- 用料笋干100克香菇15朵五花肉100克老抽2勺蒜米2瓣香菇笋干焖猪肉的做法把笋干泡好,来不及可以用热水香菇泡好五花肉切好油锅烧热,加入五花肉煎至金黄,加适量的蒜米,加入泡好的笋干和冬菇,翻炒,加水和生抽焖,大火煮开后用小火,焖20分钟,出锅撒上葱花。...
- 16411
- 早上收拾干货的时候,发现了还有一把笋干。毫不犹豫地给它泡起来,再去市场买了个猪蹄。香喷喷~用料猪蹄1只笋干1把姜1块干辣椒8个蒜6瓣料酒1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺盐1勺油适量笋干焖猪蹄的做法小笋干一把,放开水泡发2个小时以上。简单准备一点配料:蒜拍一下,姜切片,再准备几个...
- 11444
- 用料香菇水120ml春笋300克(去皮净重)水发金钱香菇(小香菇)15个葱末一勺酱油20-25ml糖15-20克香油10ml菇香油焖笋的做法干香菇洗净后用开水浸泡备用,春笋去皮后切除下部老韧部分(以能轻松下刀为标准)然后破开改刀成片切好的笋片入开水中焯烫约15秒捞出控干水分锅内热油,油热后下入...
- 18474
- 五花肉不知道怎么做才好吃?那就来试试客家的味道其实这个是香菇焖猪脚的做法只是我们不爱吃猪脚就换成了五花肉花生和汤汁拌饭真的是一流👍🏻不同地域的风土人情都不同更别说味道了别说什么正宗不正宗就算我奶奶教给我的我也做不到百分百一样我自己得心应手家人喜欢就够了...
- 17618
- 用料笋干100g五花肉300g生姜2~3片葱一根香叶2~3片八角1个干辣椒2~3个盐5g白糖5g生抽30ml老抽10ml料酒40ml(其中20ml腌制用)色拉油20ml笋干焖肉的做法菜肴所需原材料笋干提前用水浸泡涨发将涨发好的笋干改刀备用五花肉改刀切块(1.5cm见方的块状)切好的五花肉用盐、生抽、老...
- 33877
- 用料五花肉500克笋干200克姜几片小米辣适量冰糖10克六月鲜轻盐生抽3勺料酒1勺油适量盐适量花肉焖笋干的做法笋干用水泡发半天,中途换三次水。泡好的笋干改刀切成自己喜欢的大小。花肉切块,姜切成片,小米辣切碎备好。热锅放油,中火把五花肉煎出油后倒入一勺黄油祛腥,再放入姜片...
- 25130
- 客家人做红烧肉必用红曲米取色,是药食同源的极好运用。用料五花肉1000克干香菇15朵姜4片蒜头9-10瓣生抽3勺红葱头4个冬笋一个冰糖十几粒料酒3-4汤匙勺红曲米1汤匙盐适量冬菇冬笋焖猪肉的做法香菇洗净去蒂泡发好冬笋切大片焯水后浸泡在水中准备好料头五花肉姜葱料酒焯水后...
- 16701
- 用料未泡发笋干150克五花肉150克酱油1勺油盐糖鸡精适量青蒜1根柱侯酱1勺南乳1块猪肉焖笋干的做法笋干事先用水泡软,再用水煮十多分钟,继续水泡,直到没有涩味,并改刀切好沥水。不放油烧热锅,干炒笋干。另外起锅,把肥猪肉煎出油。倒入猪肉和柱侯酱南乳炒香。倒入笋干,加酱油糖盐翻...
- 19817
- 零失败,做法简易,非常简单,香口入味好吃!!哈哈!用料猪肉250克干笋。100克。配料:八角两朵、姜蓉、蒜蓉,小米椒一个。适量调味料:陈醋一勺,蚝油一勺,酱油一勺,花生油,一点生粉,还要放一点糖,老干妈一勺,放一点花椒油,以及香油。电饭锅版猪肉焖干笋的做法干笋泡开猪肉切片蒜蓉姜蓉切粒,小米椒...
- 18762
- 用料五花肉500g笋干200g姜15g蒜5瓣大葱15g海天耗油20g糖5g酱油20g料酒10g香菇50g自发麦芯粉750g台湾卤王一小包加其它卤料包也可以超级好吃的笋干猪肉香菇包的做法1.和面,将面粉拌松,加面粉重量一半左右的温水,用35度左右的温水,揉成均匀的面团。2.醒发:将面团放置在温暖湿润...
- 22005
- 香菇的鲜美配合苦笋淡淡的苦滋味初夏是最棒的了简单鲜美用料水发香菇6朵苦笋2根600g盐适量水淀粉勾芡用鸡精少许香菇焖苦笋的做法最喜欢干的香菇浓缩了香菇鲜美的滋味肉质肥厚脆嫩的苦笋也是家人的最爱切块滚刀切香菇随意发挥手撕小块锅里少油烧热同时放入香菇苦笋炒匀炒...
- 8927
- 笋是山区的特产,冬笋、春笋、甜笋、苦笋、六月笋,单单一个笋,大自然的馈赠都如此丰富,何必一定非要肉食呢。笋纤维多,不可多吃,多食伤胃。用料笋干60g八角1个香叶4片黑胡椒粒30颗桂皮1段香奈3个生抽1汤匙老抽1汤匙米酒1汤匙糖1汤匙盐1/2茶匙五香焖笋干的做法准备食材。我的笋干...
- 7325
- 春笋的季节~用料笋4根香菇5朵五花肉少许老抽2勺生抽3勺料酒3勺糖3勺盐少许香菇油焖笋的做法将春笋剥好后切成滚刀状。香菇洗净切好。锅里倒油,加少许肉翻炒至出油,倒入笋和香菇,翻炒一会儿,加入料酒、白糖、生抽、老抽、盐。继续翻炒。加水。煮一分钟左右,然后整锅倒入高压锅,从...
- 20829
- 用料猪肉300克香菇20朵酱油1勺盐5克炸豆腐200克香菇焖猪肉的做法五花肉焯水后,炒出油泡好的香菇冰糖炒色慢慢炒慢慢上了颜色炒干一些放入砂锅加入香菇,香菇泡好洗干净捏干水加入炸豆腐,加入一小半碗水,盖上盖上焖20分钟,焖的过程翻一下底部,避免粘锅焖好后加入香菜出锅,焖40分钟...
- 19325
- 妈妈买的笋干香菇干超级好吃的,脆脆很入味,焖肉焖鸡蛋都行用料笋干一小把酱油勺油克鸡蛋1个香菇朵鸡肉或马鲛鱼丸或肉适量鱿鱼干1只蒜头两粒香菇竹笋干焖鸡肉的做法准备好食材,鸡蛋煮熟剥壳热锅,烧油,放蒜米炒出香味,放鱿鱼干或者已腌制好的肉🥩(肉提前用酱油蚝油料酒腌制先)翻炒...
- 27512
- 时间:约25-60分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料水煮冬笋140g鲜香菇100g腊肠130g食用油15g生抽15g老抽5g蚝油15g糖3g白胡椒粉1g姜末3g大米250g水240g小葱根据口味添加春笋香菇焖饭的做法将香菇、笋和腊肠切丁。大米洗净,沥干水分装入电饭煲内,加入水。中火加热炒锅,放入油,放腊肠...
- 23421
- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
- 21059
- 笋干和香菇是福建某个县城里的地道食材,婆婆从福建带来长沙给我的,笋干嫩得不行,香菇野生,品质上乘,稍微加工炒一下吃就很美味了。用料笋干香菇五花肉红椒蒜蚝油盐、鸡精猪油笋干香菇肉的做法笋干提前两天用冷水泡,每天换水一次,切块。肉最好是五花肉,肥瘦相宜,笋干需要猪肉油的香...
- 11075
- 用料笋500克香菇20克油10克生抽2勺盐3克耗油2勺香菇焖竹笋的做法如果是买没剥壳的竹笋就比较麻烦要煮过水才可以吃但是买那种直接回来就能炒的就方便买回来洗干净沥干水香菇泡一下烧油锅煸炒一下竹笋加水没过竹笋放入香菇加入盐酱油耗油焖个半个小时以上注意看水别干了锅...
- 21529
- 喜欢笋的朋友必定会喜欢它……它是米饭、白粥、葱油拌面的绝佳配菜哟!用料笋干\150克、前腿肉250克虾米随意、冬菇5个、辣椒一个、豆瓣酱2小勺、胡椒粉、糖、盐按平时煮菜放量……咸淡自调笋干、冬菇、虾米焖肉粒的做法肉碎粒……放小勺糖、油腌30分钟。放油锅把肉粒煸...
- 15113
- 笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料香菇8朵笋干三分之一片猪肉300克虾仁或虾皮1小撮6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺蒜头半个葱4根...
- 18938
- 酱香浓郁,肉香十足😋用料猪五花肉200克排骨150克莴笋1根葱1根姜两片六月鲜葱伴侣豆瓣酱一汤匙生抽一大勺老抽一小勺糖一小勺纯净水食用油10克【焖】酱香莴笋焖猪肉排骨的做法五花肉和排骨洗净切块后冷水下锅焯水,煮出血沫后关火捞出沥干水分备用肉焯水的时候把葱切成葱花,姜...
- 27078
- 笋干、冬菇、腐竹都很吸味,最好用带点肥肉的肉类去烹饪,让它吸收精华与味道,一般采用焖的方法比较入味哦!用料猪尾600g笋干2瓣干冬菇6-8朵腐竹适量姜2片蒜头2瓣干红葱头2颗蚝油1茶匙酱油少许老抽少许盐适量蔗糖1/3茶匙料酒1茶匙笋干冬菇腐竹焖猪尾的做法笋干提前一晚用清水浸...
- 33759
- 这两种食材搭配起来——吃时既有春笋的脆生又有香菇的绵软、鲜香下饭的很!!用料春笋鲜香菇葱花生抽耗油糖盐油香菇焖春笋的做法香菇清洗好切滚刀块春笋剥好洗净也切滚刀块分别将香菇和春笋焯下水(水中放少许盐和食油),炒锅下宽一点的油,油热下葱花爆香后下两种食材炒匀后倒适量...
- 28244
- 竹笋的鲜美、板栗的甘甜与五花肉完美结合,肉香浓郁,色泽诱人。用料五花肉1斤竹笋6两板栗2两葱姜少许花雕酒2两冰糖油酱油竹笋焖猪肉的做法五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块,葱姜切好备用;板栗剥壳;竹笋剥壳,大火煮15分钟;竹笋取出冲凉,切成2.5厘米长的滚刀块;锅内放入少许油,猪肉入...
- 8624