- 为留学做准备。用的锅是ASD,非压力,2L款。只要红薯🍠买的好,就可以做到超级美味。用料红薯2个水[电饭煲]蒸红薯E1(A+)的做法红薯洗净,切段备用。电饭煲锅中加水到东北米2号刻度线,红薯摆到蒸屉上,再将蒸屉放到锅上,盖上盖子。开启蒸煮模式40分钟就可以吃啦。小贴士红薯上扎不扎孔...
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- 为留学做准备,生病伴侣。用料银耳5朵红枣6颗莲子20克枸杞10粒冰糖30克[电饭煲]银耳莲子羹E1(C)的做法泡银耳莲子2小时,后银耳去黄色根,掰碎一点,莲子去芯。银耳和莲子放入锅中,加水没过食材,加冰糖,开启豆类蹄筋模式炖煮。结束后加红枣枸杞,若水太少可再加一些,然后开启煲汤模式炖煮...
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- 为留学做准备。好吃是好吃,就是做起来比较麻烦,至少需要1小时。留着犒劳自己的时候再做。用料土豆2个洋葱1个葱3小段姜3小片花椒7粒八角1颗郫县豆瓣酱1勺生抽3勺鸡精3克盐适量[炒菜]干锅土豆片E1(A)的做法土豆洗净去皮切6毫米厚片备用,洋葱切块后掰开每瓣备用。锅中加半锅水烧...
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- 为留学做准备。至少需要提前一整天做。用料草鱼1只(2-3斤)食用油300ml料酒6勺生抽10勺醋3勺老抽2勺蚝油1勺鸡精1勺冰糖10克槐花蜜2勺盐适量葱2小段姜5片八角2颗桂皮1小段香叶1片苏式熏鱼E1(A)的做法草鱼洗净后,去腥线,切2厘米厚的段,再洗净,放入大盆中,加入料酒、葱段、姜片,腌制3...
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- 为留学做准备。用料鲜香菇6朵蟹味菇1盒姬菇1盒葱3小段姜1片生抽3勺料酒1勺味极鲜1勺蚝油1勺鸡精2克盐适量[炒菜]炒三菇E1(A)的做法三种菇洗净,香菇去蒂切滚刀块,姬菇选大的切滚刀块,蟹味菇去根备用。葱切段,姜切片。热锅起油,中大火,倒入油,下葱段姜片爆香,适当翻炒后下入香菇和姬...
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- 为留学做准备。用料儿菜6个鸡胸肉1块腌料淀粉5克鸡精2克胡椒粉1克葱1段姜1片切成丝蒜3瓣切成块调料葱2段姜2片鸡精10克盐6克[炒菜]鸡片炒儿菜E1(A)的做法提前2小时泡鸡胸肉,充分化开后,切片,洗净后放入大碗中,加入腌料腌制20分钟左右。锅中烧水。将儿菜去皮切片洗净,待锅中水烧...
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- 为留学做准备。拌饭太好吃了,用的时间也少。用料圆茄子1个猪里脊肉半条蒜5瓣葱4小段姜1片腌料料酒1勺淀粉3克糖2克白胡椒粉1克酱料(碗汁)黄酱3勺生抽3勺老抽1勺料酒1勺蚝油半勺水适量调料鸡精3克盐适量[炒菜]肉沫烧茄子E1(A+)的做法泡里脊肉1小时,去血水,洗净,切成沫备用。肉沫放...
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- 为留学做准备。用料杏鲍菇7个小的香菇6朵姜10片蒜8瓣葱1段料酒7勺生抽7勺老抽1勺冰糖5克[炒菜]三杯杏鲍菇E1(B)的做法杏鲍菇切滚刀块,洗净备用。香菇去蒂,切四分瓣,洗净备用。葱姜蒜备好。碗汁调好备用。热锅起油,中火,放入姜片煸炒,直至姜片开始冒泡,后加入蒜煸炒,炒至蒜表面略焦,...
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- 为留学做准备。这次没用九层塔,出国买很方便。用料鸡块10块姜14片蒜10瓣葱1段料酒8勺生抽3勺老抽1勺冰糖2勺蚝油1勺盐6克食用油30克[炒菜]三杯鸡E1(C)的做法泡鸡块,去血水2小时以上。取出后加2片姜、蚝油、盐腌制3小时。再拿2片姜入电饭煲,鸡块放入电饭煲,加水没过鸡块,开启煲汤...
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- 为留学做准备。用料猪里脊1条腌料葱2段姜2片料酒1勺生抽半勺淀粉适量料汁味极鲜1勺蜂蜜2勺蚝油2勺生抽3勺绵白糖4勺料酒6勺八角1个桂皮1小段洋葱1/3个葱2段蒜3瓣姜4片[炒菜]照烧猪排E1(B)的做法猪里脊泡水,去血水后洗净。切3厘米厚段,用刀背拍成厚1厘米的肉片。放入大碗中,加...
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- 为留学做准备。分别用了有压力和无压力的两款电饭煲。用料三黄鸡1只切块姜5片蒜3瓣葱1段料酒3勺盐15克[电饭煲]盐焗鸡E1(A)的做法提前一晚泡三黄鸡块,去血水。去完血水后洗净,用料酒按摩鸡块,然后腌30分钟。然后取出鸡块,沥干,放入大碗中,加入葱、姜、蒜、盐,充分按摩鸡块,放入冰箱...
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- 为留学做准备。用的是ASD,非压力,2L款。用料大米1杯水6杯香油5滴小白菜2棵姜丝1克鸡精1克胡椒粉0.5克盐4克[电饭煲]病号青菜粥E1(B)的做法米淘净,沥干后放入电饭煲,加水,淋上香油,开启煲粥模式1.5小时。过程中,准备姜丝备用,小白菜洗净切3毫米宽段,备用。煮到40分钟的时候,打开锅盖搅...
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- 为留学做准备。用料面粉200克西红柿1个鸡蛋2个葱3段姜2片生抽4勺番茄酱3勺鸡精5克盐适量香油适量疙瘩汤E1(B)的做法西红柿洗净去蒂切滚刀块备用。鸡蛋打匀备用。大盆中加入面粉,左手加一点点水,然后右手成拌小老虎状在大盆中转圈,不要按压面,水一定不要加多了,尽量让面疙瘩大小...
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- 为留学做准备,虽说淡菜在国外不容易买到,但是海带和豆腐还是可以在中国超市买到的。汤里的豆腐不要太好吃。用料淡菜(海虹)20个海带50克豆腐半块葱1小段姜1片鸡精10克盐适量淡菜汤E1(C)的做法提前一晚泡淡菜,用温水泡。海带切块,豆腐切块备用。锅中加水,煮沸,放入葱姜。放入淡菜煮...
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- 为留学做准备。用料五花肉100克猪里脊200克手擀面500克黄豆酱:甜面酱:豆瓣酱2:2:1姜片4片葱花15克八角1颗料酒适量老抽5克绵白糖5克鸡精适量淀粉适量黄瓜1根炸酱面E1(A)的做法五花肉和里脊肉洗净备用。五花肉切豌豆大小丁,里脊肉切比五花肉丁稍大一些的丁。里脊肉丁加料酒和淀粉...
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- 为留学做准,这个主要是做着玩。电饭煲是爱仕达,非压力,2L的,可以开盖煮。也可以用小锅煮。用料山楂500克冰糖200克水适量[电饭煲]炒红果E1(B)的做法山楂洗净,去核。去核这个步骤真是耗时间,我用的是木筷子。去核后去掉山楂底部边缘的硬皮,再次洗净备用。将处理好的山楂放入锅中,加...
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- 为留学做准备用料鸡蛋3个面粉75克水适量胡萝卜1小段绵白糖5克鸡精4克味极鲜3滴盐3克小苏打0.5克葱6小段鸡蛋饼E1(A)的做法葱切段、胡萝卜切末备用。碗中加面粉和一点点水调成糊状。将葱段放在另一个碗中,加入鸡蛋,打匀后,将葱段再蛋液中按一按,然后弃葱段。将蛋液倒入面糊中调...
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- 为留学做准备。用的电饭煲是ASD,非压力,2L款。用料鸡半只干香菇9朵枣5颗姜5片葱2段盐适量生抽适量料酒适量[电饭煲]鸡汤E1(B)的做法将鸡切块后泡水5小时以上。鸡块入电饭煲,加2片姜和一小勺料酒,煲汤模式15分钟。取出鸡块,弃汤和姜。锅洗净后,加油,姜片和葱段爆香。加入鸡块,干香菇...
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- 为留学做准备。用料巴沙鱼1整片葱花适量姜丝适量盐适量淀粉适量鸡蛋1只面包糠适量食用油10ml[空气炸锅]炸巴沙鱼E1(D)的做法巴沙鱼化冻后切块,用葱花、姜丝、盐腌10分钟。用水快冲一下鱼块,然后用厨房纸攥干水分。鸡蛋取鸡蛋清搅匀,面包糠加入食品袋再加食用油震荡后备用。鱼...
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- 为留学做准备。终于,终于,终于迎来了奥尔良烤鸡翅!用料鸡翅20个奥尔良烤翅腌料50g水50ml[空气炸锅]奥尔良烤鸡翅/鸡腿E1(A+)的做法把配料表照下来了,出国之前,找机会研究一下比例,那边没有奥尔良烤翅腌料也是醉了。鸡翅化冻后在鸡翅皮薄的一侧斜着切两刀,然后洗净去血水,沥干放入大...
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- 为留学做准备。因为要自己调节火候,所以用锅炒,不用电饭煲。用料三黄鸡1只碗汁料酒6勺味极鲜4勺生抽4勺蚝油4勺老抽2勺醋半勺冰糖7小颗八角1小瓣香叶小半片桂皮1小小块调料冰糖10小颗葱5小段姜5片蒜3瓣干辣椒3个腌料生抽5勺料酒5勺淀粉3勺葱2小段姜2片配菜土豆1个鲜香菇3个...
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- 为留学做准备。超快的菜,保佑我到那边一定要买到擦丝器。用料西葫芦1个邱比芝麻酱5勺芥末油3滴[凉菜]西葫芦丝E1(A)的做法西葫芦洗净切去两头,去皮,用擦丝器擦成长丝(隔着带籽的芯擦),放入大碗中,加入芝麻酱和芥末油拌匀就可以了。小贴士即拌即吃,不然会出水。...
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- 为留学做准备。看似最简单的菜,其实最不好炒,摸索中。用料虾仁半斤鸡蛋5个葱4小段姜3片料酒2勺淀粉10克鸡精3克盐适量[炒菜]虾仁滑蛋E1(B)的做法虾仁化冻,去虾线,洗净放入大碗中,加入葱1段、姜1片、料酒、淀粉、鸡精和盐腌制20分钟。热锅起油,中大火,加入葱1段、姜1片、腌制好的虾...
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- 为留学做准备。用料鸡胸肉1.5块腌料葱段2段姜片2片蒜3瓣生抽5勺料酒3勺蚝油1勺醋1勺盐半勺鸡精1勺淀粉5克其它鸡蛋清3只面包糠一袋食用油适量[空气炸锅]炸鸡柳E1(B)的做法鸡胸肉化冻后切成条状洗净放入大碗中,加入腌料,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一晚。第二天中午将大碗从...
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- 为留学做准备。特别爱吃糖醋里脊,做得也好吃,只不过油炸的过程太伤人了,时间也至少需要1.5小时,犒劳自己的时候再做。用料猪里脊肉1条姜2片葱3小段熟白芝麻5克腌料料酒2勺盐3克鸡精2克胡椒粉1克葱1小段姜1小片面粉15克淀粉15克酱料(碗汁)番茄酱9勺绵白糖3勺白醋2勺蜂蜜1勺盐3克...
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