- 家里坚果零食太多,突发其想将坚果仁加在曲奇饼干上,味道是否会更好。果不其然,加了坚果仁的曲奇饼干味道真的不错👍用料低筋面粉:160g黄油:130g细砂糖:60g盐:1g香草精:1g鸡蛋黄:2个果仁曲奇饼干的做法首先准备好所有的食料将黄油室温融化到软膏状,用刮刀可以非常轻易的拨开,加1g盐用...
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- 光吃夏威夷果会觉得腻,那就添加至曲奇饼干中吧,早餐或者下午茶有多了一道健康美味点心哟!这款饼干的酥口程度绝对比蓝罐曲奇还好,关键没有添加剂嘛!快来试试吧!因为做完两天才想起把方子记下来,过程一张照片都没拍下。。。不过步骤很简单,超容易上手,成功率很高,关键真的超级好吃!此...
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- 我不爱吃太甜的曲奇,所以我用的少糖,这是我做了好多次的方子,饼干入口即化,分享给大家,拍的不好,我会尽量写的详细一点。用料黄油160克糖粉25克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉29克奶粉17克牛奶13克盐1.8克曲奇饼干的做法糖粉和黄油放一起,高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉放一起搅...
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- 参考最好吃的曲奇没有之一的配方用料纯牛奶40g细砂糖85g(不加红丝绒精华就是80g)无盐黄油160g盐2g低筋面粉200g杏仁粉40g红丝绒精华5g红丝绒曲奇/杏仁饼干的做法黄油提前拿出,室温软化直到可以轻易戳穿黄油;细砂糖和纯牛奶,放入热水锅内加热直到糖融化,只要婚内水热后开最小火...
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- 既要美味,又要健康,还要简单易上手,答案就是施了恋爱魔法的香酥杏仁曲奇饼干!香脆酥松的杏仁曲奇,一口咬下去,感受烤得酥脆的杏仁片瞬间迸发的香气诱惑,以及旖旎舌尖的曲奇饼干层层酥化在嘴里的感动。杏仁具有软化皮肤和美容的功效,无论是对鸡蛋过敏的小孩,还是爱美的MM们,这款杏仁...
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- 自从买了『玛捷斯』料理机之后,一切都变的不一样了,烘焙对我来说真的非常简单,又不会累。所以现在爱上了,在家里做做一些小东西🥰说的不好,请大家别喷,我只是喜欢做东西吃,想分享下,不是专业的人。自己在家做吃的更放心🥰用料杏仁粉25克黄油130克糖粉45克盐1/2克蛋清30克高筋面粉...
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- 果脯,葡萄干,都可以,家里有啥用啥。这个配方用量比较多,大家根据比例自己计算一下增减。糖不建议再减了,吃起来不是很甜了。用料低筋面粉230克黄油135克糖粉90克鸡蛋1个(约40g蛋液)果干90g盐一小撮香草精(可不加)3滴薄荷精(可不加)3滴低糖果脯果干曲奇饼干的做法果脯用了蔓越莓和四...
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- 用料黄油100克细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉160克杏仁片适量杏仁曲奇饼的做法碗中放入100克软化好黄油。加入30克细砂糖,搅拌均匀。加入一个蛋黄,搅拌。加入160克面粉,混合。揉成面团。把面团裹上保鲜膜搓成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟。切成7mm厚的片,刷上蛋清。撒上杏仁片。烤箱...
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- 跟蔓越莓饼干做法一模一样,灵活的把蔓越莓干换成腰果,味道竟有很大的惊喜,喜欢吃腰果的你可以试试哈...❣️成品重量约260克,仅供参考。用料糖粉可以根据个人口味适当增减,用发酵黄油做出来的饼干会更香。无盐黄油80克糖粉40克盐1克常温蛋液10克腰果50克低筋面粉110克全脂奶粉15...
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- 今天做了新手也能从容上阵的曲奇饼干,伯爵红茶和巧克力坚果两种口味。此方能做两种曲奇各15块(块数和曲奇的大小、薄厚有关)。用料1️⃣伯爵红茶曲奇黄油50克糖粉22克鸡蛋液12克低筋面粉65克杏仁粉10克伯爵红茶包1包/2克盐0.3克香草精1滴2️⃣巧克力坚果曲奇黄油50克糖粉22克鸡...
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- 疫情期间,想起来很久没有给宝宝做零食吃了,综合了各位大神的方子,改良了一个很好吃的曲奇用料葡萄干30克切碎蛋液15克(或两个鹌鹑蛋液)糖粉30克黄油70克普通面粉+玉米淀粉4:1共计120克坚果随意,手剥了8个榛子碾碎奶粉8克葡萄干坚果曲奇饼干的做法1、准备好各种食材,小碗装好,坚果...
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- 很多曲奇配方中会见到杏仁粉的影子,加不加杏仁粉,口感有何区别?有!加了杏仁粉会让曲奇更酥!因为杏仁粉是大杏仁磨成的粉,所以油性更高,加入后会让曲奇变得更酥。用料黄油100g细糖粉33g杏仁粉33g低筋面粉100g曲奇饼干(杏仁粉版)的做法黄油切块后,室温软化,加入糖粉,用打蛋器将黄油和糖...
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- 用料安佳无盐黄油80g糖粉25g盐1g淡奶油29g低筋面粉80g玉米淀粉16g杏仁粉29g曲奇杏仁饼的做法1.黄油打发发白膨胀,(像鹅毛装)2.加入糖粉,盐继续打发。3.分三次加入奶油,每次搅打均匀,奶油和黄油完全融合为止。4加入低筋粉,玉米粉,杏仁粉翻拌均匀。5将饼干糊装入裱花袋,铺油纸挤在烤...
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- 懒人专属,好吃省事儿,彻底抛弃挤花用料黄油150克鸡蛋液50克低筋面粉、可可粉、抹茶粉白砂糖、糖粉(烘焙糖霜)红葡萄干、蔓越莓、大杏仁果仁曲奇(葡萄干曲奇,蔓越莓抹茶,杏仁可可)的做法黄油150克切片,大盆软化,打蛋头能轻松戳进的状态(冬季可以隔温水加速软化)。准备低筋面粉和果仁(切...
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- 临近新年,准备些曲奇饼干,作为茶余饭后的小零食,也可以做为手办礼物送给亲友。这款曲奇可以变换很多种口味,只要你喜欢的,而且易操作。100中方子,100种做法,我分享的只是自己习惯用的方子,信任的您可以尝试,并虚心接受大神们指点。原味曲奇中的黄油,可以与椰子油等量替换,椰香浓郁。...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 玛格丽特曲奇饼干简单快手,成功率高,是烘焙新手入门必做的小点心,加入香脆果仁,绵软酥松的同时层次也更丰富。虽说所用材料都是随手可得,但要想它入口即化,黄油的选择至关重要!今天用到的这款安佳淡味黄油100%源自新西兰优质奶源牛奶,每100克乳脂含量82.9克,含水量低,使得它在操作...
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- 每次要做饼干都会特别的兴奋,我只有自己做的饼干才会吃,吃这个饼干就有幸福的感觉,过程流汗手酸也值得,因为可以尝到自己的成果😋😋😋用料蔓越莓125g低筋面粉250g黄油250g糖粉150g鸡蛋1个杏仁粉100g葡萄干50g杏仁干果100g电动打蛋器一台刮刀一把鹅妈妈锅一口蔓越莓杏仁曲奇饼...
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- 可可味(用10克可可粉替代配方中的面粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的面粉)饼干糖果系列(一):简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干(附自制草莓酱配方及操作)饼干糖果系列(二):简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆(幸运饼干/幸运签语饼)、香脆蛋卷、香酥蛋卷饼干糖果系列(三):减...
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- 一定要看!!!!面团不能再小了!!小曲奇吃起来没有层次感。以前不知道为什么欧美曲奇都那么大,吃过才知道,大曲奇更有味道和层次感。用了72%的黑巧克力味道是比较苦了,不建议减糖,减糖的话也不建议糖的总量少于100g。图中没有拍到可可豆和香草精。可可豆用的是可缇43%黑巧克力豆,香草精...
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- 今天家里的白糖被我用完了,所以想尝试一下红糖,看看味道如何~用料蔓越莓40克黄油125克低筋面粉200多点克鸡蛋1个糖粉75克榛果仁40克蔓越莓榛果仁曲奇饼干的做法黄油室温软化或者热水上面加热融化都可以,上次做白糖的蔓越莓曲奇我是用火融化的~这是蔓越莓和榛果仁~低筋粉200多克...
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- 淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低筋面粉200克糖粉60克盐0.5克曲奇饼干【香酥黄油曲奇饼干】的做法黄油室温软化。软化到...
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- 儿子不爱吃干果,于是我想了这法子,把干果做成饼干,一出炉,满室飘香,儿子说:太好次了!😍😍😍此方子参照君之老师的蔓越莓曲奇的方子,略有改动,加了干果的曲奇,营养价值更高,适合小孩,老人。用料面粉120g糖粉60g黄油70g核桃仁,杏仁,葡萄干50g蛋液20g左右干果曲奇的做法准备所有材料,我用的...
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- 本人也是烘培刚入门,意外发现这个方子的曲奇非常好,操作也简单,有兴趣的朋友也一起做来玩玩吧,欢迎上图分享心得共同进步哦!用料鸡蛋大个1个奶油33克黄油(无盐)143克盐1g糖粉(细砂糖)68克玉米淀粉63克杏仁粉10g中筋粉138g香酥杏仁曲奇饼干--味道不输进口曲奇!的做法黄油室温软化加...
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- 自己做的曲奇,不但分量十足,而且健康干净…自己学做烘焙一年多了,试过了很多配方,慢慢找到适合自己的方法,所以发上来与大家一起学习…用料鸡蛋1只低筋面粉125g黄油75g糖粉50-60g果仁适量(切碎备用)果仁曲奇❤的做法当然准备好材料罗…各位开始罗先把黄油打发,注意一定要软化才开...
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