- 用料五花肉克冬笋生姜冰糖克生抽勺料酒勺油盐月子餐红烧肉冬笋的做法1、切成麻将块大小。2、鲜冬笋要过水焯下去掉涩味儿,水中放盐少许,三分钟之后捞起。3、肉过水,加生姜和料酒少许,撇去沫子,再再用清水洗下。4、准备调料。5、配菜准备好,切大块。6、冰糖少许,炒糖色,锅中放少许...
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- 腐乳烧肉颜色好看,红红火火,加了冬笋更鲜美,过年吃真的一级棒啦!笋也有节节高的寓意,过年吃肉又是必不可少的,过年一起喜气洋洋😁用料五花肉500g冬笋半个藕半个红腐乳汁30g生抽18g冰糖25g红红火火—腐乳烧冬笋五花肉的做法备齐原料把买来的冬笋去皮,藕洗干净,用刀后面那个角用力...
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- 用料冬笋克五花肉克冰糖克八角个桂皮,香叶勺六月鲜红烧酱油生抽料酒无油版冬笋红烧肉的做法五花肉切大方块,入不粘锅小火煸出油脂。肉盛出,倒去多余的油脂,留底油,放入冰糖小火炒至融化。这一步注意火候不要炒焦。放入五花肉翻炒和冰糖融合。加入料酒炒香,加入生抽红烧酱油翻炒...
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- 月子里月嫂做的,特别好吃,好简单用料猪前蹄红烧猪蹄(月子餐)的做法猪蹄高压锅压半小时,加黄芪、枸杞、黄豆锅内不放油,倒入猪蹄汤加适量糖味达美少量淀粉倒入猪蹄勾芡加入一颗蒜汤汁收浓,装盘...
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- 谁不爱吃红烧肉呢为了平时带饭和晚餐省时间,可以在周末做一大锅放冰箱里。可以直接下饭,也可以做简单热汤面的浇头(乌冬面、阳春面、青汁意面等)能对付好几天呢用料猪肉3-4斤冬笋至少要占到肉的一半生抽适量八角2-3个葱2棵姜一大块蒜4、5瓣香叶一片冰糖看个人口味干辣椒(可选)...
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- 红烧肉最重要的是火候要到位,才能入口即化。色泽的红润主要靠炒糖色,浓油赤酱真的是太下饭了。笋子我用的是冬笋,比较脆嫩,雷笋也可以,纤维会多一点。用料五花肉200克冬笋2根,400g大葱1/4根冰糖15克八角1个桂皮1小块李锦记红烧汁20ml盐2克老抽5ml冬笋烧肉(红烧肉入口即化,秒变厨...
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- 到了冬笋至鲜的季节,花点时间炖一锅红烧肉焖笋,鲜香脆爽说的就是它了!用料五花肉500克冬笋400克葱姜蒜适量生抽3勺生抽2勺老抽1勺白砂糖/代糖1勺盐适量花椒大料香叶适量米饭多蒸点甜鲜红火的冬笋烧肉的做法五花肉切块清洗,沥干水。葱姜切大块,蒜拍散备用。热锅倒油,别等油太热...
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- 用料黄冰糖七八块儿(小碎块儿)五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺盐微量香叶三片花椒粉抖五下葱一大根笋烧红烧肉的做法五花肉切块凉水入锅,倒入料酒。焯水推荐这个料酒,去腥膻,又没有明显的苦酒口感焯过水的肉,进锅煸炒至稍焦锅留底油,放入冰糖炒糖色糖色差不多...
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- 冬季的时鲜冬笋,鲜美无比,加上过年前家家户户必然准备的年货酱肉,一道传统的江南年味菜冬笋烧酱肉就这样诞生了,冬天的味道,这是快过年了吧!用料冬笋2只酱肉一块葱段少许姜片少许盐适量料酒适量冬笋烧酱肉的做法冬笋去笋壳和老根部,切块锅中加入水和冬笋块大火煮开后倒去煮笋的...
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- 泥鳅烧豆腐营养功效:强筋健骨,滋阴补肾,提高免疫力;泥鳅有“水中人参”的美誉,具有强筋健骨,滋阴补肾,改善贫血,增强免疫力的作用,泥鳅富含蛋白质,特别适合身体虚弱的人群,泥鳅的钙质含量也很丰富,是很好的补钙的食品。香菇具有提高免疫力,延缓衰老的作用,香菇和莴笋搭配,有利尿通便、降...
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- 用料红烧肉一盘冬笋600克葱适量红烧肉炖冬笋的做法根据上个菜谱做的红烧肉先装出锅,不用换郭直接炒笋炒一会儿后加入一碗水盖锅炖煮,水沸后继续煮五分钟,可以尝一下熟了之后加适量盐加入上个菜谱做好的红烧肉翻炒均匀,加入适量蔬之鲜提味撒入葱花即可出锅...
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- 用料笋按自己家庭人数而定五花肉400g老抽适量生抽适量红糖适量黄酒适量笋子红烧肉的做法五花肉切块,块不要太大,然后放入空锅内进行翻炒炒的过程中适量加盐、红糖适量。红糖炒化后放入适量的老抽和料酒翻炒上色倒入砂锅中加入笋丝,因为笋子难煮所以要一起加入煮加水,这时颜色...
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- 忘记拍图了。用的烧牛肉的图片。一样好吃。用料冬笋3根姜5片生抽3勺料酒3勺八角1个冰糖3颗老抽1勺带骨五花肉500克花椒1把干辣椒3个豆瓣酱1勺蒜末5瓣香叶桂皮1块冬笋红烧肉的做法笋切块,热水下锅,水里放盐,开锅后焯5分钟。额外烧一壶开会,用来炖肉。我用了1升左右。五花肉切...
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- 用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起锅热油加笋片翻炒至微黄(多炒,不然有涩味)加肉片一起炒至均匀,加入料酒,生抽,鸡精调色调味,加...
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- 用第一次打工的钱给爸爸妈妈做饭~红烧肉炖笋~啦咔咔~我是快乐的小厨娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ノ~✿.。.・:*✿*゚¨゚✎・✿.。.✿*゚¨゚✎・✿。用料精猪五花200g春笋300g姜小块冰糖30g香菜小束生抽适量老抽适量盐少许红烧肉烧笋的做法五花肉切小块,姜切片,葱切长段,春笋洗净切成滚刀状。冷锅下冷水,...
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- 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅,加料酒姜片,开锅后捞出,温水洗净即可。用冰糖炒糖色,一般是先炒冰糖,把握不准...
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- 超级下饭,好吃用料牛肉500克竹笋400克豆瓣1~2勺老抽少许桂皮八角香叶少许冰糖2颗盐少许姜2片笋子红烧牛肉的做法竹笋提前泡好,我这次用的是干竹笋泡的,当然也可以买新鲜竹笋。牛肉切成块状倒入油烧热,放去牛肉翻炒,同时加入桂皮八角香叶姜放入豆瓣酱,老抽,继续翻炒,这时可以加入两...
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- 老实说,在逛盒马鲜生之前脑海里还没有想到这一次到底要做个什么样的菜谱。“硬菜”这个概念我想对于广东人来说,或者更细化一点对于我的家乡来说,它都是陌生的,至少按照我的理解,大抵只有我们常说的大鱼大肉才有最起码的资格来当得上“硬菜”这两个字吧。于是乎在超市里兜兜转...
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- 冬笋味道鲜美,口感脆嫩,是很受推崇的食材。猪前腿肉弹性十足,味道香浓,与冬笋搭配起来一荤一素,相得益彰。炖煮的过程中,屋子里弥漫着竹笋烧肉的香味,让人垂涎。一碗晶莹米饭,就是这道菜最好的搭档。用料冬笋1只带皮猪前腿肉500克葱半根姜5片八角1个花椒15粒油8克冰糖5克盐8克生...
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- 用料冬笋1个老抽0.5勺葱少量盐适量干辣椒5个花椒粒6粒蒜1瓣红烧冬笋的做法准备一个笋,我这个放袋子里面一晚上有白色毛,揭开一层里面是好的去皮,切好笋,青椒葱蒜,笋需要在热水过一下不然发苦油热加入干辣椒花椒粒葱蒜青椒,然后放入半勺老抽两小勺盐十三香等,翻炒加入半小碗水,小...
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- 本不想发来下厨房的😋刚女儿说~老爸做的这道牛肉太好吃了,要是再淡一点就米其林水准了🤩👨👨👨用料牛肉一斤半冬笋一颗干香菇若干食用油两勺姜20片花椒20粒冰糖少许柱侯酱两勺海鲜酱油适量洋葱1个牛肉烧冬笋的做法冬笋去皮切段、干香菇热水发起然后焯水5分钟。洋葱切段和焯...
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- 用料冬瓜(去皮去瓤)|470克鲜香菇8朵小葱1根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐半小勺糖1小勺月子餐香菇烧冬瓜的做法1.备料,如果用干香菇需要提前泡发。2.冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是烧的时间不一样。3.为了入味切两刀,一半深就行,不要切断,愿意多切几刀也可。4.香菇切个花,小葱切葱...
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- 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和...
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- 竹笋富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素等,促进胃肠蠕动,治疗便秘,增强人体免疫功能。用料笋200克肉片30克青椒半个胡萝卜1/3根木耳3朵鸡蛋清1个花生油3克胡椒面3克淀粉2小勺盐3克料酒1小勺肉片炒竹笋(月子餐)的做法将肉片放在容器中放入蛋清、淀粉、胡椒面、料酒调...
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- 媳妇说想吃牛尾,那就整用料牛尾1根胡萝卜2根姜适量蒜适量大葱1棵【月子餐】红烧牛尾的做法牛尾泡去血水冷水下锅加入姜片,花椒焯水,捞出洗干备用牛尾,葱,姜,蒜,开水放入高压锅压制1小时压好后将牛尾取出,葱姜蒜炝锅翻炒牛尾加入无添加酱油适量无添加老抽调色加盐,放入之前高压锅里...
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