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泰式辣椒酱Thai Chili Paste(Nam Prik Pao)食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式辣椒酱Thai Chili Paste(Nam Prik Pao)方法

泰式辣椒酱Thai Chili Paste(Nam Prik Pao)食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式辣椒酱Thai Chili Paste(Nam Prik Pao)方法
在上海很难买到真正的泰国辣椒酱，所以就自己撸起袖子做起来。这种辣椒酱又叫辣椒果酱，也可以沾着面包吃。做冬阴功汤，泰式腰果鸡丁，炒豆腐，炒刀豆等都会用到。这里选用干辣椒尽量选小辣的，注重在香味不是在辣度。NamPrik是沾着吃的辣椒，Pao烧焦的。所以这里的辣椒和大蒜红葱头都...
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