- 健康,美味,搭配多样,方便储存,携带自由,造型别致。贝果的好处说不完,风靡法国的基础面包,做起来其实也很简单。参照了爱和自由的方子,做了孩子爱吃的巧克力口味。用料高粉200全麦粉40可可粉20糖10盐2酵母3水140黄油10巧克力豆或果干适量糖水配料麦芽糖适量可不放砂糖50水1200巧克...
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- 💓在减脂瘦身日渐成为主流的当下,低脂、低胆固醇、发酵省时的贝果面包很受大家喜欢今天小纽就为大家带来一款巧克力全麦贝果全麦食品中的纤维可以缓解糖类中能量的释放,从而帮助我们有效控制食欲,对于想减肥的人来说,多吃全麦食品是很好的减肥方式哦~赶紧和小纽一起来解锁这道...
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- 做贝果真的很快手…而且可以做多点,放冷冻保存,可以做三文治…而且无油健康……配方做9个用料高筋面粉400克全麦粉100克水290克新鲜酵母10克细砂糖25克盐5克煮糖水细砂糖50克水1000克全麦贝果&巧克力贝果的做法我用格瑞美厨一体机操作,全部材料放入锅中…搅拌成团,4档2分...
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- 根据《日本专卖店的话题贝果》里巧克力双重奏稍加改造,同时用了白巧和黑巧,是更罪恶的爆浆版本。下列用料一共可做4个。用料A高筋面粉300克A盐4克A速发干酵母3克A砂糖13克A法芙娜可可粉15克蜂蜜11克水180克黑巧20克+25克白巧25g杏仁4颗煮贝果的水:纯净水1升蜂蜜30g【巧克力...
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- 注重身材管理的我们,一定都在寻找健康好吃的食物,奇亚籽全麦贝果就是这样的存在!奇亚籽是一种超级食物,高纤饱腹感强,揉在面里星星点点,又好看又健康。而作为女生的我们,又时常想吃一点像巧克力这种东西。所以,兼容健康与欲望哈哈,巧克力贝果就诞生了!用料主面团:高筋面粉(白燕)210克...
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- 虽然我爱全麦老干妈贝果,但是偶尔还是想吃点别的口味的,哈哈从徐多多的坚果橙皮丁贝果得到的启发。用料全麦粉(红磨坊)250g乳清170g鲜酵母5g可可粉(法芙娜)15g0卡糖6g盐2g橙皮丁+耐高温巧克力豆(法芙娜85%)50g椰子油(可以不加)5g【煮贝果糖水】水1L糖30g100%全麦乳清巧克力...
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- 进入冬季,身体里各种因子蠢蠢欲动,不受自己控制似的。要想不乱来不是靠意念忍住,而是准备一些替代品。就像小孩子要玩剪刀剪纸,不是一把夺过剪刀,而是给他一个圆头的玩具剪刀。否则他天天想着念着背着也照样玩更危险。50%全麦粉,不糙又有咬劲儿,里面的黑巧克力加榛子碎,香浓,且口...
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- 一款简单易学,无油无糖,非常健康的营养面包。现在人们的饮食都开始走向健康,颜值不高的全麦成了人们的喜爱。我做过100%全麦蔓越莓面包,又做了全麦+燕麦片果仁面包,都非常成功。这次做了一款全麦巧克力果仁面包,依旧非常成功。烤制时浓郁的巧克力飘香四溢,让人忍不住猛吞口水。...
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- 健康又好吃的贝果一直是我家常备的,今天用饴纯零卡糖做了这款黑骑士全麦核巧贝果,黝黑的外皮像不像一位硬汉?😁😁本方零糖少油,健康美味,热吃还会爆浆,可以直接吃,也可以做三明治,健身减肥人士赶紧来试一试啊🤗🤗🤗本方可做如图大小6个贝果。用料👉面团材料:高筋粉150克低筋粉50克...
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- 对于贝果有种特别的钟爱(⑉°з°)-♡那是留学时寒冬早晨的温暖慰籍❤️这次决定周末动手做一啦!用料王后全麦面粉100克水60克盐1克糖3克黄油3克hotel黑巧克力15克西雅图樱桃干10克酵母1克煮贝果水水600克糖20克巧克力全麦樱桃贝果的做法先把配料准备好巧克力切碎碎樱桃干切...
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- 一直想试试用巧克力做面包,找了君之的巧克力面包方子稍作了些发挥,虽然没有可可粉,但浓浓的巧克力还是满屋飘香,令人满足。用料高筋面粉(新良)100克黑全麦面(新良)85克鸡蛋25克酵母(燕子耐高糖)2克盐1克水90克白砂糖25克黄油25克德芙香浓黑巧克力2块(30克)每日坚果随意全麦巧...
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- 依然使用波兰酵头用料波兰酵头50-55克区间都可以主面团高筋面粉220克全麦粉30克酵母2.5克牛奶90克鸡蛋65克绵白糖30克每日坚果25克黄油7克椰丝5克可可粉5克盐2克巧克力全麦坚果面包的做法波兰酵头发酵至起泡蜂窝状使用取50克左右加入主面团材料中(波兰酵头100克面粉100克...
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- 爱吃大cookie不代表要为它肥炸啊~所以撕烤出这个不失美帝风味的改良版:加入部分全麦面粉,减少黄油用量(但是用到更香的发酵黄油),糖当然必须一定要减!绝不油腻的大饼中满载果仁和黑巧带来的幸福感,如果不习惯美式Cookie的软韧口感和甜到忧伤,试试这个方子吧!烤箱中层上下火190℃约...
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- 当酵种消耗不完的时候就做贝果吧!也许因为用碱水煮的缘故,加上发酵时间短,虽然天然酵种的比例很高,却没有酸味。糖渍橙皮+黑巧克力是我最喜欢的组合,两种浓郁的香味相得益彰。主面团加入了少量全麦粉,既保证贝果劲道有嚼头,又增加了原麦的香味。天然酵种是好东西,再普通的面包配...
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- 方便寄几记住用料面团❣️高筋面粉250克巧克力粉15克水160克干酵母3克盐3克糖20克黄油5克馅料❣️法芙娜巧克力70%50克煮水❣️水1000克糖50克巧克力贝果的做法除黄油外所有材料放入面包机揉一个程序30分钟再放入黄油揉10分钟取出均分5等份盖上保鲜膜松弛20分钟取一个面团按扁...
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- 各种巧克力味道美食都让人无法抗拒今天吃一款巧克力夹心蔓越莓贝果用了法芙娜可可粉、法芙娜巧克力巧克力香与韧性十足的贝果口感很搭的呦很适合加热后直接吃加了一定比例的全麦粉,减少点吃起来的负罪感😂用料高筋面粉200克全麦粉100克糖10克酵母3克盐3克可可粉15克蔓越莓...
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- 发酵和面时间都很短用料新良金黑麦粉250克纯黑麦果仁巧克力贝果的做法新良金黑麦250g鸡蛋脱脂奶粉一大勺150ml开始一点点放粉盐1g半版果仁牛奶巧克力巧克力放杯子里,倒一点牛奶进微波炉30秒和面5分钟发酵半小时,分4份杆卷步骤醒10分钟烧开水到冒小泡,放贝果烫30秒取出垫油纸...
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- 让贝果更健康!!去掉了油脂,添加了黑麦和巧克力,让韧韧的贝果多上一份少女心!!用料高筋面粉200克黑麦面粉50克可可粉10克巧克力碎35克盐2克酵母4克糖15克无油巧克力黑麦贝果的做法所有材料放入盆中,加入少许清水,将面粉混合揉至光滑面团。放至温暖潮湿处发酵放松约30分钟放松时把...
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- 减肥期间的早餐,相对来说好吃饱腹用料全麦面粉270克面筋粉30克可可粉15克鸡蛋1个鲜酵母15克盐1克温水220克代糖20克核桃蔓越莓巴旦木适量全麦巧克力坚果面包(自用)的做法买的野三坡的黑全麦粉,含面筋少,不易起发,放了面筋粉后会更蓬松一点1.搅拌均匀,揉2.一发至2倍,千万别发过3....
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- 自己捣鼓的,吃咸口的人想消耗一下巧克力豆豆…发到盆友圈被吐槽像粑粑,哈哈哈哈哈哈!爱吃甜口的把盐换成红糖一定会爆炸好吃。⚠️【量是10个!!烤箱小的话一定一定减半】用料河套全麦粉260g金像全麦粉140g金像高筋粉160g(面粉类加起来一共560多g。具体比例差不多就行,不要在意细节...
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- 本方子改自哈奇老师的伯爵杏仁乳酪卷。喜欢一切有奶酪的面包,记录下来和厨友分享。模具:23*23*6.5厘米正方模用料【面团】高筋粉325克全麦粉50克可可粉15克糖40克蜂蜜20克全蛋液50克水195克鲜酵母12克盐6克黄油40克耐烤巧克力豆20克【内馅】奶油奶酪200克牛奶25克蜂蜜25克...
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- 辛苦嘞,来个冒充甜甜圈的「全麦蔓越莓巧克力贝果」吧,非油炸,热量一下低了很多啊!贝果很有嚼头,韧劲十足,在加入蔓越莓和巧克力后,又不会太过朴素啦~配方:4个量甜度:★★★★★韧劲:★★★★★用料A.面团--高筋粉160g全麦粉10g水100g砂糖15g干酵母1.5g盐1.5gB.馅料--巧克力豆40g蔓越...
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- 对巧克力的爱,表达多少次都嫌不够!苦甜的巧克力和酸甜的蔓越莓,简直是一组黄金搭档,在口感上形成巧妙平衡,大爱!贝果🥯曾是犹太人的主食,十九世纪末二十世纪初,东欧犹太人大举移民美国,贝果也在美国🇺🇸安家落户。起初,口感扎实、滋味平淡的它们在面包届抬不起头。然而随着健康观念...
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- 这款面包放凉后巧克力酱会重新凝固,巧克力坚果夹心非常好吃,咬一口好像在吃德芙噢~100%的全麦面粉,也算是低糖低油的配方,负罪感有没有少一点呢?用料面包全麦面粉300g水120g鸡蛋1个黄油8g糖10g~20g(依照个人口味)盐1g黑巧克力碎30g酵母3.5g巧克力酱黑巧克力70g黄油15g花生酱18g粗...
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- 今天做个全麦巧克力吐司,虽说添加了40%全麦面粉,但口感依然很柔软,配上巧克力和核桃仁,真是很好吃,感兴趣的小伙伴可以试试~用料中种先锋高筋面粉400g全麦高筋面粉300g牛奶500g干酵母7g主面团先锋高筋面粉300g鸡蛋2个可可粉60g细砂糖120g海盐8g干酵母3g水110-125g黄油60g馅料...
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