- 只需简单三步,就可以做出让人吃了流连忘返的酱汁花甲。家常或宴请都很受欢迎哦,赶快试试吧。用料花甲500g小葱2根生抽2勺生粉2勺生姜3片酱汁花甲(蛤),可以收割朋友圈的一道家常菜的做法花甲放入冷水浸泡半小时,加点盐或油吐沙快。葱白切段,小米椒和葱叶切碎,姜切片。锅中热油,加入...
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- 懒得上传照片不会失败的好操作菜谱用料姜片葱根蒜瓣生抽勺淀粉水一小碗花蛤一斤红辣椒青椒各1根洋葱半个超简单炒花甲/花蛤的做法洋葱切块辣椒切一小圈一小圈姜切条蒜切碎然后打好生粉水一勺生粉吧开水下花甲稍微煮一下花甲开了就捞起来备用不要煮太久热油爆香姜蒜然后下...
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- 我把花甲归到海鲜类,今天是用耗油调汁做花甲,肉质鲜美、营养丰富……用料花甲500g姜5片小香葱3根红辣椒1个香菜3根盐少许耗油少许生抽少许蒜一颗淀粉少许耗汁花甲的做法花甲买回来用清水+少许盐泡上,然后备料其它材料葱切段,姜切成丝,蒜切成小片,香菜切小段,红辣椒切丝,备用……...
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- 外面吃得不过瘾,自己来,酱汁浓郁,鲜嫩多汁用料姜片蚝油勺酱油勺料酒勺白酒勺蒸鱼豉油克辣酱勺老干妈辣子鸡勺花甲蒜蓉勺酱汁花甲的做法花甲吐沙洗净冷水下锅开的同时下料酒开口起锅拿水再洗洗沥干烧热油,爆姜蒜,下花甲,辣子鸡爆炒,浇汁,翻炒,出锅。小贴士汁就是酱油,蒸鱼豉油,辣椒混...
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- 【酱爆花蛤–最美是酱汁儿】我老爸烧得一手好菜,2003年初还专门制作了一本《烹饪密笈》送给我。详细列出各种主要食材的营养价值和烹饪秘诀,还有菜谱,真是太贴心啦!老爸是北京医科大学的老牌大学生,又是公共卫生营养教授,退休后每年都写书出书,真是理论和实践的大师。只是可惜我...
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- 用料花甲2斤郫县豆瓣酱1勺蒜6瓣生姜5片蒜叶一把大葱一节玉米淀粉适量小米辣8只裹汁花甲的做法将大蒜,小米辣切碎,生姜切丝,葱切小圈,如果购买的蒜叶下面有杆的话也可以切成小段放在一起,备用蒜叶切好备用买回来的花甲我没有特意让它吐沙,水烧开后,将表面清洗干净的花甲倒入,烫至...
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- 用料花蛤10块钱蛏子5块钱干辣椒5个葱半根蒜8-10瓣灯笼辣椒酱半瓶生姜片5片生抽20克盐20克醋30克香菜1根花甲黄金甲胄(辣炒花蛤蛏子)的做法冷水洗2-3遍水沥干直接放入锅中大火五分钟主要是让花蛤开口,为之后的清洗打好基础。然后倒入冷水中清洗2-3遍这样沙子就可以洗的差不多...
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- 在长沙的夏天,夜宵必点的除了口味虾之外就是这道酱汁油甲了,夜宵店一般用便宜的花甲,花甲没有油甲的肉大。这道菜超级简单,在家炒一盘下酒菜那是相当的好吃~~用料油甲2斤韭菜少许姜1个大蒜2个(2个整蒜不是2颗)朝天椒10个蒸鱼豉油生抽老抽蚝油酱汁油甲的做法买新鲜油甲放入水里,加...
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- 用料红油香辣牛肉酱5瓶胖子红油麻辣鱼5包姜末洋葱末1马兜花甲酱的做法1锅留加入半勺油下入姜末洋葱末偏炒制香下入胖子红油麻辣鱼和红油香辣牛肉酱炒制入味2...
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- 尖椒豉汁花甲是南方,广东吃海鲜的餐馆里面比较常见的一种做法。花甲的鲜美完全被豉汁带出来了,让人回味无穷。用料花甲1斤豉油适量尖椒适量酱油适量玉米淀粉适量葱段适量姜丝适量尖椒豉汁花甲/蛤喇的做法将各种调味混合在一起打芡。待锅烧热之后,加入油,爆炒一下尖椒。加入调...
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- 花甲便宜又好吃,特别是辣炒花甲,比炸鸡🍗还要配啤酒🍺……但家里小孩想吃花甲却不能吃辣,那么就炒一盘酱香花甲吧,不辣却够味😋!用料花甲1-2斤黄豆酱一勺料酒一勺生抽一勺花椒十几粒蒜十几瓣葱几根酱香炒花甲🐚蛤蜊🐚的做法新鲜花甲泡几遍水吐沙,沙吐干净后洗净。锅内水烧开放...
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- 春夏花甲大肥肥用料葱2根洋葱0.3个蚝油1勺蒜6瓣豆瓣酱3勺小米椒6个花椒50粒香樟叶2个人喜欢吃的重油辣酱3勺花甲15白酒2勺啤酒1瓶醋2勺汤汁花甲的做法吐沙或买无沙花甲姜酒焯水备材料切放放热油,放香料,暴出味道,放花甲,热了,放洋葱,啤酒,和酱耗油醋,转小火入小火,浇水,30分钟以上,...
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- 用料糖克香菜根葱根姜蒜海鲜酱油蒸鱼豉油纯净水辣椒油捞汁花甲的做法姜蒜切末香菜切段放入碗里,倒海鲜酱油、蒸鱼豉油,白糖,鸡精,辣椒油,最后倒纯净水,花甲煮熟,留有肉的那一面,把调好的汁倒到花家里OK...
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- 吃到一半才想起拍照,凑合着看吧,再晚就剩壳了用料蚝油1勺料酒1勺生抽2勺豆瓣酱半勺蒜8瓣葱半根糖1勺干辣椒10个姜5片淀粉1勺蒜蓉花甲香辣花蛤的做法先把蒜切末,姜切片,辣椒切段,葱切碎,取一碗,里面加入生抽,耗油,料酒,糖,淀粉再加半碗水拌匀。凉水加入吐过沙的花甲,煮至开口那个张口...
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- 吃花蛤(花甲)讲究肥嫩、多汁、鲜爽。大排档炒的,镬气有余,鲜嫩不足。本吃货经过几十次试验,总结出一套烹炒方法,自认无法再精进半分。在此与大家分享,一起探讨!用料大花甲1斤姜10片蒜4-5瓣葱1根酱油2-3勺蚝油1勺糖半勺肥美多汁大花甲(大排档炒花蛤)的做法把花甲用水浸泡在盆中,...
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- 宵夜用料葱根盐克糖克生抽勺芥末啤酒小芹菜酱油浇汁花甲的做法照图做~...
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- 每次做这个香辣花蛤,家人们都抢着吃,香辣开胃,而且低脂高蛋白,多吃不怕胖,而且做法简单,适合日常,一起来做吧!用料花甲(花蛤)500克蒜苗2-3根青线椒2-3根(或青椒1个)小米辣2-3个(不能吃辣可以不放)姜、蒜末若干花椒10-15粒红油豆瓣1茶匙糖1茶匙鸡精适量生抽2汤匙蚝油1茶匙料酒1汤勺食用...
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- 要想制作一份美味可口的花甲并不难,只要注意简单的几步即可使一份鲜活的花甲变成可口的美味佳肴!色鲜味美!😋制作重点提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙质口感,最好选用鲜活为好,这样更便于清理。用料花甲1斤大蒜5瓣干辣椒4个小米椒4个青辣椒4个葱(青白)1根姜1小节蚝油2小勺...
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- 夏天就是吃蛤蜊的季节,其实步骤都是一样的,就是放了些制作过程中的图片,封面换成今年的,看着没那么辣,步骤2的图片是18年的,今年忘拍了,爆吹七鲜的花甲新鲜无沙,肉还肥美,买了两斤多,阵亡的只有不到十个,焯水过程中只有两个没开口,其它几个是我把壳摔碎了😂用料蛤蜊适量线椒四根小米...
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- 用料油蛤500克豆瓣酱1勺姜葱蒜青红辣椒配菜白糖5克淀粉水适量香辣花甲油蛤的做法油蛤花甲油甲,买回来都用淡盐水几滴香油浸泡1小时以上。没有泥沙的花甲才好吃啊!再倒入保鲜盒里,摇晃摇晃摇晃多这一步,泥沙吐的更干净彻底!处理好了~准备配菜~先炒香姜蒜,红油豆瓣酱倒入油蛤翻炒30...
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- MZB特制蜜汁花甲~欢迎评论交流,用料生抽2勺糖半勺蚝油1勺酱油1/4勺料酒2勺啤酒330ml葱1根姜3片蒜4瓣干辣椒1个郫县豆瓣酱1勺麻椒20粒花椒20粒淀粉适量蜜汁花甲~的做法葱切粒,姜切片,蒜切小小小粒~花甲倒盆中放一勺盐,半勺油,放置两小时吐沙!洗净待用!!!!~凉水花甲入锅倒入料酒烧开,待花...
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- 盒马鲜生有花蛤卖,顺手买了3斤自己试着做了下,简直不要8太好吃(「・ω・)「嘿用料花蛤3斤蒜10瓣豆瓣酱1勺耗油1勺料酒1勺味极鲜2勺秋霞辣酱1勺干辣椒10个干花椒1把快手辣炒花蛤(花甲)的做法准备工作:1.大蒜全部切成蒜末备用。2.小葱切成段。3.花蛤洗净后,烧一锅水。待水烧开后将花蛤倒...
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- 一般人们做花甲时,会先泡上3、4个小时让它吐沙吐干净,然后直接上锅炒,吃一个原汁原味。但这种方法对于那些没什么经验的人来说容易踩雷,还是得焯一遍水来的保险一点。花甲焯水不仅能把花甲焯熟,还能顺便清洗一遍。然后再浇上汁即可,完全不用担心手慢脚乱。如果把它放冷藏冰一下...
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- 简单方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣调料1勺约30克姜1块蒜1头大葱1根朝天椒3个二荆条干辣椒2个八角2个桂皮1小块香叶2片花椒适量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香葱3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗净,锅中烧开水,加两勺料酒,倒入花蛤至张口后,立刻捞出。花蛤多,可分次倒入捞出...
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- 用料蒜瓣香菜根生抽勺盐克白糖克姜片小米辣鸡精勺蚝油勺葱根陈醋勺料酒辣椒面白芝麻涝汁花甲的做法花甲加盐吐沙洗净加料酒,葱,姜煮熟泡入浇头里冰箱两小时风味更佳👍蒜末,辣椒面,小米辣,白芝麻,淋热油生抽3,醋2,蚝油1,白糖1,盐,鸡精,半碗凉白开(泡爱吃的菜菜也可以的万能浇头)...
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