- 酸木瓜是云南独有的一种水果,味道比较酸(和青梅,青柠有一比),常常制作零食果铺类,酸甜可口。用料白花木瓜一个糊辣椒适量食用盐适量白砂糖适量滇式盐渍酸木瓜,滇西酸辣口味,口味稍重哦!!!的做法木瓜有两种,一种是白花木瓜(果肉纤维比较细,肉会嫩点,水分多),柴木瓜(果肉纤维比较粗,果肉嚼起来...
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- 用料米饭1碗鸡蛋3个蚝油2勺酱油3勺芝麻油适量香肠2根重口味炒饭的做法把鸡蛋打入碗中,搅拌。把鸡蛋炒出来。把香肠切块炒然后放米饭(如果是昨天的,先用微波炉打热)。加芝麻油,酱油然后放蚝油,翻炒。最后放鸡蛋...
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- 小时候的味道!就连不爱吃甜食的爸爸也停不住嘴巴!用料低筋面粉50克鸡蛋3个白砂糖30克杏仁少许10克味好美香草精2滴蛋心圆(两种口味哦)的做法将鸡蛋蛋黄和蛋白分离开来。用电动打蛋器,20克糖粉分三次加入。将蛋白打发成硬性发泡。就是打好后,蛋白的角是可以立起来的。雪白雪白就...
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- 婆婆传授给我的~味道棒棒哒用料牛肉适量芹菜少量小红椒(比较辣)1~2个食用油或菜籽油适量料酒2大勺八角粉一勺孜然粉(必备)一勺生抽少许盐适量蒜适量姜适量芹菜牛肉(湘菜口味哦)的做法选一块上好的牛肉,将牛肉切成丝或片(在这里我偷懒切成了片,切成细丝更入味),然后将芹菜切段,蒜、姜切...
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- 用料水里游的鸭子(仔鸭)子姜(嫩姜)线椒大葱香叶八角郫县豆瓣干辣椒段干花椒盐油酱油重庆江湖菜~子姜炒鸭(重口味)的做法仔鸭洗净斩块,锅里放冷水、姜片,鸭子放冷水里煮,除血沫及腥味。煮到鸭肉血沫已除,捞出,用冷水冲洗鸭肉.小火,锅里坐油,放干辣椒段、干花椒、香叶、八角、姜块、蒜瓣...
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- 黄瓜很入味,鳝鱼香嫩,汤汁拌饭能吃两碗用料鳝鱼半斤黄瓜2根大蒜4瓣小米椒5个姜2片香菜2根豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺盐1勺白砂糖1勺鸡精1勺胡椒粉适量甜椒1个大葱1根黄瓜鳝鱼(重口味)的做法买来的鳝鱼稍微清洗一下,晾干水分备用两根黄瓜去皮,切成条3个小米椒切段,两片姜片...
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- 酸酸甜甜很好吃哦用料洋姜4斤姜、蒜适量辣椒适量酱油5袋醋一袋糖一袋料酒适量花椒、茴香适量腌洋姜(重口味版)的做法油烧开放凉花椒茴香煮水放凉把材料切好放入茴香花椒水酱油糖料酒醋放入锅中煮开后放凉将凉后的汤汁倒入材料锅里,开始腌。成功!...
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- 这是一道重口味的菜,谁跟我一样重口味?哈哈!用料鸡蛋4洋葱1个大葱2根(只要葱叶)青椒2个韭菜1小把(自家花盆种的)香油适量盐适量重口味的菜的做法葱叶切段,其中一部分切碎与鸡蛋打在一起。青椒掰成小块,洋葱十字切,韭菜切段。锅热油,入搅拌好的鸡蛋,炒得稍微有点金黄,出锅。锅热油,加入...
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- ต้มยำ(音:TomYum),這邊叫“冬蔭”,意為酸辣湯,是我最早認識的泰國菜。冬蔭可以配不同的食材,其中最著名的是配上鮮蝦和蘑菇的ต้มยำกุ้ง(音:TomYumGung),冬蔭功。用料鮮蝦500g白貝250g蘑菇150g洋蔥適量泰椒250g(根據個人口味)檸檬葉適量香茅適量南姜適量青檸適量魚露適量...
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- 姐夫送来很多自己打的鲫鱼,我做的鱼实在是不好吃,没办法,老公亲自下厨今天的鱼总算没剩下还有点意犹未尽......用料鲫鱼一条老姜大蒜小米辣紫苏生抽老抽鸡精盐食用油小葱红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法鲫鱼洗干净,去掉肚子里的黑膜,打上花刀用盐腌制30-60分钟(腌的越久肉质越紧...
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- 十几年前在阳朔连着吃了好几顿啤酒鱼,回来后念念不忘,于是依样画葫芦,回忆吃到过的食材,然后自己做。现在依照自己的口味改进了一下,一大锅全消灭啦😄用料草鱼1条料酒4勺啤酒750ml姜5、6片蒜5瓣小葱几根豆瓣酱3勺生抽4铲盐少许番茄1~2只青椒1个芹菜若干香菜若干黑胡椒若干花椒...
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- 在湖南餐厅吃过手撕包菜,很喜欢,回来就琢磨做法,尝试过几次,家人都说,和外边一样好吃😊用料包菜半个独头蒜1个辣椒1个盐4克老抽3滴糖2克葱2根姜2片手撕包菜(重口味)的做法包菜用手撕开,洗干净控水,备用;辣椒,葱姜蒜切碎备用;油比平时炒菜稍多一些,油热之后,下辣椒,葱姜蒜,爆香。放入包菜,...
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- 用料蛹蜂蛹蜂重口味的做法...
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- 用料鸡肉块700-1000克喜欢的丸子500克喜欢的蔬菜适量重口味鸡煲的做法鸡肉洗净,清水浸泡约半个小时去除血水后,沥干水分,加入两勺酱油、一勺蚝油、两勺料酒、一勺老抽。腌制半个小时后,锅内倒油,热火凉油,将鸡肉一块块夹入锅内,翻炒片刻,加入料酒继续翻炒,逼出鸡肉血水。盛盘备用...
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- 用料牛蛙2只仔姜6根小米椒9只大蒜1个花椒适量料酒豆粉豆瓣酱啤酒1听啤酒牛蛙(和我一样重口味的可以尝试一下哦,有点辣有点辣!)的做法先处理牛蛙,扒皮,洗干净,切成一小坨一小坨的。仔姜切成丝,小米椒剁碎,大蒜切片。锅里倒入菜油(油要多一点),在等油热的这个时间把切好的牛蛙码料,放入...
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- 用大号的纸杯,方子可以做8-9个的量,我做的是1.5倍量12个。做杯子面包时候的灵感。做过双层吐司,感觉双层杯子不到美味,而且携带方便。但是在实际操作中遇到一些问题,尝试了两次才得到比较满意的结果,所以我把我的经验写在前面,请务必看完再尝试。1.面包面团要擀扁铺满底层,如果发...
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- 这个蛋羹是重口味姑娘们专属!鸡蛋很入味~用料鸡蛋3只蒜苗1条腐乳半块盐少许香油醋重口味蛋羹的做法鸡蛋打散加入水、盐和腐乳继续搅拌上锅蒸,同时将蒜苗切成碎花20分钟后将蒜苗花撒在鸡蛋表面上继续蒸十分钟,出锅淋上香油几滴,醋少许...
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- 我不是北方人但是特别喜欢吃面此面是在吃了17年的面借由葱油面自创的喜欢清淡的亲故可能不喜欢哦用料挂面酱油不要太多盐、味精可换成其他提味的佐料白胡椒不要太少葱油辣椒酱/豆瓣酱重口味凉面的做法下面,待熟,捞出,过水,放进碗里(过水之后要把凉水漏干哦)把盐、味精、白胡椒...
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- 用料泥鳅一斤莴笋头一斤泡椒泡姜半碗大蒜适量姜片适量老抽两大勺郫县豆瓣两大勺鸡精适量白糖两大勺莴笋头泡椒肥鱼鳅(重庆重口味)的做法泥鳅洗干净去血水,水中放料酒,姜片,花椒!莴笋头稍微煮一下!泡椒泡姜大蒜新鲜姜片等食材切好,备用!油烧开,炸一下泥鳅!倒适量的油,此时放两大勺白糖...
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- 一款适合夏天的面条。油泼面和鸡丝凉面的混合版。香辣爽口。每次做凉拌面都是看家里的食材而定。这次的口味是我最满意的一次,适合我的重口味。🤭用料鸡胸肉200克刀削面300克黄瓜一根胡萝卜半根花生酱一大勺生抽2大勺盐10克醋2大勺糖20克大蒜2瓣洋葱小半个白芝麻30克辣椒...
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- 海边的吃货,每年这个时候海蜇上来都想吃用料新鲜海蜇500g(一人份)香菜适量大酱适量醋适量苞米面饼子(馒头也可)自备生拌海蜇(重口味)的做法海蜇泡在淡水里一定要多洗几遍切成细条,装碗香菜切段,放入海蜇中。依你的口味,加大酱、醋拌好,就着饼子开造吧@小贴士海蜇买回来后及时放到淡...
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- 用料鸡腿肉干辣椒花椒香菜/葱姜蒜色拉油黑胡椒粉盐料酒生粉花椒粉生抽豆瓣酱口味重重滴-重庆辣子鸡的做法将鸡腿肉切丁,放入生抽,花椒粉,生粉,料酒,盐,黑胡椒粉搅拌均匀密封好放入冰箱冷藏1-2小时(肉丁可以比图片上切大块一点,炸后体积会缩小比较多)锅中热油,炸鸡丁将鸡丁炸至金...
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- 这是极简又麻辣哦用料葱末少许肉末少许豆腐一块水煮鱼或麻辣火锅料满辣味根据自身加入麻婆豆腐(简化及重口味哦)的做法选偏老的豆腐一块切成小立方体烧热锅放油,加入水煮鱼或麻辣火锅底料翻炒,量根据口味程度添加,加入少许水煮片刻。放入肉末,在放入豆腐轻轻翻炒,入味,出锅撒葱花...
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- 重口味菜--腐乳辣味虾,主要材料有腐乳和郫县豆瓣酱,基本上有了这两个调料连盐都不用放了,口感是微辣带咸,属于重口味下饭菜,吃腻了油闷大虾的同学们可以尝试一下!制作时间20分钟用料鲜虾1斤腐乳半块腐乳汤1汤勺郫县豆瓣酱1汤勺糖1茶勺葱姜蒜末适量料酒少许重口味选择--腐乳辣味...
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- 这个季节萝卜刚刚好鲜嫩,喜欢吃泡的透透的酸辣萝卜的小伙伴们,可以自己动手了,这个泡萝卜酸甜爽口,略带一点辣味,比外面买的好吃太多太多了。。我的方子里不放姜和蒜,会抢味,影响泡萝卜的清爽。。这罐泡萝卜三天就吃完了,老公超级爱吃,每天搭粥都要吃…萝卜捞完了需要再泡的话也很...
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