- 简单快捷又美味,零技巧的烹饪。用料鸡腿2只辣椒粉(细粉)半汤匙糖半汤匙独头蒜2颗(磨成泥)盐约2克黑胡椒碎1克酱油2汤匙水4汤匙陶器宫焗鸡腿的做法鸡腿洗净,用厨房纸吸干。除了酱油和水,所有调料混合,均匀地涂抹鸡腿。鸡腿用绵绳缠一下,防止鸡皮回缩破坏卖相。偷懒的这一步也可以省...
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- 盐焗鸡是客家传统名菜,肉嫩皮滑,味道鲜美,色泽微黄;古法炮制用纱纸包住鸡,放入砂锅,用炒热的粗盐包裹,小火慢焗。很喜欢吃盐焗鸡,一直没有合适的锅来做这道菜。这次新入一个德国的陶锅,优质陶土制作,感觉像传统砂锅呢,陶锅放入烤箱,就可以轻松制作盐焗鸡,而且很好吃,味道很正。也可以单...
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- 这是一道潮汕特色小食,简简单单家庭版做起来。用料芋头150克猪油1汤匙糖3汤匙盐2克熟白芝麻、橙皮适量陶器宫糕烧芋头的做法一汤匙新鲜猪油。芋头切合适大小放入锅中,放糖、盐。150毫升水,多点无妨,揭开盖子蒸发水份就好,少了也没关系,再加点就是,中途揭开盖子观察一下。盖上盖...
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- 用料鸡腿两只鸡翅两只姜片适量芫荽头3个葱2根盐适量,均匀涂抹在鸡肉油30克生抽15克蚝油10克水40克焗鸡腿的做法鸡腿、翅先腌制一小时鸡和腌料都放入锅,22min/V键/反转小勺焗,时间到再焖5min。出锅,晾凉撕开,淋上锅里的酱料即可。...
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- 长膘利器,每次我配着这道菜都可以干掉两大碗米饭🍚,姐妹们在这个寂寞的秋天你是否还是一个人?没关系,多吃点,等你胖若两人的时候就再也不会感到孤独了呢~用料鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜1根洋葱半个花生米适量酱汁生抽3勺蚝油2勺郫县豆瓣酱1勺醋1勺糖5克老抽1勺水淀粉适量无敌下饭...
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- 相对鸡胸肉,我更偏好用鸡腿肉做宫保鸡丁,不仅是因为鸡腿肉更嫩更好吃,而且还有鸡皮和少量鸡油,更香用料鸡腿(琵琶腿)1只,约350克黄瓜(或莴笋)1根胡萝卜1根花生一小把淀粉1勺豆瓣酱1勺蒜4瓣姜1小块料酒半勺花椒10粒生抽1勺蚝油半勺油150克宫保鸡丁(鸡腿版)的做法鸡腿去骨,切小块,骨头如...
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- 简单快捷,适合各种鱼的烹饪。用料剥皮鱼半条黄豆酱1汤匙水1汤匙姜5片蒜1头芹菜3根油2汤匙陶器宫焖鱼的做法姜、蒜随便切平铺锅底。本次用到的是剥皮鱼头剁小码入锅中。黄豆酱、水兑开淋入锅中。盖上锅盖中高火5分钟。放入芹菜梗,淋入热油。鲜美无比,连锅上桌好简单。小贴士...
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- 家人最爱的一道菜!北京的饭馆里峨嵋酒家做的是比较地道的后来去成都,住的酒店每天早饭都有宫保鸡丁自助,太爽了,回来一定要做一下哈哈花钱学的呢🤓用料鸡大腿2只花生米100克黄酒20克酱油30克白糖30克盐5克醋20克大葱1根干辣椒1把花椒1勺花椒油适量姜2片蒜3瓣下饭神器—宫保鸡...
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- 砂锅的香,鸡肉的嫩,好吃用料油克料酒勺花椒粒盐克鸡精勺生抽香锅调料辣椒姜蒜肥肉土豆香菇青椒陶香鸡的做法油多放点,放一点肥肉一起炸,放鸡,用油炸炒出了水,继续炒放姜蒜,料酒,再炒几分钟,把水稍微炒干放土豆,香菇,一起炒,炒几分钟全部倒入砂锅放干辣椒,花椒,香锅调料,胡椒粉适量,一点蚝...
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- 不用油也可以外酥里嫩的营养早餐伴侣之一。用料鸡蛋1个吐司2片芝士粉适量陶器宫煎泡蛋吐司的做法准备鸡蛋,吐司片,芝士粉。鸡蛋打散,放入切掉四边的吐司片。.翻面,撒上芝士粉。热锅,不用抹油把撒了芝士粉的一面朝下,朝上一面再撒上芝士粉,盖上锅盖30秒。切出来的边边放在锅里焙...
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- 特别特别特别简单粗暴,连腌制的酱料都是再普通不过的,出来的却是神仙也爱的鸡腿焗饭。有点类似海南鸡饭,米饭因吸满了鸡腿的肉汁及油脂,特别的香甜可口,鸡腿因稍腌制肉特别鲜滑,烤制过了鸡腿表皮香脆,咬一口外脆里嫩鸡汁满口。如此简单美味,让小朋友独立完成别有一番成就感哟。用...
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- 零技巧,好吃不腻的卤猪蹄,可以参看_title_a用料猪蹄半只陈醋半碗酱油半碗八角1颗香叶2片豆蔻2颗草果1颗丁香1粒花椒5颗陶器宫卤猪蹄的做法干锅不放油,放入白糖。炒出糖色。放入焯水洗净的猪蹄和糖色同炒,香料放入袋,扎紧袋口,放入。猪皮朝下摆放。倒入陈醋,酱油。盖上锅盖中火30...
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- 这是昨晚我做的其中一道菜,到饭点的时候,我叫老公下来吃饭。他一看,很意外地问我什么时候买来的手撕鸡。我一笑,就说用电饭锅做的。老公吃得很开心!这可是厨房小白也能做出高大上的菜,仅仅需要简单的电饭锅!不用放一滴油!非常下饭哦!教程详细具体,分享给大家!用料盐焗鸡粉半小包小葱...
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- 少油、简单、省事一锅端。用料饺子若干鸡蛋1个鱼露1滴油3-4滴水60毫升陶器宫蛋抱饺的做法锅里滴入3.4滴油。用刷子刷匀。取出囤起来的冷冻饺子。码入锅中,开中火。准备60毫升水。倒入。盖上锅盖焖煮6分钟。鸡蛋加入一滴鱼露,让蛋有点底味。打匀蛋液,倒入锅中,盖上盖子1分钟。...
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- 用料鱼盐陶器宫潮汕鱼饭的做法鱼儿收拾干净码入锅中。3-5倍平时烹饪的盐量均匀撒在鱼儿身上。淋上4汤匙水(水量根据鱼的厚度增减)加盖中火煮5分钟,揭开盖子如果还有汤汁就再煮一下让其收汁,也可以把汤汁倒出。等彻底凉透再把鱼儿取出潮汕鱼饭不用放姜,盐要多放,放凉食用。鱼鲜...
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- 这是我最爱的一道菜了!每次去大鸭梨别人盯着烤鸭,我总是想着这道菜,不过大鸭梨的宫保鸡丁对于我这种纯纯的北方人来说稍微有点辣了,为了让孩子能不一边吃一边猛灌凉水解辣,当然主要还是考虑到疫情期间的安全问题,决定自己动手试做几次。先后参考了两位厨友的方子,最后终于调出了...
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- 闲置的鸡腿没想到盐焗后这么好吃😋用料鸡腿1只姜片食用盐平时用量的一倍耗油一勺麻油一勺料酒两勺十三香半勺盐焗鸡腿的做法(没想做成菜谱,所以没拍照)将鸡腿解冻进行清洗,再使用厨房纸巾吸干多余水份将准备的精盐、耗油、料酒、麻油、十三香等调料覆盖鸡腿,并給鸡腿做涂匀SPA...
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- 用料鸡胸肉适量(根据自己喜好一般超市里买一两片就够了)干朝天椒5-10个花椒适量豆瓣酱1勺淀粉1-2勺姜3-5片葱适量(平时炒菜的量再多一点很随意)蒜4-6瓣料酒4勺花生米(最好是用辣椒炸过的)1袋辣椒面/辣椒酱适量不喜辣可不放生抽/老抽生抽3-4勺/老抽2-3勺盐1勺胡椒粉(黑白均可)根据...
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- 内蒙的羊肉好吃无膻味,买了小羊排烤着吃觉得太韧了,那么就来卤着吃。用料小羊排2斤糟卤2汤匙酱油2汤匙蚝油2汤匙白糖1汤匙水300ml香料:丁香1颗小茴香几颗南姜2片香叶1片草果1颗陈皮、桂皮大拇指甲大小八角1颗鸡蛋随意(可不加)陶器宫卤小羊排的做法内蒙羊排室温解冻。泡水1小时...
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- 自己看了很多菜谱调整出来的盐焗鸡腿!超级嫩滑多汁,两个人吃简直太方便,又简单!不知道吃什么的时候果断来两根鸡腿!用料鸡腿2只盐焗鸡粉10g盐1克酱油2g油适量姜若干红葱头6瓣盐焗鸡腿的做法1.鸡腿洗净血水,沥干水分,装入保鲜袋。2.把盐焗鸡粉,盐,酱油倒入保鲜袋中按摩均匀。3.把装...
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- 用料花生米一把黄瓜1根料酒2勺花椒10粒醋1勺糖1勺生抽2勺郫县豆瓣酱2勺盐适量蒜3瓣淀粉2勺鸡胸肉1块胡萝卜半根老抽一点点生姜2片花椒粉适量下饭神器之宫保鸡丁的做法鸡胸肉切1cm见方左右的小丁,加盐料酒花椒粉生抽腌制10分钟。黄瓜胡萝卜也切成小丁,胡萝卜不易熟,切薄些。...
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- 用料鸡腿6只焗鸡腿的做法需要用到电饭锅。...
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- 带饭得简单,烹制过程还不能占用私人时间看火,带计时器的电陶炉十分合适用料鸡翅6个盐2克酱油1勺蒜蓉(油泡)1勺黑胡椒1勺「电陶炉」煎焗鸡翅的做法洗鸡翅,盐+酱油腌半小时洗不粘锅,锅不用沥干水,捞出鸡翅甩干水,皮向下,400度3分钟,翻面,400度2分钟,鸡翅煎干微焦后,下油蒜蓉,翻匀,下黑椒粉...
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- 男朋友说把汤留着第二顿要继续拌饭吃用料鸡腿2只黄瓜1根胡萝卜半根土豆1个盐适量酱油2勺料酒2勺淀粉2勺蚝油1勺宫爆鸡腿的做法鸡腿去骨切块我买的切好了的鸡腿肉把酱油蚝油料酒淀粉放入抓匀腌制半个小时土豆切块不小心拍糊了胡萝卜黄瓜切块起锅烧油油多一点放入土豆多煎...
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- 国庆假期首次启用了烤箱,在下厨房菜谱的帮助下烤几道菜,烤箱真是个好东东O(∩_∩)O。不过呢,大多数正经的烤箱菜还是需要把肉先用调料腌好才能烤入味,对于突然想吃点啥的懒人来说还是有点麻烦的(´・_・`)。正好想试试小陶土锅,我就做了这道无油陶土锅蘑菇烤鸡腿,已经分别用鸡腿和...
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