![川味素椒杂酱面做法烹饪大全 地道川味素椒杂酱面如何做]( "川味素椒杂酱面做法烹饪大全 地道川味素椒杂酱面如何做")
- 小时候家里的味道，那时味精还没有普及，做菜配料简单，但味道丰富，一个方子，传好几代人。素椒杂酱面汤不多，要加芝麻酱，酱香浓，味道挂得住。外面馆子里的面，要放白糖，从小家里不喜欢在菜里吃糖的甜味，这面回口的甜，用的白萝卜汤来取。不长胖。别人家的素椒杂酱面，用绞肉炒绍子的居多。我...
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![香椒煎鳕鱼佐花椰菜牛奶酱汁和川味红油杂蔬酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的香椒煎鳕鱼佐花椰菜牛奶酱汁和川味红油杂蔬酱汁方法]( "香椒煎鳕鱼佐花椰菜牛奶酱汁和川味红油杂蔬酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的香椒煎鳕鱼佐花椰菜牛奶酱汁和川味红油杂蔬酱汁方法")
- 依然是一道鳕鱼料理，特别之处在于鳕鱼裹的辣椒面和酱汁里的红油融入了川菜的风味使用锅具：拉歌蒂尼米乐26cm不粘锅、拉歌蒂尼Rosa罗莎单柄汤锅用料鳕鱼（单份）50g花椰菜200g牛奶200g胡萝卜100g大蒜20g西芹100g红葱头20g昆布酱油20g藏红花2g番茄罐头100g白葡萄酒1杯青柠汁少许...
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![川味改良版肉燥杂酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味改良版肉燥杂酱面方法]( "川味改良版肉燥杂酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的川味改良版肉燥杂酱面方法")
- 这是我自己多年留学做菜生涯研究出来的配方用料蒜4瓣姜6片料酒2勺盐1勺酱油2勺纯瘦肉丝250克干辣椒8颗（不喜辣慎重）花椒粒10多粒切面半斤川味改良版肉燥杂酱面的做法买净瘦猪肉丝（一定要纯瘦）250g或者500g，做一次肉燥不容易，可以多备一些，想吃面或者肉燥饭的时候，直接来几勺就搞...
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![火哥老成都素椒杂酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的火哥老成都素椒杂酱面方法]( "火哥老成都素椒杂酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的火哥老成都素椒杂酱面方法")
- 用料面150克肉末500克菜籽油适量甜面酱30克姜末15克碗中调料:酱油6克汉源花椒粉0.5克盐1克蒜泥3克白糖1克味精1克辣椒油15克芝麻酱3克葱花5克火哥老成都素椒杂酱面的做法肉剁成粒锅中菜籽油烧至5成热，下入肉粒煸炒；加入老姜末，大火炒至吐油、出香，加入甜面酱；甜面酱下锅后快速...
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![川味青椒酱如何做才美味，怎么做川味青椒酱简单又好吃]( "川味青椒酱如何做才美味，怎么做川味青椒酱简单又好吃")
- 重庆江湖菜馆里比较流行的烧椒皮蛋和青椒茄子，随不是主流，但是因为青椒与红辣椒和油辣子完全不同的风味，也经常点来吃。出门在外，也吃不到地道的家乡风味了，还得自己亲手上。用料青椒个生抽勺花椒粒姜片糖克盐克大蒜瓣川味青椒酱的做法辣椒的辣度会取决于辣椒子，所以不要太辣的...
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![四川杂酱如何做才美味，怎么做四川杂酱简单又好吃]( "四川杂酱如何做才美味，怎么做四川杂酱简单又好吃")
- 四川的杂酱面必备！自己做的可比外面的放心多了！特别香！用料猪肉（三线肉）500g咸菜100g姜50g蒜50g四川杂酱的做法把三线肉洗干净；剁成肉沫；如果你嫌麻烦的话可以到超市购买手工剁的肉沫！一定要剁的才行！那种机打的肉沫太细了！吃起来口感不好！我是喜欢吃肉皮的，所以一起剁了！不喜欢吃的可...
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![川味素炒面如何做才美味，怎么做川味素炒面简单又好吃]( "川味素炒面如何做才美味，怎么做川味素炒面简单又好吃")
- 用料鲜面条一把四川酸菜两三片尖椒一个小红辣椒两个生抽盐川味素炒面的做法尖椒去籽切丝，小红辣椒切丝，酸菜切成末烧开一锅水，下入面条煮至八分熟捞出待用锅烧热下少许油，下入酸菜和红辣椒爆香接着下尖椒丝翻炒，加生抽和盐调味，加入煮至八成熟的面条炒匀收汁入味即可小贴士1.我...
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![川味辣椒酱如何做才美味，怎么做川味辣椒酱简单又好吃]( "川味辣椒酱如何做才美味，怎么做川味辣椒酱简单又好吃")
- 自制辣椒酱，做法超简单~——小zoke的料理笔记用料食用油适量干辣椒适量盐适量蒜头3-5粒研磨机1台川味辣椒酱的做法准备好食材，干辣椒、食用油、蒜头倒入干辣椒，容量大概是三分二启动机器，使用2档位搅拌40秒左右倒出来将所有的材料混合在一起，搅拌均匀即可小贴士锅中放入食用油...
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![素椒杂酱面如何做才美味，怎么做素椒杂酱面简单又好吃]( "素椒杂酱面如何做才美味，怎么做素椒杂酱面简单又好吃")
- 在成都大街小巷的面铺中，素椒杂酱面应该是最受本地人欢迎的面条了，每次都会感慨杂酱太少了，吃不过瘾……在家自己做杂酱随便加哦😯！用料肉末200克料酒2勺姜切细末糖2克香油2勺酱油2勺红油辣椒3勺鸡精1勺面条1份菜叶适量素椒杂酱面的做法肉末、姜末加料酒腌制一会儿。锅里放少...
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![川味杂酱面如何做才美味，怎么做川味杂酱面简单又好吃]( "川味杂酱面如何做才美味，怎么做川味杂酱面简单又好吃")
- 微博上跟川菜大师唐大爷学的。挑剔的老公都说好吃。用料肉末约1个拳头大碱面2人份葱1根姜3片甜面酱1.5汤勺蒜2瓣芝麻酱2小勺川味杂酱面的做法事先说明，以上分量都是2人份一共需要的量。一小勺就是小铁勺，一汤勺就是喝汤的陶瓷勺，大汤勺就是盛汤的大勺子。捣蒜泥。捣之前往里...
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![素杂酱面如何做才美味，怎么做素杂酱面简单又好吃]( "素杂酱面如何做才美味，怎么做素杂酱面简单又好吃")
- 她喜欢吃炸酱面，但是她不喜欢吃肉，于是，他不擅下厨，但是他为她学做了这道素炸酱面。用料香菇7朵鸡蛋1个面条3板酸菜适量香菜适量白芝麻适量调料甜面酱1勺豆瓣酱1勺玉米油1小勺淀粉1小勺水500ml素杂酱面的做法准备所需食材。锅里加适量水烧开，放入面条，煮熟，盛到碗里备用。碗里加...
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![剁椒杂酱面如何做才美味，怎么做剁椒杂酱面简单又好吃]( "剁椒杂酱面如何做才美味，怎么做剁椒杂酱面简单又好吃")
- 用心就好，哪怕一碗面。更多故事，敬请期待。呵呵哒用料猪肉末克300蒜瓣葱花适量糖克盐适量姜片线椒几根郫县豆瓣酱一勺老抽醋水面剁椒杂酱面的做法酱的制作过程油七成热后，倒入葱姜蒜（个人口味，可以加点小米椒），翻炒均匀后，加入裹了芡粉的猪肉末，翻炒，加入适量老抽，翻炒，肉熟即可，加少...
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![美味杂酱面如何做才美味，怎么做美味杂酱面简单又好吃]( "美味杂酱面如何做才美味，怎么做美味杂酱面简单又好吃")
- 爱吃面食的南方姑娘用料肉末100克面150克蒜头1个葱末10克黄瓜半根番茄1个花生油适量自制辣椒油2勺酱油3勺美味杂酱面的做法辣椒油备用，猪肉切丁，蒜头切碎，番茄切小块，锅烧热，放入适量花生油，等油热，放入猪肉丁爆炒后，放入蒜头丁，番茄块，辣椒油爆炒两分钟，放一小勺盐翻炒后加小半碗水...
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![川味杂酱如何做才美味，怎么做川味杂酱简单又好吃]( "川味杂酱如何做才美味，怎么做川味杂酱简单又好吃")
- 川味杂酱是我们家一年四季冰箱里常备肉酱，没有之一，味道鲜香，拌面🍜爽口美味，老少皆宜，今天分享出来让更多的人来享受这一美味。用料猪肉500克甜面酱一包姜末20克盐5克十三香30克花椒粉30克白胡椒粉15克鸡精少许（不放也行）川味杂酱的做法姜切末。冷油里放入姜末爆香，小火即可，否则...
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![川味剁椒酱如何做才美味，怎么做川味剁椒酱简单又好吃]( "川味剁椒酱如何做才美味，怎么做川味剁椒酱简单又好吃")
- 妈妈的味道，从小吃到大，用于炒菜，拌饭，超级棒用料盐400克仔姜500克大蒜500克红辣椒2500克菜籽油250克玻璃坛1个川味剁椒酱的做法提前把辣椒、大蒜、姜清洗干净，通风处晾干辣椒用刀剁碎，我用的料理机，刀剁更美味，但是太累姜剁碎大蒜剁碎把姜，大蒜，盐和辣椒放在一起搅拌均匀，放置半小...
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![四川生椒杂酱面做法烹饪大全 地道四川生椒杂酱面如何做]( "四川生椒杂酱面做法烹饪大全 地道四川生椒杂酱面如何做")
- 生在重庆，生活在成都，川渝人的口味就是我款，又麻又辣又鲜。我这人懒，经常喜欢炒一盆杂酱，分装好，下班回来煮几根面🍜。就算再忙，也不能亏待自己的胃，省时味好超重要🍽用料杂酱配料花椒、生姜、蒜8粒／5片／5瓣生抽、老抽2勺／3滴藤椒油2勺鹃城牌豆瓣酱1勺白糖1小勺猪肉500克料酒2勺淀粉...
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![素食杂酱面如何做才美味，怎么做素食杂酱面简单又好吃]( "素食杂酱面如何做才美味，怎么做素食杂酱面简单又好吃")
- 因为自己吃素，然后就改了原本的老北京杂酱面用料土豆1个盐1克香菇5朵酱油1勺黄豆酱2勺豆干3块四季豆适量素食杂酱面的做法油锅热后土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁和豆角煸炒，一会后放豆干丁，放调料，记得➕糖，水小火收汁。一遍煮面，一边煮豆角，一边切黄瓜丝和胡萝卜丝。胡萝卜丝最好焯...
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![双椒杂酱面如何做才美味，怎么做双椒杂酱面简单又好吃]( "双椒杂酱面如何做才美味，怎么做双椒杂酱面简单又好吃")
- 用料小米辣红椒三到五根大青椒一个牛肉末适量葱姜蒜少许辣酱适量双椒杂酱面的做法只有完成图了～很早以前的了...
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![川味鸡杂如何做才美味，怎么做川味鸡杂简单又好吃]( "川味鸡杂如何做才美味，怎么做川味鸡杂简单又好吃")
- 用料鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）青椒圈青蒜碎干辣椒段花椒蒜片姜片葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋川味鸡杂的做法将鸡杂适当处理，鸡心对切，鸡胗打梳子花刀后横切成片，鸡肝切片，鸡肠切段，飞水后待用炒锅上火，放底油，烧热后用葱花、姜片、蒜片炝锅，放干辣椒段和花椒炒成棕红色出...
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![记忆中的美味--热辣川味杂酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的美味--热辣川味杂酱面方法]( "记忆中的美味--热辣川味杂酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的记忆中的美味--热辣川味杂酱面方法")
- _用料熟猪油1小勺切面（2人份）2把青菜1小把酱油适量醋适量盐适量辣椒油适量肉燥杂酱1大勺小香葱碎适量记忆中的美味--热辣川味杂酱面的做法辣椒油配方：四川的粗磨辣椒面150g四川花椒5g白芝麻30g菜籽油约300g制作：1.将磨辣椒面150g+花椒5g+白芝麻30g混合。2.锅中倒入菜籽油，烧到...
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![四川杂酱面如何做才美味，怎么做四川杂酱面简单又好吃]( "四川杂酱面如何做才美味，怎么做四川杂酱面简单又好吃")
- 图中我用的普通面，还没拌匀的效果。最好用细碱面！！！！！用料甜面酱1.5勺豆瓣酱1勺姜6片料酒1勺菜籽油3勺生抽1勺面条细碱面3份芝麻酱勺葱花7.8根小葱辣椒粉1勺花椒粉1勺猪油3勺老抽半勺黄豆酱1勺白胡椒粉少量花椒油1勺花椒适量青菜适量油泼辣子适量四川杂酱面的做法7瘦3肥的猪肉...
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![川味炸酱面如何做才美味，怎么做川味炸酱面简单又好吃]( "川味炸酱面如何做才美味，怎么做川味炸酱面简单又好吃")
- 昨晚睡前，老公说想爱自己做的炸酱面，今天就去买的材料，第一次做。用料肉末一斤面条一斤份甜面酱一勺老抽一勺黄豆酱三勺葱白适量八角一个盐一勺姜末适量食用油克香油勺料酒2勺川味炸酱面的做法超市买的黄豆酱和甜面酱。准备好姜末，肉沫，葱白，黄豆酱3勺，甜面酱1勺，加一点水，搅拌均...
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![解馋又低卡：川味酱拌素面食谱大全及做法，烹饪好吃的解馋又低卡：川味酱拌素面方法]( "解馋又低卡：川味酱拌素面食谱大全及做法，烹饪好吃的解馋又低卡：川味酱拌素面方法")
- 用菇类和胡萝卜代替一半以上的面食，营养、低卡、解馋。也可以换成自己喜欢的各种酱哦。用料筋道的面条（荞麦面、鸡蛋面、拉面等）平日用量的三分之一中等个儿杏鲍菇2只胡萝卜黄瓜自制川味拌酱解馋又低卡：川味酱拌素面的做法自制川味辣酱：热油炒香豆瓣酱，放蒜末、青红椒粒、洋葱...
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![川味鱼杂如何做才美味，怎么做川味鱼杂简单又好吃]( "川味鱼杂如何做才美味，怎么做川味鱼杂简单又好吃")
- 用料主料鱼肚半斤鱼籽2大块魔芋1包配料豆豉酱1大勺青菜适量酱油1大勺料酒1大勺豆瓣酱1大勺藤椒适量姜几片蒜5瓣盐1小勺川味鱼杂的做法鱼杂准备好，蔬菜清洗干净。切好葱姜蒜及辣椒、香菜。锅中热油，倒入豆豉酱、葱姜蒜及辣椒，翻炒翻炒到有香味倒入鱼肚及鱼籽，翻炒后倒入一碗水...
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![四川素椒杂酱面 (by sususu726)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川素椒杂酱面 (by sususu726)方法]( "四川素椒杂酱面 (by sususu726)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川素椒杂酱面 (by sususu726)方法")
- 用料面(尽量碱水面)【肉绍做饭】勺郫县豆瓣酱一勺姜末适量老抽很少料酒(去腥)【面调料】蒜末一小瓣生抽两勺老抽鸡精适量芝麻酱(很少很少)很少很少油辣子4勺花椒粉勺葱花醋(提味)很少一点芝麻油很少四川素椒杂酱面(bysususu726)的做法肉绍做法：开小火，倒适量油，放一勺半郫县...
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