- 久居异乡山西人,常思旧爱碗秃子。今日一试小牛刀,得来全不费工夫。用料面100克盐2克五香粉1小勺自制碗秃子的做法将荞麦粉中加入少量盐和五香粉,搅拌均匀。加水和成面团。继续加水反复揉面团,至完全溶解成面糊。装入扁平的盘中,上锅蒸30分钟。关火,可以看到面糊已凝固成形,取出...
- 22779
- 之前大火的蟹黄盖饭吃的我留恋忘怀,就想说这么个百元蟹糊饭如果能自己做做也不错,于是买来了原材料试试~味道还挺不错的,需要的原料也不过分用料蟹黄60克咸鸭蛋3颗香葱一小把大蒜大半颗姜片6片黄酒100ml米醋40ml白砂糖50克白胡椒适量食用油100ml自制秃黄油(蟹黄油)的做法首先...
- 23454
- 我又咕咕了…这是一份迟到的菜谱,也是我第一次包粽子,手法还很稚嫩。下厨房里有非常多大佬,我起先也在犹豫要不要把我的菜谱发上来,后来我还是想和大家【分享】一下我的成果,因为它真的很好玩,也很好吃!😋包粽子并没有想象中那么难,尤其是一家人齐动手,真的很欢乐,还可以放多多的料...
- 34349
- 老是听你们说秃黄油,今年去苏州也尝了巨贵的网红拌面,]其实秃黄油在我的理解就是蟹黄酱,50只蟹6小时剥到怀疑人生,简单用料花的都是心思,装罐冷藏,就是想让这蟹香的气息长一点,再长一点…用料猪油200克螃蟹我这是50匹的量香醋5勺葱姜蒜若干自制秃黄油的做法准备大闸蟹唰洗干净,这...
- 32882
- 最喜欢吃的平遥小吃,没有之一!哈哈~用料碗秃则10个土豆丝半个青椒半个肥肠三到五块辣椒面少许蒜三瓣,如有独蒜一个醋少许酱油少许葱花少许花椒十颗炒碗秃则的做法葱切小节,蒜切末。土豆,青椒切丝,碗秃则切条。注意,碗秃则容易互相叠在一起,最好都弄散,这样方便加热和入味。一个碗秃...
- 23426
- 去山西玩吃当地的碗托不错,同行的姐姐就教我怎么做。用料面粉100克荞麦面150克五香粉适量盐适量自制碗托的做法所有食材放在一起搅拌均匀。调成酸奶状,倒在抹了食用油的容器里,上锅蒸开锅后40分钟就可以了,然后倒扣在凉水里。成功,不喜欢勿喷,谢谢!小贴士拌的时候黄瓜切宽丝,碗托...
- 33886
- 皮是买的,馅放的满满的肉馅。简单又好吃,自己做好了可随时吃,方便又便宜,在外面买除了贵,不好吃不新鲜,自己做卫生又干净。用料肉香菇虾仁芹菜香菜葱香油自制【饺子】的做法我做了三种馅,这只说的是其中之一,我做的有香菇,芹菜,韭菜…三种虾仁我觉得不用剁更香,洗净直接放入肉馅里....
- 9037
- 又打卡了一项新技能,包包子~(≧▽≦)/~好吃好吃用料面粉适量酵母5克盐适量白糖适量水适量自制包子的做法由于木有买电子秤,我自己凭感觉倒入适量的面粉~加入适量的盐的白糖,还有5克酵母粉~倒入温水~揉成面团,用保鲜膜包好,静止1小时准备好馅料。我准备了三种馅料:白菜猪肉馅,香菇芹...
- 8878
- 提到炸酱面三个字,悠悠的口水就忍不住了。浓酱赤面一口下去,满足感爆棚,加上清爽的黄瓜丝,永远吃不腻![飞吻R][飞吻R]用料面条1-2份土豆1个猪肉200克黄瓜1/4根自制土豆炸酱面!这碗面我愿意吃一辈子!的做法准备炸酱面食材,猪肉剁碎黄瓜切丝土豆切丁泡凉水。面条煮熟后过凉水炒锅下...
- 13051
- 历时长,操作需谨慎。用料猪油克大闸蟹10只香醋勺盐克姜片八角个香叶片自制秃黄油拌面/饭的做法先上个秃黄油拌面成品图拆蟹。将闸蟹蒸熟(肚子朝上,蒸锅内水开后蒸10-15分钟)后,分别拆为蟹黄/膏和蟹肉两部分,保留蟹壳。该过程耗时漫长,本不熟练女工10只蟹拆了四五个小时😅图为拆...
- 8945
- 如果给孩子亲手制作这样一款面条,会不会惊艳四座呢?食谱君告诉你,会!!娇嫩欲滴的颜色,没有任何菠菜的酸涩感,完美的筋道手擀面。全家一起吃的好过瘾!娃儿破天荒的吃了整整一碗!!用料鸡蛋1个面粉250克菠菜汁110克自制菠菜手擀面,孩子吃了一大碗!的做法食材准备,菠菜,鸡蛋,面➁菠菜洗净后...
- 13931
- 用料猪油250克大闸蟹6只笋1/3只黄酒15克姜4片葱3根盐10克白胡椒粉1/3勺来一碗香喷喷的蟹黄酱(秃黄油)的做法熬猪油~买猪板油回来熬,小火出油,熬到油炸有点微黄但又不焦。记得不能让油冒烟,一冒烟就说明有点焦了,熬出来的猪油就有焦味了,最好的猪油熬出来是透明无色带一点点黄,放凉...
- 34363
- 用料豆芽1把碗秃3个姜蒜适量生抽1勺耗油1勺盐小半勺鸡精半勺豆芽炒碗秃(灌肠)的做法豆芽洗净备用起锅烧油,放姜蒜末,炒黄后把豆芽抓进去(不要倒,小心溅油),放生抽,耗油,盐,鸡精,把豆芽炒熟后放碗秃装盘出锅...
- 6291
- 秃黄油听起来就贵,去外面餐厅吃更贵。不如自己买蟹自己做,便宜很多很多!秃黄油中的秃是苏州方言吴语中“只有”的意思,所以秃黄油中蟹的取材只有蟹黄蟹膏。这样一来拆蟹就变得极为容易,三下五除二蟹黄蟹膏就能被轻易取下,加之今年大闸蟹的价格相比往年再创新低,自己买上几只回家...
- 21977
- 是除了三种酱料其他调味品都木有加的杂酱,想做法的时候觉得好吃就尝试了一下,味道相当棒,很符合我个人的口味。各位大厨们不喜勿喷。つ﹏⊂是拌面用的酱,面我用的是荞麦挂面,感觉酱和面还是很搭的。至于想拿来拌饭的,想说会不会太咸,应该会用很多饭吧…⊙_⊙做一次大概就一碗面左...
- 15067
- 市售无糖酸奶太少了,代糖酸奶又口味奇怪无糖酸奶无糖脱脂酸奶想要哪种低卡酸奶,还是自己随手做一点tips:巴氏奶不适合,需要高温奶以下讨论的都是无糖酸奶用料纯牛奶低温酸奶/菌粉不同引子自制无糖酸奶+水果酸奶碗的做法引子:市售酸奶或酸奶菌粉方法一:1升装纯牛奶,直接倒入引子...
- 16601
- 《小森林夏秋篇》用料胡秃子白砂糖胡秃子酱的做法把胡秃子去籽压成酱状在压好的酱中放同等重量的白砂糖,甜度根据自己随意添加调制好的果酱开煮,煮制粘稠状,直到把ta滴入水中可以凝聚成小球就证明果酱煮好了。做好的果酱应该是不透明,泥状的深粉色一切ok装入瓶中即可...
- 23136
- 真碗压成的_只适合薄片蛋糕纸盒,不知道锡纸能不能这么折腾#!/article/95c9d20d88d664ec4e7561a0用料锡纸【转】几种自制锡纸碗的做法。。...
- 8594
- 炎炎夏日中,最适合的快手菜!用料平遥碗秃8片黄瓜丝一小碟花生碎一小碟蒜泥一大勺特制酱料2勺辣椒油一大勺古松炒熟芝麻一大勺醋一大勺香油一大勺凉拌碗秃的做法碗秃切成细条状放入碗中备用黄瓜切丝备用将蒜泥,黄瓜丝,花生碎码在切好的碗秃上均匀的把特制酱料倒入碗中,进行简单...
- 6429
- 不知道是不是只有河北才有这种美食。小的时候只有过年才能吃到焖子,最开始记得是用猪大肠灌得焖子也叫灌肠,后来长大了好多家里不杀年猪没有大肠了,就演变成这种焖子了!焖子是用煮肉的肉汤做的,父辈们的节俭舍不得扔掉一大锅的肉汤,就用肉汤炖菜做焖子,小时候的冬天是特别冷的,用...
- 20607
- 自制的饺子皮比买的口感还好!非常简单用料饺子皮做法中筋面粉500克盐1克温水250克猪肉冬菇馅料做法新鲜菇10个猪肉250克酱油4勺盐1勺耗油1勺胡椒粉适量花生油3勺韭菜猪肉馅做法韭菜500克猪肉250克酱油4勺耗油1勺盐2勺花生油4勺胡椒粉适量自制饺子的做法准备中筋面粉500克,...
- 6083
- 用料干辣椒适量干葱头适量大蒜适量姜少许虾皮小把花椒适量孜然粉适量十三香适量鸡粉适量生抽适量陈醋少许自制辣子的做法干辣椒洗净晾干,切碎备用;姜葱蒜分别剁碎;虾皮洗净晾干。锅倒油放入葱头小火炸,加入花椒,炸至上色加入蒜碎再炸,开始上色加入辣椒碎继续,然后加入虾皮稍炸,放...
- 11767
- 生完宝宝几个月后,头发就大把大把的地掉,偶然刷到黑芝麻丸就自己研究着做,坚持吃了几个月后发质真的是变好了!再说一下脱发也有很多种原因,对号入座哦1、血热,火旺2、湿气重,脂溢性脱发3、肾亏,肾其华在发4、血虚,发为血之余那么肾是我们身体重要的“水利中心”,如果身体阴液亏损,不...
- 30878
- 天天熬夜、头发掉了很多,想起来黑芝麻防脱发,之前在网上买过那种太甜了,而且也不知道那个原料是不是好的,便想起来自己做啦,结果超简单呦用料黑芝麻500g黑豆250g黑米250g核桃仁250g锡纸自制家庭版黑芝麻丸不做秃头少女的做法先将黑芝麻、黑豆、黑米、洗干净控水晾干,把黑芝麻和...
- 25191
- 蟹家大院价值398一碗的蟹面,自己在家做其实也不便宜哈哈哈,花了八只蟹!但特香!省着吃可以吃好几顿,一顿吃完反而腻人~用料公蟹4只母蟹4只猪油3勺清油3勺姜5片葱2根香醋3勺料酒2勺淀粉1勺秃黄油面【八只蟹两碗面】的做法八只蟹蒸熟,晾冷后开拆。拆出蟹肉,左边是蟹身肉,右边是蟹腿肉...
- 32721