超软的汉堡包胚做法烹饪大全 地道超软的汉堡包胚如何做

用料  

超软的汉堡包胚的做法  

1. 放入高筋粉，牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖粉，酵母，时间30秒速度3-6混合再时间2分钟揉面模式

2. 加入盐和黄油时间6分钟揉面模式

3. 出手套膜

4. 拿出面团滚圆，放入一个大盆，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至一倍大

5. 用手指蘸适量面粉，戳入面团中心，面团不回缩不塌陷，一发完成

6. 平均分成12等份放入纸杯托

7. 发至两倍大二发完成

8. 175烤箱预热，表面涂蛋液，撒芝麻装饰，175度烤20分钟