- 用料鸡腿(或鸡肉2只香菇5~6朵姜几片青椒几个土豆1个冰糖克盐克料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺配菜随意【自用】黄焖鸡的做法准备工作:1、香菇泡发;2、一小勺盐,一勺料酒,一点白胡椒粉,一勺油腌制鸡肉15分钟。冰糖炒糖色,下鸡块炒变色,加大蒜姜片爆香,两勺生抽两勺老抽一勺蚝油,加入泡香菇...
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- 用料大鸡腿2只自用黄焖鸡的做法鸡腿切块,清水浸泡30分钟八角1,香叶3,料酒3,酱油3,耗油1,李锦记海鲜酱1.5,十三香1。调好备用干辣椒生姜蒜爆香,鸡块下锅翻炒,加料,加温水,大火煮开3分钟,小火20分钟之后加配菜...
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- 用料香菇红辣椒鸡腿盐白糖酱油大蒜粉生姜粉白胡椒粉蚝油水淀粉葱花(自用存档)黄焖鸡的做法香菇泡发切片,香菇水备用;辣椒切圈备用鸡腿去骨去皮,鸡皮备用鸡腿肉切小块,加盐、白糖、酱油、生姜粉、大蒜粉、白胡椒粉,盖保鲜膜冷藏腌制2小时以上鸡皮煎出鸡油,煎至焦黄后切小块腌好的...
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- 黄焖鸡的灵魂就是要砂锅,收干汤汁用料鸡腿1只香菇4朵青椒1个土豆1个姜2片八角1个干辣椒2个黄豆酱1勺老抽0.5勺生抽2勺料酒1勺食盐白糖不用炒糖色的黄焖鸡的做法凉水下鸡腿焯水,放姜片,料酒,大火撇去浮沫,捞出备用,清鸡汤盛出备用准备砂锅,放适量油,放姜,放鸡肉,生抽,老抽,黄豆酱,耗油,...
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- 之前在某红书上看到康康小田的黄焖鸡菜谱,不用黄豆酱,还半信半疑。做出来之后真的!巨好吃!迫不及待记录下来这个菜谱用料冰糖克料酒勺姜片生抽勺老抽勺香菇朵土豆个青椒个干辣椒个鸡腿只不用黄豆酱的黄焖鸡!的做法鸡腿肉去骨,切成块。锅里放油放冰糖炒出糖色,下入鸡块。炒熟...
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- 注意买鲜鸡腿,鸡肉处理去血水去腥。用料鲜鸡腿2只香菇土豆1个青椒生抽,老抽,蚝油,糖姜蒜黄焖鸡土豆自用的做法鸡腿清水泡15分钟,用面粉洗净。一勺料酒,一勺生抽,少量胡椒粉,腌15分钟。冷锅下油,中小火翻炒,放蒜末生姜翻炒。鸡肉变色后放【比没过肉多一点】的水(砂锅)放两勺生抽,一勺老...
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- 因为家里有糖尿病病人,不能放冰糖版本,自创了一种做法,味道也意外的不错用料鸡腿3只香菇10朵老抽2勺蚝油2勺葱姜适量姜7.8片青椒2个大蒜7.8瓣鸡精1勺料酒2勺糖看自己喜好蔬菜自己喜好都可以加自创黄焖鸡的做法撇掉血水泡沫也可以油热加少许糖,炒出糖色给鸡腿肉上色小火慢慢翻...
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- b站上的教程记录一下用料鸡腿1600克姜几片葱适量根料酒1勺海鲜酱40g黄豆酱30g蚝油30g甜面酱20g生抽40g老抽10g白糖10克味精10克十三香5克干香菇30g自己爱吃的配菜适量平平的黄焖鸡(记录自用)的做法鸡全腿剁成大块,放冷水浸泡一个小时,将酱料搅拌均匀1600g鸡肉加葱姜和酱料2...
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- 少盐多了咸用料咸蛋黄4个鸡翅9个蚝油1勺生抽1勺盐少许料酒1勺淀粉1勺面粉1勺糖少许胡椒粉少许鸡蛋1个咸蛋黄鸡翅(自用)的做法划鸡翅方便入味然后加耗油,生抽,盐,料酒,糖,胡椒粉,腌制一个小时咸蛋黄蒸熟压碎面粉和淀粉和匀,鸡翅沾鸡蛋然后沾粉炸两边,复炸一分钟左右起锅加一点点油,炒...
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- 用料黄花鱼条葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺耗油甜面酱番茄酱肉沫酱焖大黄花(自用)的做法鱼两面拍生粉,煎两面锅里留底油,下葱姜蒜,炒肉沫,下甜面酱,番茄酱,加水,放鱼加料酒,酱油,耗油调味,可适量加盐。出锅开吃。...
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- 用料生抽勺自用-红烧/黄焖鸡的做法干香菇五朵洗净,泡发琵琶腿+姜,料酒焯水土豆两个切块,姜蒜切片焖饭琵琶腿捞出切花刀(必要时可切块)(姜捞出备用)腌制琵琶腿:2勺料酒,2勺生抽,1/2淀粉,姜,蒜,1个八角,1勺糖腌制半小时(酌量翻倍)鸡腿煎至两面金黄,捞出备用重新加油,爆香姜蒜八角胡椒炒鸡腿,炒...
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- 超级爱吃黄焖鸡自己做出来的味道比外面的健康卫生还好吃不信???你试试就知道了用料鸡腿2只青椒2个红椒1个干香菇8朵盐3克姜5片蒜4瓣八角1个桂皮1块香叶1片耗油1勺生抽2勺老抽1勺鸡精1勺干辣椒1把葱1根料酒5勺自制黄焖鸡的做法❶鸡腿切块,香菇泡水后切片,辣椒切滚刀块❷鸡腿放...
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- 用料鸡腿只料酒勺香菇朵青椒个商用黄焖鸡的做法12345...
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- 知乎上看到白豆蔻的方子,整理自用用料鸡腿500克泡发的干香菇6朵大葱1根姜1块生抽10克老抽10克料酒10克蚝油10克黄豆酱15克八角2个红椒/青椒半个黄焖鸡(记录自用)的做法腌制一斤鸡块冷水浸泡1小时沥干后加入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,抓拌均匀腌10分钟。煎热锅摸一点油,2个八角和...
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- 以后用留参考用料鸡腿肉干香菇青椒姜蒜干辣椒生抽老抽冰糖生粉麻油黄焖鸡米饭(自用)的做法鸡腿肉切小块,加入料酒,盐,生抽,一点麻油,一点生粉腌制二十分钟。姜切片,大蒜拍碎,和干辣椒一同放入铸铁锅加油炒香,加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。加入生抽,老抽。香菇泡发,切片加入鸡肉,倒入...
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- 用料鸡腿3只生抽2勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺土豆2个青椒2个干菇(香菇)8朵冰糖7个八角1个葱姜蒜适量自用究极版黄焖鸡的做法把鸡腿切小块,用水焯一遍,把血水煮出来,按2121的配料(生抽、老抽、料酒、耗油)和葱蒜把鸡腿腌二十分钟到半小时左右,同时将香菇用热水泡在另一个盆中,不要...
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- 摸索出了好吃的黄焖鸡做法主要留着自己用的各位看官随意取用勿喷用料鸡1只腌料:老抽生抽料酒淀粉适量冰糖八九颗甜面酱1勺豆瓣酱1勺随意配菜适量开水黄焖鸡(自用留存)的做法腌料调汁腌鸡肉大约30分钟充分入味(生抽要多一些,确保鸡可以湿润地沾满)锅热放油小火炒冰糖冰糖微黄时...
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- 家庭简版“黄焖鸡”,不用香料,也能烧出好吃的鸡肉。这盘鸡没能端出厨房~用料三黄鸡半只香菇2朵老抽1勺豆瓣酱3勺盐少量糖适量不用香料的“黄焖鸡”的做法整只的三黄鸡,从背上剖开。(天色已晚,只煮了半只)切下鸡翅部分,再切下鸡腿部分。先剁大块,再切成小块。可以用刀开个口子,再切...
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- 用料大米1杯土豆1个洋葱1/4个小葱1根生抽4勺老抽1勺白胡椒粉1勺鸡蛋1个自用-焖饭的做法米适量,淘净,生抽一个底,一丢丢老抽,水续到应当的位置泡着泡米的时候切食材香肠切丁,土豆切小丁(越小越容易熟),洋葱切小块,葱葱儿剪段在米上撒葱葱儿段放入电饭锅,开启快煮模式少油炒香洋葱块,...
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- 用料葱段、姜片、蒜片香叶、八角、干辣椒花椒10粒黄焖鸡(自用)的做法提前2个小时,三个小鸡腿化冻--------------------------三个鸡腿肉切小块准备食材倒油,下10块冰糖,化糖色炒鸡肉下10粒花椒上图中的材料倒入煸炒一会下料酒酱油耗油3勺(海天鲜味耗油)加大量开水炖煮40分钟以上...
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- 用料鸡腿5只香菇10朵料酒2勺盐适量生抽两勺蚝油1勺冰糖适量蒜1瓣鸡精适量自创黄焖鸡的做法鸡腿切块,过水,捞出。香菇,土豆,红萝卜切块。热锅,爆香姜,蒜,葱,倒入料酒,冰糖,生抽,加入适量的开水,倒入过水后的鸡腿。大火烧开,转小火焖半个小时中途倒入土豆,红萝卜,当然有青蒜苗,甜椒更好,出锅...
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- 好吃又省事。用料鸡腿肉半斤香菇,大蒜,洋葱适量土豆一个胡萝卜一个青椒适量八角微量花椒微量腌料蚝油1勺白糖1勺白酒4/1勺十三香半勺老抽1/4勺酱料甜面酱2.5勺豆瓣酱1/4勺白糖2勺黄焖鸡。不用油零难度的做法选购带皮鸡肉,如鸡腿肉。洗净切成每块都带皮的小块。用蚝油,白糖加...
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- 用料鸡腿3只香菇5个洋葱半个青椒1个胡萝卜半个酱油耗油2勺葱段1勺姜适量家庭版黄焖鸡(在家自己做黄焖鸡)的做法香菇洗净备用,青椒切断备用胡萝卜切片,洋葱切片,备用鸡腿3个,备用鸡腿切块备用锅中加水,放入鸡腿块,放入姜片葱段,烧开把水中的浮沫撇干净捞出鸡腿块,用厨房纸吸干水分,放...
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- 微博搬运用料鸡腿2只青椒1个蚝油勺香菇5朵左右生抽勺酱油勺糖10克青菜颗土豆半个洋葱半个搬运自-少女爱丽丝黄焖鸡(自用)的做法先泡香菇,一大碗水,泡完别倒。切完就洗锅。炒糖色,热锅凉油,小火慢熬倒鸡腿肉,放姜,炒香。放辣椒,倒酱油,土豆,洋葱,香菇。倒香菇水,与肉平齐。中小火20分钟...
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- 转自抖音视频号添饭小哥哥,纯自用菜谱用料大鸡腿4只土豆1只青椒2个香菇8朵蚝油3勺鸡汁1勺料酒2勺生抽3勺老抽1勺鸡精小半勺糖小半勺盐适量黄焖鸡【转自抖音添饭小哥哥】【自用】的做法鸡腿切块鸡腿块泡血水,厨房纸擦干土豆香菇青辣椒切块调料汁用料汁腌鸡腿肉15分钟热油起...
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