- 乌冬面按日本吃法儿,不是煮,就是炒,要么就咖喱,再不然就……早就吃腻了,不高兴吃了有没有哇?其实把它拿来按私房吃法儿加以凉拌,Q弹咕溜,会有咱陕西米皮的口感,这个没几人知道吧?俺把意大利青酱的制法舶来做中华拌面酱,再结合日本食材的口感,弄出这一道简单、清爽的夏日凉面,做起来不...
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- 用料鸡蛋1个火腿肠小半根黄豆酱1勺黑胡椒酱1勺花生油3克乌冬面1包拌乌冬面的做法把水烧开,放面煮散就行,因为是熟的了,捞出备用,放油捞匀防止成坨坨哈,把水倒掉,烧热锅放点油,把鸡蛋敲进去,,跟着放火腿,最后放点水,盖上盖子焖个两分钟左右,,看你吃的鸡蛋成熟度,我拌面喜欢有点蛋黄酱那...
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- 乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。用料乌冬面150克虾仁100克西红柿30克青椒50克圆白菜100克黑胡椒酱15克盐2克油15毫升蚝...
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- 用料乌冬面1小把生抽一勺醋两勺糖一小勺蚝油少许鸡蛋一个番茄半个菠菜一小把酱牛肉适量大喜大牛肉粉或者家乐牛肉浓汤宝少许凉拌乌冬的做法生抽,醋,蚝油,糖,大喜大牛肉粉混合调拌成汁备用乌冬我买的讚岐的,水沸腾下面,三分钟大火即可,面条捞出过冰水备用煮鸡蛋对半切开~西红柿切...
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- 用料公鸡1只盐适量味精1勺鸡精1勺花椒面适量醋少许白糖适量大葱3根辣椒面3汤匙香油少许私房凉拌鸡的做法处理好的鸡用中小火焖煮,鸡身能轻松插入一根筷子就可以关火了,将鸡捞出,汤备用待鸡肉冷却,用手撕处理好,去掉大鸡骨处理好的鸡肉辣椒面要选用香辣的较粗的,用热油炼好备用(...
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- 这是我人生中第一次做面条,我本来就喜欢凉面,很方便,不烧嘴。我觉得还挺好吃的呢。把家里的菜作为了配菜,可以随机更换的,很方便啊。用料乌冬面100克鸡肉适量青椒适量胡萝卜适量陈醋适量生抽适量红烧酱汁适量蚝油适量凉拌乌冬面的做法把水烧开,冒泡泡时,放入乌冬面。待乌冬面膨...
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- 下班回家都饿死啰,这款快手乌冬面能很快的吃到你们的嘴里哦!用料乌冬面600克(够一家三口吃)火腿肠一小根绿豆芽适量(300克左右)麻酱200克左右辣椒酱适量盐适量干拌乌冬面的做法绿豆芽用开水焯熟后,放入凉白开水中,使其变脆,备用。芝麻酱加入适量凉白开水,加入2小勺盐(根据平时炒一盘...
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- 以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E16.160705用料有汤包的乌冬面料酒食醋冰块猪肉芝麻黄瓜肉拌乌冬面的做法准备一盆冰水,清水煮乌冬面,煮熟后,沥水放在冰水里晾凉。开火,在水里加点料酒,放入猪肉煮熟后,用凉水洗干净后,放在冰水里晾凉。黄瓜切丝晾凉的猪肉切成合适的大小...
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- 妈妈味道的私房拌面酱。作为一个东北人儿,一直以来是不爱吃面条🍜的,直到妈妈发明的这款超级无敌鲜辣下饭的拌面酱出现在我家的餐桌上……配料非常简单,我一般用的只有三种:干辣椒(二荆条最好),还有葱碎(大小葱随你咯)最后就是万能芫荽(香菜),当然如果你有可以切点辣椒丁或小米椒圈圈...
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- 这道清口凉拌海带在餐桌上非常受欢迎,适合各种场合宴请。用杭椒不仅辣味鲜还带着一股清爽的味道,再加上蒜片,根本停不了口,汤里面的蒜片泡的时间越长越入味,跟肉一起吃简直就是绝配。用料海带一颗蒜6瓣杭椒4根酱油半勺白糖大半勺米醋一勺香油少半勺麻油半勺耗油半勺盐适量干辣...
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- 用料乌冬面1包酱油1勺青菜一颗鸡蛋1个牛肉丸2个懒人夏季凉拌乌冬面的做法锅里放适量水,能没过牛肉丸。烧开放入牛肉丸中火煮。(其实多大火无所谓牛肉丸炖不烂的火大熟得快牛肉丸煮的差不多了,扔进叶菜。我用的是波士顿奶油白菜,其实在烤肉店都是生吃的,但自己做饭不太放心我扔...
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- 每年一到夏天,就有人跟我抱怨没胃口吃东西,那我只好祭出珍藏多年的私房凉面了!凉面的面条是用碱面做的,口感比较筋道爽滑,很适合夏天做凉拌面。浇头里有我前不久做的醉鸡、自己腌的鹌鹑皮蛋和其他一些配菜,最后再淋上自制酱汁调味,夏天吃既鲜美又开胃。这个方子是我四年前某个饥...
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- 咱主要描述的是做法,至于切丝、切片、切块、切花,全看个人喜好了。用料莴笋小米椒没有就不放麻椒花椒盐油炮局私房-凉拌青笋的做法处理青笋去皮切丝,用水焯一下。焯青笋的水,要放入少量的盐,油。水开后,放入青笋,10秒后盛出,放入凉水中。炝锅热锅,锅热后放入油、麻椒、花椒、小米...
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- 乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙。在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面!是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是...
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- 爱喝汤爱喝汤用料乌鸡1只盐少许克姜4片草果2颗私房乌鸡汤的做法乌鸡洗紧,冷锅下乌鸡,大火炒干鸡肉盛出把锅洗干净草果很重要冷锅下油,把草果煎黄,下姜片炒出香味下乌鸡,炒香,可以炒至微微黄,注意火候,不能炒焦鸡肉盛入砂锅,倒入矿泉水(冷水,一次加够汤),大火烧开转小火炖两个小时,出锅...
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- 根据新疆炒米粉做出来的一道治愈系快手菜。用料乌冬面/粗米粉还可以加年糕新鲜小米椒2个(微辣程度)自己调节菜叶子鸡肉豆瓣酱蕃茄酱蚝油生抽蒜蓉和生姜花椒私房菜-炒乌冬面的做法热油下小米椒、姜末、蒜蓉、花椒炒一下,加入鸡肉。边炒鸡肉边加豆瓣酱一勺,蕃茄酱半勺,生抽蚝油...
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- 今天夏至,适合吃面条。这是一道快手私房拌面。希望大家喜欢!用料面条适量蒜瓣油适量生抽适量鸡蛋1个小葱适量番茄1个盐适量辣椒油适量私房拌面的做法首先切一个蕃茄备用。然后煎荷包蛋,1个煎蛋是2人份。蛋煎好装盘。锅中煎蛋的油留着继续用。将切好的蕃茄倒进去,慢慢炒加点盐...
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- 用料萝卜干克生抽勺盐克蒜瓣香菜辣椒油辣椒面葱花香油凉拌萝卜干私房菜的做法萝卜干泡4个小时洗干净调料放入搅拌均匀吃不完的放进冰箱冷冻可以放好久不变味...
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- 夏天吃凉面棒棒哒~用料棍棍面黄瓜1根西红柿1个花生米若干芝麻酱海天黄豆酱酱油醋盐糖香油鸡精辣椒油私房凉面的做法面煮熟,过凉白开或纯净水。用油炸花生米,炸熟之后用擀面杖压碎,待用。黄瓜切丝、西红柿切丁,备用。调料碗:拿一个小碗,放一大勺芝麻酱,用开水和开,加盐、糖、鸡精...
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- 用料蚝油勺2圆葱半个面克500糖克3油克300酱油勺5小葱根5碱面3克花椒,八角,香叶少许大蒜3瓣盐3克姜3片私房葱油拌面的做法1.和面,面粉,碱面,盐放入盆中混合均匀。用200克左右的水和面,揉至面团光滑,放盆里醒面2.准备料汁,酱油,耗油,糖放容器中混合调匀备用3.把大葱切段,圆葱切大块,大...
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- 用料生抽少许油少许乌冬面:250g麻油少许辣椒酱少许蚝油少许午餐肉酱拌乌冬面的做法将乌冬面和午餐肉放在沸水里煮5分钟后捞起放在碟子里。将其余所有材料放进去碟子里与乌冬面拌均匀。...
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- 用料莲藕一截生姜2片醋适量盐适量香油适量小葱适量私房菜——凉拌莲藕的做法将莲藕洗干净,去皮将去过皮的莲藕切片,越薄越好,(我的刀工确实比较令人着急😓)烧一锅开水,笊一下切好的莲藕同时将姜切沫,葱切葱花,备用捞出莲藕后,将葱花和姜末倒入莲藕盆中,放适量盐,醋,香油。(依个人口味...
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- 夏日炎炎不想吃饭,一份凉拌乌冬刚刚好~用料乌冬面200g黄瓜丝适量(多一点)大蒜末少许生抽2勺陈醋1勺芝麻油1勺老干妈1大勺白砂糖少许葱(香菜)适量凉拌乌冬面(夏日必备❗️❗️)的做法起锅烧水,烧水期间可准备黄瓜切丝,大蒜切末,水开后放入乌冬面煮两分钟煮好的乌冬面上,放上所有准备好的配...
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- 用料碱水面500g猪里脊150g黄瓜适量豆芽适量香椿苗适量姜适量蒜适量炸花生米适量干辣椒20粒八角1粒淀粉适量盐适量白糖1勺香油1勺酱油2勺醋1勺蚝油1勺料酒适量橄榄油适量油适量#回家吃饭#私房凉拌面的做法猪里脊肉切丝,用姜丝、料酒、酱油和淀粉抓匀腌制;锅内倒油,放入1粒八角...
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- 乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。用料乌冬面150克虾仁100克西红柿30克青椒50克圆白菜100克黑胡椒酱15克盐2克油15毫升蚝...
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