- 蛋清还能做成饼干...开启世界大门,实际第二次操作形状仍有些难堪,望各位大神谅解🤣用料蛋白2个糖20克柠檬汁几滴神奇的蛋白霜饼干的做法蛋清放入无油无水盆中,加入几滴柠檬汁稳定蛋白性,使用打蛋器低中高档打发蛋白,同时分三次加入白糖(我使用的白糖量较少,小朋友还是得少吃糖)。...
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- 云朵般轻盈的蛋白霜脆饼,挤成小花朵的模样,混点可可风味的蛋白霜,洒些许杏仁角,一口吃下,香甜酥脆,幸福满溢^^用料杏仁角适量蛋白霜80g可可粉5g蛋白140g细砂糖140g糖粉140g蛋白霜脆饼的做法制作蛋白霜,蛋白是用顺然厨师机低速搅拌,打发至起小泡泡先倒入1/3砂糖,以高速打至变白,加入...
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- 步骤图不够完整,等再做的时候会再完整一下滴。用料饼干适量糖粉150g蛋清22g色素适量柠檬汁适量(大概八克左右)美翻的拍照神器*糖霜饼干的做法将烤好的饼干胚晾凉备用调糖霜:1.鸡蛋清和糖粉混合,加入适量柠檬汁2.分好袋子,加入色素3.用可食用铅笔画出轮廓4.开始挤糖霜将挤好的饼...
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- 今天分享一个小猪佩奇的制作过程。用料饼干底1糖霜适量小猪佩奇-糖霜饼干的做法选一个你喜欢的佩琪(模具或者转印都可以),脸分2部分进行调色烘干脸部-画衣服-衣服画完再进行烘干一定要注意的是每个区域尽量等表面烘干再进行下一个区域的填色勾线的时候尽量手不要抖点缀装...
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- #烘焙日记•失误篇#(九)仅供娱乐,不要模仿啊!烤砸了😂上次做长崎蛋糕剩了好多蛋白(虽然它不需要油,但是费蛋黄啊😂),就想做成马卡龙,但想了想自己目前的水平,还是退让了。那改做蛋白糖?但它味道又太甜了,可能要在家里放很久才能吃完。正犹豫着怎么办的时候,突然看到了花粘糖小饼干!真的...
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- 曾经我的老大教了我一次,时隔两年,再次回味,自己记录一下材料用料低筋面粉850克黄油250克糖粉175牛奶85克蛋白粉5g糖粉300克玉米糖浆5克温水适量佩奇乔治糖霜饼干,饼干平正味道好的做法将软化的黄油打散再和糖粉混合均匀,偷个懒直接混糖粉了分5至6次加入牛奶,防止水油分离加低...
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- 上一个食谱介绍了🇮🇹提拉米苏的制作,为了安全卫生的考虑💭我们用的是不加蛋白的做法。那4⃣️个鸡蛋剩下的蛋清是不是就浪费啦!不💔秉承一切都不浪费的原则,我们来介绍这款蛋白霜小饼干🍪好吃不腻有点甜😋下期教你怎么用蛋白霜饼干做栗子🌰蒙布朗蛋糕🍰哟,请关注我吧😀用料蛋...
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- 买了很久的惠尔通蛋白粉一直没有做,想想不能浪费啊!还是抓紧动起来吧(ง•̀_•́)ง这款饼干即使是零基础也会做的很漂亮的!用料低筋面粉150克黄油60克全蛋液30克糖粉35克惠尔通蛋白粉15克水20克糖粉50克惠尔通蛋白粉糖霜饼干的做法黄油要室温彻底软化透,然后加人糖粉基本均...
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- 转自小高姐的魔法调料用料鸡蛋3个神奇鸡蛋饼的做法1.室温鸡蛋3个(160g左右)2.温牛奶160g左右3.中筋面粉90g左右4.盐2g5.葱、小米椒、培根之类的随意搭配;6.铸铁锅烧热,倒油(25克)转小火,倒入蛋液,撒上黑芝麻,直接进烤箱;7.提前烤箱220°C预热,烤10~15min,视频里是20分钟。注意点别糊...
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- 什么?奶油霜还有神奇的吗?是不是标题党?不是哦!这个奶油霜是我从youtube学来的,原名叫7minutefrosting/marshmallowfrosting,也就是7分钟奶油霜/棉花糖奶油霜。那为什么我会叫它神奇奶油霜呢?它的神奇之处在于1不是奶油做的2质地轻盈,棉花糖一样的口感3不会融化4可以用火烤5可以...
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- 用料A:蛋白霜粉7.5克A:水43克B:糖粉250克蛋白糖霜(用于姜饼屋糖霜饼干)的做法A部分打发泡加入B部分打至偏干即可使用🎄...
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- 用料糖40克蛋白50克(大约2个)白醋(也可以用柠檬汁)几滴蛋白霜饼干的做法准备好材料(蛋白里千万不要有蛋黄)用电动打蛋器打出泡沫之后加入糖和白醋将蛋糊打出纹路,打蛋头有小三角加入裱花袋裱花烤箱120度预热,中层烤25分钟左右微显褐色就烤好了完工!小贴士蛋白霜饼干一定要...
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- 外貌协会必备技能用料太古糖粉适量蛋白适量鱼胶片(泡软)2片色素随意饼干各种形状,根据需要烤粟粉可选用,不吃为前提蛋白糖霜饼干的做法蛋白和糖粉混合搅匀,糖要搅化。加入泡软的鱼胶片,搅匀。混合的糖霜用勺子舀起来会慢慢往下滴,但是不会滴成一条线。这样的可以用来画底色。舀...
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- 用料蛋清一蛋量细砂糖20克蛋白霜小饼的做法备料自己打发,感觉打发这个步骤好难,已经百度了好久,但始终觉得不合适。烤箱上下火90°预热十分钟,小饼挤到烤盘里,定时烤20分钟。之前好多方子都是写烤一小时,昨晚烤了一次四十分钟就糊了!😅今早看着烤箱烤了20分钟,微黄,拿出来就是脆的...
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- 用料戚风蛋糕2个水果少许干奶油适量克冰雪奇缘糖霜饼干蛋糕的做法米纸做的配饰转印画图调色拼凑冰雪奇缘🏰...
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- 用料蛋清40g糖粉40g粟粉2g可可粉适量柠檬汁2滴可可雪花蛋白霜饼干的做法蛋清加柠檬汁、糖粉高速打至鸡尾状筛入粟粉,搅拌装入裱花袋,在油纸上挤成一个个小花。筛上可可粉120°45分钟左右出炉后,降温挺快的,马上放入密封盒,就可以慢慢享用啦~可以放一个月左右哦~...
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- 记录一个野生糖霜饼干师傅的作品,哎嘿糖霜配方参考-糖霜那个饼干Jeanne饼干配方参考-猛克猪Studio用料饼干黄油200g糖粉110g盐2g蜂蜜或水怡130-140g低筋面粉500g糖霜蛋白粉12g温水35g糖粉180g糖霜饼干-蛋白粉版的做法第一次做,丑丑的😥送给朋友了(谁还没个第一次呢🌚)第一次...
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- 用料糖霜饼干蛋糕小猪佩奇糖霜饼干装饰蛋糕的做法10+66+48寸...
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- 小时候吃过这样的一款小饼干,我们叫肚脐饼来着,也有人叫它花占饼,圆圆的小饼干上面顶着一朵五颜六色的小花看起来真的很萌呢,其实这种造型的饼干自己也可以做,上面的花是蛋白糖做得,只要先把饼干做出来,再挤上蛋白糖花烘烤就可以了,这里的饼干用的是君之的玛格丽特饼干,口感很酥松...
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- 家有萌妹子2岁半是小猪佩奇的超级粉丝,妈妈学着像“猪妈妈”一样做一枚烘培达人,哼~哼~注意事项⚠️糖霜饼干底口感松脆,在制作过程中不要过度搅拌黄油;混合面粉时也不要一直揉搓容易起筋饼干会变硬;要用糖粉,不可以用砂糖替代;因为要给宝宝吃我选择用天然香草荚,增加饼干的香气有层...
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- 用料低筋面粉200克杏仁粉40克牛奶40克糖80克盐一小撮黄油160克装饰糖珠甜甜圈糖霜曲奇饼干的做法烤箱预热180度。黄油打发至发白,加入糖和牛奶的混合物,继续打发。筛入低筋面粉和杏仁粉搅拌至无干粉,装入裱花袋不需要裱花嘴,裱花袋剪个口就可以挤了,这次剪的大了些,挤出来的甜...
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- 这个糖霜是我用起来特别顺手的,而且制作简单,蛋白粉比蛋白卫生,放心些蛋白粉用的是惠尔通的蛋白粉,糖霜是太古糖霜用料糖粉200克蛋白粉5克温水28克糖霜饼干之超简单糖霜(蛋白粉版)的做法蛋白粉用温水化开搅匀,再加入糖霜搅匀就好啦,这个是比较稠的糖霜,铺面勾线再加入水调制...
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- 每次看到甜品,饼干蛋糕冰激凌,总是走不动道。但是终归高热量食品,油啊原材料啊不如家里的放心,吃多了危害身体健康,而且还很容易上火。总看到一些食品安全的报道,让人毛骨悚然。有米博多功能烹饪机之后,我打算自己给宝宝做甜品,先从蛋白奶霜打发开始~用料鸡蛋若干个糖粉若干克柠...
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- 不甜,可塑性很强,奶香奶香的一款饼干我也是第一次做~用蛋白做的糖霜,第一次画控制不好颜色还有量,你们第一次做就一点点加色素分量,不要分一大坨加色素,浪费蛋白霜蛋白打发的话蛋白霜颜色会更好看一些,但是需要加柠檬汁,不打发的话蛋白霜颜色会比较透,也不基本上不用加柠檬汁,我加...
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- 最近新入烤箱一枚,各种搜刮入门良方,昨天做小馒头剩了两个蛋白,想着刚好利用一下,我对鸡蛋很敏感,打小就不喜欢吃,一来水煮蛋过敏,二来受不了蛋腥味,这次做的很满意哦,哇哈哈用料蛋白两个玉米淀粉5g白砂糖14g白醋2g蛋白霜饼干(改良少糖版)的做法各种材料称好,盛蛋白的碗呀,盆子呀,一定...
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