- 自己胡乱调了个酱蒸排骨,谁知道出来的味道蛮好的,建个莱谱跟大家分享下。调味的量我都写了适量,因为每个人的口味不一样,喜欢甜的可以多放糖,重囗味的可以多放盐,用量自己斟酌!用料排骨500g蒜头3片酱油适量盐适量糖适量淀粉适量叉烧酱1勺料酒少许花生油少许蒜香酱汁蒸排骨...
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- 这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家,吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的,为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆粉切成小块的排骨(最好是半肥瘦)豆豉(量按图片显示的比例)蒜头糖豉油(生抽)油豉汁排骨(蒜蓉豆...
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- 和下厨房学做蒜蒸排骨用料排骨克土豆姜蒜淀粉酱油耗油料酒盐胡椒粉克蒜蒸排骨的做法排骨用热水洗几遍控水姜末蒜末少量油炒香腌排骨:放入炒好的姜蒜,加入淀粉酱油耗油料酒胡椒粉盐,拌匀扣保鲜膜,放冰箱里腌制一小时以上土豆切块铺满土豆上铺上腌制的蒜蓉排骨冷水上锅,大火烧开...
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- 豉汁蒸排骨是基本做法,下面垫香芋、红薯都可以。不争正宗与否,做菜嘛就是要随心所欲。用料排骨600克荔浦芋头半个料酒一勺生抽一勺香醋一勺腐乳汁一勺风味豆豉酱两勺蒜头5—6瓣香葱5—6根香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨的做法排骨焯水,放料酒。如果不焯水,也可以反复清洗至无血水,再腌...
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- 酱香浓郁的蒸排骨。这个方子做出来的排骨很软嫩,汤汁也好吃,拌饭什么最赞了!作为蔬菜蘸酱也是极好的!用料排骨一斤豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱)一大勺糖一小勺(大约三克)生抽几滴葱姜蒜适量生粉或玉米淀粉适量豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法葱姜蒜切末热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了...
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- 用料肋排500克李锦记蒜香豆豉酱1大勺淀粉1勺橄榄油1勺懒人福音,零失败蒜香豉汁蒸排骨的做法肋排洗净控干水分,连同上面的调料一起放进电饭煲中混合均匀,腌制半小时电饭煲开蒸饭档即可,香喷喷的排骨就做好了,是不是超级简单,别在说你不会做饭。...
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- 非常简单易学的一道菜。基本上第一次就能成功。而且屡试不爽。用料排骨冬菜适量酱油两勺生粉适量沙茶酱两勺蒜头若干瓣蒜汁排骨的做法将排骨温水洗净后沥干水分。加入适量生粉、酱油、沙茶酱、冬菜腌制。将蒜瓣拍扁后一齐放入。不用切碎。将腌制好的排骨放入锅中蒸煮半小...
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- 这是一道港式早茶的常见菜。稻香、點一龍的早茶中,这都是必点菜之一。橙和橙爸喜欢就是我的动力,琢磨怎么做最好吃。经过了两次试验后,已经摸索出关键所在了。首先,排骨要选择肉不是很厚的土猪排骨,切成3cm以内的段。其次,芋头要选用荔浦芋头最好,椭圆形的最好。这两点是关键。...
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- 用料排骨250克生抽2勺淀粉2勺白胡椒3克六月香甜面酱3勺大蒜6瓣蒜香面酱蒸排骨的做法排骨洗干净,热水绰,洗掉血沫。加入六月香甜面酱、生抽、白胡椒,少许盐拌匀。大蒜切成蒜末,放入排骨。将所有调味料拌匀,腌制一会。撒上淀粉。拌匀。放入锅中准备蒸制。水开后,电饭煲蒸半个小时...
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- 地里收上来的土豆还有好多,搭配排骨蒸,混合了蒜蓉豆豉和排骨的香气!超级好吃😋用料排骨两根小土豆十几个豆豉两勺蒜蓉适量葱适量姜3,4片料酒两勺生抽适量淀粉适量盐适量蚝油适量糖适量青辣椒一根香浓多汁蒜蓉豆豉蒸排骨的做法排骨处理成小段清水泡出血水备用加料酒,盐,生抽,蚝油...
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- 用料排骨两条大蒜6瓣蜂蜜4勺酱油2勺糖1勺烧烤汁100毫升香蒜蜜汁排骨的做法排骨洗净切块捏出水分大蒜切成蒜末放入排骨中,加入盐,糖,酱油调味烤箱预热,200度烤40分钟把蜂蜜和烧烤汁搅拌,每烤10分钟涂一次排骨出炉满满的香气又是一道下饭菜!...
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- 借鉴别人的经验学做,为方便选择排骨的食谱而汇总用料序号(与步骤号相同)菜品名称1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋头蒸排骨6、排骨煲排骨学做之笔记汇总(南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋头蒸排骨、排骨煲)的做法南瓜蒸排骨...
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- 年度最爱食谱❤️之一可以冷冻备菜。用料排骨200克豆豉1勺淀粉3勺蒜6-7瓣生抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖半勺葱花(点缀用)一小把一口脱骨❤️酱香十足~豉汁蒸排骨的做法排骨洗净。豆瓣切碎,更入味。加入排骨里。蒜切成末,加入排骨中午。排骨中加入了蒜末+切好的豆瓣+1勺淀粉+一勺耗油...
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- 用料排骨800克蒜8瓣盐5克鸡精1勺胡椒粉0.5克耗油1勺生抽1勺糖0.5克姜2片萝卜10根玉米淀粉10克料酒0.5勺蒜香蒸排骨的做法排骨腌制30分钟到40分钟放以上材料除萝卜萝卜垫底或芋头,自己喜欢就好,然后放排骨上蒸屉大火30分钟,成品,好了以后撒葱花,我放一个干辣椒一起蒸,也可以不放...
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- 现在排骨真的好贵啊,所以要更认真的对待他们啊😑一直很喜欢吃粤菜里的蒸排骨,感觉汤汁饱满又不会油腻。所以尝试了各种蒸排骨,真的是很幸福的味道,底层的土豆或粉丝吸满了蒸汽里的汤汁,啊真是被美味洗礼过的感觉🤩主要是这个菜不费时呀,蒸的时候还可以煮个汤炒个青菜,很适合上班...
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- 最近懒懒的都不想动手开火,但又总觉得不能瞎对付吃饭这件事儿。于是就做了豉汁蒸排骨。你也许看过太多豉汁蒸排骨了吧,但小厨的这份排骨超级嫩,一点不柴,汤汁更是绝!真的是我吃过的最好吃的蒸排骨了!快来看看小厨的个人经验分享吧!用料肋排400克豆豉10颗生粉2勺姜3片蒜3瓣白糖少...
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- 来源:vx公众号@田螺姑娘hhhazeB站同名,无授权搬运。此处自己记录方便查找用料肋排小半斤干豆豉20g盐半茶匙蒜4瓣蚝油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨(豉汁酱)的做法用料比较喜欢偏辣口味的人,可以加上十来根干辣椒;如果是蒸有点儿腥臊的食材,可以加一小瓣老陈皮;如果口味偏甜,当...
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- 用料排骨350g生粉适量味极鲜、香醋适量蒜瓣、生姜、葱适量剁椒适量豆豉适量香蒜蒸排骨的做法排骨剁成小块后,放入清水中浸泡去血污,期间可以多换几次水。然后捞出沥干水,放入盆中葱姜蒜剁成末放入排骨中再放入洗净的豆豉。加入适量的盐与糖再放些自制的剁辣椒和生粉。装入盘...
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- 用料排骨10根豆豉20克蒜1头葱适量姜适量生抽1勺淀粉10克蚝油1勺料酒2勺白糖适量盐适量葱花适量PLUS版广式蒜香豉汁蒸排骨……的做法肋排吸干水分,切开待用小米辣、葱白段、姜丝、蒜蓉、葱花待用豆豉切碎待用碎豆豉、蒜蓉、姜丝、葱段、白糖、盐、料酒、耗油、生抽充分搅拌...
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- 家常菜~选排骨王肉质最嫩😋用料肋排400克姜蒜末、豆豉、陈皮、葱花、红椒适量盐糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉适量生粉、麻油适量蒜香豉汁蒸排骨的做法肋骨放冷水浸泡半小时。准备姜蒜末、豆豉、陈皮、红椒、葱花。肋排沥水,厨纸吸水,加盐糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉。加...
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- 好吃的排骨总是一个让人欲罢不能的硬菜,先生做出这个菜品前,都没有对在家里做出好吃的排骨抱有希望,直到吃在嘴里的一刹那,我简直要哭了,好吃到燃了啊!用料肋排1斤冰糖30克生抽3勺蒜5瓣蒜香酱汁排骨的做法排骨在热水里绰一下...
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- 用料排骨300克蚝油1勺约5克酱油1勺约5老盐0.5克糖3克蒜3瓣淀粉2勺约20香油3克蒸蒜香排骨的做法排骨切小段洗干净后,依次放入蒜片→盐→生抽→蚝油鸡精→糖→淀粉→香油,边放边搅拌。腌制两个小时以上。热水上锅蒸20分钟后,倒掉盘里过多的水分,便可以上桌了。...
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- 锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀,哈哈哈哈~最近收到了小白(@洛小白)的持续投稿,所以大过年的,做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~!香味更出众!!『年夜FUN』第四道,希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天放送.....用料原料准备猪小排350g豆豉10g蒜4瓣姜丝适...
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- 用料排骨(小肋排)400克姜3片蒜3瓣八角1个葱段4段花椒6粒生抽2勺料酒1勺豆瓣酱(欣和六月香)1勺淀粉1勺老抽1/2勺糖10克蚝油1/2勺蒸鱼豉油1/2勺鸡汁1/2勺酱香蒸排骨的做法肋排斩成小块,清水浸泡,洗净后沥干水份。将排骨放入碗中,加入适量淀粉抓匀。热锅凉油,葱段,八角,花椒下锅,小火榨...
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- 用料排骨克蒜>1头豆豉少量盐糖料酒生抽蚝油淀粉蒜香蒸排骨的做法排骨洗净,切成小粒(好熟、好入味儿、吃起来方便)。懒得砍骨头的也可以把厚处的肉切下搞成小块,骨头上少挂些肉。一头多的蒜切碎,可以拿少量豆豉(十粒八粒就够了)切碎和蒜末混在一起。不要豆豉也行。烧足量的热油浇...
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