- 形状随意,怎么美观怎么来❤️用料高筋面粉270克蛋液1个(1分为2)黄油10克细砂糖适量盐2克温牛奶155克酵母3克炼奶30克(没有就换成糖)玉米油适量芝麻适量面包(小卷包)的做法第一次步把酵母加入温牛奶搅拌均匀(面粉+炼奶+牛奶酵母+盐+半个鸡蛋)揉搓至不粘手,再加入黄油继续揉搓至圆滑第...
- 32361
- 用最简单的面包,做美味而又美腻的面包卷、卷、卷。无需技术,只需把面包切片,放入任何你喜欢的食材,接下来的时间,你只需卷、卷、卷……附酸奶面包配方:高粉250g、盐4g干酵母3g绵白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料面包切片切除四边硬角随意果酱、红豆沙、花生酱、随意好咸口放培...
- 33427
- 配方是椰蓉面包卷,可以同时用来做红豆小面包。用料面包用量:(15个椰蓉卷用量)高筋/低筋4:1高筋面粉360g低筋面粉90g黄油90g全脂奶粉20g(正常30g)细砂糖18g(正常27g)速溶干酵母10ml(正常15ml)盐5ml(正常7.5ml)全蛋液60ml水160g椰蓉陷(5个量)椰蓉70g糖粉35g全蛋液35g全脂奶粉10g表...
- 23448
- 面包耗时有点长,但是好吃的面包总让人流连忘返,今天来做一款卷卷面包,里面可是有馅儿的奥!用料高筋面粉280克奶粉(也可以不加,多加20克面粉也行)20克温水160克糖30克盐1克黄油30克酵母3克栗子紫薯馅儿:紫薯泥100-120克栗子碎20-30克黄油10克糖2-3勺(可根据口味调整)水(淡奶油)少许豆...
- 32364
- 简单的面包卷~难得兴致来了~用的手揉的面团~其实手揉的面团要比机器来的组织要好些就是太累了~不过一次200~250g粉的量也还好啦~简单的搭配一下就是一顿早餐~太阳蛋~生菜~火腿片~营养也算满全面的了饮料是酸奶拌芒果粒~舒坦呀~~用料高粉200g低粉50g牛奶136g淡奶油13g鸡蛋...
- 15163
- 干粉量100克,含水量60%,液体量总重60克。种粉比25%,相当于25克干粉量的鲁邦种,也就是25:25=50克鲁邦种;按25:25:25:25的比例分割面团,我家四口人每人一份;用料一.鲁邦种提前足够时间喂养出50克发酵至活跃高粉25克水25克二.主面团酵种发酵至活跃时开始制做高粉63克全麦粉12克奶粉...
- 8520
- 去面包房必买的肉松面包,自己动手做一份也不错👍用料高筋面粉240克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖25克黄油15克水100克(酌情增减)肉松适量沙拉酱适量葱适量白芝麻适量芝士碎少量肉松面包卷➕肉松小面包的做法高筋面粉➕鸡蛋➕糖➕盐➕酵母➕水(可替换牛奶)放进面包机揉面15分钟后再加...
- 7746
- 用料无小花卷面包的做法无...
- 30140
- 随手拿了家里的火腿,卷卷卷。用料高粉200牛奶或水100蛋白20糖20酵母2海盐2黄油22面包卷卷的做法面团揉至扩展阶段即可。发酵2倍大。分割6份,擀椭圆,从上向下卷起来。卷好后松弛5分钟,继续搓长。火腿出镜。将搓长的面条缠在火腿上,最后发酵。发酵好,刷蛋白,撒点芝麻。180℃大约15...
- 17169
- 第一次做包子,下次做的更漂亮了再换图😄用料面粉300g温水140g酵母3g白糖10g盐1g猪油两颗黄豆那么点小香肠5根小香肠卷卷面包包子的做法酵母用温水化开静置5分钟面粉+糖+盐+猪油(盐没1g撒了芝麻那么一小颗)用洪荒之力去揉面!!揉到超光滑才行哟发酵到位口感才好。冬天我在电饭煲...
- 28078
- 法式香肠:紫薯馅:鸡肉松:用料中种:高筋面粉(山茶花)350克细砂糖15克牛奶210克鲜酵母9克主面团:盐6克糖40克蛋液50克牛奶105-110克奶粉15克鲜酵母6克高筋面粉(山茶花)150克黄油40克肉松面包:沙拉酱适量海苔肉松适量香肠面包:黄油25克蒜10克鸡精0.2克盐0.2克欧芹叶(香菜叶)5克自制烤肠4...
- 11156
- 一个面包好不好吃,第一眼很重要,偶尔做一款高颜值的面包,让孩子惊艳一下,也惊艳了餐桌,带来了更好的心情。紫薯的颜色不管用在什么地方都让人赏心悦目,更是烘焙界的宠儿,面包里自然也不能放过它。喜欢紫薯面包卷,不单单是因为它甜香松软,更是因为它那迷人的紫。绕着圈圈的浪漫紫色...
- 8218
- 用料如图小小面包卷的做法配方做法...
- 27446
- 今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母,搅拌溶化再加入奶油和蛋液,拌匀准备200g高筋面粉,加入奶粉,砂糖,盐混合均将所有材...
- 28553
- 24.3*24.3*5.5的模具一个。用料中种:高筋面粉280克牛奶185克糖5克鲜酵母6克主面团:盐5克细砂糖25克蛋液50克炼乳40克高筋面粉120克鲜酵母8克黄油35克奶香卷卷面包的做法中种面团所有材料混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵,发酵到面团长到最高点中心稍有回落,内部呈...
- 7205
- 非常简单快手的一款面包,而且用模具这样做,出去玩的时候也方便携带。一个一个小小的,深受小朋友的喜欢。香葱肉松和面包是绝配,也可以加上小朋友喜欢吃的培根或者脆皮肠之类的。我用的是两个六连模,做出来12个小面包,也可以用烤盘做。用料主面团材料:高筋面粉160克低筋面粉40克...
- 33608
- 特殊的日子在家,手工玩面,其中的乐趣只有玩过的才知道,一起来吧。用料高筋面粉250克鸡蛋2只(基本用65克,剩下的后面刷蛋液用)食盐3克酵母5克黄油25克黑或白芝麻少许(装饰面包使用)牛奶9-12克(根据面粉的吸水程度)手工面包(豆沙面包卷,肠卷面包)的做法做面包需要攻克的第一步,揉面(结合各...
- 31059
- 一次做了两种馅料,做法相同用料面包部分高筋面粉300克白糖40克盐1克牛奶40克发酵粉5克黄油30克椰蓉馅料椰蓉40克细砂糖20克蛋液20克黄油20克豆沙馅料适量椰蓉面包卷和豆沙面包卷的做法面粉加牛奶,盐,糖,发酵粉全部放入面包机,启动和面程序,好了之后再加入室温软化后的30克黄油,...
- 7362
- 用料红豆沙125克细砂糖20克高筋面粉140克温水80克奶粉60克黄油15克酵母粉5克盐1克全蛋液适量面包卷的做法1.将高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐倒在容器内拌匀,加入水,再拌匀,放入黄油慢慢和匀,至材料完全融合,揉成面团;2.将面团放在烤盘上,再放置于蒸烤一体机第三层发酵,发酵至...
- 21176
- 用料高粉200g砂糖24g盐3g奶粉8g酵母3g全蛋液24g水118g黄油30g小面包卷的做法除黄油外所有材料放入面包桶;揉面7分钟左右形成光滑面团后加入黄油继续揉面20分钟左右能够拉出大片结实的薄膜;滚圆后装入面团体积两倍以上的容器中盖保鲜膜放入温暖的地方发酵45-60分钟,发酵时间...
- 21107
- 包裹着切达芝士咸香的小餐包,好吃到停不下来啊这里切达芝士我用的安佳切达芝士片,这款不耐高温,烤过后会融化,咸香口味也融合进面团。这款芝士片还可以做切达曲奇。奶酪是包含很多蛋白质和钙质的,所以小朋友,老年人都可以吃,又会中和甜味,让不喜欢甜食的人也可以找到做西点的理由...
- 13683
- 给孩子做的,满满都是爱用料牛奶克面粉克水克酵母克豆沙馅克黄油克自制包子,豆沙包,小面卷的做法发面,备料干皮,开始豆包,用的是自家做的纯豆沙包子是粉条木耳萝卜海米胡萝卜的,营养健康,美味不胖成型以后再次醒发我用了三碗面粉,碗是自家普通的饭碗,用了半袋酵母,另外加了两勺白糖,起...
- 22603
- 摘自松下面包机菜单~面包机型号-松下PM-105~难得照着书上做一次结果意外的松软💯用料高筋面粉280g黄油50g砂糖24g奶粉12g食盐5g鸡蛋25g水160ml干酵母2.8g蛋液刷面少许奶油卷小面包(松下面包机PM105)的做法把所有材料(除酵母)放到松下面包机里。选择10面团模式。用刮板将面团分...
- 24987
- 汤种肉松面包小卷卷,好看好吃😋!用的是20*20方形不沾模具。刚好做8个麻花卷,也可以用纸托来烤。用料汤种:高筋面粉20g水100g主面团:高筋面粉300g牛奶110g全蛋液50g细砂糖50g炼奶10g黄油25g耐高糖酵母5g盐3g沙拉酱适量肉松适量葱花适量白芝麻适量肉松面包小卷卷(汤种)的做法20g...
- 12606
- 手残党的简单面包用料低筋面粉70克高筋面粉300克白糖30克红豆馅150-200克(喜甜多放)鸡蛋1个盐3克耐高糖酵母(普通的也可以吧)6克黄油35克牛奶200ml小白也能做的豆沙卷卷包(面包机/低糖)的做法把除了黄油外的所有材料扔到面包机里,15分钟和面程序加入黄油,选择发酵程序(我的面包机...
- 13159