- 每一粒米都粘上鸡蛋才好吃哦!用料凉米饭一碗鸡蛋一个火腿一片粒粒米粘蛋的!蛋炒饭~的做法将鸡蛋加少许盐,打散浇入凉米饭(一定不能热饭哦),反复搅拌至蛋液融入饭中。火腿切丁备用。加少许油进锅,微热后将饭、火腿倒入锅中,中火翻炒,按压,最好做到粒粒米分开(这个比较有难度)。看差不多...
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- 现在高校食堂和超市里随便都能看了类似我做的这粘蛋饼。起的名也千奇百怪的。我当年原创名就是粘蛋饼,因为鸡蛋是粘上去了😁零几年的时在重庆某某鹤餐饮有限公司做白案的时候,心血来潮研制出了这款饼子。如果有当年在宣传部上班的人应该知道我这么一个人😄那时候这款饼子正...
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- 配方可做17个65ml的蛋糕杯粘米粉做的蛋糕又是另一番风味,口感绵柔松软,好吃到停不下来😍用料鸡蛋4个粘米粉150克水(或牛奶)80克白糖蛋黄20克白糖蛋白50克粘米粉蛋糕(无油版)的做法蛋分离,蛋白必须无水无油蛋黄加入20克糖,水或牛奶,筛入粘米粉搅成蛋糊待用蛋白加入60克白糖打发打发...
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- 三伏烙饼粘鸡蛋,必须做一个。用料鸡蛋2个面粉200克盐4克油适量葱花适量热水70克凉水70克烙饼粘鸡蛋的做法和面醒面擀成长方形的薄片刷油叠起来,擀成饼烧热锅,刷油,放饼,盖上锅盖刷油,翻面,盖上锅盖鸡蛋打散加入葱花和盐饼熟了以后取出来,倒入蛋液,放饼鸡蛋凝固后出锅切块装盘小贴...
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- 用料米饭秋葵无菌蛋个纳豆粘粘饭的做法秋葵洗净切段过水纳豆拌到气泡平铺在饭上倒酱油可以多一点当然如果有鱼生盖上面就更棒了小贴士适合不想做饭的懒人又健康如果有小咸菜还可以配一点...
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- 小技巧篇用料鸡蛋个太阳蛋(煎鸡蛋不粘锅技巧)的做法首先,用大火热锅,锅热好后关火。判断锅热好的办法:把水喷洒在锅内,水珠在弹蹦,锅就热好了(水珠不蒸发,像露珠在荷叶上一样来回滚动)清洗鸡蛋外皮不用开火,加油,打入鸡蛋开小火,太阳蛋不会焦而且很嫩翻面继续煎,还是不粘锅完成,加入自己...
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- 转载油管博主點cookGuide的方子用料粘米粉60克鸡蛋(large)2个糖(蛋白)20克糖(蛋黄)5克枫糖(原方蜂蜜)10g植物油2-3克柠檬汁(原方无)几滴粘米粉蛋糕的做法圆烤盘底部垫油纸,周围再围一圈油纸。蛋黄蛋白分开,蛋黄加5克糖打到发白,体积有所增加。小烤箱风扇模式预热182摄氏度。...
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- 记得小时候一到天气冷的时候妈妈就开始淹咸菜啦!(黄瓜,豇豆,尖椒等好多种)裹在烙饼里特别好吃,还有最喜欢吃的烙饼裹炖好的扁豆,偶尔放学回到家能吃上这个烙饼粘鸡蛋都是很奢侈的啦!记得妈妈烙三张饼,只有一张是带鸡蛋的,妈妈分给我和姐姐吃!她们吃普通的饼,现在回想起来心里有些酸...
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- ❀粘米蒸蛋糕❀没想到粘米粉也能做蛋糕口感和低粉做出来的不一样有点像大米发糕沙沙的口感(配方来自@皓妈玟玟)虽然做法简单类似戚风但还是出现了小插曲我量材料的时候把糖全倒在蛋黄盆里原本是应该分三次倒入蛋白的后来我在打发蛋白时额外加了两勺糖帮助打发我还怕蛋糕...
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- 从私房学来的方子用料蛋黄100g蛋白150g低筋面粉38g粘粉30g白砂糖66克牛奶50克植物油45克淡奶油200克白砂糖(淡奶油)20克原味蛋糕卷(加粘粉)的做法牛奶50g➕植物油45g混合乳化低筋面粉38g➕粘粉30g混合后过筛倒入乳化好的牛奶,搅拌。100g蛋黄分2次加入面糊中拌匀,Z型搅拌。烤箱...
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- 这个再也不做了,没那个技术,随便一点除了塌还是塌,再见。看看做几次能成功,第八次成功详细做法:1.蛋黄糊,先水油粉混合均匀,再拌入蛋黄,这样的面糊均匀没有粉疙瘩,不用过筛,糊不能太湿太干2.打发蛋白:先高速后低速,低速的时候,中间反复几次把周边的蛋白挖到中间打,这样打出的蛋白细腻,一...
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- 软糯香甜,营养丰富。用料藕糯米(提前用水浸泡一宿)红枣(去核)豆沙馅蜂蜜偶的粘粘糕的做法藕一段去皮洗净藕切大厚片备用将泡好糯米放在藕片上,按压均匀,加豆沙馅后再放上一片藕,轻轻按压。之后再均匀放一层糯米,最后放红枣。均匀淋上蜂蜜,上高压锅蒸10分钟。完成...
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- 做过几十个配方的戚风蛋糕,总是不满意,很多时候刚烤出来还不错,放半天口感就变了表皮粘粘的,要么就回缩塌腰了,要么就是中间吃起来湿湿的感觉像没熟一样。之前怀疑是烤箱温度问题,烤箱都重新换新的了但还是没有作出满意的戚风。经过很多次的整改才决定写这个配方,是真的觉得这个...
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- 用料鸡蛋2个西红柿2个蘑菇6个洋葱1/4个红黄彩椒各1/3个意大利面酱2大勺盐2-3克橄榄油2勺北非蛋(不粘锅版)的做法中火,锅中倒橄榄油,先加入洋葱和口蘑,翻炒两分钟,再加入彩椒继续翻炒两分钟加入切碎的番茄,继续翻炒,小火盖上锅盖焖五分钟(中间搅拌几次),加盐(黑胡椒海盐或者蒜盐更佳)加...
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- 用料你喜欢口味的汤圆想吃几个吃几个你喜欢口味的粘豆同上黄冰糖你喜欢的量【粘粘爱好者】烤汤圆烤粘豆的做法把汤圆和粘豆从冰箱里拿出来,直接放进不粘锅里,小火慢慢烘烤,时不时翻个面,或者直接把锅拿起来转一转,慢慢地粘粘们就从硬邦邦开始变得软软的啦,这个时候用勺子温柔地...
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- 用料牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克鸡蛋4个白砂糖40克白醋少许果酱少许新鲜水果装饰用果酱/肉松蛋糕不粘锅蛋糕的做法牛奶和玉米油混合,搅拌到看不到油花,筛入低筋面粉,搅拌,加入分离好的蛋黄搅拌成糊状备用(居然忘了拍照)蛋白加糖加点醋,醋可以用柠檬汁代替,打蛋器开低速打到小...
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- 在学校没工具做蛋糕,看见网上的图美得不要不要的,手痒就做起了蛋糕的小模型(。・ω・。)ノ♡用料超轻土随意个种颜色随心粘土蛋糕的做法白色粘土滚圆做蛋糕芯彩色粘土做小配件排排坐,拍合照啦凹一个造型(ღ˘⌣˘ღ)...
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- 用料花生200克鸡蛋1个小的植物油适量盐1克面粉适量土豆淀粉25克清水20克糖45克鸡蛋花生粘的做法花生200克,这个量刚刚好!这个是四粒红的花生,比较小!花生清洗干净,加入鸡蛋和盐搅拌均匀加入淀粉和面粉!慢慢加!边加边搅拌,搅拌至颗颗分明!把包好粉的花生和底下的粉分离出来备用热锅...
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- 哈哈,就是想实现蛋黄肉粽自由而已,干净卫生,还有小时候的味道用料五花肉500克1盐15克1糖5-10克(可不放)1鸡精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2盐30克2糖20克2生抽5勺2老抽适量(自己把握,多一点颜色就深一点)粽叶40片咸蛋黄30-40个粘粘糯糯的蛋黄肉粽的做法先把肉下面标注1的...
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- 用料粘米粉150克牛奶100克鸡蛋5个糖20克(不甜)粘米粉蛋糕(消耗粘米粉)的做法粘米粉过筛,加入蛋黄,牛奶蛋清和糖分次加入打发打发好以后加入混合的糊糊150度烤箱...
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- 瑞典国民粘蛋糕重糖重黄油重巧克力幸福感满满~此方来自YouTube视频在此马克下用料鸡蛋2个糖180G面粉90G发酵粉1茶匙可可粉24G盐一点点香草1/2条黄油100G瑞典kladdkaka粘蛋糕的做法28CM模具2个鸡蛋180G糖搅拌混合90G面粉1茶匙发酵粉24G可可粉盐搅拌混合1/2条香草放入糖蛋...
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- 喜欢吃粘豆包,看到很多人都自己制作,想尝试一下于是有了新的成果,还不错,第一次做,颜值和口味都还凑活。不过黑豆和花芸豆相比较其它的豆子略微硬一些。放黑豆豆味更浓一些,没有加糖,适合减肥妹妹食用。不喜欢黑豆味道的可以不放,也可以自己加一些别的食材。用料红枣半碗黑豆半碗...
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- 用料粘米粉60克克鸡蛋6个(约380克)糖60克全蛋打发粘米糕(蒸)的做法加热鸡蛋至45度,保温;准备60g糖、60g粘米粉、20g面粉将打蛋盆放在稍微一点点热的地方,擦干鸡蛋,打进打蛋盆逐渐加糖打发,一般打蛋器打发约10分钟,直至体积膨胀2倍多,颜色发白(偏黄一点的白)取一部分打发的蛋液,一点点加...
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- 喜欢上喜欢的东西自己动手做的感觉🙆用料糯米五把水高出糯米0.7cm白糖根据喜好坚果根据喜好豆沙根据喜好蜂蜜根据喜好甜甜粘粘“糯米糕”的做法糯米洗净,加点糖水过米0.7cm!就超出烧饭水一点~我的设置哈😏大红枣洗净蒸起来,我的红枣超甜的🤗把每日坚果里的葡萄干找出来~煮好的...
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- 突然想试试慢炖锅烤蛋糕,说干就干,顺带试试从来没用过的粘米粉用料鸡蛋2个粘米粉30克牛奶20克芥花油20克白砂糖30克慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法蛋黄蛋白分开,蛋黄加入芥花油打发加牛奶加入粘米粉搅拌均匀,粘米粉无筋道,随便搅蛋白+白砂糖打发分三次加入蛋白,拌匀倒入模具中,震平慢...
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