得挺好吃😋,自己制作时又添加了一味菠萝,感觉比较解羊肉的腻用料羊肉250克胡萝卜1根土豆1个洋葱半个菠...
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- 红烧羊肉没吃完,下顿不想再吃了怎么办?用保鲜盒装着放入冰箱冷冻,哪天懒得不想做菜,又不想随便用泡面或外卖糊弄自己的胃,如果家里有小朋友正在长身体,更是需要美味又营养的健康美食,随便对付对付可不行。这时只需要从冰箱里拿出剩下的红烧羊肉来,淘洗干净米,用一个电饭锅和一个煮...
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- 种草了很久的宁夏滩羊,趁着京东活动入手了。本想做个手抓羊肉而已,没想到量实在太大,一共分三次做了三个口味,手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭。然后还有一个隐藏菜单,就是超级鲜甜的梨羊汤~用料羊排1.2kg羊排三吃(手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓饭)的做法首先是【手抓羊肉】。羊排汆...
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- 我婆家是新疆乌鲁木齐人,以前看着婆婆做抓饭,她也给我讲了很多新疆抓饭的烹饪方法。最早抓饭就是高压锅,或者大铁锅做,后来为了方便,我们就用电饭锅做,这个版本,也是我做了7、8年不断改良后的配方,希望大家喜欢。-----本食谱为4-5人的手抓饭--------用料手抓饭材料:大米约500g洋葱...
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- 传统羊肉抓饭做起来耗时耗力,尤其最后焖饭环节还要人看着锅和火候还要时不时转锅,一不小心就容易糊锅。经过实践,我改良了下,做了个懒人版电饭锅肥羊片抓饭,特别适合我。记录一下我自己的菜谱。由此演化出各种好吃的电饭锅焖饭的搭配,饭菜一起解决了。没有肥羊片的就做一锅素抓...
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- 用料羊肉200克胡萝卜半根洋葱1/4个土豆1个孜然半勺大米1杯生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量姜2片羊肉焖饭(电饭锅版羊肉手抓饭)的做法羊肉切小块(尽量小一些)加姜丝料酒生抽腌十分钟,这时候准备胡萝卜丝、洋葱丝、土豆块锅起加入羊肉翻炒至羊肉变白,加入一勺老抽调色,然后装盘子里然...
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- 用料大米6人份羊肉2斤胡萝卜2根土豆2个洋葱1个香菇6朵葱姜干辣椒八角孜然粉辣椒粉电饭煲版羊肉手抓饭的做法米饭提前洗一下,放在锅里备用,不要再单独加水,稍后用肉汤蒸米饭会更加入味。香菇切丁,洋葱切片,土豆胡萝卜洗干净,切成滚刀块(不要太小,否则等会煮的时候就太碎)。鲜羊肉切...
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- 我做的是一家三口一起吃的。因为和娃一起吃,所以盐放的不多,但是出锅后的饭很香。米饭颗粒分明,葡萄干甜的口感解了羊肉的腻味。用料羊肉400克胡萝卜2根洋葱1/2个葡萄干25克米饭3人份电饭锅版羊肉手抓饭的做法羊肉焯水去掉浮沫,清洗后控干水份备用。胡萝卜切块,洋葱切好,我的洋...
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- Costco买的羊腿本来想用来做烧烤,请朋友们来家里吃烤羊肉串,但因为疫情小伙伴们只能待在家里,我只好凭一己之力想方设法把这个羊腿给吃掉了,正好看到老饭骨的视频里有新疆手抓羊肉饭,那就来试试看吧!我这次只用掉了1/4的羊腿,还有好多啊...用料羊后腿一斤半大米2杯胡萝卜3根洋葱...
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- 用料大米2杯羊肉抓饭的做法2杯浸泡浸泡中的大米一斤左右羊排开水去血水后八两左右油十几粒小茴香和两三个八角胡萝卜🥕切丁!炸制两面发黄一半米放锅底,羊肉放中间,再铺上剩余大米洋葱烧至一小时或45分钟左右!注经过名家视屏指教?初次尝试!小贴士大米先浸泡,开水把一斤左右羊肉烫...
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- 用料羊排(宁夏盐池滩羊)胡萝卜洋葱大米葡萄干盐生抽葱姜电饭煲版手抓羊肉饭的做法将羊排切成小块。胡萝卜和洋葱分别切成手指粗细长段。锅里起油,下葱姜煸香,将羊排放入加盐、生抽炒香。将切好的胡萝卜、洋葱和事先浸泡过的大米倒入锅中,继续翻炒一会儿,使大米与羊肉蔬菜完全融...
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- 炒饭版的跟电饭锅版比起来更硬朗,但少了些细腻。不过胜在方便快捷。羊肉要用羊后腿肉才好吃。用料米饭羊肉胡萝卜葡萄干洋葱孜然蚝油酱油盐羊肉手抓饭(炒饭版)的做法葡萄干略加水泡软。羊肉、胡萝卜、洋葱切丁。热锅凉油,下洋葱丁、羊肉丁、胡萝卜丁爆炒。加孜然、蚝油、酱油...
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- 用料勺大米杯胡萝卜根盐克羊肉克洋葱个料酒勺孜然胡椒粉手抓羊肉饭(电饭锅版)的做法首先炖羊肉(1.焯水,2.葱+姜+盐+料酒.高压锅上汽后15-18分钟放油炒紫洋葱放入胡萝卜条和洋葱一起炒软胡萝卜洋葱加适量孜然与胡椒粉洗干净米饭1.加入炒好的胡萝卜2.放入炖好的羊肉3.用炖羊肉...
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- 和百家之长,创自家之味用料大米3人份羊肉500克略带肥膘胡萝卜2根羊排或羊脊骨随意洋葱1个葡萄干随意盐自己把握红糖少许姜碎末双立人珐琅铸铁锅羊肉手抓饭的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至干净,水中加醋利于钙质中和;羊肉放好备用,脊骨或羊排喜欢软嫩上高压锅25-30分钟;大米...
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- 年前从新疆买了些羊肉,本来想着过年烤羊肉什么的,但是大家都懂的,过年根本顾不上。转眼到了大年初五,前几天都吃的滚瓜溜圆,今天一来犯懒不想再做一桌子饭,而来Z先森要求来点羊肉,加上阳光正好,上午还想带孩子出去晒太阳,于是决定懒人一锅饭解决一家子的午餐😄用料羊肉500克大米2...
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- thefifthday用料羊肉300克胡萝卜1根洋葱1个包菜1/4个盐4克羊肉抓饭的做法超市买的羊肉串,无需解冻,热油炒熟。加入洋葱翻炒,洋葱稍软后放入胡萝卜和包菜,加点盐,翻炒后加点水,不要太多,焖一会。放入隔夜饭翻炒。...
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- 喜欢吃肉,大口大口的!这个又是新疆菜里必点的,就趁着放假,做给家人尝尝啦~用料羊肉400克胡萝卜半根大米4杯洋葱个盐适量葡萄干根据喜好适量酱油2勺羊肉手抓饭(电饭煲版)的做法根据喜好,将羊肉切成大块!放碗里腌制15分钟(用孜然,胡椒粉,生抽,适量的料酒腌制)洋葱和胡萝卜切条,胡萝卜...
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- 看了许多教学视频和菜谱,总结了下集各位优秀作品大成,记录下来给自己看用料胡萝卜(中)1根洋葱黄洋葱半个大米2杯羊肉(后腿肉)200克盐3克孜然2勺酱油1勺羊肉手抓饭•电饭煲版的做法羊肉解冻后洗洗,切块,大概2厘米的样子(根据自己最后想要呈现的结果来,炒制会缩水,自己把握大小)冷水中...
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- 用料红萝卜3根洋葱半个羊肉一公斤花椒粒十几粒盐自定酱油少许米适量白酒半汤勺羊肉抓饭家庭版的做法事先把米用凉水泡上,洋葱切丝,红萝卜切小条。炒羊肉前,用花椒,洋葱炝锅,炝好后,捞出扔掉,然后炒羊肉。烧羊肉,等同于烧红烧肉的做法,放酒,盐,酱油,花椒粒,注意花椒粒装在专用的容器里...
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