![最完美的炸鸡配方做法烹饪大全 地道最完美的炸鸡配方如何做]( "最完美的炸鸡配方做法烹饪大全 地道最完美的炸鸡配方如何做")
- 转载，纯记录用料以下是一斤鸡肉的量【腌料】糖15克盐7克大蒜粉15克姜粉1克黑胡椒5克洋葱粉5克百里香一丢丢水25克【炸鸡裹粉】把腌料部分材料用量减半混合盐3克小苏打3克中粉170克玉米淀粉80克【另外】鸡蛋1个奶45克最完美的炸鸡配方的做法腌肉蛋奶加90克炸鸡裹粉混合成面...
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![芝麻酥（完美馅料配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻酥（完美馅料配方）方法]( "芝麻酥（完美馅料配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻酥（完美馅料配方）方法")
- 用料普通面粉克低筋面粉猪油糖水盐馅料：芝麻粉，黄油，糖，奶粉芝麻酥（完美馅料配方）的做法准备1：皮将普通面粉（中筋面粉）120g糖20g盐0.5g猪油40g温水40g左右（视面粉吸水情况添加）混合在一起揉成面团，备用。（盖上保鲜膜）准备2：酥低筋面粉90g猪油40g拌匀成团备用（保鲜膜覆盖）准备3（馅料）：熟芝麻粉...
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![草莓千层（完美配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓千层（完美配方）方法]( "草莓千层（完美配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓千层（完美配方）方法")
- 这个千层饼皮太完美了，成品表面光滑，不破皮，只要按照这个量和步骤很容易就出漂亮成品。儿子和老公分分钟灭掉一个，老公说比蛋糕好吃太多。😁暗笑，那本来就不是同一种东西嘛。。这个量是一个6寸的，记录加分享。用料牛奶350克黄油60克砂糖80-90克全蛋150克蛋黄75克低粉100克草莓...
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![完美的烤土豆（JamieOliver配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美的烤土豆（JamieOliver配方）方法]( "完美的烤土豆（JamieOliver配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的完美的烤土豆（JamieOliver配方）方法")
- 炒鸡炒鸡好吃啊！！！！！！用料土豆我用了7个大土豆新鲜研磨黑胡椒根据自己的用量即可海盐或者食盐根据自己的用量即可大蒜一个新鲜迷迭香一大束橄榄油多一些意大利黑醋若干压土豆的工具（很重要！）1个完美的烤土豆（JamieOliver配方）的做法先煮一锅水，水滚了之后加2小勺盐。土豆去皮，我用的是...
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![韩式炸鸡完美配方（鳞片、多汁、裹酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式炸鸡完美配方（鳞片、多汁、裹酱）方法]( "韩式炸鸡完美配方（鳞片、多汁、裹酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式炸鸡完美配方（鳞片、多汁、裹酱）方法")
- 我认为，完美的韩式炸鸡要达到三个标准：1.炸皮要有鳞片，咬下去要有酥脆的声音；2.撕开有混合着鸡油的汁水；3.裹酱的调味、浓稠度要刚刚好，有韩式辣酱的味道，但不腻，要闪闪发亮。用料鸡中翅400g（约8-12只）腌制用料水300g盐9g蒜4瓣韩国辣椒粉1/4茶匙皮浆用料不倒翁炸鸡粉50g水50g裹粉用...
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![完美炸鸡配方做法烹饪大全 地道完美炸鸡配方如何做]( "完美炸鸡配方做法烹饪大全 地道完美炸鸡配方如何做")
- 疫情在家那么久了大家是不是都想吃炸鸡了呀！用料大蒜4—6瓣耗油1勺鸡翅6个生抽2勺辣椒粉2勺小辣椒3个鸡蛋2个淀粉盐半勺面粉黑胡椒半勺糖1/3勺完美炸鸡配方的做法腌制配方：4瓣大蒜（碎）1勺辣椒粉3个尖头小辣椒（碎）1勺耗油2勺酱油（腌制2小时）挂糊配方：2个鸡蛋2勺淀粉半勺盐1勺黑胡椒...
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![炸串配方（完美复刻路边摊）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸串配方（完美复刻路边摊）方法]( "炸串配方（完美复刻路边摊）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸串配方（完美复刻路边摊）方法")
- 在家成功复刻炸串摊的小吃啦~感动哭，没想到秘诀居然是咖喱块！简单快手又香，亲测烤箱烤一下，再刷上灵魂酱料即可！和小时候吃的味道一毛一样！室友狂喜！一大盘都给我扫完了！！用料咖喱块50g辣椒粉2勺孜然粉2勺白芝麻1勺五香粉2勺花椒粉1勺白糖1勺蚝油1勺鸡精1勺炸串配方（完美复刻路边摊...
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![史上最棒酪乳炸鸡(美国餐厅配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最棒酪乳炸鸡(美国餐厅配方)方法]( "史上最棒酪乳炸鸡(美国餐厅配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最棒酪乳炸鸡(美国餐厅配方)方法")
- 这个配方出自迈克尔鲁尔曼所著厨艺的常识。卖点在于浓盐水或者牛奶处理过的鸡肉格外鲜嫩的口感和酥脆的外皮。用料盐25克加两勺洋葱半个大蒜2瓣迷迭香2-3根柠檬1个翅中4只翅根4个淀粉120克面粉360克黑胡椒粉3勺红辣椒粉2勺辣椒碎1勺泡打粉2勺牛奶500克色拉油大量史上最棒...
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![抹嘴的美味炸鸡,日本炸鸡店配方食谱大全及做法，烹饪好吃的抹嘴的美味炸鸡,日本炸鸡店配方方法]( "抹嘴的美味炸鸡,日本炸鸡店配方食谱大全及做法，烹饪好吃的抹嘴的美味炸鸡,日本炸鸡店配方方法")
- 尝试了下厨房各种炸鸡调味料都不是很如意，总不能真的买一堆腌肉料都不知道腌肉料是什么东西～不放心～如果你也一样，试试这个做法用料9个鸡腿，约500克苹果汁、酱油、蒜末、姜末、料酒、芝麻油、盐、糖、黑胡椒粉鸡蛋、淀粉、面粉抹嘴的美味炸鸡,日本炸鸡店配方的做法洗泡鸡腿肉，...
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![各种完美配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种完美配方（自用）方法]( "各种完美配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种完美配方（自用）方法")
- 根据自己的口感、甜度、面粉吸水度等调出的完美配方，供参考。还收纳了一些自己觉得好吃的美食。用料喜乐的心❤一颗各种完美配方（自用）的做法蛋挞：2蛋，20克糖，200克牛奶，12个蛋挞皮。200度20分钟。牛奶和糖加热搅拌至糖融化，牛奶温热不烫手。加入鸡蛋搅匀，预热烤箱，过筛，盛入蛋挞皮，...
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![最终完美配方～懒人版哈根达斯冰激凌食谱大全及做法，烹饪好吃的最终完美配方～懒人版哈根达斯冰激凌方法]( "最终完美配方～懒人版哈根达斯冰激凌食谱大全及做法，烹饪好吃的最终完美配方～懒人版哈根达斯冰激凌方法")
- ✨自从有了娃，满心都是为了她。怕她吃到不健康食物，怕她吃到不卫生食物。✨夏天到了，超爱吃甜食吃冷饮的宝贝每天都喊着要吃冰激凌。✨经过我多次改良后，此配方奶味浓郁、甜度适中。宝贝女儿吃完抱着我的脖子大喊“太爱你了，你是世界上最好的妈妈！”😁虽然我知道是美食收买了她...
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![老北京鸡肉卷 附完美饼皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京鸡肉卷 附完美饼皮配方方法]( "老北京鸡肉卷 附完美饼皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京鸡肉卷 附完美饼皮配方方法")
- 鸡肉卷家里做了好多次了，一直没想着发菜谱，今天整理照片看到了，还是发上来记录一下，基本每个周末家里都要做一次。在家吃，管饱。用料面饼（6个量）：面粉200克盐调料勺一小勺水120克油一瓷勺（我一般就随便倒一点）泡打粉1克（我也就捏一点放进去）炸鸡肉（腌肉料）：鸡腿4只葱姜蒜各几片蚝油一大...
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![玛德琳,最大程度低油低糖，我心中的最完美的配方的详细做法，玛德琳,最大程度低油低糖，我心中的最完美的配方做法技巧]( "玛德琳,最大程度低油低糖，我心中的最完美的配方的详细做法，玛德琳,最大程度低油低糖，我心中的最完美的配方做法技巧")
- 2020.4.30日更新，赶在5.1前出了视频。有问题的小伙伴可以参考视频。------------------------------------------------------------------------------------原文：玛德琳真的是一个神奇的蛋糕。太好吃，我一周之内做了4次，并且调整了3次配方，目前这个是我最满意的。第一次试水...
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![最近新配方的干炸鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的最近新配方的干炸鸡腿方法]( "最近新配方的干炸鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的最近新配方的干炸鸡腿方法")
- 腌料继续创新中，方法跟以前一样的。用料鸡腿10只土豆淀粉适量洋葱粉适量黄咖喱适量草果粉加不加无所谓辣椒粉适量花椒粉适量最近新配方的干炸鸡腿的做法腌料比例是这样的，不好意思没称，我也在实验而已。草果粉可以不加。辣椒粉怕辣可用甜椒粉代替。我用的是辣椒粉。加点水调...
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![绝密炸糊配方！人人都能做出完美炸藕盒食谱大全及做法，烹饪好吃的绝密炸糊配方！人人都能做出完美炸藕盒方法]( "绝密炸糊配方！人人都能做出完美炸藕盒食谱大全及做法，烹饪好吃的绝密炸糊配方！人人都能做出完美炸藕盒方法")
- 酥脆醇香的炸藕盒，一口下去满满的幸福感。炸藕盒是一道家常菜，取莲藕一节削去外皮，切成夹片，分开藕片夹上肉馅，裹上面糊炸至金黄，一口咬下去既有外皮焦香，又有莲藕的清香和肉馅的醇香，极为过瘾~用料莲藕2节白色面包糠200克肉沫100克食用油500ml蒜葱姜辣椒适量盐一小勺生抽1勺清水...
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![完美鸡爪煲独家配方食谱大全及做法，烹饪好吃的完美鸡爪煲独家配方方法]( "完美鸡爪煲独家配方食谱大全及做法，烹饪好吃的完美鸡爪煲独家配方方法")
- 用料鸡爪土豆年糕老豆腐料酒干辣椒大蒜生姜洋葱豆瓣酱生抽老抽香叶桂皮八角冰糖开水完美鸡爪煲独家配方的做法洗干净鸡爪，辅料准备好备用热锅下油，放入辣椒，大蒜，生姜，洋葱炒香，然后放入两勺豆瓣酱炒出红油放入鸡爪炒匀，放入料酒炒匀，放入开水没过鸡爪放入老抽，八角，桂皮，香叶，大火烧...
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![最完美的布朗尼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的布朗尼配方方法]( "最完美的布朗尼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的布朗尼配方方法")
- 搬运自NYTCooking几次试验之后总算发现了对我来说最完美的配方！布朗尼配方千千万，只要面粉少，不加泡打粉小苏打，就很难不好吃。本配方适合一个8x8的烤盘，不要嫌弃烤出来的大概只有手指厚，这个才是正常的布朗尼厚度用料鸡蛋2个黑巧克力85克黄油一条/8tbsp/0.5cup白糖200克/1cup...
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- 很不同寻常的配置：黑芝麻与芒果冻组成的夹心，口感不是一般的666呢，自制的“糖渍黑芝麻”学会了也可以应用在其他甜点上。切面组成示意图↓，每个组成部分的配方做法都会一一详述，虽然看起来一个蛋糕这么多配方组成有点头疼，可你要知道每个漂亮好吃的都是N个基本配方的合体，那么多...
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![最完美的戚风方子做最完美的蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的戚风方子做最完美的蛋糕卷方法]( "最完美的戚风方子做最完美的蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的戚风方子做最完美的蛋糕卷方法")
- 其实方子不是我原创的，和大家一样，收藏了很多高手的配方，屡战屡败，最后不知道哪里看来的这个方子，在第一次成功后以为是侥幸的，结果完全没有失败过了，赶紧记下来！有点小tips和大家分享，以免忘记用料蛋白160g糖60g蛋黄80g牛奶50g油50g低粉52g香草膏1g韩国咖啡酱15g最完美的戚风方子...
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![最完美配方曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美配方曲奇饼干方法]( "最完美配方曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美配方曲奇饼干方法")
- 最香酥，最好吃，也是花纹最漂亮的曲奇用料牛奶40g糖65g鸡蛋黄一个面粉200g杏仁粉25g可可粉5g抹茶粉5g最完美配方曲奇饼干的做法牛奶加糖，小火加热到糖融化，完全冷却黄油切成小块，室温软化，如果是冬天，就在锅子里倒点开水，但是最好是50度左右的开水，隔水打发，不能让黄油融化，一定要软...
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![完美鸡蛋饼皮配方做法烹饪大全 地道完美鸡蛋饼皮配方如何做]( "完美鸡蛋饼皮配方做法烹饪大全 地道完美鸡蛋饼皮配方如何做")
- 用料水130克面粉50克玉米淀粉20克完美鸡蛋饼皮配方的做法全部材料混合均匀，小火煎皮...
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![最完美的爆浆蓝莓玛芬配方食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的爆浆蓝莓玛芬配方方法]( "最完美的爆浆蓝莓玛芬配方食谱大全及做法，烹饪好吃的最完美的爆浆蓝莓玛芬配方方法")
- 玛芬其实就是黄油蛋糕的一种配方中黄油占高比例所以有浓郁的黄油奶香口感扎实，外酥内软，湿润绵密是非常经典的美式早餐和下午茶单品去星巴克也会看到它很受欢迎无论搭配咖啡或茶玛芬都是不会出错的选择👉🏻它的制作方法非常快速简单不需要打发鸡蛋而是依靠泡打粉膨胀是烘焙...
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![「完美炸鸡」史上最完美的炸鸡秘方，鲜嫩多汁！的详细做法，「完美炸鸡」史上最完美的炸鸡秘方，鲜嫩多汁！做法技巧]( "「完美炸鸡」史上最完美的炸鸡秘方，鲜嫩多汁！的详细做法，「完美炸鸡」史上最完美的炸鸡秘方，鲜嫩多汁！做法技巧")
- 天气渐冷，这就意味着，该想点办法来御寒了。最简单朴实的方法，莫过于来吃上一块炸鸡。今天要教大家的这款炸鸡，配方来自英国名厨JamieOliver，工序精妙，只需足够的耐心，这样极致的美味，只要三步在家就能获得。用料鸡腿4只腌料黑胡椒粒一把百里香一把月桂4片大蒜4颗盐100克水80克酪...
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![配粉——完美了炸鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的配粉——完美了炸鸡翅根方法]( "配粉——完美了炸鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的配粉——完美了炸鸡翅根方法")
- 避“疫”期间，小孩儿很想吃炸鸡翅根。不敢叫肯德基外卖，手边也没有面包糠，第一次尝试，利用现成的面粉和淀粉1:1比例糅合，加入了啤酒，竟然带来了惊喜。——因为淀粉炸出来的，外皮会酥脆，颜色金黄，但缺点是容易变软，不耐放，韧性不足。而面粉炸出来的虽然有韧性，但是太硬，色泽不均匀，不够...
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![玉米片牛油餅，最完美的配方 - Cornflakes Butter Cookies食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米片牛油餅，最完美的配方 - Cornflakes Butter Cookies方法]( "玉米片牛油餅，最完美的配方 - Cornflakes Butter Cookies食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米片牛油餅，最完美的配方 - Cornflakes Butter Cookies方法")
- 採用香脆的玉米片和雞蛋來製作的牛油餅。餅乾充滿香氣，而且口感無與倫比。要烤出口感香脆的玉米片牛油餅就要確保餅乾裡的水份完全幹透。否則口感會像受潮的餅乾那樣軟軟的。用料牛油250克糖粉120克食鹽½茶匙雞蛋1顆香草香料½茶匙低筋麵粉250克蛋黃粉60克玉米澱粉60克玉...
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