![蒸大鱼石斑鱼做法烹饪大全 地道蒸大鱼石斑鱼如何做]( "蒸大鱼石斑鱼做法烹饪大全 地道蒸大鱼石斑鱼如何做")
- 看起来复杂但是简单的菜~很适合发朋友圈嘻嘻嘻嘻用料石斑鱼1条料酒3勺胡椒粉少许葱、蒜姜青柠1个（可无）蚝油少许生抽少许薯粉（淀粉、生粉）橄榄油（别的也可以）蒸大鱼石斑鱼的做法鱼切好，鱼背左右各划一刀，如图摆盘~葱青部分切长段留下少许，姜切片（一半）如图，小姜片插入鱼背，大片的垫在...
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![蒸红石斑鱼如何做才美味，怎么做蒸红石斑鱼简单又好吃]( "蒸红石斑鱼如何做才美味，怎么做蒸红石斑鱼简单又好吃")
- 红石斑鱼是石斑鱼的一种，又叫颌斑石斑鱼，英文名dungatgr石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质用料石斑鱼1条生抽2勺料酒2勺姜3...
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![石斑鱼汤如何做才美味，怎么做石斑鱼汤简单又好吃]( "石斑鱼汤如何做才美味，怎么做石斑鱼汤简单又好吃")
- 鱼汤的做法多种多样，我家宝贝还是比较喜欢豆腐炖的汤，为了娃能吃上好吃的，当妈的自然爱上下厨房。。。。用料石斑鱼条姜丝片盐克豆腐葱开水，牛奶枸杞，参片石斑鱼汤的做法准备工作：鱼洗洗沥干，切好姜丝，豆腐切块，一根葱。锅里倒掉油转一圈加入生姜，锅烧热有姜香时放鱼两面煎变色加入...
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![平锅石斑鱼如何做才美味，怎么做平锅石斑鱼简单又好吃]( "平锅石斑鱼如何做才美味，怎么做平锅石斑鱼简单又好吃")
- 用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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![蒸石斑鱼片如何做才美味，怎么做蒸石斑鱼片简单又好吃]( "蒸石斑鱼片如何做才美味，怎么做蒸石斑鱼片简单又好吃")
- 石斑鱼虽然长得比较丑，但是鱼肉低脂肪，高蛋白，吃起来口感特别好，是寿司或者刺身的首选。不过，一般很难在超市买到寿司级别的石斑鱼，幸好清蒸的话，掌握好火候，吃起来跟豆腐一样嫩。用料石斑鱼200克葱2根姜几片辣椒两支味精一点点酱油适量蒸石斑鱼片的做法两根葱，白色部分切丝，青色部...
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![石斑鱼粥如何做才美味，怎么做石斑鱼粥简单又好吃]( "石斑鱼粥如何做才美味，怎么做石斑鱼粥简单又好吃")
- 以前在国内的时候，在酒楼吃的石斑鱼，一般都是清蒸石斑鱼，或者酒楼为了卖相好看些，将鱼身切片展示在堆满碎冰的木船上，再点缀些花饰，立马就高大上起来，每人前面一个小火锅涮着吃，吃完了鱼肉，剩下的鱼头鱼骨鱼尾，叫后厨再煮成粥，一人一小碗，味道不错还能垫点肚子，不至于空腹喝酒，两全其美...
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![清蒸石斑鱼如何做才美味，怎么做清蒸石斑鱼简单又好吃]( "清蒸石斑鱼如何做才美味，怎么做清蒸石斑鱼简单又好吃")
- 石斑鱼肉质鲜美，营养丰富。用料石斑鱼1条料酒1勺香菜1把盐2勺豆豉蒸鱼酱油1勺葵花籽油清蒸石斑鱼的做法新鲜石斑鱼，收拾干净，洗净。改好刀。抹上盐，倒上料酒。腌制10分钟左右。鱼放盘中，隔水大火蒸7分钟左右。关火后，虚蒸10分钟。炒锅热油，7分熟左右，把油淋在鱼身上，洒上香菜沫。...
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![烧石斑鱼如何做才美味，怎么做烧石斑鱼简单又好吃]( "烧石斑鱼如何做才美味，怎么做烧石斑鱼简单又好吃")
- 用料石斑鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉葱花蒜片姜片大料葱碎烧石斑鱼的做法将石斑鱼处理干净后两面打十字花刀，用盐，料酒，胡椒粉打底味，碗中放盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、蒜片、姜片、大料兑成汁石斑鱼用水淀粉挂薄糊，入8成热的油锅中炸至金黄定型...
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![清蒸鱼，清蒸石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼，清蒸石斑鱼方法]( "清蒸鱼，清蒸石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼，清蒸石斑鱼方法")
- 用的是俄罗斯野生海参斑鱼，这个鱼皮硬，一般处理费劲，不处理也可以，蒸完还可以，但是肉特别好吃，是吃海参长大的鱼，营养价值极高，找小歪可以买到哦！做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼，清蒸石斑鱼的做法鱼开膛，去腮洗净控水备用！将葱，姜，蒜，红...
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![清蒸石斑鱼（粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸石斑鱼（粤菜）方法]( "清蒸石斑鱼（粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸石斑鱼（粤菜）方法")
- 此方法可以清蒸各种鱼都很好吃。清蒸鱼讲究的火候和去腥。方法很简单，一分钟教你学会清蒸各种你想吃的鱼。用料石斑鱼1条蒸鱼豉油适量料酒适量姜8片小葱4根油适量盐少许白糖少许（可不放）清蒸石斑鱼（粤菜）的做法买回来的鱼内脏和鱼鳃清理掉，一定要洗干净，尽量控干水。这条石斑鱼1...
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![清蒸鱼（石斑多宝）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼（石斑多宝）方法]( "清蒸鱼（石斑多宝）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼（石斑多宝）方法")
- 如果鱼比较小或薄蒸鱼时间可适当从15分钟调至12分钟如果鱼比较大就得增加时间用料石斑鱼1条约800克蔬菜随意姜片5片蒸鱼豉油2勺料酒1勺小葱1根清蒸鱼（石斑多宝）的做法鱼洗净用纸巾擦干水分鱼肉比较厚的地方切斜刀两面和肚子里先洒料酒后均匀撒盐用手抹一抹刀口位置塞姜丝肚...
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![蒸鱼（石斑鱼，鲈鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸鱼（石斑鱼，鲈鱼）方法]( "蒸鱼（石斑鱼，鲈鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸鱼（石斑鱼，鲈鱼）方法")
- 平时都买鲈鱼蒸的多，很少吃石斑鱼，今天好奇买来做做。用料石斑鱼1条1斤8两蒸鱼豉油6勺生抽1-2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺香油1勺姜葱蒜适量白糖一小撮蒸鱼（石斑鱼，鲈鱼）的做法买鱼时让老板杀好，中间开好背，两边各划几刀，特别是鱼比较大的一定要开趴！！！鱼洗干净后用适量酒，盐和姜腌制1小...
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![石斑鱼锅如何做才美味，怎么做石斑鱼锅简单又好吃]( "石斑鱼锅如何做才美味，怎么做石斑鱼锅简单又好吃")
- 在家吃石斑鱼🐠，味道鲜美，减肥的不长肉，孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼，给做好的鱼片先放鱼骨，开锅了放调料买鱼给的，打沫，放备好的菜，煮九分熟放鱼片，因为鱼片开锅就好的，在家吃经济实惠，味道鲜美！...
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![清蒸鲈鱼（桂鱼，多宝，石斑）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（桂鱼，多宝，石斑）方法]( "清蒸鲈鱼（桂鱼，多宝，石斑）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼（桂鱼，多宝，石斑）方法")
- 本人平时不怎么爱吃鱼，忍受不了腥味。清蒸的做法是百吃不腻，并且超爱。不喜欢腻腻的味道可以试一下清蒸。不需要提前腌制，现买现做更新鲜，用料鲈鱼1条蒸鱼豉油3-4勺葱1根姜5-6片干辣椒1个油2-3勺清蒸鲈鱼（桂鱼，多宝，石斑）的做法鱼去内脏洗净，两面三刀划开，塞入姜片（不需要提前腌制不...
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![清蒸石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸石斑鱼做法]( "清蒸石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸石斑鱼做法")
- 用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝（越细越好）、香菜切长段、陈皮剪成长丝（少许），一起放在水中浸泡准备熬鱼汁的食材：葱叶一切为...
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![清蒸鲜鱼（石斑鱼，桂花鱼，鲈鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲜鱼（石斑鱼，桂花鱼，鲈鱼）方法]( "清蒸鲜鱼（石斑鱼，桂花鱼，鲈鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲜鱼（石斑鱼，桂花鱼，鲈鱼）方法")
- 家里一大一小都不爱吃鱼，自从我研究出清蒸鱼的方法，每次蒸鱼家人都很捧场哈用料石斑鱼1条姜丝适量葱适量料酒3勺油适量生抽2瓢羹白糖适量盐克醋几滴清蒸鲜鱼（石斑鱼，桂花鱼，鲈鱼）的做法买新鲜的鱼，活的（我一般是买一斤左右的）。鱼档杀好后拿回来再清理鱼肚里的小杂碎，鱼身斜切几刀...
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![鲜石斑鱼汤如何做才美味，怎么做鲜石斑鱼汤简单又好吃]( "鲜石斑鱼汤如何做才美味，怎么做鲜石斑鱼汤简单又好吃")
- 广东人拿手菜就是煮汤了！鱼汤也不例外，在广东廉江最出名的淡水鱼头汤，香味浓郁，白白的汤汁，鲜甜而不带腥味！哇！这可是特意去趟廉江喝当地最特色的汤呢！至今也忘不了那股浓郁的奶香鲜鱼汤味！简简单单的食材，让我挥发多年的厨房经验也创出了不腥的鲜鱼汤来！味道并不比外面的差！真的好喝...
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![家常菜 | 清蒸石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜 | 清蒸石斑鱼方法]( "家常菜 | 清蒸石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜 | 清蒸石斑鱼方法")
- 蒸鱼无腥味，原来这么容易用料石斑鱼1条姜片葱根料酒鲜酱油家常菜|清蒸石斑鱼的做法1⃣️想要鱼不腥，首先要把内脏全部清洗干净，肚子里抹盐，鱼的表面不用抹因为一会儿会有酱油调味。姜丝平铺在表面2⃣️放入锅中蒸煮，这条鱼一斤一两，水开后放鱼蒸，蒸10分钟就好了(比例差不多是一两对...
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![碎蒸石斑鱼如何做才美味，怎么做碎蒸石斑鱼简单又好吃]( "碎蒸石斑鱼如何做才美味，怎么做碎蒸石斑鱼简单又好吃")
- 用料石斑鱼1条盐、油、砂糖、生抽适量姜、葱、红椒丝适量碎蒸石斑鱼的做法石斑鱼处理好，两边起肉，碎件。碎件拼回成鱼形，放姜丝、盐花，开水蒸40分钟。8分钟时放进红椒丝。鱼蒸好后把碟里面的水倒掉，放葱丝、砂糖、生抽；锅里烧油，淋上烫油即可。...
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![石斑鱼煲如何做才美味，怎么做石斑鱼煲简单又好吃]( "石斑鱼煲如何做才美味，怎么做石斑鱼煲简单又好吃")
- 我爱深海鱼，高蛋白，低脂肪，营养丰富，肉质Q弹。早晨在市场正好遇到一条三十几斤的龙胆石斑，鲜活现杀，作为吃货必须带两斤回家啊！虽然有点儿贵，但可是可遇不可求，晚上和老公两人一下就消灭了一斤，实在是太美味了，太过瘾啦，后悔没有多切一点-_-#石斑怎么吃呢，本想煮粥的，那一定很不错。后...
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![烤石斑鱼如何做才美味，怎么做烤石斑鱼简单又好吃]( "烤石斑鱼如何做才美味，怎么做烤石斑鱼简单又好吃")
- 春节买了一条石斑鱼，鱼有点大，头尾一起清蒸了一大盘，中段入冰箱冷冻，两周后解冻，若再清蒸恐怕口感欠佳，于是做一款烤石斑鱼中段用料石斑鱼中段大蒜盐50克料酒3汤勺生姜4片烤石斑鱼的做法石斑鱼改刀成四块，加料酒和姜片还有鲜橘皮（即兴港好吃橘子）拌匀（去腥）静止5分钟后再与肉表面涂...
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![清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）方法]( "清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）方法")
- 清蒸鱼，最重要是火候，肉质嫩而滑，而且没有鱼腥味，当然调味也是很重要的。因为我的图片拍得不全，用了几次拍的不同鱼的照片来做教程，大家原谅一下。其实步骤不复杂，注意细节就好啦！用料鱼（鲈鱼、多宝鱼、桂花鱼、石斑……都可以）1条葱丝适量香菜适量姜丝&姜片适量生粉一丁点蒸鱼...
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![中国四名鱼之一——清蒸石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的中国四名鱼之一——清蒸石斑鱼方法]( "中国四名鱼之一——清蒸石斑鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的中国四名鱼之一——清蒸石斑鱼方法")
- 石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。用料石斑鱼1条（约580g宰杀洗净）金华火腿30g（切丝）盐1小勺料酒10g大葱段20g大葱白5g（切丝）姜片10g水600g青椒丝5g红椒丝5g生抽10g蒸鱼豉油10g食用油15g中国四名鱼之一——清蒸石斑鱼的做...
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![蒸烤石斑鱼如何做才美味，怎么做蒸烤石斑鱼简单又好吃]( "蒸烤石斑鱼如何做才美味，怎么做蒸烤石斑鱼简单又好吃")
- 用料石斑鱼葱，姜，酱油盐，胡椒，橄榄油蒸烤石斑鱼的做法鱼去磷，去腮，干净后身体划开斜口，放入姜葱提味鱼全身涂橄榄油（可防止和铝铂纸粘在一起），鱼身上加盐和胡椒，酱油入味。然后用铝铂纸密封铝铂纸，放入烤箱。约20分钟后即熟，再放些葱花，提亮颜色。...
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![葱油石斑鱼如何做才美味，怎么做葱油石斑鱼简单又好吃]( "葱油石斑鱼如何做才美味，怎么做葱油石斑鱼简单又好吃")
- 平时经常做葱油桂鱼，今天逛菜场看到了石斑鱼挺新鲜，大小也合适，就买回来尝试了下，石斑鱼鱼刺比桂鱼多一点，但是肉质比桂鱼更鲜嫩，坚实，我买的是一条一斤三两的石斑鱼，在这里和大家分享一下葱油石斑鱼制作的方法。用料石斑鱼1条料酒2茶匙盐1茶匙葱1把（分两次用）姜1块蒸鱼豉油5茶匙玉...
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厨趣阁
