- 这样猪脑入口的口感比较容易接受用料鸡蛋3个猪脑1副姜丝适量枸杞适量猪脑蒸鸡蛋的做法猪脑去筋膜切碎加入姜丝盐油搅拌均匀,鸡蛋另外一个碗打好加入盐油搅拌均匀,再倒入猪脑搅拌均匀,加入枸杞点缀!...
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- 以形补形?见仁见智吧!关健要有猪脑,还要有甜酒(黄酒、糯米酒)。用料猪脑2只鸡蛋2只甜酒半碗客家甜酒鸡蛋炖猪脑的做法准备猪脑2只用牙签挑起血膜边挑边用手拉扯清理干净血膜后洗净准备2只鸡蛋半碗甜酒(老妈自酿的,没有可淘宝搜“河源客家黄酒”购买)将猪脑放入炖盅或深碗里,倒入甜...
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- 用料红枣八颗枸杞若干粒猪脑一副川芎几片当归几片生姜几片蒸猪脑的做法猪脑要把红色的衣剥干净,然后加入所有材料,蒸一个小时即可。完美!...
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- 宝宝辅食首选用料鸡蛋3个猪脑一副干贝若干温水200毫升猪脑鸡蛋羹的做法猪脑清洗干净,血丝用牙签挑干净。(没拍猪脑相片)简单的步骤:猪脑剁碎加一勺料酒,盐适量,味极鲜1汤匙,生姜剁碎,干贝剁碎,加入3个鸡蛋,茶油1汤匙,温水200毫升绞匀即可。盖保鲜膜,水开后蒸20分钟。蒸好了嫩滑的猪脑...
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- 猪脑洗干净、把上面一层红血丝撕干净、加入鸡蛋、盐、鸡精、少许料酒(可不加),打碎打均匀、热锅爆姜末、到姜稍微变色、就可以倒下去煎,等差不多成块再翻另一面。用料鸡蛋3个猪脑8个姜末少许调料少许猪脑炒鸡蛋的做法新鲜猪脑红血丝撕干净加入鸡蛋、调味、打碎打均匀。姜末少...
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- 用料鸡蛋10个油适量黄糖适量猪脑10个猪脑花蒸鸡蛋的做法先把黄糖煮溶变糖水,不要一次性放太多水,不好控制甜度,看个人喜欢甜度来定鸡蛋打散10个猪脑,把血丝挑干净,洗干净沥干水分等糖水放凉了,把猪脑,鸡蛋放入黄糖水中搅拌几下就可以了,等水开后就可以蒸(和普通蒸水蛋一样做法)...
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- 猪脑一般家常菜比较人少买,因为数量不多,懒人一族一般都没吃过,而我第一次吃都在歺厅吃,后来常听说拿来炖猪脑可以补脑!哈哈哈!冬天我也是常炖,夏天适合清蒸,滑滑的好吃!用料猪脑500g姜片少许葱花少许胡椒粉少许盐少许酱油少许清蒸猪脑花的做法先把猪脑泡水里,慢慢把血丝全部推出来...
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- 简单易做,口感滑嫩,易消化吸收。早餐给小孩子吃是最好不过的。用料鸡蛋1个枸杞12粒盐、生抽、麻油少量。蒸豆腐脑蛋的做法鸡蛋打入小碗内放入枸杞、加点盐、生抽。用筷子充分打匀,再对入适量冷水继续伴打约20秒,放进压力锅,上气后2分钟即可,开盖后淋上麻油。小贴士蒸的时间一定...
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- 此方简单易行,鸡蛋蒸出豆腐脑的囗感,入口即化用料鸡蛋1只盐少许醋几滴麻油少许水4只蛋壳。蛋与水的比重为1比4蒸鸡蛋(嫩如豆腐脑)的做法打散鸡蛋加四倍鸡蛋的水,打匀根据自己口味加少许盐、麻油少许。加几滴醋用以去除蛋腥味。蒸锅水烧开,把打匀的蛋液盖上盖子入蒸锅。如果蛋液...
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- 嫩出天际的!!求求你们快做快发作品用料鸡蛋两个温水适量盐适量香油适量味达美适量蒸鸡蛋羹蒸鸡蛋脑(嫩出天际哈哈……)的做法两个鸡蛋一个方向打撒,打一分钟也行,打均匀我放了一点,这点也没放完,因为后面会有味达美。接着打,打均匀留半个鸡蛋壳取水,温开水,水温也就是30.40°别太热,...
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- 用料猪脑髓一个鸭蛋两个猪脑炒蛋的做法把猪脑髓上的血膜处理干净,然后用厨房剪剪细,鸭蛋打进去,放盐味精蒜苗打匀像炒蛋一样炒熟就好了...
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- 继续努力补脑的菜谱之二,用脑过度的上班族,创业者,学生,考生,都可以吃!我读书的时候,妈妈经常这样炖给我吃。我爱我妈!!用料冰糖克猪脑【补脑菜谱之二】冰糖蒸猪脑的做法猪脑用牙签去掉红血丝(具体做法见前一篇)裸脑一枚猪脑放进碗里,再放入冰糖,入蒸锅,大火蒸熟,我爱甜甜的猪脑!小贴士有...
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- 简单易学的蒸猪脑用料猪脑2个枸杞15粒生姜丝适量盐一小撮枸杞蒸猪脑的做法把猪脑的血丝挑出来,开水龙头小小的水流来慢慢冲洗干净。生姜切丝,枸杞用温水洗净,抓一小撮盐,把材料都均匀的洒在猪脑上。加水在锅里煮开,放上猪脑,盖上锅盖。大火蒸上20分钟就可以出锅了。小贴士姜丝...
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- 用料鸡蛋两个料酒少许姜末少许盐少许味精少许猪脑花炒蛋的做法除了姜末,所有调味放入去了血丝的猪脑花里腌制。这个时候可以准备热油!!!加入两个鸡蛋打散,搅拌均匀。锅内倒入油,放下姜末爆香倒入猪脑蛋液,稍微定型后翻另一面,担心脑花不够熟的,可以加点清水,盖盖闷一会儿,收水就可以...
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- 处理完龙虾后,留下来的虾脑和虾膏一定不要扔掉,取出来洗净,加个蛋又是一道好菜。用料鸡蛋2个虾脑虾膏若干清水少许料酒少许酱油少许虾脑蒸蛋的做法龙虾洗净后,用筷子插入屁屁放尿。对半切开,可以看到头部绿色的黄色的部分,就是虾脑和虾膏了。加少许水洗净,注意不要把它洗散掉。...
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- 好吃又补脑~胆固醇比较高,不要经常吃用料猪脑咸鸭蛋黄酒生抽咸蛋蒸猪脑的做法猪脑洗净,用牙签挑去血丝,在用黄酒冲洗一遍,放入盘中加入生的咸鸭蛋,再淋少许黄酒去腥,放入电饭煲随锅蒸,饭好了才就好了淋上少许生抽。...
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- 猪脑,性寒,味甘。含有钙、磷、铁等元素,另含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。猪脑的食疗作用与功效:滋阴润燥,益精补髓。主治肝肾阴虚,髓脑失充,头晕耳鸣,目眩,腰膝酸软等。用料猪脑一副鸡蛋两颗盐,鸡精少许猪脑蒸蛋的做法猪脑洗净,用牙签挑去血丝鸡蛋打匀猪脑剁碎拌在一起,混...
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- 家有一宝,每天愁三餐,两岁小童,咀嚼能力不是太好,这一款菜家中常备嘎嘎嘎!用料鸡蛋3个盐1克猪脑1付生抽3ml料酒2滴花生油5ml宝宝美食之猪脑蒸蛋的做法三个鸡蛋打入碟中,顺一个方向快速打圈至结构打散。加入1克盐,5ml花生油,按1:1加入七八十度水。没处理过的猪脑,血丝不处理会很腥...
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- 蒸龙虾的时候发现不知道该怎么吃龙虾脑,看了菜谱才发现可以蒸蛋。用料龙虾脑1块鸡蛋1个生抽适量葱花少许菜油少许龙虾脑蒸蛋的做法做龙虾的时候,别扔龙虾脑。取出龙虾脑。准备鸡蛋,龙虾脑,大葱。调和鸡蛋,我放了生抽,看起来黑乎乎的。加了水之后,再用筷子调和一下,颜色不会很黑。...
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- 不吃辣又想吃猪脑?用料鸡蛋4个盐少许葱少许猪脑2个姜1片料酒少许勺胡椒少许香油少许猪脑煎蛋饼的做法猪脑洗净,去除血丝和膜,加盐、生姜、葱段、料酒,上锅蒸熟鸡蛋打散、加入盐、椰子油、香油、胡椒打匀。椰子油在低温下凝固,也可以在煎制时再加蒸熟的猪脑放至常温猪脑切小块,...
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- 自创菜色,第一次发。大家多多包涵!用料鸡蛋3个猪脑2个香葱2根大蒜4瓣生抽2勺料酒3勺麻油3勺糖一小勺盐巴两小勺黑胡椒1勺孜然1勺生姜3片香煎蛋猪脑的做法1.猪脑血丝挑干净,放水里洗净血丝,控干2.腌猪脑:生姜压汁,一小勺盐巴,一小生抽,两勺料酒,孜然黑胡椒各撒一点,腌制10分钟。3....
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- 用料柴鸡蛋1-2个秋葵1根牛奶半-1袋秋葵牛奶蒸蛋(鸡蛋脑)的做法准备所有食材鸡蛋混合牛奶打散、秋葵切片放在蛋液上、锅里先烧好开水、中火蒸10分钟放入生抽、香油调味、香香嫩嫩小贴士用牛奶秋葵漂浮用清水秋葵容易沉下去和蛋液的稠度有关系...
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- 用料猪脑二个香葱五六跟生抽一~二勺黄酒二勺色拉油一勺清蒸猪脑的做法把猪脑,黄酒放入有清水碗中静泡,十~二十分钟把猪脑中的血和气味泡好后,把水倒掉,放清水洗一下再把猪脑放在蒸的碗中,接着放盐,生抽,香葱,色拉油就可以放入锅中蒸上二十分钟蒸好后可以吃,不喜欢吃香葱可以夹掉它...
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- 用料鸡蛋3个猪250克猪肉蒸鸡蛋的做法蒸猪肉蒸蛋...
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- 用料鸡蛋2个盐适量水鸡蛋与水的量一比3猪脑一附油少许猪脑蒸水蛋的做法用水泡着,拣血管丝全部挑出来拣干净的小火慢慢蒸,中途打开锅盖再蒸滑溜溜的可下饭的菜...
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