- 这几天想吃叉烧包了。翻开冰箱,要啥啥没有。。。没有叉烧酱,没有叉烧肉,没有肉,没有面粉。。。买瓶叉烧酱?平时用的少,也用不了几回,那干脆自己做点吧。看了厨友的方子,又翻了下度娘,翻着翻着。。。眼前一亮,这个方子它好不一样😱不用油炒???不用淀粉???不用洋葱???(随手翻了个牌子的叉烧酱...
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- 用料土豆,茄子,青椒,大蒜,葱花适量油,盐,白糖,生抽,老抽适量地三鲜,不油腻又很下饭的简单两步做法,不要淀粉的做法土豆切块,炸炸成这样茄子切块,炸炸成这样捞出,控油准备料汁:大蒜切丁,加入白糖,生抽,老抽,盐青椒切块,加入倒入料汁,撒上葱花,翻炒均匀即可小贴士喜欢浓稠有汤汁的,可以最后加淀粉...
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- 超级容易上手,在家可以吃到美味地摊纯淀粉肠。用料网购淀粉肠适量白芝麻一勺糖一丢丢盐一丢丢香辣孜然粉一小袋淀粉肠地摊淀粉肠学校门口淀粉肠的做法第一步:网购淀粉肠切花刀,注意不要两头划过深切断。第二步:放入空气炸锅,炸15分钟左右。注意时间不要太久,空气炸锅炸东西发干...
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- 前几天闺蜜说想吃粉干,她买了,弄的我也馋了。用料粉干一包肉丝50克鸡蛋一个生抽,老抽,黄豆酱,耗油,盐适量勺圆白菜适量片蒜末,葱末适量克炒粉干——好吃的不要不要的做法肉丝炒散捞出,炒鸡蛋。调一个酱汁:黄豆酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,盐自己感觉。喜欢加辣椒油。我喜欢辣。加一勺水...
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- 为了消耗家里淀粉做的,除了生粉/土豆淀粉,其实还有红薯淀粉、玉米淀粉,事实证明,买这么多种类,就我的厨艺来说,没什么用处😂得趁热吃,凉了不好吃。隔顿吃时,需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开水适量生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)的做法开水和面,和好后用湿布盖住,饧面15分钟...
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- 用料黑巧克力30克鸡蛋1个砂糖15克黄油15克面粉20克不要烤箱不要核桃不要泡打粉的布朗尼的做法材料黄油和巧克力微波炉订3分钟化开个别没化的搅拌一会就好了打个鸡蛋下去加糖加面粉微波炉订2分钟小贴士微波炉不用盖...
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- 淀粉用料玉米淀粉250克淀粉的做法玉米淀粉玉米淀粉小贴士区别7.用途不同:这应该最能体现这几种淀粉区别的地方,根据它们的黏性、吸水性总结:玉米淀粉最适合炸类菜肴,不管是直接拍干粉还是挂糊,经过油炸后成品比较酥脆,并且只要掌握好油炸技巧,成品可以保持长时间酥脆。玉米淀粉...
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- 一碗手擀面配上美味鸡肉肠一颗卤蛋简直是美味至极。这个鸡肉肠不需要肠衣不加淀粉,绝对安全可靠,宝宝都可以吃哟。做法简单,搭配营养均衡用料鸡胸肉1块盐克酱油葱姜蒜芹菜1大根香菜4根菠菜5把鸡蛋2个西葫芦半个橄榄油1勺不需肠衣不加淀粉鸡肉肠的做法上面是食材芹菜香菜切碎...
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- 用料茄子1个大的小葱一份根盐醋老抽/生抽糖蒜头红烧茄子(不用淀粉)的做法茄子切条,放在盘子里加盐腌制十分钟,十分钟后水分捏干。做酱汁碗中加入生抽、老抽、糖、醋、盐(很多食谱都要加淀粉,我没有,所以没加)锅烧热,放入油,葱白蒜末炒香,放入茄子,中小火翻炒差不多熟了倒入酱汁继续...
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- 周末辛苦一下子,幸福一整周第一次做,形状不太好,颜控的可自行忽略用料虾仁200g柠檬3片姜2大片蛋清1个剩米饭75g左右胡萝卜1小块料酒盐糖白胡椒粉推荐用自磨的不要淀粉的虾仁肠的做法虾仁洗净,放2片姜,2片柠檬腌制10分钟左右去腥去一个鸡蛋的蛋清放入小碗,打散备用胡萝卜洗净切...
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- 到季节就想喝蛙鱼,小时候5毛钱一碗,榨菜配上甜醋,加上超级香的辣椒油,一碗是酸甜咸辣喝下去冰凉柔滑~今天买了袋红薯淀粉自己做[送花花]没有漏蛙鱼的工具,蒸馒头那个篦子孔有点小,其它部分已经还原的很满意了,吃了一大碗ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝).用料红薯淀粉1碗水5碗榨菜适量...
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- 用料土豆个盐克超简单薯条🍟(不需要淀粉)的做法第一步:土豆切长条,尽量切的均匀一些,这样可以在炸制的时候保证每个都受热均匀。将切好的土豆放入清水中,隔一会儿换一次水。这样做两三次,目的是为了除去多余的淀粉,这样油炸的时候不会粘在一起,也不容易焦,而且也不会使油变得浑浊...
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- 用料红豆克去核红枣红豆棒冰(不加淀粉)的做法红豆洗净。高压锅煮开。红枣去核和红豆一起放搅拌机加水搅碎倒入模具冰箱冷冻4小时以上...
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- 天天看那些网络吃播吃面藕,我承认我馋的不要不要的!与其看人家吃自己馋的流口水,不如行动起来自己做!划重点,喜欢芝麻酱可以多放点,不喜欢可以少放!酱油陈醋和糖的黄金比例是4:2:1,这个比例适合家凉、凉皮等任何凉拌菜!用料面藕30个左右黄瓜1根蒜半头芝麻酱5勺陈醋4勺糖2平勺(不要...
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- 故事就是想减肥用料虾仁一盒鸡蛋4个料酒2勺盐看着来小葱半根虾仁滑蛋(不用淀粉)的做法虾仁对半切,用料酒、盐进行腌制煎它!锅内倒油,煎熟虾仁放凉,然后把四个蛋搅和搅和,加葱加盐加点点糖虾仁和蛋液合二为一!DuangDuangDuang~炒它,出锅!...
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- 小厨娘是一个九零后的女纹身师👩🏼厨艺养成中💬坚持活好话不多🙊不明白的地方可以向我提问📝Sina微博:@小食记用料青椒若干个肉丝料酒酱油蚝油鸡精盐姜蒜小米椒青椒肉丝(不加淀粉)的做法适量料酒,酱油,腌制20分钟左右。加入酱料一定要坚持“宁少勿多”原则。洗干净的青椒,去蒂,...
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- 家常做法,不须添加辅助香精,低糖,无淀粉,热量相对低一些。一次成功,零难度。用料奥利奥饼干1袋130克奶油奶酪约250克柠檬汁20克鸡蛋2个黄油50克牛奶80克糖霜50克六寸重乳酪蛋糕,无淀粉版,好吃的不要不要的的做法奥利奥饼干放在盆里,用擀面杖或者捣蒜器捣成小颗粒接近粉末状。与黄...
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- 我是一个11岁的男孩子,疫情在家想吃薯片的时候结果作厚了,结果发现挺好吃的😋跟薯条一样,所以我想可以不可以用这个方法来作薯条,结果没想到成功了,所以今天我就把这个菜谱分享给大家,希望你们喜欢,如果喜欢收藏一下吧💗谢谢了🙏🌹🌹🌹(因为我花了一百块钱才买了四个土豆)用料土豆...
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- 随随便便整出来的~大家随意(有借鉴网上菜谱的部分嗷)用料马铃薯1个油随意能没过能炸就好不放淀粉de炸薯条的做法切好的薯条放盐水里这里我阉了15min左右但是没啥咸味大家随意(因为炸完之后我直接蘸的番茄酱所以并不在意~)这里泡水里是为了去淀粉盐水是想入味嗷滚水下锅1min后捞...
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- 给宝宝做过很多溶豆,也看了很多很多的方子,加了淀粉的确实不如不加淀粉的酥脆,入口即化。加了红枣,枣香味很浓郁,也避免了宝宝直接吃枣果皮嚼不烂不好消化,只要宝宝对食材不过敏,这个我做了很多次用料极简单的溶豆方,你可以试试。我觉得不存在什么方子是百分之百不失败的,多试试,找...
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- 家人们都爱吃肉圆,肉圆加上蟹粉那更是一绝!肉的选料有讲究,不能买瘦肉型猪肉,要买肥膘厚的,选前夹心肉肥三瘦七两斤斩碎,放入姜末葱末(多少根据个人喜好)料酒三勺,盐6克左右,加水一小碗搅拌上劲(这是不放鸡蛋不放淀粉的秘诀)然后放入剥好的螃蟹肉(螃蟹肉千万不要烩!否则肉圆会散!)放少许...
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- 胖子吃货研究的低脂菜谱。用料鸡翅根6-10个左右姜片5片左右椰子油半勺或少量老抽半勺或适量生抽一勺或适量蚝油一勺或适量盐少量朝天辣椒面(有颗粒感的)或干辣椒切碎两勺或适量现磨黑胡椒粉适量大料一颗可不加烧开的水适量不需要料酒淀粉好吃到舔手指的快手低脂鸡翅根的做...
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- 源于一个吃货对鱼的热爱,又怕刺,所以有了本食谱~买的鱼丸不知道里面有没有鱼肉,哈哈~自己做起来好吃,又营养,很简单,可以试试~不加一点淀粉,也能做出好吃的鱼肉丸子~用料黑鱼(新鲜)1条香葱2根姜末半勺黄酒1勺生抽1勺盐适量油(搓丸子,涂抹手上)少许不加水不加淀粉~鱼肉丸子~的做法准备...
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- 用料盐少量生抽3勺老抽1勺精制油适量料酒2勺猪肉(精肉:油肉=7:3)500克荸荠半斤香叶2片八角2个桂皮1块小葱适量冰糖按口味花椒20粒不加淀粉不加面粉的荸荠肉丸的做法煮少量开水,放入花椒至变色,花椒水待用荸荠去皮切碎和猪肉肉糜一起混匀继续切更细碎在荸荠肉糜里加适量生抽,一...
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- 总结:木薯粉:遇水后成透明,多用于婴儿食品,让汤汁变稠玉米淀粉:做饼干烘培、让材质软化,汤汁勾芡,比如牛肉用粉腌一下红薯粉:成颗粒状,遇热水成粘稠状,用于中式点心,油炸外面的裹粉小麦淀粉:做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处,自己做了笔记,大家分享,欢迎补充用料玉米淀粉克...
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