- 寒冷的早晨,在家里吃上热乎乎的早餐,一天都精神饱满。提前一晚做好杂粮小馒头,第二天早晨微波转热就可以吃啦!夹鸡蛋,肉,菜,酱,就是中式汉堡包了!搭配粥,牛奶,酸奶都很ok用料牛奶150克面粉200克杂粮粉30克酵母粉2克奶香杂粮小馒头的做法面粉,杂粮粉混合,加酵母,倒入牛奶揉匀,用的面包机...
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- 人生中第一次蒸馒头,心情是激动了两天,为了宝宝,我要从厨房小白变成大厨!用料面粉两碗酵母3克奶粉克温水泡奶粉的水,大概是180毫升鸡蛋两个紫薯1个南瓜两块白糖适量奶香杂粮馒头的做法把奶粉用温水冲泡开,然后倒入面粉里,紧接着加入酵母,白糖还有鸡蛋,然后调成絮状,然后揉到一起,直...
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- 先生是南方人,不喜欢吃原味馒头,平常馒头都做奶油蜂蜜馒头,小米面馒头或各种杂粮甜馒头。今天给自己做奶昔做的多了,顺便蒸一锅紫薯馒头,够家里吃一段时间的了。😋用料紫薯3个面粉350克白糖10克酵母3克牛奶200克营养杂粮紫薯奶香馒头的做法将紫薯洗净蒸熟晾温去皮压碎,可以压碎...
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- 第一次做馒头,哈哈成功了用料面粉克水克黑米面玉米面杂粮花馒头的做法黑米面和面粉混合,加入溶解的酵母水,和面和好用盖子盖好发酵2个小时玉米面同上小贴士把黑米面和面粉混合,加入溶解的酵母水,和面和好用盖子盖好发酵2个小时玉米面同上两种面发酵好厚揉揉擀成片,两个颜色叠加...
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- 用料牛奶150克酵母3克小苏打2克面粉150克玉米粉60克黄豆粉40克杂粮小馒头的做法把奶温到36度左右,放入酵母苏打,静止3分钟拌匀。倒入面粉中混合好。揉成团发酵,发到两倍大。蒸锅上汽,水开蒸20分钟。...
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- 用料玉米面普通面粉酵母水粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法普通面粉三份加玉米面一份,加酵母粉和水。活成面团,面发两倍大,揉面排气,做成想要的形状,二次醒发十来分钟,凉水上锅,铺湿笼布,水开计时,蒸15分钟,关火闷几分钟出锅。这是我31岁生日时做的...
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- 大厨做馒头,和面的时候喜欢放一点点猪油,原因就是这样做完的馒头光滑柔润。猪油还有防止过度扩展的作用,让馒头在蒸的时候不会过度扩张而难看。今天用椰子油代替猪油,健康很多,奶香椰香,光滑柔润,赞👍用料高筋面粉250克黑麦全麦混合粉50克牛奶200克白砂糖40克椰子油20克小麦胚芽...
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- 现在外面卖的如同嚼蜡那般无趣,自小喜欢吃家里蒸的大馒头,咬一口劲道醇香,奶奶蒸的馒头是我童年的回忆!长大后上学工作,那般味道如今却只能是回忆!自己做馒头吃,老面头那淡淡的酸,满口留香,似那年院子里一老一少的欢声笑语和满院的斑斓阳光!用料玉米面20克面粉100克温水150克鸡蛋1...
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- 用料五谷面粉酵母白糖低糖杂粮馒头的做法五谷面粉下入一点点白糖,我做的是低糖的,多少下一点促进发酵就好温水化开酵母,慢慢加入面粉内,用筷子不停的搅拌成面絮状揉至光滑面团盖上保鲜膜,隔温水发酵,这样的作用的发酵的快一点像这样蜂窝状,不停的揉捏,排除里面的气体分成小块,搓圆...
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- 粗粮细作,营养更全面。用料板栗南瓜有机全麦面粉鸡蛋奶粉有机玉米面有机燕麦片有机藜麦片酵母宝宝食谱:南瓜杂粮奶香小馒头的做法板栗南瓜蒸熟压成泥。全麦面粉与南瓜大概1:1的比例,奶粉约4-6勺,玉米面、燕麦片、藜麦片各1-2勺,打入一只鸡蛋,酵母用一点点温水调开加入。可以不...
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- 写给自己的方子,至今做过做好的一次。下次就用这个方子啦。用料面粉400克荞麦面(或者杂粮粉)100克酵母5克糖40克奶粉(可省略)30克牛奶或水260克杂粮馒头的做法37°水将酵母化开。将所有材料倒入盆里开始揉面,手揉至面团光滑,盖保鲜膜醒10分钟。醒发后的面团变得比较湿润,继续揉面...
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- 面食爱好吃的最爱好吃不胖用料面粉500克水一小碗克酵母5克白糖适量减肥杂粮馒头的做法所以材料放一起揉盖好盖子放冰箱发酵如图发酵之两倍大还有蜂窝形状揉至表面光滑切成自己想要的大小放入热锅发酵30分钟盖好发酵大火蒸20分钟闷个23分钟起锅,香香甜甜的馒头就好了小贴士...
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- 上了点年纪,总要捣鼓一点低脂对肠胃友好的粗粮,也由此家里买了很多粗粮消耗不掉,粗粮就我一人吃,于是想出这办法消耗掉一点,没想到还意外的挺好吃的用料酵母5克奶粉适量玉米粉150克面粉(低筋高筋随意)200克全麦粉150克豆渣100克南方黑芝麻糊5袋杂粮粗粮豆渣减肥小馒头的做法玉米...
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- 用料普通面粉小米粉燕麦粉黄豆粉花生粉酵母水杂粮馒头(小米燕麦黄豆花生)粗粮馒头的做法普通面粉+小米粉+燕麦粉+黄豆粉+花生粉,加水活发面,面发两倍大揉面揉馒头,凉水上锅,水开计时蒸15分钟,关火闷3分钟出锅。普通面粉:杂粮粉=3:1酵母粉为总面粉的百分之一(一斤面粉一般夏天是用...
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- 用料红豆25克绿豆25克黑豆25克小米25克大米25克面粉375克酵母1茶匙糖30克油(核桃油)10克盐1/4茶匙杂粮馒头——小美版的做法5种杂粮2分半钟,速度10打磨成粉盛出主锅加水240克,酵母1茶匙,糖30克,油10克2分钟,37度,速度3混合混合后加入杂粮粉125,面粉375克,30秒/速度3-6渐速混合加入...
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- 馒头是许多家庭日常必吃的一种主食,在很多北方地区一日三餐可能都离不开馒头,现在的南方人也开始尝试自己做馒头了,因此馒头在人们的饮食生活中扮演的角色很重要,而且好吃的馒头一口口滋味喜人。(厨房小白可以依赖小美等料理机做面点,节约了很多时间,还解放了双手,新手也可以零失...
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- 每天想着怎么给儿砸吃的有营养。早上刚发现还有两罐奶油,想着就做个奶油玉米馒头吧。不过真的好香(✪▽✪)(玉米面不要放太多哦,和面粉最好是1:3的比例。不然和不起来容易碎。)用料玉米面110克面粉400克酵母6克牛奶80克温水90克糖50克盐3克淡奶油115克奶油玉米馒头,杂粮馒头的...
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- 健康杂粮馒头用料普通小麦粉720克青稞面180克玉米面100克黑米浆+酵母水+揉面水630克酵母适量蒸杂粮馒头的做法黑米适量,泡约一小时,加水放入料理机打成黑米浆。小麦粉,青稞面,玉米面混匀,粉类挖坑加入黑米浆。料理机壁挂黑米浆加水涮涮,倒入碗中,碗中加酵母,搅匀静置约十分钟。酵...
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- 南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪,同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质,可谓营养非常丰富南瓜味甘、性温,入脾,胃经;补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴,减肥的功效。先生是广东人,非常喜欢吃各种杂粮奶香馒头,每天...
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- 妊娠24周做糖筛不过,血糖高,于是开始注重每天吃的东西,400克面粉正好做7个馒头,一个50克左右,正好符合每顿饭血糖控制标准。用料白面粉100克玉米面100克全麦面100克荞麦面100克酵母4克温水适量牛奶适量杂粮馒头的做法先把酵母放温水搅拌后,放5分钟左右。把面粉倒一起拌匀。一点...
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- 爱美之心人皆有之,心血来潮买了好多杂粮,想着减肥。煮饭口感不太好,尝试蒸馒头,效果很好。用料面粉300克杂粮200克温水,小苏打适量杂粮面馒头的做法杂粮200克温水浸泡半小时用破壁机打成米糊状,凉透之后和白面一起,加入老面引子,和成团,醒发之后,加入小苏打,以不沾手,没有酸味为准。...
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- 每次婆婆回老家,就会带回点杂粮面,这次是玉米面。那咱就来个玉米面馒头,我们家老人平常不喜欢喝牛奶,咱就加点牛奶,整个奶香味道的馒头用料面粉450克玉米面150克牛奶260克水130克酵母8克糖20克玉米馒头、奶香馒头、杂粮、宝宝主食的做法这是所有材料普通面粉(也叫中筋粉)450克玉...
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- 我爸妈总说,外面买的馒头包子都是添加剂增白剂膨松剂,有时候连面粉也许都是过期的😂,所以就自己动手给他们做的馒头包子用料小麦粉300克玉米面200克燕麦50克酵母5克鸡蛋2个水150克红糖,盐适量燕麦杂粮馒头的做法水准备了150克是因为用了2个鸡蛋红糖适量放水里融化,然后把酵母...
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- 用料普通面粉三份黑米面一份水适量酵母粉百分之一粗粮黑米馒头杂粮馒头的做法普通面粉+黑米面+酵母+水,活成面团,醒发两倍大,揉面排气,做成馒头状,凉水上锅,铺湿笼布,水开计时,蒸15分钟,关火闷几分钟出锅。...
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- 用料中筋粉500克奶粉2勺炼乳(糖)100(50)克水(或鲜奶)275克杂粮粉100克酵母5克油10克冷藏发酵奶香杂粮馒头的做法所有干性粉类(面粉、杂粮粉、奶粉)混合均匀。酵母先用温水化开,再加入炼乳、水(牛奶)、油混合均匀。将液体分次倒入粉末里,边用筷子搅拌成絮状。下手开始揉面,大概10分钟后...
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