- 娘的味道。偷偷学习做的。用料三层肉一条蒜头酱油八角什么的娘味道的卤肉。的做法我只是用高压锅一起来煮。...
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- 在莆田餐厅吃过一次,太好吃了用料香菇面条葱姜蒜盐虾,干贝等海鲜娃娃菜海鲜卤面-大海的味道我知道的做法葱姜蒜爆炒出香味放入虾,香菇丝,干贝。放入娃娃菜,放盐,鸡精,放入泡干货的水。放入面条加没过面条的水,闷煮20分钟。出锅...
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- 人人爱吃面,关键是卤子得好吃!素蘑菇卤谁都爱吃!用料蘑菇杏鲍菇各种各样数个生抽2勺酱油2勺姜片盐2勺糖1勺素五花肉蘑菇卤!那味道香!的做法香菇杏鲍菇切片黄花泡好!木耳泡发!鲜香菇5个素五花肉!素五花肉切片蘑菇直接手撕一下!多放油,依次放食材!放热水炖一炖!淀粉勾芡!打入一个鸡蛋!我...
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- 小时候不爱吃饭,妈妈做一大盘卤肉,欢欢喜喜用来拌饭,可以吃一大碗!今天的菜谱,就是还原了记忆中的【妈妈的味道】。用料五花肉500克洋葱1个鸡蛋2个淀粉1勺八角桂皮香叶1小把料酒2勺生抽2勺蚝油1勺小时候的味道|卤肉饭的做法五花肉切丁,用淀粉加水拌匀,放置20分钟以上,主要是为了肉...
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- 小时候都是妈妈给我做饭,妈妈做的饭可香了,我最喜欢妈妈做的煎熬带鱼,炖牛肉,每次都吃很多,快到母亲节了我给妈妈做了一道菜,鸡腿肉卤饭,味道香嫩可口特别好,祝妈妈母亲节快乐!幸福美满!用料太阳谷鸡腿肉一袋洋葱一个红烧酱油适量油菜四根花雕酒适量蚝油适量盐适量卤肉料包材料配方...
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- 小时候家里穷很少吃肉,每次馋的时候,妈妈就用一点猪肉加洋葱和香菇,做碗卤肉饭给我和姐姐解解馋用料五花肉250克干香菇7/8朵洋葱半个姜片4片八角1个生抽2勺老抽1勺冰糖4/5颗盐一点点料酒适量家的味道|家常卤肉饭的做法准备材料:五花肉切小块冷水下锅用姜片料酒焯水备用,洋葱香...
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- 答应孩子给他做一次雪媚娘,今天终于下定决心再网上找了一个比较详尽的做法,做完还不错,有点那个意思。现在把做法记录下来,留着以后备用。用料一、防粘手粉的材料水磨糯米粉80克二、皮部分的材料水磨糯米粉200克玉米淀粉60克全脂牛奶360克细砂糖150克无盐黄油100克三、内馅部...
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- 这个方子卤了十几年了,从来没有失败过,每次卤牛肉都满屋子的香味。。入味带着醇厚酱香的牛肉切片。。家人称秒杀所有酒店做的卤牛肉哦。。。我看过很多卤牛肉的方子,有的真的蛮繁琐的。。。我的做法不那么繁琐,几个点get到大家都能做出美味卤牛肉。。so今天就分享一下我的做...
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- 卤牛腱是一道十分受欢迎的卤菜,牛肉经过炖制之后口感软烂,而且非常入味,香浓的味道真是超赞,也是减脂增肌的必备菜肴喔~用料牛腱肉550克料酒20克生抽75克老抽65克白糖或冰糖55克盐5克八角3个桂皮5克姜2片葱(切段)2根干月桂叶2片蚝油25克水900克劲道入味又下饭的卤牛腱/酱牛肉的...
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- 因为这次做了卤蛋,那就发卤蛋的照片吧食物是没有什么规定的顺手卤味的卤汁参考我发的手撕牛肉的菜谱其实就是那个菜谱里卤完牛肉剩下来的卤汁。#我是很喜欢用卤过肉的卤汁来继续卤别的食物因为这样,卤汁里是带着油脂的,吃起来更好吃适当保存好卤汁就可以反复使用了#用料鹌鹑...
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- 周一到周五是出卖自己灵魂的日子周六和周日是赎回自己灵魂的日子幸福的日子应该是忙里偷闲吃着自己做的卤肉饭香味萦绕在整个口腔久久不能忘怀美哉[耶]~用料鸡蛋1个青菜3颗西红柿1个秘制卤肉1块米饭1碗二姑娘卤肉饭的做法将锅底扫一次油放点盐在锅底锅底热了将鸡蛋低位置...
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- 至从琳达全职厨娘后做的卤牛肉总是不得劲水水的,烂烂的没牛肉的肉感与嚼劲食材应该没问题山姆买的进口牛肉那为什么呢?疫情下好好梳理总结卤牛肉~终于做出了干香干香的童年滋味开心ヽ(○^㉨^)ノ♪小时候卤牛肉可是琳达家的大菜每次吃卤牛肉爸爸必喝酒爸爸喜欢喝点小酒每次总是...
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- 记得去台湾旅游的时候,第一次吃到了正宗的卤肉饭,那个味道始终难以忘怀,据说在台湾每个家庭都会做,后来实在太想吃了,就自己研究了起来,今天就将这个台湾妈妈的味道分享给大家~用料五花肉300g葱2根白糖2勺老抽2勺豆干1块水煮蛋1个台湾卤肉饭!记忆中的台湾味道~的做法五花肉切成0.5...
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- 糟卤,醉卤真是最适合夏天的调料了,好吃,快手,多变。所以喜欢什么就糟什么,如果喜欢辣的就多加点泡椒。夏天来啦!赶紧撸起来……用料鸡中翅,鸡尖,鸡腿,鸡爪,鸡胗,鸭舌,鸭胗,青虾,大头虾,小龙虾,猪肚,猪舌,鹌鹑蛋,素鲍鱼,素鸡,毛豆适量,都很好吃,胖了不赖我,哈哈哈八角2个花椒一小撮香叶2片姜4-5片...
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- 用料鸡腿8只鸡蛋8个姜5片干辣椒5个八角5个香叶2片桂皮1块花椒20粒冰糖5粒茴香粒少许料酒2勺老抽2勺生抽3勺蚝油2勺盐适量啤酒1瓶味道绝绝子卤鸡腿卤鸡蛋的做法鸡腿切花刀,冷水下锅去血水。捞出沥水。鸡蛋煮熟后切花刀。起锅放油,加入姜、八角、花椒、茴香、香叶、桂皮,冰糖,...
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- 用料金钱腱3000克农夫山泉水1000克盐适量桂皮/草果/山奈/八角/香叶/红、青花椒/陈皮/白寇/黄冰白糖适量生姜/大葱/香菜若干料酒/老抽/生抽/老卤水适量记忆中的味道|卤牛肉的做法去血、去腥:凉水漂洗牛肉,放入冷水锅中。温火烧至浮沫浮出水面,撇开浮沫,放至凉水中洗净,得净肉。...
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- 2016年台湾之行的第一天早餐,就是一碗卤肉饭及苦瓜排骨汤。那种味道在脑海里久久不能忘怀。乘这个假期,自己动手,第一次做得还挺成功的!2020.2.23用料五花肉300克鸡蛋2个洋葱半个香菇3朵姜4片八角1个冰糖1-2块老抽适量料酒1勺盐适量青菜1颗记忆中的味道-台湾卤肉饭的做法洗好...
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- 这是我吃过的最干净最好吃,口感最好的卤肉。以前也做过别的食谱的,这个比外面卖的还好吃,哈哈,主要是自己做的干净。分享给大家,希望大家也和我一起长肉肉呀~~!用料姜一块,切片后拍一下生抽2汤勺料酒1汤勺盐适量刚烧开的热水一壶八角几个葱一把老抽1汤勺冰糖小的8颗(大的4颗)花椒...
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- 用来收集麻麻的好手艺!~用料全是爱呀美厨娘妈妈的味道的做法红烧鱼块排骨豆腐炖黄豆果仁菠菜东北凉菜冰糖排骨小螃蟹凉菜特色清炖排骨虾仁芹菜炖鱼...
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- 其实我并不十分确定卤面是不是河南特有的,但确实和北京福建的不是特别一样,其实是哪里的不重要,好吃才是王道。这个东西可以说是个偷懒利器了,一种食物面肉菜全线解决。再配个番茄鸡蛋汤,^ω^人生本就如此简单啊!用料鲜面条500g五花肉150克瘦肉250克海带1片豆角250克黄豆芽250...
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- 走多远都想念家乡的味道~大厨们怎么煮这道菜我真不知道,在我们家就是这么烧的~😊😊用料鸭肫8个白酒两勺盐两勺花椒少许八角少许香叶少许姜片少许蒜末少许卤味鸭肫(地道南京味)的做法鸭肫焯一遍水,重新加冷水。放入调味料。加入两勺白酒(我用的是二窝头)。加入两勺盐。大火煮沸...
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- 卤肉是从小吃到大的,家里常用一个黑色的大锅,里面盛着卤的酱油色的五花肉和香菇板栗,小时候嘴馋会偷偷去厨房打开锅拿一颗板栗吃,爸爸则偏爱里面的五花肉,肥而不腻,经常一吃就是好几块用料五花肉香菇板栗蒜头姜卤肉(家里的味道)的做法板栗去皮后放进高压锅或者电饭锅先蒸熟蒸软,香...
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- 鸭心为家禽类动物鸭子的心脏,我国各地,特别是我国南方都有吃鸭心的习惯。以鸭心入菜无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。鸭心还具有较高的食疗营养价值,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效。今天分享一道美味的卤鸭心。熟食店卖的卤鸭心很好吃,其实自己在家也能做...
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- 外婆是回民,很会做菜。记得小时候,每逢暑假,表弟表妹表姐们来家里住,外婆就会给我们做很多好吃的。其中有一道菜,最是抢手,平时每顿吃一碗饭的我们,都会添饭。外婆离开我,已经有一些年头了,但是记忆中的她,依旧那么清晰:银丝短发,背微驼,总是在厨房里忙碌,为我们一大家子做香喷喷的食物...
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- 离开娘之后就猛烈的怀念一切关于娘的味道用料糖金桔娘味道的熬金桔。的做法金桔先用开水过一次水,接着加冰糖慢慢熬。熬到收汁。...
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