![零失败日式溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败日式溏心蛋如何做]( "零失败日式溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败日式溏心蛋如何做")
- 想吃拉面，得煮个溏心蛋用料鸡蛋5个酱油3勺水200克糖半勺蒜一瓣味淋1勺零失败日式溏心蛋的做法水开以后用勺子轻轻往里放鸡蛋，不然容易磕破。常温蛋煮5分钟我用的黄天鹅无菌蛋，不用无菌的应该也没事煮好之后要迅速放冷水里浸泡，剥壳。家里味淋没了，我直接倒了一勺梅子酒兑水搁...
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![100%不会失败的超美味日式卤溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的100%不会失败的超美味日式卤溏心蛋方法]( "100%不会失败的超美味日式卤溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的100%不会失败的超美味日式卤溏心蛋方法")
- 本身我不喜欢吃煮鸡蛋，因为全熟的鸡蛋实在太干了，难以下咽。但是煮鸡蛋的卡路里最低而且最健康，今天来教大家做一款厨艺小白都一定不会失败的卤溏心蛋，一起来动手吧。用料鸡蛋2个酱油50毫升开水100毫升红糖1勺米酒25毫升100%不会失败的超美味日式卤溏心蛋的做法鸡蛋要放到室...
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![简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）方法]( "简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）方法")
- 儿砸特别中意日式拉面，所以家里备上拉面好搭档—日式溏心卤蛋用料鸡蛋6个水60ml（四大勺）海天味极鲜酱油45ml（三大勺）味醂（日本甜味料理酒30ml（两大勺）白砂糖12克（一大勺）简单快手的日式溏心卤蛋（零失败详细图解）的做法水烧开轻轻放入鸡蛋，不要磕破啦！☺️中火煮7-8分钟（我煮了7分钟）煮好的...
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![向大师致敬的零失败溏心蛋：比个心❤食谱大全及做法，烹饪好吃的向大师致敬的零失败溏心蛋：比个心❤方法]( "向大师致敬的零失败溏心蛋：比个心❤食谱大全及做法，烹饪好吃的向大师致敬的零失败溏心蛋：比个心❤方法")
- （微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄）很难说这个方子是和谁学的。因为，为了做好一枚溏心蛋，我先研究了Sunny老师（她还引用了《TheFoodLab》的理论）的菜谱，又整理了味社Tascovery的蒋老师在不同课程中提到的...
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![绝对不失败的日式溏心蛋！食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对不失败的日式溏心蛋！方法]( "绝对不失败的日式溏心蛋！食谱大全及做法，烹饪好吃的绝对不失败的日式溏心蛋！方法")
- 终于做出了比较完美的溏心蛋每次都有煮爆/剥烂/全熟各种问题其实做法就两句话，常温鸡蛋开水煮六分钟，冰镇后剥壳腌制。但失败率极高...总结技术要点：1、没放至常温的结果，煮爆2、没放进冰水的结果，剥烂3、没看准时间的结果，全熟卤汁就是酱油/味淋/料酒/砂糖，又加了一些鱼露/蚝油...
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![零失败日式酱油溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败日式酱油溏心蛋方法]( "零失败日式酱油溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败日式酱油溏心蛋方法")
- 没有味淋可以用一勺白砂糖代替适量再多加点水用料鸡蛋4-5个都可以生抽50ml味淋60ml水150ml葱末少许，可不加芝麻少许，可不加蒜末少许，可不加零失败日式酱油溏心蛋的做法冰箱拿出来的鸡蛋放冷水中不加盖开始煮，水煮开后开始计时4分20秒，依旧不加盖酱油、味淋、水、葱蒜芝麻倒入...
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![超简单零失败日式溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单零失败日式溏心蛋方法]( "超简单零失败日式溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单零失败日式溏心蛋方法")
- 去日本拉面店，一定会点一颗溏心蛋。其实自己在家做也很方便呢。用料鸡蛋6个味淋60ml水200-300ml酱油30ml白砂糖1勺清酒30ml超简单零失败日式溏心蛋的做法准备可生食的鸡蛋🥚水开后，放鸡蛋，记得轻柔一点。煮6分钟煮蛋的时候准备一盆冰水6分钟后将煮好的鸡蛋放置冰水中，冷水浴...
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![零失败的溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败的溏心蛋如何做]( "零失败的溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败的溏心蛋如何做")
- 我永远喜欢溏心蛋！方法是别人教的，我做了很多次真的零失败！用料鸡蛋（放至室温）水冰零失败的溏心蛋的做法提前从冷藏室拿出鸡蛋，放至室温备用。（目的：为了减小入锅时鸡蛋与沸水的温度差，温度差大鸡蛋很容易煮着煮着破掉。）盖锅盖烧一锅开水，水的高度要没过鸡蛋。水烧开后拿开锅盖，改中...
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![日式溏心蛋(零失败)/ 味付け玉子・煮玉子食谱大全及做法，烹饪好吃的日式溏心蛋(零失败)/ 味付け玉子・煮玉子方法]( "日式溏心蛋(零失败)/ 味付け玉子・煮玉子食谱大全及做法，烹饪好吃的日式溏心蛋(零失败)/ 味付け玉子・煮玉子方法")
- 好吃到饿了就想开冰箱吃一个的日式溏心蛋；上瘾的口感和味道；关键做法还这么简单：）用料常温鸡蛋6个蒜1瓣水100毫升料酒30毫升味霖Mirin30毫升日式酱油50毫升糖1茶匙日式溏心蛋(零失败)/味付け玉子・煮玉子的做法首先准备材料，其中mirin可能需要到某宝或者进口超市买，这边亚洲超...
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![零失败率溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败率溏心蛋如何做]( "零失败率溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败率溏心蛋如何做")
- 用料鸡蛋1个零失败率溏心蛋的做法冰箱直接取出鸡蛋，放入沸腾的水中煮6分钟。要点是水要煮开才放鸡蛋。6分钟后，取出放入冰水中，静置3分钟。把外壳剥掉（泡过冰水的鸡蛋，很容易剥壳，但为了美观，剥的时候还是要注意点）。蛋白已熟，蛋黄流心，溏心蛋大功告成。小贴士100％成功率哦！鸡蛋选的...
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![溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）方法]( "溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）方法")
- 没有味淋，用酱油，白糖一样做出美味的溏心蛋，特别简单方便，百分之百成功！用料鸡蛋（可生食）我煮了7个白糖，生抽，纯净水比例0.5:1:3溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）的做法凉水下锅，轻轻放入鸡蛋（中等大小），盖盖儿，等开锅马上改小火，计时4分钟，关火捞出过凉水，泡5分钟后，鸡蛋皮特别容易剥。这个时...
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![零失败超简单日式糖心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超简单日式糖心蛋方法]( "零失败超简单日式糖心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败超简单日式糖心蛋方法")
- 某天睡觉前躺床上逛下厨房，看到某道日式糖心蛋菜谱，被馋的满脑子糖心蛋，翻来覆去睡不着，索性起床做鸡蛋。之前看到的菜谱中泡鸡蛋的汤汁需要熬制，深更半夜家里也没有味淋、万字酱油和木鱼花，灵机一动，想起家里的寿喜汁…开动✊🏻用料鸡蛋6只寿喜汁适量食盐适量冰水一碗图钉1只零...
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![零失败之「可乐溏心蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败之「可乐溏心蛋」方法]( "零失败之「可乐溏心蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败之「可乐溏心蛋」方法")
- 以前在日本读书时每次吃拉面🍜都必须加上一个溏心蛋回来后拉面🍜也吃的少了虽然没有🍜但泡面跟溏心蛋也是绝配啊！想吃就赶紧自己动手做起来ps：这款溏心蛋其实是网上以前看到的因为觉得很方便所以就写下菜谱方便查阅用料鸡蛋10个生抽100ml酒酿100ml可乐300ml五香粉1小勺零失...
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![零失败溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败溏心蛋如何做]( "零失败溏心蛋做法烹饪大全 地道零失败溏心蛋如何做")
- 几年前跟着女儿在日本自由行，沉迷于日本的溏心蛋，加上女儿又特别喜欢吃鸡蛋，回来后不停的尝试，最终做出这款溏心蛋，我这个方法哪怕你不会烧菜也不会做失败的，这也是我在女儿的鼓励下尝试写出的第一个菜谱，希望能有人跟着做并且成功，那会是给我最大的鼓励用料鸡蛋10个水若干生抽3...
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![100%不失败溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的100%不失败溏心蛋方法]( "100%不失败溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的100%不失败溏心蛋方法")
- 其实就是买一个鸡蛋定时器，但是是可以和鸡蛋同下锅煮的，随着煮蛋的时间定时器内的颜色和提示会有变化，把握起来十分简单！用料鸡蛋个水克100%不失败溏心蛋的做法就是这个定时器啦，原本整个是黄色的，随着温度变化白色范围会越来越大，代表熟的程度到这个样子就差不多可以捞起来了，放...
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![日式溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋做法]( "日式溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋做法")
- 每个日料店里必备款，其实做起来也很简单用料鸡蛋8个生抽半杯水1.5杯味淋半杯三者比例1:3:1需要多少自行调整木鱼花少许葱段2段日式溏心蛋的做法水开后放入鸡蛋煮7分钟左右，看鸡蛋大小，如果鸡蛋比较小的话不要超过7分钟时间到了以后，立刻捞出泡冷水里，这样可以防止鸡蛋的余温把...
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![日式溏心蛋如何做才美味，怎么做日式溏心蛋简单又好吃]( "日式溏心蛋如何做才美味，怎么做日式溏心蛋简单又好吃")
- 关键在于煮蛋的火候，流黄要刚刚好～用料鸡蛋8个凉开水160ml料酒50ml味淋50ml生抽80ml老抽1小勺砂糖2小勺生姜丝少许蒜瓣2瓣水克日式溏心蛋的做法将生姜丝和蒜瓣切成丝放入煮过，分别加入凉开水、味淋、料酒、生抽、老抽、砂糖。小火熬5分钟，蒸发酒精，关火，待冷却后使用。沸水里慢...
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![「日式溏心酱油蛋」零失败人间美味食谱大全及做法，烹饪好吃的「日式溏心酱油蛋」零失败人间美味方法]( "「日式溏心酱油蛋」零失败人间美味食谱大全及做法，烹饪好吃的「日式溏心酱油蛋」零失败人间美味方法")
- 用料鸡蛋6个凉开水100ml李锦记薄盐生抽100ml白砂糖10克麻油5克【日式溏心酱油蛋】零失败人间美味的做法鸡蛋放置至常温状态！！！锅里放较多的水，煮沸，放入鸡蛋，中火5分钟，关火捞出。鸡蛋放入凉水浸泡5分钟。凉开水、生抽、麻油、白糖混合搅拌均匀，鸡蛋剥壳，一起泡入密封盒，盖盖子，放入...
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![日式溏心蛋🥚的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋🥚做法]( "日式溏心蛋🥚的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋🥚做法")
- 用料无菌蛋10个味淋155克日式酱油/生抽200克凉开水60克冰糖25克柴鱼花3～4克日式溏心蛋🥚的做法将鸡蛋从冰箱拿出洗净沥干放至常温，以防冷热交替导致爆裂煮一锅水，待水沸后放入鸡蛋，大火煮6分钟拿出，放入冰水或自来水，迅速冲洗降温剥壳将酱油、味淋、凉开水、冰糖和柴鱼花倒入奶...
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![手残党零失败溏心卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的手残党零失败溏心卤蛋方法]( "手残党零失败溏心卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的手残党零失败溏心卤蛋方法")
- 为了在能在家做出完美的溏心卤蛋，看了不少贴子，最后都因为操作不易而放弃。今天卤完牛肉看见剩下的卤汤，脑子灵光一现，为什么不用做日本温泉蛋的办法来卤蛋呢？终于，手残党零失败溏心卤蛋方子䘰生了。用料鸡蛋6个卤水手残党零失败溏心卤蛋的做法鸡蛋放入汤锅，加水没过鸡蛋。请手...
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![日式盐渍温泉蛋、糖心蛋（溏心蛋）抓住撇步零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的日式盐渍温泉蛋、糖心蛋（溏心蛋）抓住撇步零失败方法]( "日式盐渍温泉蛋、糖心蛋（溏心蛋）抓住撇步零失败食谱大全及做法，烹饪好吃的日式盐渍温泉蛋、糖心蛋（溏心蛋）抓住撇步零失败方法")
- 一直很喜欢吃溏心蛋，卤水的，盐渍的，统统都喜欢！健身后来两只，既方便又好吃，还补充蛋白质。聚会时带上一盘卤水溏心蛋，颜值在线，简单易做！用料可生吃无菌鸡蛋6只清酒半杯味醂半杯日本酱油半杯水半杯月桂叶2片八角八角1颗花椒粒适量日式盐渍温泉蛋、糖心蛋（溏心蛋）抓住撇步零失败的做...
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![零失败溏心卤蛋做法烹饪大全 地道零失败溏心卤蛋如何做]( "零失败溏心卤蛋做法烹饪大全 地道零失败溏心卤蛋如何做")
- 用料鸡蛋7个味淋100毫升日本酱油100毫升日本料酒100毫升零失败溏心卤蛋的做法各100毫升倒入罐子混合将蛋放入煮沸的水中，开盖煮6分钟（一定要用可生吃的鸡蛋）。将鸡蛋放入冰水中浸泡至冷却将蛋放入料汁中浸泡一晚即可，一般可保存4天左右。...
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![手残党也零失误的｜简易日式溏心蛋🥚食谱大全及做法，烹饪好吃的手残党也零失误的｜简易日式溏心蛋🥚方法]( "手残党也零失误的｜简易日式溏心蛋🥚食谱大全及做法，烹饪好吃的手残党也零失误的｜简易日式溏心蛋🥚方法")
- 🥚转载至微博@吃货姜可可用料鸡蛋酱油盐冰水手残党也零失误的｜简易日式溏心蛋🥚的做法水煮沸后鸡蛋下锅小心轻放要不然会在锅里炸开锅里放入少量盐.️计时⌛️7分钟关火捞出鸡蛋放入冰水中浸泡几分钟冷却后剥壳剥好的鸡蛋泡进酱汁放入冰箱冷藏2小时小心地沿着中间切开享用美味...
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![不会失败的日式溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的不会失败的日式溏心蛋方法]( "不会失败的日式溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的不会失败的日式溏心蛋方法")
- 用料鸡蛋（中或小）3个水900ml~1升不会失败的日式溏心蛋的做法水沸腾后从冰箱取出鸡蛋，检查下有无裂缝，用勺子轻轻放入锅中。用筷子不停滚动三分钟，这样蛋黄会很漂亮地待在正中间！三分钟后关火盖锅盖。放6分钟后取出放入冷水中，流水剝壳出来就是五分熟（图片中间那颗的状态）关火盖锅...
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![零失败溏心卤蛋的详细做法，零失败溏心卤蛋做法技巧]( "零失败溏心卤蛋的详细做法，零失败溏心卤蛋做法技巧")
- #罐头小厨#说卤蛋一点要小火慢煮才能入味，今天小厨教你一招，配料不多，操作简单，蛋白咸香适口，蛋黄细腻绵软，解馋又营养~用料鸡蛋6个日式酱油100ml味淋50ml米酒20ml盐20克清水适量冰水适量零失败溏心卤蛋的做法鸡蛋6个底部用针扎一个小洞锅中加水，加入盐20g，开大火煮沸后转小火，放...
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厨趣阁
