![万能吐司面包配方做法烹饪大全 地道万能吐司面包配方如何做]( "万能吐司面包配方做法烹饪大全 地道万能吐司面包配方如何做")
- 自用收藏配比，一个吐司模具的量用料老面团高筋面粉(普通)125克水75克干酵母1.5克糖5克主面团高筋面粉125克糖30克奶粉12克盐3克鸡蛋1个大的淡奶油65克水13克干酵母1克黄油10克奶酥黄油30克糖粉30克低筋面粉35克万能吐司面包配方的做法老面团，发一晚老面团撕小块揉进主面团...
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![万能手揉吐司🍞配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能手揉吐司🍞配方方法]( "万能手揉吐司🍞配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能手揉吐司🍞配方方法")
- 疫情期间，让面包疗愈心灵😁这是我实验了大半年的私藏配方喔！用料高筋面粉270克盐3克牛奶130克鸡蛋1个黄油30克芝麻，蔓越莓，全麦粉随意发挥克万能手揉吐司🍞配方的做法将面粉，奶，鸡蛋，盐混合成团，利用水合法行成面筋，我一般冰箱冷藏，正式做🍞前两个小时拿出室温回暖。将4克酵母粉用...
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![一整个蛋吐司（超好记的万能吐司配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的一整个蛋吐司（超好记的万能吐司配方）方法]( "一整个蛋吐司（超好记的万能吐司配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的一整个蛋吐司（超好记的万能吐司配方）方法")
- O(∩_∩)O~面包做得很多，虽然称不上高手，但也是老手了。可能很多人跟我刚开始玩烘焙的时候一样，觉得吐司的配方实在太多了，名字更是五花八门，到底试验哪个方子呢？怕遇到不靠谱的方子，白白忙活半天。今天给大家介绍一个超级好记，也特别容易成功的方子，同时，它的口味绝对能被绝大多数...
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![万能吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司配方（自用）方法]( "万能吐司配方（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司配方（自用）方法")
- 做了很多吐司，喜欢做最简单的配方，尝试了很多，终于找到了自己做的最顺手的配方，记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方（自用）的做法除了黄油和酵母外都放进去。2档搅拌成团，3档搅拌4分钟，大概有一点面筋加入酵...
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![万能的中种面包吐司配方的详细做法，万能的中种面包吐司配方做法技巧]( "万能的中种面包吐司配方的详细做法，万能的中种面包吐司配方做法技巧")
- 以前做面包当天好吃，第二天就会发硬有点散口，前几天发现一个方子，尝试过稍加调整，烤好后已经放了3天，口感还是很好，很适合做各种花式面包，汉堡坯子，豆沙面包等等，堪称万能方用料中种面团低筋面粉80克高筋面粉220克牛奶180克糖35克酵母6克淡奶油或炼奶40克主面团高筋面粉220克低筋...
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![团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）方法]( "团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）方法")
- 烘焙的魔力就是勇于挑战那些不可能！入了烘焙圈三年，面包我可以说是尝试了N种失败后越挫越勇了，终于在下厨房的各种配方中，结合自己的实际经验，研究出了这套即好吃又好做的配方，焙友们一致称之为～万能配方！这个配方不仅可以做出完美的吐司，还可以做各种口味小餐包！用料汤种(需提前冷...
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![‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司方法]( "‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️万能的吐司配方之海苔肉松吐司方法")
- 对于我这样的小白来说真的很怕看到汤种波兰种中种等等等等…………还有各种奶油奶酪淡奶油香精真的头都大了👇今天我终于找到这个家里现有的食材就能做好吃的吐司用来做三明治各种小面包凹各种造型都可以用料高筋面粉250克白糖白糖40克牛奶110耐高糖酵母3克盐2克黄油20鸡...
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![豆沙面包（万能配方面包面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（万能配方面包面团）方法]( "豆沙面包（万能配方面包面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（万能配方面包面团）方法")
- 这个面团可以做吐司、牛角包、豆沙面包和火腿肠面包都可以的！注:牛奶过敏的朋友，可以用水代替牛奶比例，水=牛奶X0.9用料中种面团==========高筋面粉150克牛奶75克全蛋液30酵母2克主面团==========高筋面粉150克牛奶75克奶粉5克白砂糖60克酵母2克盐4克黄油36克豆沙面包（万能配...
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![万能基础吐司配方做法烹饪大全 地道万能基础吐司配方如何做]( "万能基础吐司配方做法烹饪大全 地道万能基础吐司配方如何做")
- 好多粉丝留言～问吐司是什么配方啊～好像很好啊～一直觉得掌握了面团的基础打面发酵，什么配方不是最重要的～但很多宝宝还是咨询配方～今天写一个基础配方吧～大家可以参考一下。用料高筋粉500g水80-100g淡奶油50g牛奶150g细砂糖60g盐10g鲜酵母15g黄油40g万能基础吐司配方的做法操作流...
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![司康 - 万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的司康 - 万能配方方法]( "司康 - 万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的司康 - 万能配方方法")
- 这个配方的司康，可添加葡萄干，草莓干，蓝莓干，蔓越莓干，柠檬碎，或者咸蛋黄，肉松。可甜可盐～用料甜味：中筋/低筋面粉200g糖40克泡打粉6克盐1克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克香草精（可不放）3克柠檬碎/葡萄干/草莓干/蓝莓干咸味：中筋/低筋面粉200克糖10克泡打粉6克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克咸...
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![万能面包配方的详细做法大全,简单又营养的万能面包配方做法]( "万能面包配方的详细做法大全,简单又营养的万能面包配方做法")
- 用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉（可不加）20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包，小面包含水量有点偏高，做出来特别松软自留记录贴...
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![万能面包配方-直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包配方-直接法方法]( "万能面包配方-直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包配方-直接法方法")
- 方子原型来自早前qq烘焙群里一个小能手棉花的配方，大家用了都说好，造成我所有的面包配方都是用这个，哈哈～记录下来分享给需要的人，配方是我自己改过的，根据我自己的口味减糖了，大家可以根据自己口味调节用料是两个450g吐司模具的量，一个吐司请减半参考方子如侵删～用料高筋面粉600...
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![万能吐司面包配方（手揉水合法)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面包配方（手揉水合法)方法]( "万能吐司面包配方（手揉水合法)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司面包配方（手揉水合法)方法")
- 所有面包和吐司都可以用这个方子夏天用水合法比较好操作纯手揉自用用料前一天晚上准备高筋面粉250克牛奶105克鸡蛋1个奶粉15克糖30克第二天加入面团盐3克酵母3克牛奶10克黄油25克万能吐司面包配方（手揉水合法)的做法前一天晚上的材料都放一起，搅拌后揉成团。不需要拼命揉。...
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![新手也能成功的万能吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能成功的万能吐司配方方法]( "新手也能成功的万能吐司配方食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也能成功的万能吐司配方方法")
- 春节的时候第一次尝试做吐司，没有厨师机，纯用手揉面。没有揉出膜，但是做成功了。便以为做吐司很容易。后面又做了一两次，每次都失败，便对吐司产生些恐惧感了。似是方子的问题，也似是揉面的问题。最近上了烘焙课，烘焙老师给了一个料理面团的方子，做出来的面包（餐包），好吃的不得了。今...
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![🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料方法]( "🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料方法")
- 不用再为做什么口味的吐司烦恼，这种面团可以搭配任何馅儿料，也可做白吐司。配方可做2个450个吐司，也可以做4个250克长方形吐司。用料高筋面粉500克盐6克糖60克牛奶330克鲜酵母18克奶粉20克鸡蛋1个老面80克黄油30克🔥万能吐司配方/🉑️搭配任何馅料的做法所有材料除黄油外放入...
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![波兰种牛奶吐司-万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司-万能配方方法]( "波兰种牛奶吐司-万能配方食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司-万能配方方法")
- 想试试全放牛奶会是什么口感，结果没让我失望，一次成功，口感很柔软。PS:这里的液种需要提前一天制作。用料A液种（提前制作）：高筋粉50克水50克干酵母1克B主面团：液种1份（制作好的）高筋粉200克糖40克奶粉20克酵母2克盐2克鸡蛋1个牛奶70克黄油15克波兰种牛奶吐司-万能配方的做法A部分...
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![一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」方法]( "一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成团 万种风情「屡吃不爽的万能吐司面包配方」方法")
- 我说它是一次成团万种风情意在一个配方能做出你想要的所有面包的样子吐司毛毛虫汉堡包口袋面包香葱火腿面包肉松面包……所有你想吃的都可以用这个配方所有你想吃的也可以一锅出😂最最重点是超级软放两三天还是很软很好吃😋这个配方屡吃不爽真不是吹的一定要试试试过一次...
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![万能面包（汉堡）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包（汉堡）配方方法]( "万能面包（汉堡）配方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包（汉堡）配方方法")
- 来自于菲儿的厨房，这个配方不仅可以做吐司，也适用于各种普通的面包，糖油用量都比较低，最适合做汉堡。吐司也就是普通的白吐司。用料高筋面粉300克鸡蛋60克牛奶167克盐1.5克糖24克干酵母3克黄油（玉米油）24克奶粉12克以上是基础的方子，在此基础上可以进行改良给小朋友做可以将糖增...
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![万能吐司配方（超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司配方（超详细步骤）方法]( "万能吐司配方（超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司配方（超详细步骤）方法")
- 面包做过很多，虽然不是高手，但也有一些自己的经验，刚入下厨房时，觉得那么多吐司配方不知道该选哪个，也不知到什么汤种，液种，中种等，还有需要各种淡奶油，奶油奶酪，蛋液35克等，也不懂什么叫扩展，什么叫完全，更不知道手套膜，想做又怕缺了材料，自己白白忙活半天，却以失败的吐司告终，这个配方完...
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![万能面包配方-豆沙面包12个食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包配方-豆沙面包12个方法]( "万能面包配方-豆沙面包12个食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包配方-豆沙面包12个方法")
- 用料牛奶160g鸡蛋液50g高筋粉325g酵母4克糖50克盐2克黄油45克豆沙300克万能面包配方-豆沙面包12个的做法除黄油外所有材料全部混合进和面机。和面15分钟基本成光滑面团加入黄油继续揉15分钟。揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵1小时。发酵后用手指沾上面粉戳一个洞，没有弹回来说...
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![100个吐司练习No.35 万能吐司配方 做餐包 三明治 都可以食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司练习No.35 万能吐司配方 做餐包 三明治 都可以方法]( "100个吐司练习No.35 万能吐司配方 做餐包 三明治 都可以食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司练习No.35 万能吐司配方 做餐包 三明治 都可以方法")
- 这个配方在里面可以任意加淡奶油、炼乳、奶酥、椰蓉都非常柔软用料高粉250白糖30克黄油20克鸡蛋+牛奶165克鲜酵母9克盐3克100个吐司练习No.35万能吐司配方做餐包三明治都可以的做法🍞制作方法1⃣️、除黄油和盐外所有材料放入厨师机。开3档打面7分钟。加入黄油和盐继续开3...
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![万能吐司与小餐包方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司与小餐包方方法]( "万能吐司与小餐包方食谱大全及做法，烹饪好吃的万能吐司与小餐包方方法")
- 自己喜欢用这个方子做吐司和小面包，而且每次都是一次发酵，一般用新良粉（还不是因为穷🤷）我记录1下，方便自己使用，谁喜欢谁用吧🤗(可用水合法即后加酵母和黄油)用料液体（淡奶油≤80g大鸡蛋牛奶）195克高筋粉250克盐2克糖40克黄油25克酵母3克另一方（无淡奶油、鸡蛋）2个吐司量牛奶390克...
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![万能吐司配方做法烹饪大全 地道万能吐司配方如何做]( "万能吐司配方做法烹饪大全 地道万能吐司配方如何做")
- 自己磨合的方子，为金鱼脑的自己记录下用料高筋面粉210克牛奶105克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐2克万能吐司配方的做法除黄油和盐，全部进面包机揉面，第一次揉面结束，加黄油和盐再次启动揉面，结束后轻扯面团，看是否出手膜，不明显可以在揉面一次面粉吸水不同，尽量不要太湿，影响整形，喜欢...
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![70%中种香葱肉松吐司🍞+万能咸面包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种香葱肉松吐司🍞+万能咸面包配方方法]( "70%中种香葱肉松吐司🍞+万能咸面包配方食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种香葱肉松吐司🍞+万能咸面包配方方法")
- 用料✨吐司配方✨450克模具X2中种高筋面粉364克牛奶270克干酵母3-3.5克主面团高筋面粉156克鸡蛋90克牛奶45克白砂糖50克盐6克干酵母2.5克黄油50克馅料肉松100克火腿粒126克马苏里拉芝士适量沙拉酱适量———————————————————咸面包配方8个8cm纸模圆面包...
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![吐司白面包万能方做法烹饪大全 地道吐司白面包万能方如何做]( "吐司白面包万能方做法烹饪大全 地道吐司白面包万能方如何做")
- 经长久实践调整，这个方子的比例我做什么面包都能用，甚至汉堡胚，披萨胚，毛毛虫……用的新良面包粉，长期总结出的完美自用比例，稍软但不粘手，做吐司可以拉丝。这个方子可以做两个450吐司加一些其他，烤箱一次弄满，如果做一个450吐司就250的面粉，比例图最下方有这里只是我自己的比例，具...
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