![超软汉堡包如何做才美味，怎么做超软汉堡包简单又好吃]( "超软汉堡包如何做才美味，怎么做超软汉堡包简单又好吃")
- 从学烘焙开始就知道铁塔奶油，今天用同品牌爱乐薇淡味小杯装黄油给孩子们做一个汉堡胚，让他们实现汉堡包自由🤗爱乐薇黄油配料非常简单，巴士杀菌稀奶油添加发酵菌而成，吃起来很健康，适合给寒假中的神兽们补给哩！一直喜欢远妈波兰种面包的口感，做面包材料配比基本按她的方子，只是我...
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![汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）方法]( "汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）方法")
- 哈哈，封面好像蛋黄酥呀用料高筋面粉100克酵母1.5克盐2克油12克左右（我用的玉米油，因为黄油用完啦水55克（我用的是自己做乳酪分离出的蛋白水）蛋黄（刷面包体表面）1汉堡坯（汉堡包坯、松软小餐包）的做法高粉，酵母，盐，油，水混合（盐和酵母不要倒在一起了哦！）上手，揉，揉出薄薄的手膜（厚薄其实无所谓...
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![超松软汉堡面包胚（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软汉堡面包胚（汤种法）方法]( "超松软汉堡面包胚（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软汉堡面包胚（汤种法）方法")
- 原方来自陈郁芬《65℃汤种面包》一书P23“汉堡”配方。配方可制作约7个小汉堡面包胚，每个面团重量约为80克。用于揉面的厨师机为EATM6，用于烘烤的烤盘为摩飞多功能锅的配件六圆盘。用料汤种高筋面粉16克水80克面团高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克细砂糖42克盐2.5克全蛋...
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![超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包方法]( "超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包食谱大全及做法，烹饪好吃的超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包方法")
- 黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴，组织超级绵软，这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。黑全麦吐司戳下面链接：用料中种面团（冷藏）黑全麦面包粉100克高筋面粉82克奶粉10克砂糖20克耐高糖酵母2克清水147克主面团（水合）高筋面粉78克奶粉8克水25克砂糖10克全蛋液55克主面团（辅...
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![秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩方法]( "秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制小汉堡-牛肉汉堡 肉汁满满超软嫩方法")
- 前两天去shakes***k吃了汉堡，怎么说呢......好吃是好吃，蔬菜太少，太油，面包吸收了汤汁又太软啪啪油唧唧......就想着自己动手，从无到有来做一回吧😄*肉饼可以全部用牛肉，口感会更有嚼劲硬一点，相反2:1的比例兑上猪肉糜会更软一些，可以根据自己的口味和喜好调节哈。肉糜千万不要打...
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![超软汉堡坯如何做才美味，怎么做超软汉堡坯简单又好吃]( "超软汉堡坯如何做才美味，怎么做超软汉堡坯简单又好吃")
- 用料波兰种:酵母1克高筋面粉80克水60克左右面团:高筋面粉250克耐高糖酵母3克细砂糖30克盐4克奶粉8克黄油25克全蛋液30克水70克(酌情增减)超软汉堡坯的做法波兰种发酵到这种有小气泡(大概一小时左右)，剥开是这种就可以了(忘记拍照片，盗了个图)将波兰种和除黄油以外的材料进...
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![松软汉堡胚.餐包（堪比汉堡王 麦当劳）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软汉堡胚.餐包（堪比汉堡王 麦当劳）方法]( "松软汉堡胚.餐包（堪比汉堡王 麦当劳）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软汉堡胚.餐包（堪比汉堡王 麦当劳）方法")
- 出来的汉堡包胚可以直接当小餐包吃，非常松软，甜度适中，烤的过程中奶香四溢，弹性很好，加入肉饼后大口很满足。揉面团时温度尽量保持在26度以下。模具可用四寸活底模具用料材料A高筋面粉320克牛奶190克全蛋液40克白砂糖40克耐高糖酵母粉3克盐3克材料B无盐黄油35克材料C熟芝麻、...
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![欧包汉堡/超简单的自制汉堡排食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包汉堡/超简单的自制汉堡排方法]( "欧包汉堡/超简单的自制汉堡排食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包汉堡/超简单的自制汉堡排方法")
- 最近在减肥，好久没吃汉堡了，心血来潮在家里自己做。没有添加物，少放油，能解馋又吃得心安哈哈哈。想弄得营养一些，所以加了蘑菇和胡萝卜，不喜欢的可以不加，或是加自己喜欢吃的其他蔬菜。用料食材A猪肉馅/牛肉馅300克盐适量黑胡椒粉适量勺蒜末3瓣食材B洋葱1个口蘑4个(约100克)胡萝...
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![香香软软的汉堡面包食谱大全及做法，烹饪好吃的香香软软的汉堡面包方法]( "香香软软的汉堡面包食谱大全及做法，烹饪好吃的香香软软的汉堡面包方法")
- 小高姐的配方摘录方便自己制作配方类似布里欧修面团Brioche偏软，水份高，新手徒手慎入，有厨师机的随意用料鸡蛋4个牛奶120克酵母4克高筋面粉400克糖25克盐4克黄油120克全蛋液刷表面用干粉若干香香软软的汉堡面包的做法鸡蛋打散，加入室温牛奶（牛奶可以微波600w加热45秒，如果普通...
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![秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）方法]( "秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）方法")
- 泰国疫情最近有上升趋势，曼谷开始封城，孩子都在家里上网课，他们很馋汉堡包🍔，不想他们叫外卖，还是自己做吧。他们一口气吃完，一致认为秒杀汉堡王，超赞👍用料高筋面粉220克黄油22克糖38克酵母4克盐1克鸡蛋1个牛奶100ml秒杀汉堡王柔软汉堡胚（面包机版）的做法1、将除黄油以外的材料都...
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![汤种超柔软小餐包/汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超柔软小餐包/汉堡胚方法]( "汤种超柔软小餐包/汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超柔软小餐包/汉堡胚方法")
- “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味。很喜欢吃软软的面包，吃到软软的面包...
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![超松软牛奶餐包「美式汉堡坯 」【美味鸡扒堡]( "超松软牛奶餐包「美式汉堡坯 」【美味鸡扒堡")
- 3个的量，一次性多做就相应增加比例即可每个品牌面粉为吸水性不同，做的时候每次预留5克牛奶，自己看面团状态可再加因为想要松软的口感，面团整体比欧包和吐司要稀，所以揉面时需要耐心。只要你严格按照配方做，中间不成团不要以为做坏了，多揉一会儿面，面团还是会变的光滑关于面包颜色...
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![麦当劳汉堡包🍔（超级松软）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦当劳汉堡包🍔（超级松软）方法]( "麦当劳汉堡包🍔（超级松软）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦当劳汉堡包🍔（超级松软）方法")
- 这个方子做出来的面包非常松软，不光是可以做汉堡包，也可以做餐包，也可以做排包，都非常美味的。越贵的面粉越吸水，所以大家买贵点的面粉，就不会觉得水多了，揉完后整形时是不需要干粉的，一点不粘手！先做汉堡坯用料高筋面粉300克奶粉15克液体（一个鸡蛋➕牛奶）200克糖25克盐3克黄油20克...
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![软软汉堡胚如何做才美味，怎么做软软汉堡胚简单又好吃]( "软软汉堡胚如何做才美味，怎么做软软汉堡胚简单又好吃")
- 用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶150克盐2克酵母4克细砂糖30克黄油30克软软汉堡胚的做法除了黄油，所有的倒入一个盆中，酵母要和糖、盐分开。揉成团，开始摔面（为了让面出劲）摔到面团出现粗膜。加入黄油，我喜欢一点一点加，揉到粘手但是不粘手。也可以接着摔面（我挺喜欢摔面，出膜很快，尤...
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![超软汉堡胚如何做才美味，怎么做超软汉堡胚简单又好吃]( "超软汉堡胚如何做才美味，怎么做超软汉堡胚简单又好吃")
- 普通面粉做的，好好吃，搭配烤鸡腿肉，口感棒呆了！烤腿排的制作：鸡腿如何剔骨蜜汁的配比如何煎好嫩嫩的鸡腿排用料面团用料中筋面粉540g鸡蛋一个牛奶一盒（250ml）细砂糖50g盐5g酵母5g玉米油54g水适量（根据面粉的水需来调整）表面装饰黑芝麻适量鸡蛋液适量超软汉堡胚的做法将面团用料中，...
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![全麦汉堡胚（超香超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（超香超软）方法]( "全麦汉堡胚（超香超软）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚（超香超软）方法")
- 用料高筋面粉250克全麦面粉30克黑麦面粉30克糖40克水170克奶粉30克酵母4克黄油40克盐6克全麦汉堡胚（超香超软）的做法将面团中除了盐和黄油以外的材料放入厨师机先低速搅拌无干粉后转高速打出粗膜加黄油与盐低速搅拌看不见黄油后转高速打出薄膜收圆发酵至二倍大发酵好后排气...
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![软软汉堡如何做才美味，怎么做软软汉堡简单又好吃]( "软软汉堡如何做才美味，怎么做软软汉堡简单又好吃")
- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量猪肉末或牛肉末（鸡肉也可以）200g土豆（洗净，削皮，磨成泥。有点攥）120gA姜泥1/6勺A盐少许A玉米淀粉2/3勺A白料酒2/3勺B酱油1.5勺B蜂蜜1勺食油适量软软汉堡的做法准备盆子。将肉末和A用料倒入盆子里，揉至油粘度。...
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![超软黑麦餐包（快手汉堡坯）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软黑麦餐包（快手汉堡坯）方法]( "超软黑麦餐包（快手汉堡坯）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软黑麦餐包（快手汉堡坯）方法")
- 28金盘一份的量，平分16个面团，大概50～51克左右一个，200度预热，中层烤20分钟，注意及时加盖锡纸，我的新烤箱用了快半年了，依然没有摸头它的脾气，8分钟时我加了一个烤箱自带黑盘在顶层，一个没看住还是上色深了，下次注意调整位置和温度。用料高筋面粉250克黑麦粉150克牛奶250克糖50克盐5...
- 21060
![自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法]( "自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！食谱大全及做法，烹饪好吃的自己做超级松软汉堡包胚和美味多汁汉堡！方法")
- 以下是做四个汉堡的份量，是“汉堡王”汉堡胚用料：普通面粉：250克，鸡蛋一个，干酵母：5克，盐3克，糖：40克，牛奶：120克，黄油：30克（可用无味的植物油代替）牛肉饼：牛肉末350克，洋葱：一个中等大小，蒜末2瓣，黑胡椒适量，鸡精一勺，蚝油1勺，酱油1勺，芝麻油1小勺，盐小半勺。用料面粉250克黄油30克鸡蛋1个盐3克牛...
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![超级汉堡包如何做才美味，怎么做超级汉堡包简单又好吃]( "超级汉堡包如何做才美味，怎么做超级汉堡包简单又好吃")
- 用料沙拉酱若干勺高筋面粉800克黄瓜若干片细砂糖50克西红柿1个盐6克鸡蛋3个酵母4克牛奶一碗半芝麻若干油30克沙拉酱番茄酱甜辣酱若干小黄瓜若干超级汉堡包的做法发酵鸡蛋黄和蜂蜜芝麻你们烤上下火200烤40分钟。我是230烤45分钟，今天做的大大的没有掌握好火和时间猪排上淀...
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![超满足de汉堡！肉饼多汁，面包超松软！食谱大全及做法，烹饪好吃的超满足de汉堡！肉饼多汁，面包超松软！方法]( "超满足de汉堡！肉饼多汁，面包超松软！食谱大全及做法，烹饪好吃的超满足de汉堡！肉饼多汁，面包超松软！方法")
- 清明小长假快要到了，杏花桃花也都开差不多了，真的让人很想出游啊。比如说我和姜先生就计划清明假期去一趟延庆，看fua（花）fua（花）们~无论是踏青看花还是扫墓，中午难免要在外面解决一顿了。方便携带，营养丰富，重点是，非油炸不会腻的，放冷掉也不会变难吃的汉堡，要了解一下吗？用料汉堡坯（sn6...
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![松软汉堡包如何做才美味，怎么做松软汉堡包简单又好吃]( "松软汉堡包如何做才美味，怎么做松软汉堡包简单又好吃")
- 鸡蛋加牛奶的液体量在350克左右用料中筋面粉/高精面粉(我的蛋白质含量10.9)500克盐4克糖40克橄榄油30克酵母6克鸡蛋(60克左右一个)2个牛奶230克松软汉堡包的做法一次性将所有材料混合，然后揉出薄膜，我用的是厨师机，大概7分钟上图是发酵后的图椭圆模放的面团95克，单个圆汉堡10...
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![巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）方法]( "巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的巨无霸竹炭汉堡（超软的汉堡胚巨好吃）方法")
- 第一次做汉堡，就想着做个不一样点的哈，黑色的？巨无霸？我做到了诶，真好吃，新手也不会踩雷哦……汉堡好不好吃胚子也很重要，自己做的胚子真的很软，很香，不像外面买的冷了有点硬，建议大家买个家庭的揉面机，我的就很便宜啦，做起来又方便，不用揉出很薄的手套膜，能出膜就可以把面团放烤箱发酵...
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![超软的汉堡包胚做法烹饪大全 地道超软的汉堡包胚如何做]( "超软的汉堡包胚做法烹饪大全 地道超软的汉堡包胚如何做")
- 用料高筋面粉300克牛奶90克淡奶油90克鸡蛋30克糖粉35克盐4克酵母5克黄油30克超软的汉堡包胚的做法放入高筋粉，牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖粉，酵母，时间30秒速度3-6混合再时间2分钟揉面模式加入盐和黄油时间6分钟揉面模式出手套膜拿出面团滚圆，放入一个大盆，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至一...
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![超软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的超软的汉堡胚做法]( "超软的汉堡胚的详细做法大全,简单又营养的超软的汉堡胚做法")
- 汤种增加面团里的水份。烤好的面包超软，值得一试😉用料汤种高筋面粉20克水27克牛奶60克主面团高粉320克牛奶120克酵母9克盐7克糖35克全蛋1个蛋黄1个黄油42克超软的汉堡胚的做法先做汤种。把汤种材料放锅里小火加热搅拌至浓稠。放凉待用。主面团除黄油外，加入汤种。机揉10分...
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