- 用料芋艿5、6个毛豆80克盐5克小葱1根油20克生抽5克毛豆烧芋艿的做法插入蝴蝶棒油小葱爆香3分钟/120度/速度1放入毛豆(在下面)放入芋艿5克生抽5克盐8-10分钟/V/反转小勺子...
- 28527
- 这道菜颜色好看,芋艿和毛豆又吸收了香肠的咸鲜味,舀一勺三样东西混在一起吃,那真的是极好的。用料芋艿毛豆香肠盐香肠毛豆蒸芋艿-芋艿的美味吃法的做法芋艿洗净,用刨刀去皮,切成小块。剥毛豆,把毛豆粒上的衣去掉。把香肠切成斜片。摆盘,稍微撒些盐,冷水上锅蒸,大约10-20分钟即可出...
- 27334
- 排骨芋艿,从小就爱。土猪排骨,味道更香。用料芋头400克排骨500克十三香1克姜,葱适量料酒10克酱油10克糖15克植物油20克盐4克味精2克排骨烧芋艿的做法排骨先泡水,再焯水,沥干水份,最好拿厨房吸油纸吸干。葱切段,姜切片,芋头刮去皮,洗干净,切块,再用清水泡着锅置火上烧热倒人20克植物...
- 22936
- 煮饭时一起蒸熟,鲜甜软糯。简单到似乎不需要写菜谱……用料芋艿6、7个毛豆1捧盐半茶匙剁椒1茶匙菜籽油或猪油1汤匙水小半碗生抽1茶匙糖半茶匙毛豆蒸芋艿的做法新鲜芋艿去皮洗净。毛豆剥好。调料放好。加水。煮饭时一起蒸熟就可以啦。...
- 13749
- 用料芋艿半斤植物油50克盐克糖1勺生抽1勺老抽一点腊肉2块腊肉烧芋艿的做法腊肉先放锅里蒸十分钟,这样再炒会很香。芋艿切块,腊肉切片,葱蒜姜都切好。腊肉下锅,炒出油。腊肉炒出油后,盛出来,锅里的油不动,炒芋艿。炒到芋艿外面是焦黄色。将芋艿拨到一边,放一点白砂糖炒糖色。在放...
- 27901
- 芋艿是老少皆宜的滋补品,软糯香甜,入口即化,低脂低热~搭配人人都爱的鸡翅膀,不但能吸收鸡翅多余的油脂,还能让芋艿更入味好吃,不过给芋艿去皮要注意,汁水沾到手上可不太好受~用料红黄彩椒鸡翅中芋艿香菜葱姜米酒老抽生抽盐糖芋艿烧鸡翅的做法芋艿3—4个,红黄彩椒各半个鸡...
- 9465
- 用料鸭半只芋艿适量葱少许冰糖少许老姜少许盐少许老抽少许料酒少许干烧芋艿鸭的做法鸭肉切小块,芋艿去皮,切小块,葱切葱花,姜切片,清水中放上两片姜片,焯一下鸭肉,捞起沥水锅中放一点儿油,放入鸭肉煸炒,将水分炒出放冰糖拌炒,带冰糖化开即可放两片姜片,继续拌炒放一点儿老抽,适量盐,我...
- 7838
- 上海人的美食记忆中,中秋的芋艿、毛豆、老鸭,自然占据着重要的一席之地,中秋佳节,炖一锅老鸭煲便是因时而食。这个季节吃鸭可以除秋燥,降低胆固醇,比猪、羊、牛肉都好。本帮口味,下饭很赞哦用料鸭子1个芋艿半斤毛豆半斤食用油少许姜片3-4片清酒200g香叶2片桂皮1个八角1个老抽2汤...
- 30543
- 用料扁豆少许芋艿几颗扁豆烧芋艿的做法扁豆去茎,芋艿去皮切块,洗净锅内放油,油热,放入扁豆和芋艿,翻炒几下,放入老抽,翻炒几下,加水和盐,水刚好盖过食物中途再加入少许盐,小火焖熟,芋艿酥软后,将汁收至剩20%即可起锅。...
- 30279
- 用料牛肉150克八角1个姜2片葱一结蒜2瓣料酒1勺盐适量芋艿3个香叶2-3片白酒2勺芋艿烧牛肉的做法没有拍照……简单写一下,还挺好吃的~嘿嘿,做法其实和芋艿排骨很像牛肉在水里洗干净后,焯水,放点料酒和姜片,把浮沫捞出,完成后用冷水洗一下锅中适量油,加八角,香叶,大蒜,姜片,炒香,倒入牛...
- 33251
- 用料芋艿500克小葱1把盐适量葱烧芋艿的做法芋艿洗净,顺便拔掉多余的毛絮。芋艿蒸15-20分钟(筷子戳一下略酥)冷水过一下降温后去皮、切块。起锅烧油,油稍微多放一点(芋艿比较吸油),放入芋艿翻炒片刻。加入适量的水盖上锅盖焖煮1-2分钟,让芋艿更加酥烂并与水反应形成糊状汤汁。放入...
- 26507
- 毛豆煮芋艿是中秋时节最时令的秋日佳肴,也是上海餐桌上必须有的一道菜。我虽然人在大洋彼岸,但传统的中秋佳节还是会买月饼、煮毛豆芋艿吃。毛豆煮芋艿,除了盐,无需其他调味品,吃的就是其原汁原味,毛豆鲜香,芋艿软糯。用料毛豆芋艿盐适量中秋佳肴~毛豆煮芋艿的做法将毛豆、芋艿清...
- 10809
- 用料茭白3根毛豆50克芋艿2个芋艿茭白毛豆炒三丁的做法芋艿,茭白切成丁,毛豆也切一下,备用热锅,加油,倒入毛豆翻炒,倒入芋艿丁翻炒,加入茭白丁翻炒,加少许盐,加入开水没过菜,大火煮开,加入切成丁的油豆腐,加入酱油,豆瓣酱,就可以装盘毛豆要烧时间长一点最好加一点糖...
- 8986
- 之前鸡块一直跟土豆烧,但是土豆的淀粉含量太高,而且煮的时候土豆容易懒,到最后吃在嘴里都是那种粉粉的感觉,自从换了芋头之后,吃的时候没有那种粉的感觉,但是吃起糯糯的口感好很多,从此芋头烧鸡取代了土豆烧鸡。用料芋艿7个鸡腿5只小米椒3个蒜苗2根白酒2小勺盐适量耗油适量茶油...
- 30131
- 喜欢金秋,各种蔬果收获的季节。芋艿是其中的最爱,芋艿烧扁豆、芋艿烧毛豆,芋艿烧肉……满满儿时的回忆~~~用料芋艿500克左右油20克生抽15克老抽5克水160克毛豆适量毛豆米烧芋艿的做法芋艿入锅放水没过芋艿4分钟/反转速度2.54分钟后就是这样了~是不是很神奇?如果没有小美,买芋艿的...
- 7362
- 芋艿的绵密让红烧肉的汁水浓稠,芋艿裹满红烧肉的汁特别好吃。用料五花肉400克芋艿6个薄盐生抽3勺老抽1勺啤酒半厅姜3片蒜2瓣葱4根芋艿红烧肉的做法五花肉解冻,洗干净,切2——3cm见方的块。葱姜蒜切好备用热锅,少量油,小火煸炒五花肉走油,肉两面金黄,煸炒出油以后,倒啤酒,生抽,老抽,...
- 19987
- 是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“咸肉毛豆烧芋艿”料理食材包可在新味官方网站上购得:用料盐白胡椒色拉油...
- 18940
- 今年国庆和中秋居然是同一天,已经无心上班,想着回家吃团圆饭啦。不知道大家的中秋饭桌都有什么菜呢?毛豆肉丁烧芋艿是我们家的中秋菜式,我在妈妈做法的基础上多加了一味干贝,增添了海的鲜味,更加好吃!用的是松下分体式IH饭煲SR-N101,底座和锅子是分体的,除了常规煮饭煮粥,还可以使...
- 22250
- 小时候最喜欢芋艿烧扁豆,味道很鲜,满口都是家乡田间的味道,简简单单的材料,都是记忆~放学回家,放下书包!用料芋艿6个扁豆适量酱油适量糖适量老干妈适量食用油适量芋艿烧扁豆的做法木有图,直接上文字。芋艿洗净切块、扁豆掐头去尾洗净热油热锅下芋艿翻炒片刻再下扁豆炒青,放入没过...
- 20579
- 外婆在的时候经常做给我们吃的一道菜,现在自己也成了妈妈,做起这道菜孩子也很喜欢!用料芋艿1个毛豆若干克盐克酱油勺猪肉粒克生粉芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁的做法新鲜的毛豆剥好芋艿切成小细丁,放在高压锅里蒸熟,因为芋艿不容易熟,所以先蒸一下,会比较软。肉切成小肉丁芋艿蒸熟...
- 20945
- 用料毛豆一把芋艿3个藕1段盐少许葱三根生抽少许蘑菇四个葱烧芋艿藕片蘑菇毛豆的做法放油加一个干辣椒加毛豆炒加藕片炒断生加芋艿翻炒加葱翻炒加水烧至收汁起锅...
- 24226
- 用料芋艿个毛豆克盐克芋艿毛豆的做法处理干净,放在锅里煮熟,加点盐...
- 33773
- 换手机,旧的账户怎么也登录不了,只好重起炉灶,重新发布菜谱,郁闷。旧账户“爱飞的小羊不寂寞”,里面有几个独家菜谱,有空去搬过来。用料鸭半只小芋头6-8个芋艿烧鸭的做法肉鸭皮比较厚,饱含油脂,扔掉可惜,可以利用。取几块干净的鸭皮放到锅里干煸一会儿,逼出鸭油,可以用来炒鸭,和芋艿...
- 23099
- 朋友老家带回来的芋艿,非常好吃,无辣不欢的我,准备做一道辣辣的芋艿烧牛腩😋用料牛腩300克芋艿300克八角2个花生油适量生抽2勺干辣椒一把老抽1勺料酒1勺草果2个葱一小把姜4片盐1克豆瓣酱1勺白砂糖半勺芋艿烧牛腩的做法芋艿刨皮洗净,切滚刀,备用。牛腩用清水浸泡30分钟去除血水...
- 9862
- 用料芋艿6个生抽1勺老抽1勺白糖适量玉米淀粉适量玉米油适量红烧芋艿的做法准备5-6个芋艿洗净后不去皮放入水中煮熟筷子能戳穿即可捞出过凉水将芋艿去皮然后切成小块起锅倒入适量玉米油加入切好的芋艿块翻炒几下后依次加入生抽老抽翻炒待芋艿上色均匀后加入一碗水适量白糖...
- 6190