- ❤新年到,新春临近。没有蛋黄酥的冬天是不完美的。探望长辈、走亲访友,一盒完美蛋黄酥绝对是拿得出手的伴手礼。用料♠油皮【24只份】中筋面粉300克(每只12.5克)猪油105克(每只4.375克)糖24克(每只1克)水123克(每只5.125克)♠油酥【24只份】低筋面粉210克(每只8.75克)猪油102克(每只4....
- 18008
- 做为新手,看了各种炸薯条攻略,最后做出来的成品却跟图片上的相差十万八千里,泪奔~~~~最后在朋友圈里发现,做成这样惨不忍睹的不仅仅是我一个人,瞬间平衡了,哈哈。话不多说,来来来,细致攻略上来!用料土豆盐油新手第二次尝试成功的炸薯条全攻略细致!的做法选一个大土豆,切成片再切成丝...
- 22995
- 没有故事。用料盐1克味精2克糖3克胡椒粉4克蒜粉5克孜然粉6克香辣粉7克料酒8克味淋9克略略哈哈的做法好了。小贴士没有。...
- 8532
- 为了自制酸奶戚风蛋糕,看了不下二十个做法攻略,这个方法是结合各家之长的,结合前人经验,讲几点:1.选略大一点的模具会提高成功率,下文中的量一般人会用六寸模,但我用八寸模,文末我讲为什么这样会提高成功率。2.提倡低糖油。这个方子综合了很多母方,大部分的母方糖都在40-50克,我控...
- 29750
- 快速撸出温泉蛋!!!!!!温泉蛋好基友——糖心蛋的攻略:步骤图过几天撸上!用料鸡蛋水97%成功的快速温泉蛋攻略的做法锅中放冷水和蛋,水要没过蛋。不加盖中高火加热,至锅底出现密集大粗气泡。关火盖盖子,移开热源,等待2分钟。磕开即可。小贴士此攻略涉及到的变量有:蛋的数量、锅的大...
- 19358
- 用料鱼1略阳的做法烧鱼...
- 30814
- 用料中筋面粉小半碗色拉油小半碗大葱1棵八角3个花椒一小把盐十三香适量香葱5棵略略略的做法步骤一步骤二步骤三...
- 32429
- 做过很多次蛋糕每次都因为不同的问题而失败但是最近做的蛋糕越来越成功所以整理了一下需要注意的点做蛋糕最需要注意的是用料的比例严格遵守其他人的方子比例❗️❗️❗️用料*号代表可不用,()代表可代替品工具:打蛋盆2个(普通深盆)*刮刀1个电动打蛋器1个(自制打蛋器)手动打蛋器1个蛋糕...
- 15889
- 用料略略略略略略的做法斤斤计较哈哈哈哈哈...
- 21019
- 美食山东用料牛腿350姜25g前任攻略的做法drddjjjhh小贴士贴士...
- 13558
- Hi我是文文,给大家做一份详细到不能详细的教程哈哈哈。😋葡挞是烘培入门级别,那么这款饼干也是很简单的,只是比葡挞复杂那么一点点哈哈哈哈。嗯~实不相瞒。这是我第二次做蔓越莓饼干。自己在本app参考稍微改良了一下,口感相当棒哦~(当然,moonmoon第一次的蔓越莓也非常成功哈哈哈...
- 30308
- 一年前的我,162体重38公斤你敢相信?其实从来没有过节食,不过那个时候已经持续了两年每天健身(HIIT,不是跑步这种)1.5-2小时了,还持续低碳,姨妈…也出走1年了不知道有没有和我一样的小伙伴,姨妈出走了以后喝中药吃西药?说实话,中药是有用的,但是见效慢,而且周期性很强,需要每个月去重新...
- 29071
- 不知不觉吞金兽已经一岁半了,可以吃更多的食物了。建个菜谱记录一下日常的饮食餐单。用料食材若干调味品若干养猪攻略的做法合适的食材营养均衡多种尝试发挥煮妇功能...
- 11674
- 其实我之前一直偏向做戚风,因为我更喜欢戚风柔软的口感,也因为听说海绵蛋糕容易失败,所以一直没有去尝试。但海绵蛋糕最大的优点是承重性好,适合做裱花装饰,也是很多甜点的基础。做海绵蛋糕前,我翻阅了几本蛋糕资料做比对,还看了几节达人的蛋糕课程,发现配方虽各有差异,但万变不离...
- 26868
- 看到满满的料么想吃么用料米粉河粉螺蛳粉市场有裸粉卖冬阴功酱料包没有这个你煮的再好吃也只是普通的汤粉菇很爱菇虾一定要摆上去拍照的肉末不要问我放多少番茄不要问我放多少青菜不要问我放多少女神最爱的冬阴功汤粉略奢华版的做法锅里加油番茄编出汁加肉末加热水煮沸后...
- 16345
- 我常常会把烤箱当做炖菜神器来使用,这是烤箱最被忽略的超级功能~烤箱可不仅仅可以做出烧烤味道的菜品和烘焙甜点,还可以是一个不用看管,定时出锅,超级省心的大炖炉~先煎后烤又保留水分的烤箱慢烹方式,在欧洲很常见,放大以及开拓了烤箱的功能,不同于我们日常理解的烤箱风味,还可以...
- 28198
- ❶打奶缸的选择0:25~1:14马赛自带的350ml奶缸,打奶很好用。一般拉花选600~700ml钢杯。如果喜欢一杯到底,可以选择400~450ml钢杯。.❷奶量和进气量的计算1:14~2:05我用240ml咖啡杯,220ml奶,进气量25%,进气到275ml后再打绵到60℃左右。.❸打奶的详细步骤2:05~3:19排掉蒸汽棒中多...
- 17505
- 马卡龙的制作方法大致有两种,一种是意式一种是法式,法式马卡龙优势是操作简便但成品不稳定,易空心,我做法式基本上凭运气;意式则恰好相反,操作较为复杂,它比法式多了熬糖浆这一步,但成功率较高,所以我建议新手还是先别偷懒,乖乖从意式做起吧。马卡龙在烘焙界素来有西点皇后的美誉,在...
- 19110
- 记录每一瞬间。用料图片制作连拍视频动态攻略的做法手机拍照视频...
- 22949
- 来了来了,勤快的一贫来了,今天给大家带来一道其实谁都会做,但是又不是每个人都做的好的一道家常主食,炒面,很多朋友炒面要么面会断,要么酱汁只去用老抽和盐来调味,还有肉丝要么炒老了不好吃,这样就使炒面缺少了一些味道,现在我们厨师都会去用复制酱油来做菜,什么叫复制酱油呢?也就是...
- 6899
- 粤式甜馒头(一次发酵的后发面法)馒头品分北方和南方,北方馒头通常做成圆形,口感韧紧而偏干,有嚼劲,通常不加糖,即没有甜味,像欧包一样,可作为一餐中的主食,代替米饭。南方的馒头,以港派和粤式为主的小方块状,口感柔软湿润,咬开散绵,以甜味带奶味为主,作为茶点或是点心衬托胃口。粤式馒头...
- 22740
- 用料鸡蛋1个黄油40克麻薯粉200克牛奶70克麻薯攻略的做法温热牛奶70毫升鸡蛋一枚麻薯粉一包温室软化成液体鸡蛋打入量杯中。鸡蛋打散。倒入牛奶后轻微搅拌。麻薯粉倒入大碗中。将蛋奶混合液倒入麻薯粉中。搅拌成小面团后依次加入软化好的黄油。揉面团,使黄油充分吸收。揉面...
- 6363
- 《朱莉与朱莉娅》一片中,朱莉说:“我从来没有想过,蛋黄液的滋味是如此美妙。”于是,煮溏心鸡蛋便是一大乐趣...预感我会变成“水煮蛋少年”了...【纠结糖心蛋卫不卫生的各位请看小贴士...】【纠结鸡蛋是冷水下锅好还是开水下锅好的请看小贴士...】【纠结电磁炉怎么做的请看小...
- 20363
- 一家人👪,一席自制美食,一片美不胜收的风景形成一片欢乐的海洋!野餐清单:寿司🍣饭团🍙披萨🍕炸鸡翅水果拼盘纸杯奶油蛋糕🍰雪媚娘炸薯条葡式蛋挞芋圆仙草蜜鲜榨果汁艾草青团抹茶班戟地垫、干花、尤克里里用料克以下各种食材个克野餐攻略的做法紫薯卷寿司饭团抹茶班戟炸鸡翅纸...
- 6073
- 用料糖120克画笔5支1略略略了呼啦的做法画花画草...
- 29280